奶油拉花饼干是一种美味可口、外形精美的糕点，制作起来虽然有一些技巧，但只要掌握了合适的方法，就能轻松制作出令人满意的饼干。下面我就结合实际经验，分享一些制作奶油拉花饼干的窍门。做好准备工作是制作奶油拉花饼干的重要一步。确保材料的新鲜程度和质量对于制作成功的关键。我们需要准备低筋面粉、奶油、糖粉、蛋黄...
1.低粉过筛、加橄榄油、牛奶和白糖 2.然后揉成面团静止20分钟 3.苹果洗净切开去头尾和果核，用削皮刀削成薄片 4.加适量的水把苹果片煮一分钟让苹果派软一点等下更好操作 5.20分钟后把面团擀成薄片...
1.除黄油外，将所有原料放一起揉成面团，15分钟后放入黄油，揉出筋膜（我用的是面包机和的）。放温暖处进行发酵。 2.将基础发酵结束的面团分割成20克/个，滚圆后松弛15分钟。 3.松弛后的面团擀成圆形...
《豆沙花包》主料明细 面粉500g酵母6g砂糖60g奶粉15g鸡蛋1g水210g黄油60g豆沙150g 《豆沙花包》调料明细 盐6g 《豆沙花包》做法步骤 1 首先在面盆里放入面粉，中间挖一个坑...
《花大叔☺️》主料明细 地瓜1根砂糖2大勺牛奶1大勺白芝麻少许 《花大叔☺️》调料明细 《花大叔☺️》做法步骤 1 我用了一半（根据人数而定） 2 去皮切成3寸厚度，放入锅里煮，不要太熟，筷子...
《紫荆花酥》主料明细 低筋面粉150克猪油30克水60克豆沙馅260克鸡蛋黄1个黑芝麻少许低筋面粉100克猪油50克 《紫荆花酥》调料明细 细砂糖30克 《紫荆花酥》做法步骤 1 准备好所有的用...
《花形小桃酥》主料明细 杏仁粉30克细砂糖（或绵白糖）90克鸡蛋1个(约60克)低粉260克 《花形小桃酥》调料明细 食用油110克小苏打2克 《花形小桃酥》做法步骤 1 食用油110克，加入细...
《海棠花酥》主料明细 低筋面粉250g黄油60g蛋黄1个蛋清（涂抹）适量水适量枸杞适量提子8粒 《海棠花酥》调料明细 白糖适量 《海棠花酥》做法步骤 1 干油面团材料备好，低筋面粉100g，黄油...
《像真花一样的蛋糕》主料明细 鸡蛋3个黄油30g低粉990g 《像真花一样的蛋糕》调料明细 细砂糖90g 《像真花一样的蛋糕》做法步骤 1 把三个鸡蛋，用温水隔温加热，注意水不用煮开，有点温热的...
《cupcake+翻糖花》主料明细 鸡蛋3个砂糖50g牛奶20ml低粉60g淡奶油适量翻糖皮适量 《cupcake+翻糖花》调料明细 色拉油20ml 《cupcake+翻糖花》做法步骤 1 鸡蛋...
春天到了，像花一样的奶酪曲奇，你见过吗?真是人见人爱，花见花开。一点小小的变化，可以创造大大的惊喜! 材料： 名称重量 黄油180克 奶酪60克 糖粉120克 鸡蛋1个 朗姆酒20克 低粉260克 红...
很适合亲戚朋友聚会时享用 芒果花奶油蛋糕 原料：(18厘米戚风圆模)蛋黄糊：蛋黄4个(80克左右)、油40ml、牛奶60克、低粉70克、糖20克。 蛋白糊：蛋白4个(160克左右)、白醋几滴、细砂糖4...
教你怎么做花蓝翻糖饼干好看又好吃！ 关于生鸡蛋。蛋白糖霜使用的是生鸡蛋清，所以有很多人担心不卫生，其实买新鲜的鸡蛋，在使用前将鸡蛋清洗干净再打开使用，基本没什么问题。还是不放心的朋友，可以选择用蛋白粉...
