主料:
高筋粉270克，牛奶120克，鸡蛋1个(约45克)，奶粉10克，干酵母4克，盐3克，黄油28克，糖35克
菠萝馅：
菠萝200克、糖15克、淀粉8克
菠萝馅的做法：
菠萝切片沥水，放入锅中，加入砂糖，煮开后继续煮，会出很多水，一直煮至菠萝变软，然后将淀粉加少许清水，倒入锅中，煮到无水即可。
做法：
1、牛奶，蛋液，糖，盐、奶粉先在面包桶里混匀
2、再倒入高粉，最后放上酵母
3、放入烤箱中，一个程序之后放入黄油，再选择2个和面程序
4、揉至面团拉出薄膜
5、进行发酵，至两倍大
6、取出面团排气，醒20分钟
7、面团分成7份，取一份擀皮
8、包上菠萝片，卷起
9、放入纸模中，总共可以做7个
10、全部卷好后放入纸模中，二次发酵至两倍大
11、刷蛋液，烤箱预热180度，上下火中层，烤20分钟，上色后记得加盖锡纸。
小贴士：
1、烤几分钟，面包上色后记得加盖锡纸，否则会烤黑了。
2、烤制时间依自家的烤箱而定。
精选教程
辣松的做法
种面团：
高粉(风筝粉)：154克，水：94克，酵母：1/2TSP，盐：1/4TSP+1/8TSP，奶粉：5克
主面团：
高粉(风筝粉)：66克，盐：1/4TSP+1/8TSP，糖：26克，奶粉：5克，鸡蛋：26克，酵母：1/4TSP，水：22克，黄油：22克
表面装饰：
蛋液：10克，沙拉酱：适量
辣味肉松：
揉面方式：面包机揉成团后，再手揉和手摔
份量：6个
做法：
1、把中种面团的材料混合成团;
2、冷藏发酵17小时;
3、中种面团撕小块，与主面团中除了黄油外的材料混合;
4、手揉+手摔至能出薄膜的阶段，但膜还不够薄，不够坚韧;
5、加入黄油，继续揉至完全扩展阶段，膜更薄更竖起;
6、发酵;
7、28度左右，30分钟;
8、发酵后排气，分成6等份，滚圆，中间发酵20分钟;
9、取一块，擀成长舌状;
10、卷起来，边卷边把两边往里收;
11、卷成橄榄形，摆上烤盘;
12、30度左右，发酵60分钟左右后，刷上蛋液;
13、175度，中层，15分钟左右。上色有点快，8分种后，改上火160度，下火175度。如果烤箱没有分上下火的，上色后最好盖上一层锡纸。
14、面包冷却后，从中间剖开，往里面夹上沙拉酱;
15、再给面包表层涂上一层沙拉酱;
16、往辣松堆里一扎，就一身肉松了，看到有漏掉的地方就补一下肉松呗。
香辣土豆泥饼干
《香辣土豆泥饼干》主料明细
土豆两个鸡蛋一个麻辣香锅料一勺
《香辣土豆泥饼干》调料明细
沙拉酱适量葱适量沙拉酱适量
《香辣土豆泥饼干》做法步骤
1
1.土豆切片洗去淀粉2
2.放进微波炉叮5分钟，加入适量水做成土豆泥3
3.将土豆泥与所有料混合4
4.混合后，用勺子舀到烤箱托盘上，上下火烤8～10分钟后即可出炉5
哦～锡纸要摸油，不然会粘得辣松面包怎么做，辣松面包的8步做法
辣松面包做法
辣松面包
面团材料:
高筋面粉250,酵母3克
盐3克,糖25克,奶粉10克,黄油25克,水125克,鸡蛋25克
辣松面包的做法
1,材料除黄油外揉光滑，再加入黄油揉扩展，
2,盖上保鲜膜,发酵两倍大，将面团取出来，分六份，滚圆，盖上保鲜膜静置10分钟，
3,然后将小圆面团取出,擀长，
4,将最下面用手压扁,
炖鸡汤的做法大全大虾的做法大全健脾吃什么如何制作野肠面包，野肠面包的好吃做法
小编与您分享野肠面包的制作方法
野肠面包的主料：
高筋面粉(200g)低筋面粉(50g)绵白糖(20g)酵母(3g)水(70g)鸡蛋(1个)黄油(20g)盐(3g)
做野肠面包所需厨具：
电烤箱
野肠面包的做法图解步骤
1.取40克高粉加入35克热水拌匀
2.将清水、鸡蛋放入面包桶内，再加粉类，糖和盐对角分开放，中间放酵母。拌好的20克高粉放入面包桶内(鸡蛋留一小部分蛋液，将面包桶装入面包机内，启动和面程序
3.一个程序结束后，加入软化的黄油，再次启动和面程序，至面团出膜
4.收圆，放在温暖处发酵，温度不同，发酵时间也会不同，中途多观察，天冷的话可以用机器发酵
5.发酵至2-2.5倍大，发酵好的面团，手指蘸水戳一个孔，孔如不回缩说明已经发酵好了
脆皮肠小面包的做法
【主料】
高筋面粉125克、低筋面粉25克、奶粉7克、盐1.5克、糖20克、蛋液23克、
水60克、酵母粉2克
【辅料】
黄油22克
【做法】
1.水、蛋液倒入面包机桶，对角放盐和糖，倒入奶粉，再倒上高、低粉，上面撒酵母粉;
2.一个15分钟的和面结束后加入软化黄油;
3.再开始一个15分钟的和面程序，和成一个光滑的面团
4.面包机断电，面包机桶上面盖上保鲜膜或者湿毛巾，盖上盖子，室温发酵至2倍大，手指蘸高粉，插入面团不回缩不坍塌就表示一发完成;
5.面团取出压扁排气后称量并平均分成6份，搓圆，盖上保鲜膜松弛15分钟;同时准备6根脆皮肠;
6.取其中一个面团，擀成如图状;用刮板在上面划上三刀，头尾不划断;把靠近自己那边的边擀薄一点，对面放上脆皮肠，卷起，收口捏紧;
7.分别卷成如图形状;烤盘上抹上一层软化黄油，把面包间隔着排进烤盘;
8.面包放进烤箱中层，旁边放一碗热水，开启烤箱的发酵程序;
9.发酵到2倍大，把面包和热水取出，预热烤箱180度;面包上刷一层全蛋液，撒上白芝麻;
10.放进烤箱下层，上火调到170度，下火180度，下层，16分钟(由于这次用的小粉烤盘比较厚，所以下火要调高一点)，如果是直接用自带的烤盘的话，我以前的烤箱烤面包要180度，但由于这个烤箱密封性好，上下火只需170度就可以啦。
11.胖乎乎香喷喷的面包出炉啦!
