食材明细
主料高筋面粉300g酵母3g凉水160g鸡蛋1个黄油15g砂糖60g
辅料葱花适量火腿肠1个沙拉酱适量鸡蛋液适量
葱香口味烤工艺数小时耗时简单难度
香葱火腿沙拉酱餐包的做法步骤
1
将所有材料除了黄油外放入面包桶。（做的双份的量，所以图片是有两个鸡蛋的）2
启动和面程序20分钟至结束。3
加入黄油，继续启动和面程序20分钟。4
取一小面团能拉出手套膜。5
面团发酵至两倍大，手指沾少许面粉扎个孔不回缩即可。6
将面团排气后分成均匀大小的小面团。7
小面团轻揉成光滑。8
整型成圆形。9
摆放入戚风蛋糕的模具中。10
烤箱底下放一盘热水，开启发酵功能20分钟。11
发酵好的面包刷上一层鸡蛋液。12
洒上事先切好的火腿肠粒和葱花。13
挤上沙拉酱。14
烤箱底下放一盘热水，中层上火150度下火180度烘烤20分钟。15
成品16
成品