奶牛花蛋糕卷的做法 1.准备食材:称重低筋面粉，淡奶油，鸡蛋，糖，可可粉，牛奶，食用油，柠檬汁备齐 2.鸡蛋分离二个干净盆中 3.蛋黄打散倒入食用油和牛奶搅拌乳化状 4.然后过筛低筋面粉用刮刀翻拌均匀...
《像真花一样的蛋糕》主料明细 鸡蛋3个黄油30g低粉990g 《像真花一样的蛋糕》调料明细 细砂糖90g 《像真花一样的蛋糕》做法步骤 1 把三个鸡蛋，用温水隔温加热，注意水不用煮开，有点温热的...
童话蛋糕，蛋糕 主料:8寸蛋糕胚1个,淡奶油500g,色素6种,芒果适量,白砂糖40g,裱花袋4个,装饰糖人3个 黑森林蛋糕做法 做这个蛋糕一个裱花嘴都没有用，还不快来试一试! 不用花嘴也能做的童话蛋...
烘焙网导读：蛋糕内坯是一个8寸的可可提拉米苏,66%纯可可脂巧克力和淡奶油一起,塑造了一个有质感的抹面,花朵用到了芝士奶油霜.如果有一款蛋糕可以打动你的心弦,就是你了!奶油霜饰提拉米苏之梦幻巧克力--...
很适合亲戚朋友聚会时享用 芒果花奶油蛋糕 原料：(18厘米戚风圆模)蛋黄糊：蛋黄4个(80克左右)、油40ml、牛奶60克、低粉70克、糖20克。 蛋白糊：蛋白4个(160克左右)、白醋几滴、细砂糖4...
做法共17个步骤反馈 1.黄油小火化开煮沸后关火； 2.筛入粉类； 3.拌至无干粉； 4.一个全蛋+5个蛋黄打入牛奶中； 5.搅拌均匀； 6.分次将蛋黄液加入到黄油面糊中； 7.搅拌均匀； 8.蛋白加...
简介 最近社团好多人在做棉花蛋糕剖面好诱人,加上大弟送了一些高山草莓,所以决定做草莓蛋糕来吃,没想到老公竟然吃的很开心,说酸酸甜甜的,一家人吃的开心就好高兴^^ 材料 6绵花蛋糕1草莓适量鹰牌炼奶适量...
材料 蛋糕原料: 鸡蛋3个,白糖75克,低筋粉80克,玉米淀粉8克,盐1.5克,牛奶30克,花生酱30克,色拉油25克,泡打粉2克 做法 制作过程: 1鸡蛋和白糖搅拌打发至颜色发白,白糖分三次放入 2...
食材明细 主料鸡蛋2个黄油20克白糖40克牛奶40克奶油奶酪80克玉米淀粉10克低筋面粉13克 辅料食盐少许柠檬汁3~4滴可可粉少许 奶香口味烘焙工艺数小时耗时高级难度 拉花轻拉酪蛋糕的做法步骤 1 ...
食材明细 主料八寸戚风蛋糕胚一个淡奶油480毫升青芒1个草莓200克橙子1个 辅料糖65克 原味口味烤工艺一天耗时普通难度 芒果花奶油蛋糕的做法步骤 1 准备水果，淡奶油提前放冰箱冷藏三天，比较容易打...
食材明细 主料十寸戚风蛋糕胚一个动物奶油750克 辅料火龙果半个葡萄干100克红心火龙果三片花仙子摆件1个砂糖75克蓝色色素适量 奶香口味烤工艺数小时耗时普通难度 花仙子奶油蛋糕的做法步骤 1 十寸戚...
食材明细 主料鸡蛋2个低筋面粉45g细砂糖30g色拉油25g玉米淀粉7g牛奶35g 辅料柠檬汁几滴可可粉适量 奶香口味烘焙工艺一小时耗时普通难度 拉花纸杯蛋糕的做法步骤 1 准备好材料，称重好备用，以...