巧克力奇普怎么做好吃，巧克力奇普的做法是怎样，为您详解 花形巧克力奇普原料包含： 糖分30g 红糖30g淡奶油35g 黄油80g 巧克力豆80g高筋面粉68g 低筋面粉68g、小苏打1g、泡打粉1g、...
洛神花饼干怎么做，洛神花饼干的做法是怎样，洛神花饼干的图片教程 很好吃的洛神花饼干^_^洛神花又叫玫瑰茄，有排毒的功效，最适合女孩子了。烤的过程中会从粉色慢慢变成紫色，再从紫色变成黄色，其实与普通的曲...
香草挤花饼干做法如下 香草挤花饼干 原料：黄油60克、糖粉50克、淡奶油50克、低粉90克、香草精适量、果酱适量 香草挤花饼干的做法 1、黄油软打至乳霜状，化后加入糖粉混合。 2、依次加入淡奶油、香草...
五花吐司的做法 1.准备好食材。手撕面包切片。鸡蛋加少量水打匀。火腿切小丁。葱花适量。 2.热锅（图中用的电饼铛），锅中放少许的油。先煎一面，见黄色翻面，抹上鸡蛋液，放火腿丁，葱花。 3.放烤五花肉，...
几乎每个人对鲜花都有一种难以抗拒的喜爱情结，特别是那些异常娇艳美丽的鲜花。蝴蝶花又名三色堇(学名：ViolatricolorL)，是欧洲常见的野花物种，也常栽培于公园中，是冰岛、波兰的国花。花朵通常每...
1.所有面团配料投入面包机内桶，用“发面程序”揉面四十分钟，放温暖处发酵至两倍大； 2.拿出排气并平均分割成八个小面团； 3.分别将每个小面团擀开擀薄； 4.上面放椰蓉馅料； 5.从上方卷起成圆柱形，...
简介 原本想做圣诞面包应景的,但没有红绿樱桃,只好用棉花糖这么装饰下,也算花哨,虽然算不上圣诞面包，但还是有点节日的气氛哈~ 材料 面团材料：，细砂糖1大匙，干酵母1小匙，温水115-120毫升，黄油...
简介 内陷用的是可可的卡士达酱，果料选用的是阳光少女的葡萄干。之前做的紫薯花形包用的是蔓越莓，这次用的是葡萄干。烘焙：170度，中层，17分钟 材料 面包原料：金像高筋面粉200克，低筋面粉50克，细...
简介 昨天看到一个网页上的花球面包..就很想试作看看..但我有做一些改变..让内容更丰富许多 材料 面包1个玉米粒少许水煮鲔鱼少许起司丝少许黑胡椒少许葱花少许 做法 1将买来的面包用刀切成格子状.但是...
简介 花儿一样的面包 材料 面包体用料：高筋面粉300克，水150毫升，鸡蛋1个，奶粉20克，盐3克，糖30克，干酵母4克，黄油30克，奶黄馅用料：黄油40克，面粉15克，牛奶100毫升，奶粉4...
材料 基础面团：面粉400克、牛奶80克、淡奶油200克、糖100克、盐1/2小勺、鸡蛋50克、干酵母6克、黄油40克（此份量可做六个面包卷和四个迷你小吐司）。 表面刷液：全蛋液适量。 蔓越梅花形面包...
将23g开水冲入20g高筋粉中，用筷子搅拌均匀。如图。放入冰箱冷藏过夜。 后油法将面团揉至扩展阶段，放入盆中，盖上保鲜膜，进行基础发酵约一小时。 面团发至两倍大，手指沾粉，中间戳洞，不回缩不膨胀，基础...
