材料 总重800g，每个南瓜脸谱面包500g，可做1个。大面团1个400g，小面团5个，40g一个。 【材料配方】 高筋面粉：…………250g（50%） 低筋面粉：…………250g（50%） 盐：……...
做法共22个步骤反馈 1.高筋面粉300G，可以自己定量的，因为面粉的吸水性不同 2.加一点盐 3.加入白糖 4.南瓜削皮洗干净 5.切片放入微波碗里 6.放进微波炉高火打几分钟，直到南瓜变软 7.用...
简介 南瓜季节似乎来临了，市场上充斥大大小小、黄黄绿绿的南瓜，可爱的外型让人不禁想把它带回家。众所周知南瓜营养成分相当高，烹调方式更是简单，用烤箱烤过淋上些糖浆或蜂蜜，超美味~~~这次将南瓜做成面包，...
简介 {酱料包轻松煮}-延伸料理:有时候总会有吃不完的剩菜,该如何有效运用不浪费?上次的示范料理,将吃不完的剩料,发挥创意填入了面包体,加点起司来焗烤.烤出来的效果香气四溢,又是个甜蜜的小点心了!试试...
简介 蒸熟的南瓜泥含水量高，不用加半滴水，做出充满奶油香味的软法面包ଘ(੭ˊ꒳ˋ)੭✧ 材料 法国面包粉375g蒸熟南瓜泥200~210g细砂糖20g盐5g无盐奶油50g新鲜酵母11g 做法 1面包机...
材料 高粉300克，南瓜泥135克，水约80毫升，蜂蜜15克，糖15克，杞子1把约20粒，色拉油20克，盐1/4茶匙，酵母6克 做法 1、南瓜泥加水拌匀。 2、南瓜泥的做法在南瓜戚风一贴里有详细的描述...
做法共7个步骤反馈 1.将除黄油以外的原料放在一起，揉至面筋扩展，表面光滑。加入黄油揉至扩展阶段后，放温暖处进行基础发酵。 2.发至两倍大。 3.滚圆后松弛15分钟。 4.松弛后的面团擀成椭圆形，翻面...
1.南瓜切成薄片，放微波炉里高火叮，直至南瓜软烂。 2.把除了油之外的所有干性材料放入面包机桶（酵母和盐分开放）。 3.把晾凉的南瓜泥放入面包桶里，按下“揉面”程序，20分钟。 4.第一次揉面程序结束...
蒸熟的南瓜肉和牛奶一起搅拌成泥。因南瓜的含水量不同，而且搅拌后会有损耗，可以适量的多打一点糊 把牛奶南瓜糊倒入盆里，打入一个鸡蛋。牛奶南瓜糊我总共用了170克，这个量可以根据面团情况适当调整 搅拌均匀...
将黄油以外的所有材料揉至面筋扩展表面光滑，加入黄油揉至扩展出薄膜发酵 发酵至两倍大，手指摁下不反弹 将发酵好的面团轻压排气后分成9个30克的小面团和一个大面团分别滚圆后醒发15分钟 将提前做好的红豆馅...
1.南瓜去皮切块微波炉高火叮10分钟 2.稍凉压成泥 3.除黄油外所有材料放入面包桶里，倒上南瓜泥，开启和面程序（重复2次和面程序） 4.2次和面完成后面团能够拉出手套膜 5.室温下发酵至8分满 6....
1.南瓜蒸熟捣成泥（蒸的时候会有许多汤汁，不要丢了） 2.面包机糖和盐对角放，打一鸡蛋，加入南瓜泥。 3.倒入面粉，顶上挖一小洞，放入酵母启动和面程序。 4.这是第一和好的面团。 5.加入玉米油，启动...
1.用料 2.将牛奶，鸡蛋倒入面包桶 3.加入沙拉酱，盐，糖 4.倒入南瓜泥 5.倒入面粉 6.在面粉上刨坑，填入酵母 7.将面包桶装入面包机，卡紧 8.按菜单键，选择法式面包程序 9.分别设置低重量...
