火腿肠黑胡椒沙拉酱面包

火腿肠黑胡椒沙拉酱面包的做法

1.高筋粉和酵母粉混合过筛，加温水，鸡蛋和面，要和的稍微软点，放温处发酵两倍大

2.面发酵好后，分为10等分，46克一份，揉成圆形，静止10分钟

3.静止好后的面团捏成椭圆形，中间压扁放入切好的火腿肠

4.在放上火腿肠的面包上挤上黑胡椒沙拉酱

5.在放上火腿肠的面包上挤上番茄酱，放入烤箱二次发酵40分钟

6.二次发酵好后，180度预热烤15分钟即可

烘焙网精彩推荐

【黑胡椒香肠面包】

汤种做法：高粉倒入牛奶中搅匀隔水加热搅拌面糊浓稠

放凉备用

将面团原料中除黄油外所有的原料混合

揉至面团出筋

加入黄油继续揉.摔

揉到扩展状态

面团放入盆中盖上保鲜膜发酵至2.5倍大（用手指戳个洞不回缩即可）

香肠切丁

将面团分割成份

面团压扁擀成长条状洒上黑胡椒

洒上一层香肠丁

卷起收口朝下，烤盘铺好油纸放入烤箱二次发酵

发酵好后表面刷一层蛋液入烤箱上下火180度15分钟

火腿肠花朵面包

火腿肠花朵面包的做法

1.材料合照

2.把高筋粉、淡奶油、水、鸡蛋、酵母、盐放盆子里搅拌成絮状

3.和成面团

4.把面团移到硅胶垫上揉至面团光滑

5.把玉米油揉进面团 以摔打 搓 揉的方式揉至扩展

6.手套膜

7.把面团放至温暖处发酵至两倍大 用手指擢孔 面团不回缩即发酵完成

8.把面团排气分成六份

9.把面擀成长形包上火腿肠

10.卷起收口 切成多个等份 火腿要切断 顶部相连

11.头尾连接 把每片火腿90度翻转 整形成花朵

12.整形好的面包进行二发

13.二发后刷上蛋黄液 酒上葱花即可

14.烤箱预热 中层170度18分钟上色即可 请根据自家烤箱调节温度

15.成品 美美的

【火腿肠早餐面包】

将除黄油以外的材料放入面包机中，先将面揉成团，再放黄油继续揉20分钟

揉好的面团抻开有很好的扩展性，可以拉成薄膜！

再将面团揉光滑称重

平均分成6份，将面团揉光滑

取一个小面团，擀成牛舌状，长度和火腿肠差不多就行！

将火腿肠放在中间

将两侧的面集中，收口捏紧！

依次完成后，排入烤盘中

烤箱中放一碗水，保持烤箱湿度！再将烤盘放入，发酵至原面团的2倍大即可！（约1小时左右）烤箱温度不易过高！

发酵好的面包坯！

刷蛋液，挤上沙拉酱，撒上香葱和芝麻！烤箱上下火加热180度烤15分钟即可！

烤好了，真的是超级软！组织也很好啊！

味道真的很好，就是放一个晚上也是软软哒！

火腿肠面包的做法

主料

高筋面粉120G低筋面粉30G糖20G酵母2G黄油15G盐1G火腿肠4根沙拉酱适量青椒少许

火腿肠面包的做法步骤

1.面团放面包机发酵

2.切成4小块，松驰15分钟

3.擀成椭圆，四角拉成长方形，收尾处擀薄，将火腿包上。

4.包好收紧口

5.切7刀，切断火腿即可，一左一右扭花。

6.烤箱放一碗开水，二次发酵45分钟，刷上蛋液。

7.挤上沙拉酱，青椒切丁撒在上面。

8.180度上下火预热烤箱，中层烤15分钟左右

黑椒火腿肠面包

黑椒火腿肠面包的做法

1.准备好材料。

2.除黄油，黑椒肠和蛋液外其余材料混合在一起。

3.搅拌成絮状。

4.开启不到手抽筋不罢休的揉面模式，揉到稍微起筋的时候加入融化了的黄油继续揉，揉到可以拉出膜为止。

5.放在盆中盖上保鲜膜。

6.发酵至两倍大。