做法共16个步骤反馈 1.主料中所有材料混合均匀，投入面包机中，启动和面程序，揉至扩展阶段，取出整圆后，盖上保鲜膜，放置温暖处发酵至2.5倍大； 2.排气后，将面团等分成8份，滚圆，盖上保鲜膜，松驰1...
1.将所有原料放在面包机内. 2.盖上机盖.先设置低速和面10分钟.转高速和面20分.揉至面筋扩展，表面光滑。 3.加入黄油. 4.揉至扩展阶段后， 5.将面团进行发酵。发酵结束后 6.将面团取出排气...
在制作精美的杯子蛋糕时，挤入填料、挤上糖霜裱花袋，或者甚至在制作像法式乳酪泡芙这样的甜点时，裱花袋都是一个不可缺少的工具。那就是说，如果你知道以下简单又干净的方法将烘焙材料装入裱花袋的话，那必定帮助你...
干佩斯（gumpaste）是糖面的一种，但是质地与翻糖有点不同，能够做出比较细致的糖花，风干后有点像瓷器，触感脆硬且易碎。在蛋白糖霜（royalicing）里加入增稠剂（tylose或gumtraga...
在上次给大家介绍制作手提钱包蛋糕的教程中，有用到一种用干佩斯制作的胸针糖花，在这里要给大家介绍的是这种胸针糖花的制作方法。如果喜欢，你可以用规则的擀制翻糖制作，但是用干佩斯的话会帮助你更加快速成型。你...
椰蓉馅制作：1、黄油软化后，加入细砂糖和打散的鸡蛋液 2倒入椰蓉揉匀成椰蓉馅。并分成4份备用。 3、把制作面包的材料揉成面团，揉至能拉出薄膜的扩展阶段，在室温下发酵至体积是原来的2.5倍。 4发酵好的...
将蛋黄和水倒至搅拌器皿内，混合均匀； 加入高筋面粉、酵母、细砂糖和盐慢速混合3min； 改为快速搅拌4min，表面光滑，加入黄油； 速混合3min制看不到黄油为止；改为快速，快速搅拌4min，至面团完...
将主料放入面包桶。 和面20分钟再放入黄油搅打20分钟进行发酵。 发酵至2倍大。 排气后分成7等分松弛15分钟。 取一面团搓成长约50厘米的条状。 如图所示，将面条摆成“6”字，将一端压在下面，另一端...
将软化的15g黄油加入15g细砂糖搅匀。 加入过筛的35g低筋粉。 用手搓成小粒。 红薯馅完成，放入冰箱冷藏备用。 红薯切成小块，微波炉叮12分钟。 过筛成红薯泥。 加入30细砂糖和30g融化的黄油搅...
玫瑰花乳酪面包的做法 1.准备所有食材，各种食材称重 2.高筋粉放入盆中一同放入盐和糖，泡打粉 3.然后到入酸奶 4.加入提前泡化的酵母 5.在加入一多半鸡蛋液 6.搅拌后加入乳酪揉搓成面团 7.放入...
自制香甜玫瑰花面包的做法 1.首先将除黄油以外的材料放入面盆和面揉至光滑，然后再将黄油放入，揉至可以出膜的阶段。（手揉面伤不起啊！） 2.我是晚上和的面，第二天（大概15个小时）拿出来已经发的很好了，...
枣泥花环面包的做法 1.除黄油外所有材料混合，连摔带揉至扩展阶段 2.加入软化的黄油，连摔带揉至完全阶段，既可以拉出手套膜。 3.揉圆盖盖发酵 4.发酵至两倍半大小，用手指戳不回缩不塌陷，发酵完成 5...
太阳花早餐面包圈的做法 1.面粉放入大盆中，面粉中间挖窝放入酵母，在面粉左边放入盐，在面粉右边放入糖，放入鸡蛋液和牛奶混合揉面，牛奶预留一点，看面团的干湿程度适量加入，不放黄油，黄油室温软化 2.揉1...