小南瓜面包的做法 1.南瓜蒸熟去皮捣成泥，奶酪拿出融化。 2.高筋粉过称盐和细砂糖对角放，发酵粉中间挖坑放。 3.加入牛奶用厨师机二挡速度揉面再加鸡蛋液加南瓜泥奶酪20分钟揉面。 4.20分钟后加入黄...
南瓜麻茸面包的做法 1.南瓜去皮，切成小块，放在蒸锅上蒸熟。 2.将南瓜块压成泥，并放在筛网上尽量把水沥干。 3.将南瓜泥和一半的面粉及糖，酵母，和水混合约5分钟。 4.再加入另一半面粉和盐。 5.混...
南瓜肉松面包的做法 1.准备材料：鸡蛋打散、南瓜切片放入微波炉加热5分钟 2.把水、蛋液、奶粉、熟南瓜、白糖、盐放入面包桶（白糖和盐对角放） 3.再加入面粉，中间挖个洞，放入酵母粉。放入面包机里打和面...
南瓜果脯面包的做法 1.南瓜蒸熟捣成泥！ 2.面包机内依次放入牛奶，南瓜泥，鸡蛋，盐，白糖，玉米油，高筋粉，发酵粉启动揉面功能揉出手套膜！ 3.盖上盖进行发酵！ 4.发酵2.5倍大，发酵完成，面包机揉...
南瓜扭扭面包的做法 1.食材分别称重：南瓜切片入微波炉高火六分钟，取出压成泥；黄油切小块，室温放置软化 2.将牛奶、鸡蛋、南瓜泥放入面包机内胆 3.再将面粉放入，糖和盐对角放，在面粉上划一凹槽，将酵母...
菜品口味 烘焙主要工艺 数小时所需时间 普通制作难度 电烤箱面包机所用厨具 食材明细 面包粉300g 牛奶50g 鸡蛋1个 黄油20g 酵母3g 盐2g 白糖30g 南瓜泥100g 红豆沙适量 白芝麻...
南瓜，蔬菜，面包 主料：水90ml，鸡蛋1个，黄油20g，白砂糖20g，盐1/2小勺，南瓜泥1/5杯，高筋粉1/5杯，奶粉1大勺，南瓜子15g，干酵母1/2小勺 步骤： 1.用料 2.在面包桶中倒入水...
南瓜椰蓉面包 南瓜，椰蓉面包 主料： 南瓜半个、高筋面粉400g、鸡蛋一个、盐少许、糖少许、椰蓉200g、椰子粉适量、南瓜子(表面撒)适量、蛋液(涂表面)适量、干枣(装饰)适量 南瓜椰蓉面包的做法步骤...
南瓜豆沙面包+南瓜蔓越莓面包 南瓜，豆沙面包，南瓜，蔓越莓面包 两个月前买了一套四个小模具一直没有用过，看到西方人在圣诞节时都会做的咕咕霍夫面包和这个模具非常相似，就想来试试查了一下配方绝对的高油高糖...
南瓜低糖面包 南瓜，低糖面包 主料： 高粉250g南瓜200g糖20g盐2g鸡蛋1个酵母6g黄油20g 做法步骤： 1.南瓜蒸熟压成泥，放置不烫手。面包桶依次倒入鸡蛋，盐，糖，面粉，酵母，南瓜，用筷子...
《南瓜小鲜肉面包》主料明细 南瓜泥80克水55克奶粉15克蛋液35克高筋面粉250克酵母3克黄油20克培根2片 《南瓜小鲜肉面包》调料明细 糖40克盐2克香葱适量 《南瓜小鲜肉面包》做法步骤 1...
简介 这款面包是栗子形状的，不过跟栗子没有关系，是用南瓜做成的栗子形状的面包，不过大家也可以用栗子来做哦。 用料 A面团高筋面粉200G,糖20G,盐2G,发酵粉3G,牛奶130ML,可可粉3G B辅...
