《芝香肠仔包》主料明细
高粉350g牛奶120g左右（视面粉吸水力）蛋1个酵母4g黄油20g奶油奶酪17g泰式香草盐少许黄油少许熟芝麻少许肠仔12根芝士片2片
《芝香肠仔包》调料明细
糖40g盐少许
《芝香肠仔包》做法步骤
1
除黄油及奶油奶酪外面包机揉面15分钟，醒面10分钟，加入奶油奶酪及黄油揉面15分钟，醒面10分钟，继续追加一个揉面程序2
面团收圆准备发酵3
烤箱发酵1小时左右，放碗水以免面团表面太干4
戳个肚脐眼检查发酵程度（刚发酵的时候忘记刚才热烤箱时设的是30度烘烤，过了十分钟才想起来，跑去看表面已经干了一层了ˊ_>ˋ被自己蠢哭）5
按压排气，面团55g左右1个，12个醒面10分钟6
面团揉圆按扁搓条包上肠仔及芝士条，包了总统的披萨芝士片及汉堡芝士片2种（总统的芝士片比光明的好吃）7
入烤箱2发，烤箱大或不介意分开烤2盘的，尽量让面团间隙大些有利于长个子（我懒，所以抱团取暖了）表面刷全蛋液，撒上芝麻及泰式香草盐（刷蛋液前烤箱160度预热，黄油入碗放烤箱上液化，不浪费资源）8
160度20分钟，出炉后刷上液态黄油，香喷喷的芝香肠仔包完成（≧≦）