浪漫情怀必做的玫瑰花面包的做法 1.1、将所有材料和在一起，反复揉到出手套膜为止（我用的是面包机），然后进行第一次发酵，大约30分钟。将制作好的面团取出，均匀的分割成35份，每份大约15克，滚圆，盖上...
紫蝶花星空面包的做法 1.成品图。 2.15克干蝶豆花用240克开水泡发。 3.然后使劲挤压出浓浓的花汁，取180克备用。 4.厨师机盆里先放180克蝶豆花汁，放入高粉，盐和糖对角放，中间放酵母粉。 ...
珍妮珍馐圣诞花环面包的做法 1.将除黄油和香肠以外的所有原料放在一起，揉至光滑，再加入黄油揉至面筋扩展。 2.珍妮珍馐纯肉香肠提前解冻。 3.隔水蒸10分钟。蒸的香肠比较水嫩，喜欢吃有嚼劲的可以用平底...
花形礼物面包的做法 1.准备食材 2.将鸡蛋，水，白糖，高筋面粉，炼乳，酵母放在面包机桶 3.启动面包机发面团功能。面包机开始揉面，第一个揉面程序结束时加入黄油和盐，大概十几分钟。然后继续开始揉面，两...
主料:高筋面粉250克 辅料:酵母(干)3克鸡蛋30克 调料:食盐2克细砂糖50克奶粉8克水135克黄油25克 花形餐包的做法 1.后油法将面团揉至完全阶段，盖保鲜膜温暖湿润处发酵至22.5倍大 2....
主料：高筋面粉160克 辅料：老面200克，鸡蛋40克，酵母粉7克 调料：食盐3克，牛奶60克，细香葱2根，黄油30克，白糖60克 火腿花环面包的做法 1.将酵母粉溶于温热牛奶中，然后和高筋面粉混合，...
花环面包的做法 烤口味：软香味难度：普通水平时间：30-45分钟面粉260克鸡蛋1个酵母粉4克葡萄干适量调料牛奶120克黄油40克食盐适量白糖适量 1、将面粉倒入盆中，加酵母粉、牛奶、白糖、食盐、鸡蛋...
乳酪花环面包的食材和调料：1 高粉300克无盐黄油20克细砂糖50克盐2克酵母粉4克水170克 乳酪花环面包的食材和调料：2(乳酪馅) 奶油奶酪200克细砂糖30克柠檬汁一小勺燕麦片15克 做法1 一...
主料：高筋面粉300克，椰蓉100克 辅料：鸡蛋1个，酵母3.5克，清水155克，白糖60克，盐4克，黄油70克，蛋液适量 制作步骤： 1、除黄油外的所有材料入面包桶内。 2、用和面程序，将面团揉光滑...
这款玫瑰花面包，不仅仅是好看，最重要的是好吃! 主料高筋面粉(250克)白糖(30克)奶粉(10克)水(100克)酵母粉(2.5克)盐(2.5克)鸡蛋(50克)黄油(25克)葡萄干(适量)调料无厨具电...
玫瑰花面包 玫瑰花面包 主料： 高筋粉300g、细砂糖50g、盐2g、酵母4g、蛋液30g、牛奶120g、淡奶油40g、黄油20g、装饰用蛋液适量 玫瑰花面包制作方法： 1.将除黄油外的所有材料揉成光...
#松下烘焙魔法世界#肉松太阳花面包 肉松面包，太阳花面包 主料： 高筋面粉200g、酵母2g、盐2g、糖25g、玉米油20g、牛奶85g、全蛋液50g 辅料： 表面装饰蛋黄1个、肉松适量、芝麻适量 肉...
电吹风稍微吹一下糖霜会更有光泽，用乳酪或酸奶油能替代牛奶试验不同的口感，面粉太多蛋糕面会断裂……你是不是在苦苦寻找这 些烘焙技巧?小豆整理了40个实用烘焙技巧，希望能对各位爱烘焙的小伙伴有所帮助哦！
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