肠仔面包怎么做？肠仔面包的12步做法
肠仔面包
肠仔面包，肠仔
主料：
高筋面粉(金像)200克低筋面粉50克小肠仔14个
辅料：
干酵母3克细砂糖40克盐3克蛋液25克牛奶132克+10ml黄油25克沙拉酱适量
肠仔面包的做法步骤：
1.除了黄油所有材料混合倒入面包桶揉成面团。
2.后油法加入黄油揉至扩展阶段，可以拉出手套膜。
3.面团揉好后，放置温暖处发酵至2倍大。
4.发酵好的面团取出，排气，切割成14个均匀的小面团滚圆，松弛15分钟。
5.松弛后的面团擀成椭圆形。
6.从上向下卷起。
7.卷成条状，接口处捏紧，搓成长条。
8.把面条两头相接，捏紧成O型。
9.中间放一个小肠仔。
10.放入油布上，保持一定的距离，放置温暖发酵至2倍大。
11.发酵好后，在表面刷一层蛋液。
12.挤上沙拉酱，放入预热好的烤箱180度中层，烤15分钟左右即可。
小贴士：
1.面团的大小可以根据自己的喜好，我用的肠仔比较小，所以面团也相应的小，也可以分成15分面团，会更Q更迷你可爱的。
如果买不这样的小肠仔，可以将大肠仔切小段。
2.整形O时，接口一定要捏紧，否则发酵会分开。
3.表面装饰可根据自己的喜好，挤上沙拉酱，撒干葱，欧芹碎都可以的。
火腿肠面包怎么做？火腿肠面包的图解做法
火腿肠面包
火腿肠面包，火腿肠
主料：
高筋面粉350克牛奶85克酵母5克奶粉20克黄油28克火腿肠11克
辅料：
白砂糖50克盐4克
火腿肠面包的做法步骤：
1.准备备的材料。
2.把火腿肠脱去包装胶。
3.先把冷藏中种的面团和好。先把冷藏中种的面团和好。(冷藏中种面团：高粉245克，水：105克，干酵母：4g，盐：4克)
4.用保鲜膜封好，放进冰箱里，冷藏20个小时左右。
5.发酵好的面团。
6.把发酵好的面团撕成小块一齐和主面团一起和面。(高粉105克，奶粉：20克，牛奶：85克、糖：50克，酵母：1克)
7.和面13分钟左右加入黄油。
8.和好面团的扩展度。
9.然后发酵1个小时后捅下去不反弹即可。
10.面团排气后分成50克一个面团。滚圆醒面20分钟。
11.再把它搓成条。
12.在火腿上绕上一卷。
13.排放好在烤盘上。
14.造型发酵40分钟。
15.发酵好的面包，涂上蛋液。
16.再撒上少许的芝麻。
17.预热烤箱180℃，上下火，15分钟左右.
18.烤好啦!
19.成品1。
20.成品2.
小贴士：
1.要做造型的面包，水份不要那么多。
2.造型发酵时不要排放太密，会没空间发酵。
芝麻肠仔面包做法
食材明细:富强粉250克牛奶150克鸡蛋50克糖20克橄榄油15克盐2克酵母3克小肠仔适量芝麻适量蛋液适量
制作步骤:
1.将主料中除橄榄油外的所有材料混合在一起，揉成光滑面团后再加入橄榄油，至能拉出薄膜，发酵至倍以上大。
2.将发酵好的面团分割成每个约70克的面团。
3.整圆松驰二十分钟。
4.将面团压扁排气，中间用手指拉开一个窝，然后均匀转大。
5.放入小仔肠，发酵至两倍大，刷蛋液，撒白芝麻。
6.烤箱175度预热，中上层，15分钟左右即可出炉。
感谢您的阅读，希望《香辣肠面包的做法》的精彩内容能满足的您需要。同时，更多精彩教程请访问我们的香辣面包蟹的做法专题！