《火腿花包》主料明细
高筋面粉250g鸡蛋35g牛奶145g黄油25g火腿6条
《火腿花包》调料明细
糖30g盐1/4小勺
《火腿花包》做法步骤
1
除黄油外揉到面团表面光滑8-10分钟后加入黄油揉到扩展状态，基础发酵1小时！2
发酵好面团分割滚圆6等分，松弛15分钟！3
松弛好擀成橄榄形，火腿放入其中，封口处粘好，用剪刀先从中间剪开，在剪2次可以分成6等份4
第一段向左上扭，第二个向右扭、交替进行，最后放入烤盘最后发酵，发酵30分钟5
发酵好表面刷蛋液，进入烤箱170度20分钟！6
让你非常有食欲的火腿花包