《花式肠仔包#自己做更健康#》主料明细 高筋粉440g鸡蛋40g奶粉20g酵母5g黄油35g水240g火腿肠12个黑芝麻适量杏仁片适量 《花式肠仔包#自己做更健康#》调料明细 糖64g盐6g番茄酱...
《花式肠仔包(冷藏发酵法)》主料明细 高筋面粉250g奶粉25g温牛奶110ml鸡蛋1个耐高糖酵母3g鸡肉肠5条玉米粒少许肉松少许白芝麻少许蕃茄酱适量鸡蛋液(刷面包)半个马苏里拉芝士适量罗勒少许 《...
《玉米肠仔面包#花式面包》主料明细 高筋面粉（A）500g白糖（A）100g酵母（A）5g改良剂（A）2g奶粉（A）25g鸡蛋（B）50g水（B）250g黄油（C）50g盐（C）5g火腿肠或香肠15...
我爱豆沙。。。 难度：配菜(中级)时间：1小时以上主料 高筋面粉300G酸奶200G鸡蛋1个玫瑰豆沙200G辅料 橄榄油30g糖60g盐1/8小匙酵母1小匙全蛋液适量芝麻适量蛋糕纸托数个豆沙花式面包的...
喜欢吃肉食，所以选择做这款面包。来自圆猪猪的方子，方法很简单。因为很怕揉面试用面包机和面的。我把原方子的细砂糖换成了糖粉。 难度：切墩(初级)时间：1小时以上主料 高筋面粉120g低筋面粉30g水70...
尝试一种新的面包整形方式，记录一下。 用料 面团材料：（8个）高筋面粉250克黑麦面粉（也可用全麦或普通面粉）50克奶粉15克酵母粉3-4克糖15-20克盐3克水180-200克（根据面粉吸水性调整）...
关于花式面包的做法大全图解 一、 食材明细精面粉270g酵母4g鸡蛋两个植物油30ml杏仁适量糖适量牛奶40ml蜂蜜适量奶粉50g奶香口味烤工艺半小时耗时普通难度 花式面包的做法步骤 1 将材料准备好...
方子自创，根据面包机常规900克面包基础改编，如有雷同，实属巧合。 主料 高筋面粉240克中筋面粉200克水170毫升鸡蛋1个辅料 糖4tbsp盐1tsp黄油20克酵母5克肉桂2克红糖28克肉桂红糖花...
难度：掌勺(高级)时间：30-45分钟主料 酵母4g黄油15g白油15g奶粉15g高粉300g辅料 水195g盐5g糖25g庞多米花式面包的做法步骤 1.除黄油外，所有材料揉至强韧面团（可以拉出较厚薄...
时间：1小时以上主料 高筋面粉（金像）200克低筋面粉50克小肠仔14个辅料 干酵母3克细砂糖40克盐3克蛋液25克牛奶132克+10ml黄油25克沙拉酱适量肠仔面包的做法步骤 1.除了黄油所有材料混...
花式肠仔包的图片教程 肉肉控喜欢的咸口面包----花式肠仔包 材料：高筋粉220g、糖32g、盐3g、鸡蛋20g、奶粉10g、酵母3g、水120ml、无盐黄油20g、芝士肠6根 准备工作：将除黄油之外...
主料 高筋面粉180克低筋面粉70克淡奶油100克温水25ml白砂糖50克酵母粉3克黑芝麻适量蜂蜜15克鸡蛋液25克花式奶油小面包的做法步骤 1.酵母粉倒进温水充分溶解，所有的食材混合均匀和酵母水一起...
椰蓉花式面包 椰蓉，花式面包 和做普通面包方法一样，多了椰子的香味。花形可以随自己喜好制作。 主料： 高筋面粉400g鸡蛋一个奶粉25g白糖30g盐2g酵母4g玉米油25g水适量椰蓉，蛋液，白糖，黄油...
小编与您分享野肠面包的制作方法 野肠面包的主料： 高筋面粉(200g)低筋面粉(50g)绵白糖(20g)酵母(3g)水(70g)鸡蛋(1个)黄油(20g)盐(3g) 做野肠面包所需厨具： 电烤箱 野肠...
那天去同学家吃饭，她蒸了好多的紫薯，说实话，这个东西如果直接吃的话，口感没有黄心的南瓜薯好吃，拿来做颜料还是挺有色彩的，最后就被我一起拿回来了。 难度：配菜(中级)时间：10~30分钟主料 高筋粉30...
前天做的豆沙面包，因为这几天小Q实在是太忙了，所以现在才传上来。对于做面包来说，我也是一个初学者，小Q希望可以通过发谱子，和大家共同交流，和大家一起成长。 难度：配菜(中级)时间：1小时以上主料 高筋...