奶油南瓜面包 奶油，南瓜面包 南瓜的N多好处大家应该都知道,所以我也经常变着花样吃南瓜.这次用南瓜做了面包,很不错,超级松软! 主料： 面包材料:高粉200克低粉80克南瓜泥120克糖30克盐3克黄油...
南瓜子农家面包 南瓜子，农家面包 农家面包是一种朴素的面包，是一种外表坚硬、内里扎实却柔软的面包。 农家面包基础面团一定是有坚硬表层外皮的，因为不需要长时间的搅拌，面筋不会完全形成，面团的吸水性也不高...
南瓜辫子面包 南瓜辫子面包 主料： 高粉500g南瓜140g糖35g牛奶90g黄油40g酵母5g盐2g鸡蛋50g 辅料： 椰蓉10g 南瓜辫子面包的做法步骤： 1.1、南瓜削皮，切小块，蒸熟，用滤网将...
小编为你介绍茄酱肉松面包卷的10步做法 主料：高筋面粉260g，南瓜泥100g，酵母3g，盐2g，糖20g，黄油30g，鸡蛋1个，肉松适量，沙拉酱适量 步骤： 1.准备好所需要的材料 2.把除黄油、沙...
南瓜面包卷怎么做好吃，南瓜面包卷的具体做法与您分享 把南瓜蒸熟打成泥，放入面包中，成品既营养，而且颜色黄黄的也好看。现在喜欢用中种的做法来做面包，比较松软，组织也细腻。 南瓜面包卷的主料： 高筋面粉(...
南瓜小脚丫面包怎么做，南瓜小脚丫面包的做法是怎样，南瓜小脚丫面包的制作技巧 南瓜小脚丫面包的主料：高筋粉(200克)，低筋粉(50克) 南瓜小脚丫面包的调料：盐(3克)，酵母(4克)，蛋液(35克)，...
万圣节南瓜面包怎么做好吃，万圣节南瓜面包的做法是怎样，万圣节南瓜面包的制作技巧 万圣节南瓜面包的主料：(中种)高筋面粉(240克)(中种)南瓜浆(150克)(中种)奶粉(5克)(中种)酵母粉(3克)(...
如何制作南瓜小子乳酪面包，南瓜小子乳酪面包的制作教程与您分享 南瓜季节，南瓜味道的面包自然也是必不可少的，今天就付诸实施，用南瓜泥做了这款面包，用牛奶代替了水。因这一次的烘焙课堂是芝士，所以这个面包也...
小编为你分享南瓜盘花面包的制作方法 主料：高筋面粉200g，南瓜泥60g，细砂糖32g，盐2.5g，奶粉8g，干酵母2.5g，水80g，肉桂粉1/8小勺，黄油20g，南瓜籽适量 步骤： 1.将水倒入面...
乳酪南瓜面包的做法详解 刷爆朋友圈的--乳酪南瓜面包 面团材料：老面120克，饺子粉200克，细砂糖15克，耐低糖即发干酵母2克，水100克，有盐黄油10克 馅料材料：南瓜馅80克，鲜奶酪100克，糖...
如何制作丹麦南瓜面包，丹麦南瓜面包的图解做法 丹麦南瓜面包 原料：面包粉210克，低筋面粉90克，即发干酵母6克，细砂糖30克，盐5克，奶粉12克，蛋60克，水120克，黄油30克 裹入油：片状黄油1...
酸奶南瓜枸杞面包怎么做好吃，酸奶南瓜枸杞面包的做法是怎样，为您详解如下 酸奶南瓜枸杞面包的制作配方： 枸杞35克 面包粉216克，南瓜泥68克 糖40克，酵母1小勺，盐0.5小勺，黄油25克 全蛋53...
食材明细 主料高筋粉200克低筋粉50克 辅料盐3克酵母4克蛋液35克水60克南瓜泥80克红豆泥200克黄油20克 奶香口味烘焙工艺数小时耗时高级难度 南瓜小脚丫面包的做法步骤 1 将黄油以外的所有材...
