《火腿丝餐包》主料明细
高筋面粉400ml水70ml酵母3g鸡蛋2个火腿丝适量香菇2朵
《火腿丝餐包》调料明细
糖一调羹盐0.5g葱2棵沙拉酱适量
《火腿丝餐包》做法步骤
1
和面团，是比较随意的，注意鸡蛋留半个的份量一会儿刷面包表面～2
面团不要和得太稀软，面粉和水份可以自由调节，这里就不啰嗦了。主要就是发酵后，拿出来排一下气孔～3
等分面团，如何整型也是各人随意的～4
可以等分三个面团，用陶瓷盘烘烤～5
也可以玩辫子面包～6
葱用少许油爆一下，香菇切丁一起爆。没有香菇也可～7
喜欢使用香菇和葱搭配火腿丝。一般来说，家里有什么材料就使用什么材料～8
面团刷上蛋液～9
葱油，香菇和火腿丝拌一起，有芝麻或者花生酱的可以添加少许，味道也是不错的。自己做餐包，这料可是倍儿足的！～10
馅料儿铺上面团，沙拉酱可以这个时候放，也可以烤好后再放，这个没什么讲究～11
烘烤，视各人烤箱功力而定了。上下火约160度，20分钟～12
火腿丝餐包～