湘乡蛋糕花的做法 1.把买回来的五花肉洗干净，切碎加少许盐剁成肉泥。 2.肉泥放到盆里打入一个鸡蛋到里面，把陀粉加入，加少许清水，全部搅拌好。 3.把三个鸡蛋打到碗里，加一点盐。用筷子搅匀（打5分钟左...
拉花蛋糕的做法 1.切开蛋糕组织细腻。很漂亮 2.蛋黄在无油无水的盆里加入白糖色拉油牛奶搅拌均匀，高空过筛低筋面粉搅拌均匀 3.蛋清在无油无水的盆里用电动打蛋器打至粗泡加入盐和白醋打发，然后一次性或者...
情人节，亲手给喜欢的人做吧>3 主料 奶油60g糖粉30g鲜奶油50ml香草精适量低筋面粉90g挤花饼干的做法步骤 1.先把奶油和鲜奶油恢复至室温。。。 2.用打蛋器搅拌盆中的奶油，变成乳霜状后再加入...
很好吃的洛神花饼干^_^洛神花又叫玫瑰茄，有排毒的功效，最适合女孩子了。烤的过程中会从粉色慢慢变成紫色，再从紫色变成黄色，其实与普通的曲奇没区别，图片只不过是没烤之前的样子 难度：切墩(初级)主料 蛋...
一：首先先对比下方子： 网上的方子： 方子之一：低粉200g，黄油130g，糖粉60g，细砂糖30g，鸡蛋50g，香草精2滴 方子之二：低粉185g，奶粉15g，黄油135g，糖粉60g，细砂糖30g...
我习惯做一次发酵的面包，这样可以省下很多时间。我的面包没有放黄油，吃起来也一样柔软，不妨试试在家做健康面包。 主料 金象高粉260克低粉40克奶粉／燕麦粉20克鸡蛋一粒水约150克糖30克盐1克酵母粉...
很喜欢吃面包，有其中爱椰蓉面包，小的时候总是幻想着面包店里的面包都是我的，，，，，你是不是也喜欢呢？快来跟我一起做吧。 难度：切墩(初级)时间：1小时以上主料 高筋面粉250g椰蓉（馅）60克辅料 细...
挤花嘴是决定蛋糕外观的决定性关键，即使是只有1种挤花嘴，只要用心，还是可以做出完美的装饰来。 星形 ①挤出后，往下压一下，再朝正上方提起。 ②由距离自己较远的地方开始，像要画出小漩涡般地挤出。 ③由距...
简介 方子来自CareyMadden《Sensationalbuttercreamdecorating》 这款蛋糕胚子是我最爱用的基础蛋糕胚，简单、软糯，适合裱花。 模具需要两个6inch（15cm）...
裱花蛋糕的做法 1.首先将奶油打发，用抹刀挑起来有尖峰状最好了。 2.将蛋糕胚从中间均匀的剖开，抹上薄薄的奶油，在放上切好的哈密瓜丁。最后淋上一层荔枝酱，盖上蛋糕胚。 3.将打发好的奶油匀一些在小盆里...
难度：切墩(初级)时间：30-45分钟主料 低粉240g泡打粉1.5小匙黄油140g糖30g蛋2个牛奶140g干玫瑰花少许玫瑰花酱120g辅料 白巧克力20g淡奶油20加100g玫瑰花酱杯子蛋糕的做法...
时间：1小时以上主料 高筋面粉140g水80克酵母5毫升砂糖25克盐1.25毫升奶粉6克全蛋15克黄油15克辅料 椰蓉30克黄油15克全蛋15克细砂糖15克椰蓉花形面包的做法步骤 1.先制作椰蓉馅儿，...
1.除黄油外，将所有原料放一起揉成面团，15分钟后放入黄油，揉出筋膜（我用的是面包机和的）。放温暖处进行发酵。 2.将基础发酵结束的面团分割成20克/个，滚圆后松弛15分钟。 3.松弛后的面团擀成圆形...