食材明细 主料高粉145克南瓜泥65克牛奶30克全蛋液20克细砂糖15克酵母3克盐2克黄油10克 辅料红豆粒适量莲蓉馅300克 其他口味其他工艺廿分钟耗时普通难度 南瓜面包的做法步骤 1 提前把南瓜洗...
食材明细 主面团南瓜泥75克高筋面粉170克鲜酵母9克砂糖30克奶粉10克盐3克黄油20克 土豆泥夹馅土豆2个火腿肠适量葱花适量沙拉酱适量盐少许 汤种高筋面粉18克水90克 其它黑可可粉少许甜菜粉少许...
食材明细 主面团南瓜泥70克高筋面粉180克鲜酵母9克砂糖30克奶粉10克盐4克黄油20克 汤种高筋面粉18克水90克 辅料椰蓉馅见小贴士酥粒见小贴士 甜味口味烤工艺数小时耗时普通难度 南瓜椰蓉纸杯面...
食材明细 主料面包粉400克酵母5克盐5克奶粉20克糖45克南瓜泥120克清水165克黄油35克 辅料蔓越莓干40克葡萄干40克大枣5个 甜香口味烤工艺数小时耗时普通难度 南瓜果仁面包的做法步骤 1 ...
食材明细 酵头高筋面粉160克低筋面粉40克牛奶170克白糖15克酵母4克 主面团高筋面粉180克低筋面粉45克南瓜泥100克白糖60克奶粉15克盐3克全蛋液55克黄油45克 甜香口味烤工艺数小时耗时...
食材明细 主料高粉250g糖40g黄油30g鸡蛋1个牛奶120g干酵母4g盐2g 辅料南瓜馅30g蛋液5g南瓜仁2g桂花1g 甜味口味烘焙工艺数小时耗时高级难度 桂花南瓜面包的做法步骤 1 将牛奶、鸡...
食材明细 主料高筋面粉400克低筋面粉160克南瓜泥260克奶粉50克白砂糖120克酵母4克牛奶30克色拉油50克 辅料盐8克 老面高筋面粉150克低筋面粉50克水200克酵母4克 甜味口味烤工艺数小...
食材明细 主料高筋面粉290g白糖40g食用油40g酵母4g 辅料南瓜泥200g盐1g 咸甜口味烤工艺一小时耗时高级难度 创意南瓜鱼松面包的做法步骤 1 南瓜洗净去皮蒸熟。 2 放入菜板上用刀应成泥状...
食材明细 主料南瓜泥150g高筋面粉300g蜜豆100g鸡蛋1个 辅料白糖30g酵母4g黄油20g 甜味口味烘焙工艺一天耗时高级难度 南瓜脚Y面包的做法步骤 1 南瓜切片提前蒸好 2 面包机里加入南瓜...
食材明细 主料高筋面粉330g白糖40g鸡蛋1个淡奶油45g南瓜泥165g酵母4g 辅料盐2g 甜味口味烤工艺一小时耗时高级难度 南瓜面包金灿灿的做法步骤 1 南方南方洗净去皮。 2 切成均匀的片入锅...
食材明细 主料黄油50g鸡蛋2个高筋粉1000g盐5g奶粉15g南瓜泥400g水195g发酵粉10g白糖120g橄榄油20g 辅料奶黄馅适量 甜味口味烤工艺数小时耗时普通难度 南瓜面包的做法步骤 1 ...
食材明细 主料面包粉300g牛奶50g鸡蛋1个黄油20g酵母3g盐2g白糖30g南瓜泥100g 辅料红豆沙适量白芝麻适量 甜味口味烘焙工艺数小时耗时普通难度 南瓜花朵面包的做法步骤 1 将原料称量好。...
电吹风稍微吹一下糖霜会更有光泽，用乳酪或酸奶油能替代牛奶试验不同的口感，面粉太多蛋糕面会断裂……你是不是在苦苦寻找这 些烘焙技巧?小豆整理了40个实用烘焙技巧，希望能对各位爱烘焙的小伙伴有所帮助哦！
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