7.发酵好后拿出来再揉几下排气，然后分成五个面团。

8.取一个擀成椭圆形。

9.卷起。

10.绕着香肠卷起来。

11.放在烤盘里，放入烤箱里再发酵到一倍大。

12.发酵好后刷上蛋液，洒上黑芝麻，放在中层，上下火180度25分钟即可。

【沙拉酱土司面包】

将主要材料搅拌至无干粉状，盖保鲜膜放冰箱冷藏一晚上

取用之后先将干酵母混合揉入，然后再加盐揉和，揉至有点扩展再加入黄油直至完全阶段

直行第一次发酵1小时

现在天气直接室温发酵，发酵至用手指蘸高粉戳洞不塌陷不回缩即可

切割成四份揉圆，压气，静置15分钟

用擀面杖擀成长舌状，在三分之处向里折

再擀成长舌状，然后卷起

放入家中现有的模具进行发入烤箱第二次发酵40分钟

烤箱预热5分钟，上温170度，下温180度，烘烤时间为35分钟。烤完可以表面加涂黄油。

一款特有奶香味道的沙拉酱土司面包，真的相当好吃

火腿肠花环面包

以前做过这款花式面包，这次做得比较好看，面团整形的时候比较注意手法，所以烤好的花环没有似以往那样变形。看来，所谓经验确实是需要时间的堆积。

难度：掌勺(高级)时间：1小时以上

主料

高粉130克糖15克盐2克牛奶80克酵母2克黄油10克火腿肠适量装饰用奶酪片一片葱花少许

火腿肠花环面包的做法步骤

1.后油法将面团揉至扩展阶段，温暖处进行一发至2.5倍大小。

2.发好的面团排气后松弛15分钟，分割成大小一致的面团后，擀成长条，包裹住火腿肠。

3.捏紧封口后如图切成底部相连的断面，扭成花环状，摆在烤盘中。

4.入温暖湿润处进行二发至2倍大小后，人预热好的烤箱中，190℃，15-20分钟左右。

小贴士

注意了，在烤制前撒上乳酪碎和香葱，我个人感觉时间太长容易糊，所以我在出炉前5分钟撒的。

火腿肠芝士面包

火腿肠芝士面包的做法

1.准备食材:发面和揉面的过程请看牛肉芝士面包的菜谱，这里也就不一一说明了

2.要说明的一点是天气冷，可以晚上临睡前发面，早上发的很好，因为面揉的好都起小泡了，不错

3.案板上撒点面粉揉面排气

4.分小块揉匀，盖上盖子或保鲜膜醒十五分钟

5.醒好后取一个面团揉匀

6.擀成长面片

7.放入芝士

8.一半的火腿肠

9.卷起来

10.全部卷好后放入烤盘

11.放入烤箱，放一碗热水在底下，再次醒发

12.醒发好了，发的真好，一个个胖乎乎的，取出来，这时烤箱预热165度/10分钟

13.取一个蛋黄打散，涂在面包上

14.刷完以后上面再撒点芝麻

15.烤箱165度/25分钟

16.时间到，停几分钟再取出来，真好看

17.掰开一个面包，芝士拉丝

18.面发的好，特别松软，忍不住尝了一个，特别好吃

19.摆盘

龙虾沙拉酱佐面包

简介

好吃又简单的前菜...^^diy真开心...

材料

法式面包1条龙虾沙拉酱适量香菜适量蒜苗适量甜豆适量

做法

1

先将买来的法国面包纵切约1cm的薄片,置入烤盘先烤2min

2

再挤上龙虾沙拉酱（三角型那种）,再入烤箱,烤4-5分钟

3

酥酥脆脆...又有海中滋味的一道前餐小点心..

4

正面看来料挺丰盛唷.

5

侧面看也超有好吃的fu耶...^^

6

上桌

做面包方法很多，由编辑撰写的《火腿肠黑胡椒沙拉酱面包》教学内容，希望能帮助您做出满意的面包。还需更多面包内容，请访问火腿肠面包的做法专题！感谢您的阅读！