【这一霎天留人便，草藉花眠，则把云鬟点，红松翠偏。见了你紧相偎，慢厮连，恨不得肉儿般和你团成片也。逗的个日下胭脂雨上鲜。我欲去还留恋，相看俨然。】这缠绵的句子，不该只在戏里。试试清甜的双流草莓，搭配宇...
适用大号油纸托10只。5cm底径的。 难度：切墩(初级)时间：30-60分钟主料 蛋4个低粉74g牛奶27g玉米油15g细砂糖15g糖粉40g香草精少量可可粉少量拉花戚风纸杯蛋糕的做法步骤 1.分蛋。...
主料：鸡蛋5个，低筋面粉80克，糖75克，玉米油40克，牛奶40克，可可粉30克，盐1克，白醋几滴，巧克力30克，糖150克，淡奶油10克 制作步骤： 1、蛋糕材料：鸡蛋5个，低筋面粉80克、糖75克...
对于椰蓉做的面包一直都非常喜欢。从开始准备烘焙材料开始就已经败回它了，可是一直没信心做好它。酝酿了好久的想法终于在最近开始付诸行动了。从之前做的椰蓉面包卷很受家人的喜欢之后，今天又做了这份花型椰蓉面包...
美丽的太阳花项链，花的中心是透明的，像水晶玻璃一样，好漂亮！吃起来口感酥脆香甜，真的是让人大爱的饼干啊！ 难度：配菜(中级)时间：10-30分钟主料 低筋面粉100g黄油30g盐细砂糖30g全蛋液20...
花型香肠蛋糕卷做法如下 花型香肠蛋糕卷食材包含以下： 材料：蛋黄4个，低粉80克，岩盐2克，牛奶60克，玉米油60克 蛋白4个，细砂糖20克，柠檬汁几滴 装饰：沙拉酱，火腿肠，葱花 烤箱:COUSS-...
喜欢春天，春天的山美，水美，花儿更美[鼓掌][鼓掌]紧跟春天的脚歩，我的饼干也开得如此漂亮[愉快][愉快] 主料 低粉150g黄油60g糖粉30g鸡蛋液32g辅料 玫瑰天然色素少量玫瑰花饼干的做法步骤...
在涓涓小厨看到这款面包，许久未动手做面包的我蠢蠢欲动！原方24厘米平底锅，家中只有8寸圆模，减量试之！原方无馅，自个儿加的！ 难度：掌勺(高级)时间：1小时以上主料 高筋面粉240g低筋面粉60g馅料...
主料 高粉300克黄油30克牛奶165克酵母5克鸡蛋液30克辅料 盐3克蜂蜜45克蜂蜜编花面包的做法步骤 1.把所有中的原料（除黄油外）揉成面团，我用的是面包机和面程序，15分钟后加入黄油，将面团揉...
主料:高筋面粉250克 辅料:酵母(干)3克鸡蛋30克 调料:食盐2克细砂糖50克奶粉8克水135克黄油25克 花形餐包的做法 1.后油法将面团揉至完全阶段，盖保鲜膜温暖湿润处发酵至22.5倍大 2....
1.准备一个蛋糕； 2.将每片蛋糕边缘剪一点，使得剪好的蛋糕比模具小一点； 3.将蛋糕切成三片； 4.将吉利丁片用冷水中泡上； 5.将动物性奶油倒入干净容器内，用电动搅拌器打发至六，七分； 6.将冲泡...
花篮裱花蛋糕的超详细做法 花篮裱花蛋糕 材料：八寸戚风蛋糕1个、安佳淡奶油500ml、细砂糖40g、糖水黄桃、食用色素适量 花篮裱花蛋糕的做法 1、先烤制一个八寸戚风蛋糕，再倒扣放凉 2、将蛋糕横切成...
难度：配菜(中级)时间：30-60分钟主料 盐3g白糖45g鸡蛋35g奶粉35g牛奶140g辅料 酵母6g黄油40g豆沙250g花形豆沙面包的做法步骤 1.牛奶、鸡蛋、白糖、盐、奶粉、高筋面粉、酵母等...