主料: 高筋粉270克，牛奶120克，鸡蛋1个(约45克)，奶粉10克，干酵母4克，盐3克，黄油28克，糖35克 菠萝馅： 菠萝200克、糖15克、淀粉8克 菠萝馅的做法： 菠萝切片沥水，放入锅中，加...
1.把所有的原料（除黄油外）揉成面团，我用的是面包机和面程序，15分钟后加入黄油，将面团揉到出筋膜后进行基础发酵。 2.发酵至2。5倍大时，分成六份，揉圆松驰15分钟 3.将面团擀成圆形，成圆形，包入...
《花式面包》主料明细 高筋粉200g鸡蛋黄1只奶粉10g牛奶120ml高糖酵母1小勺黄油30g全蛋液少量 《花式面包》调料明细 盐1/4小勺 《花式面包》做法步骤 1 先放液体再放固体，除黄油外...
#美的绅士烤箱#全麦花式面包 全麦面包，花式面包 主料： 全麦面粉300g、牛奶140g、蛋液40g、白糖40g 辅料： 黄油40g、盐2g、酵母4g、黑加仑干啥了、椰蓉适量 全麦花式面包的做法： 1...
主料 高筋面粉120G低筋面粉30G糖20G酵母2G黄油15G盐1G火腿肠4根沙拉酱适量青椒少许火腿肠面包的做法步骤 1.面团放面包机发酵 2.切成4小块，松驰15分钟 3.擀成椭圆，四角拉成长方形，...
难度：配菜(中级)时间：1小时以上主料 高粉150g低粉50g细砂糖40g牛奶120g黄油25g全蛋液1个盐3g肠仔小面包的做法步骤 1.后油法用面包机和至扩展状，加入黄油一个和面程序。 2.醒发15...
简单的小面包制作~好玩又容易做~！ 主料 高筋面粉160克牛奶100克干酵母粉3.5克糖适量盐适量鸡蛋一枚黄油16克火腿肠三根肉松适量白芝麻适量肉松肠小面包的做法步骤 1.高筋面160克，黄油融化倒入...
花式火腿面包 花式，火腿面包 喜欢吃肉食，所以选择做这款面包。来自圆猪猪的方子，方法很简单。因为很怕揉面试用面包机和面的。我把原方子的细砂糖换成了糖粉。 主料： 高筋面粉120g低筋面粉30g水70g...
【主料】 高筋面粉125克、低筋面粉25克、奶粉7克、盐1.5克、糖20克、蛋液23克、 水60克、酵母粉2克 【辅料】 黄油22克 【做法】 1.水、蛋液倒入面包机桶，对角放盐和糖，倒入奶粉，再倒上...
椰蓉花式面包 椰蓉，花式面包 主料： 面团原料：高筋面粉300克黄油30克牛奶150克鸡蛋30克细砂糖45克干酵母5克盐3克 辅料： 椰蓉馅料：椰蓉50克黄油20克牛奶20克鸡蛋20克细砂糖20克 椰...
主料：高粉(200克)牛奶(100克)鸡蛋(20克)糖(20克) 图解步骤： 1.后油法揉好面团，发酵好。 2.把发酵好的面团排气之后分成相等的几份 3.揉面板上撒面粉，取一份面团用双手搓成长条，交叉...
一样的造型，不同的口味，吃的就是这种多彩的心情。芝士肠夹心的大受好评，建议大家试试。 难度：配菜(中级)时间：1小时以上主料 高粉250g细糖40g鸡蛋1个酵母3g水100g黄油30g盐少许辅料 芝士...
#九阳烘焙剧场#圣诞花式面包 圣诞，花式面包 为了参加九阳的烘焙活动，试了N多的花式面包，导致的后果是：每天早上全家集体啃面包。呵呵，还好，黑猪在我的调教下很支持我的兴趣。 感觉面团这玩意儿，可塑性很...
《花式火腿面包》主料明细 面包粉300克水156克发酵粉4克奶粉12克鸡蛋液30克黄油30克火腿肠7根 《花式火腿面包》调料明细 盐3克白糖30克 《花式火腿面包》做法步骤 1 面包主料除黄油以...
花式老面包的做法 1.将主料里面的所有材料相混合，和成一个面团，放入冰箱冷藏发酵一晚上。 2.把除黄油、白芝麻和涂抹用的材料外的所有材料都放入盛面团的盆子搅拌，和成面团。 3.加入软化好的黄油，开始揉...
花式香肠面包 花式，香肠面包 主料： 高筋面粉300g糖20g盐2g酵母粉5g鸡蛋1颗火腿肠2根玉米油20g黄油30g牛奶100g葱花适量 花式香肠面包的做法步骤： 1.备好食材，葱花需要用盐腌制一会...
平均3.0分，基于1位厨友评价 材料 鸡蛋、黄油、糖、水、牛奶、面粉、炼乳、肉松、色拉酱、果酱、甜辣酱、巧克力酱。 做法 1、4个鸡蛋的蛋黄和蛋清分开分别放在一个盆里，蛋黄加两勺糖打均匀，再加入黄油...