以小火炸物，尤其是土司丁相当容易吸满油脂，在起锅前改大火略炸1分钟，主要目的是为了把多余的油脂逼出，让百花绣球的热量不会太高，若怕胖的人，还可以在盘子上多垫一张厨房纸巾吸油，吃起来不油腻又健康。 材...
1.冷冻飞饼皮拿出回温，擀成薄片。 2.用模具扣出花型。 3.三分之二的花片用小瓶盖扣出圆形。 4.一片完整花型上放两片中空的花型，两层之间刷鸡蛋液。 5.中间部分放上蓝莓酱。 6.入预热的烤箱170...
主料 无盐黄油50克糖粉50克全蛋30克低筋面粉100克黄金芝士粉10克辅料 香草精1/2小勺泡打粉1/2小勺太阳花芝士饼干的做法步骤 1.无盐黄油室温软化，加入糖粉； 2.用打蛋器搅打至发白； 3....
主料：低筋面粉150克，黄油60克，蛋液32克，细砂糖30克，红曲粉10克 制作步骤： 1、黄油切小块软化，加白糖打至蓬松状。 2、分次加入蛋液，搅拌均匀。 3、筛入低粉红曲粉拌匀。 4、和成面团，用...
材料：高筋面粉140克 水75克 细砂糖20克 黄油15克 鸡蛋液10克 盐1克 干酵母3克 奶粉5克 步骤： 1后油法将面团揉至光滑，可以拉出薄膜 2室温发酵至两倍大 3面团按压排气，分割成6份，静...
如何制作玫瑰奶油霜裱花蛋糕，玫瑰奶油霜裱花蛋糕的详细做法 以前做过法式奶油霜的蛋糕，觉得奶油霜真好吃，但法式奶油霜的操作费事并且不易掌控，看到多萝西的博客里多次提到意式奶油霜，一直都想试试。今天终于感...
食材明细 主料鸡蛋3个低粉100克细砂糖70克色拉油25克 辅料粉红食用色素适量糖银珠适量淡奶油150克糖粉30克 甜味口味烘焙工艺十分钟耗时简单难度 裱花蛋糕杯的做法步骤 1 鸡蛋打入大盆，将细砂糖...
食材明细 主料鸡蛋5个低筋面粉95g玉米淀粉8g玉米油60g牛奶40g细砂糖90g 辅料淡奶油400g糖粉30g蓝色素少许黄油100g蜂蜜15g巧克力酱适量红色素少许蜜红豆适量 甜味口味烤工艺数小时耗...
1准备材料，蛋清蛋黄分离（取4个蛋清，3个蛋黄） 2蛋黄加入35g细砂糖，用打蛋器打至发泡，再依次加入水、色拉油，滴2滴柠檬汁搅拌均匀 3蛋黄糊中筛入低粉和半小勺的玉米淀粉 4用打蛋器打成均匀的流线面...
玫瑰花，芝士，蛋糕 主料：芝士125克，玉米淀粉8克，蛋黄2只，蛋白2只，糖35克，盐适量 制作步骤： 1、芝士加入15克的糖。 2、隔温水搅拌至顺滑。 3、加入蛋黃。 4、搅拌均匀。 5、倒入玉米淀...
粉红永远是女孩子们的主打色，即便是女汉纸内心也会有个粉红的公主梦。小编今天给大家介绍一款以粉红为基调的蛋糕。希望每个少女都可以永远幸福，过着如褶皱翻糖蛋糕般甜蜜的日子。 粉色渐变翻糖蛋糕 一、蛋糕层 ...
电吹风稍微吹一下糖霜会更有光泽，用乳酪或酸奶油能替代牛奶试验不同的口感，面粉太多蛋糕面会断裂……你是不是在苦苦寻找这 些烘焙技巧?小豆整理了40个实用烘焙技巧，希望能对各位爱烘焙的小伙伴有所帮助哦！
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