平均4.0分，基于7位厨友评价 『好像每个人都有特別气味 闻了才发现那是咖哩作祟恒河水 菩提树叶 古老的情节』 材料 高筋面粉200克，糖15克，盐3克，酵母粉3克，咖喱粉3克，水125克，黄油20...
《椰汁花式面包》主料明细 水120克酵母6克黄油40克奶粉8克鸡蛋40克椰浆120克金象高筋粉400克豆沙馅适量全蛋液适量白芝麻适量火腿肠3根 《椰汁花式面包》调料明细 细砂糖80克 《椰汁花式面...
食材明细 主料高筋面粉200克黄油20克酵母粉4克 辅料牛奶40克白糖10克鸡蛋1个 原味口味烤工艺数小时耗时高级难度 麦田花式面包的做法步骤 1 用面包机将面和好 2 揉至光滑时取出面团 3 放温暖...
花式椰蓉面包的做法 1.成品图。 2.先来制作椰蓉馅儿。黄油室温软化，加入其他所以材料，用刮刀拌均匀即可。 3.分成就等分备用。 4.面团材料除黄油外揉至能拉出厚膜的状态时加入软化的黄油，继续揉至能拉...
花式山楂面包的做法 1.所有材料除黄油外全部放入面包机桶内，发酵粉放最上面！用发面功能进行搅拌！ 2.揉到一刻钟时放入黄油继续揉！ 3.中途停止一次，重新启动继续搅拌，总共半小时至四十分钟就差不多这个...
花式香肠面包的做法 1.所有材料除黄油以外，全部放入和面机里和好，再加入黄油继续揉15分钟，发酵至两倍大 2.面团排气分成五个均匀的剂子，用保鲜膜包住发酵15分钟 3.用擀面棒把剂子擀成长形，放一个香...
花式绣球面包 花式，绣球面包 主料： 高筋面粉400g鸡蛋一个(60克)奶粉50g白糖50g盐2g玉米油30g水140g酵母4g黄油15g 花式绣球面包的做法步骤： 1.除黄油外，所有原料全部投入面包...
《豆沙花式面包》主料明细 牛奶100g奶油40g黄油25g酵母3g高粉200g全蛋液40g豆沙180g 《豆沙花式面包》调料明细 白糖30g 《豆沙花式面包》做法步骤 1 所有材料加入面包机 2...
《火腿花式面包》主料明细 高筋面粉460克黄油30克牛奶245克酵母3克 《火腿花式面包》调料明细 糖25克盐3克 《火腿花式面包》做法步骤 1 所有材料准备好，取出厨师机的食物容器（和面搅拌桶...
材料 高粉200克，鸡蛋液20克，蜂蜜30克，盐2克，酵母2克，牛奶110克，黄油20克 做法 1.把所有原料（除黄油外）揉成面团，我用的是面包机和面程序，15分钟后加入黄油，将面团揉到出筋膜后进行基...
主料 面团原料：高筋面粉300克黄油30克牛奶150克鸡蛋30克细砂糖45克干酵母5克盐3克辅料 椰蓉馅料：椰蓉50克黄油20克牛奶20克鸡蛋20克细砂糖20克椰蓉花式面包的做法步骤 1.发面团： 2...
食材明细 中种普通面粉175g白砂糖5g耐高糖酵母1g凉水95g 主面团普通面粉100g全蛋液35g(半个鸡蛋)水30g白砂糖30g食盐1g食用油15g 原味口味简单难度 快手花式面包的做法步骤 1 ...
丹麦花式面包的做法 1.首先把除裹入黄油外的所有材料放入面包机启动和面程序 2.和成光滑的面团就可以了不要出膜筋太大了会影响以后的操作因为还要九折到时候筋性过大就会延长松弛的时间黄油的软硬度也不好掌握...
肠仔面包 肠仔面包，肠仔 主料： 高筋面粉(金像)200克低筋面粉50克小肠仔14个 辅料： 干酵母3克细砂糖40克盐3克蛋液25克牛奶132克+10ml黄油25克沙拉酱适量 肠仔面包的做法步骤： 1...
《花式小面包》主料明细 高筋粉200g牛奶110g奶粉8g鸡蛋15g酵母3g黄油20g 《花式小面包》调料明细 盐2g糖30g 《花式小面包》做法步骤 1 除黄油以外的材料，揉成面团，然后加入软...
电吹风稍微吹一下糖霜会更有光泽，用乳酪或酸奶油能替代牛奶试验不同的口感，面粉太多蛋糕面会断裂……你是不是在苦苦寻找这 些烘焙技巧?小豆整理了40个实用烘焙技巧，希望能对各位爱烘焙的小伙伴有所帮助哦！
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