鸡腿蔬菜卷的做法 1.鸡腿洗净 2.将鸡腿剔除骨头,先把鸡腿切开 3.沿着鸡腿的骨头切掉鸡腿肉 4.切成如图 5.鸡腿两面都均匀涂抹一层盐,再涂抹一层黑胡椒粉腌制30分钟 6.准备蔬菜,胡萝卜洗净去皮...
新奥尔良烤鸡腿鸡翅的做法 1.肉肉洗净放入加过水的调料粉中。因为我的肉肉比较多就直接用了一整包140G调料,肉肉大概有1200G左右哦。可以用任何你喜欢的味道,偷懒就可以像我一样买现成调料份啦。 2....
迷你奥尔良鸡腿堡(原创)的做法 1.鸡腿去骨 2.一腿两半,放盆里倒奥尔良腌料和少量水,生抽,放冰箱腌制一夜 3.平底锅倒少许油,放鸡腿肉煎熟!两面金黄 4.烤好的汉堡胚子切开,两面都抹沙拉酱 5.取...
新奥尔良风味烤全鸡腿的做法 1.准备好全鸡腿,洗净在划几刀备用。(划刀是为了更入味) 2.准备好奥尔良腌料,黑胡椒粉,味极鲜,蚝油。 3.芝麻,孜然和盐。 4.把芝麻,孜然,盐,洋葱,姜,糖,蚝油,味...
做法共16个步骤反馈 1.主材料里除黄油外,其他材料混合。 2.揉至面团可以拉出膜。 3.加入黄油继续揉面。 4.揉至面团可拉出光滑的薄膜。 5.将面团滚圆。放入盆中。 6.放置温暖处发酵至2-2.5...
新奥尔良鸡腿堡的做法 1.鸡腿用清水洗干净沥干水分。 2.用刀把鸡腿骨踢掉。 3.加入新奥尔良烤料,盖上保鲜膜入冰箱腌制5-6小时,若是隔夜腌制味道更佳。 4.烤网上放上锡纸,把鸡腿平铺锡纸上,入烤箱...
奥尔良蒸鸡腿的做法 1.木耳,香菇分别泡水。 2.鸡腿洗干净 3.倒入奥尔良烤翅料,拌匀。腌制3小时。 4.土豆,胡萝卜切滚刀块。和腌制好的鸡腿放在一起拌匀。 5.把泡好的香菇木耳用水分别煮一下,放进...
奥尔良烤鸡腿的做法 1.鸡腿浸泡洗净空干水分。 2.用牙签多处扎眼。(这个是为了能够让鸡腿更快更好的入味) 3.准备好适量的葱,姜,蒜,柠檬,盐,蜂蜜,奥尔良酱。 4.加入提前准备好的葱,姜,蒜,柠檬...
新奥尔良烤鸡腿的做法 1.将鸡腿洗干净准备好。 2.用刀在鸡腿上切几道口子,背面的小腿上的肉也要切开。方便腌制时入味。 3.将生抽,料酒,还有烧烤酱倒入鸡腿上。 4.带上一次性手套,将鸡腿抓十分钟后,...
奥尔良香辣鸡腿的做法 1.鸡翅根解冻,洗干净后划几刀方便入味。 2.放入奥尔良粉 3.李锦记旧庄蚝油和李锦记蒸鱼豉油 4.再放入李锦记蒜蓉辣椒酱和料酒一起拌均匀腌制6个小时。 5.腌制好的鸡翅根和调料...
奥尔良鸡腿堡的做法 1.鸡腿洗净剔骨切成薄片,用刀背敲打拍松 2.把鸡腿肉放入盘中,加入奥尔良腌料加清水抓匀后放入冰箱冷藏腌制一夜 3.把腌制好的鸡腿肉放在铺有锡纸的烤盘上 4.放进预热好的烤箱,上下...
奥尔良烤馒头鸡腿堡的做法 1.鸡腿清洗干净去骨备用, 2.去骨鸡腿肉加入料酒,奥尔良烤鸡调料,按摩3分钟,使鸡肉更加容易入味,装入保鲜盒放入冰箱腌制12小时以上 3.烤盘上包一层锡纸,这样烤鸡腿时不会...
奥尔良烤鸡腿肉的做法 1.鸡腿洗净剔骨后用肉锤敲打拍松 2.翻面继续用肉锤敲打拍松,然后用叉子叉些小洞 3.把鸡腿肉放入碗中,加入奥尔良腌料、蜂蜜、生抽、蚝油抓匀 4.盖上保鲜膜放入冰箱冷藏一夜 5....
鸡腿面包(90后童年回忆的零食)的做法 1.成品图。 2.将上面材料除黄油和火腿肠外的其他材料都加到面包桶里。 3.启动面包机揉面至扩展阶段,加入软化的黄油继续揉。 4.揉至完全阶段,能拉出结实的薄膜...
主料:高筋粉250克,鸡蛋25克,白砂糖40克,盐3克,奶粉10克,水115克,酵母1小勺,黄油20克 制作步骤: 把所有材料(除黄油)揉成面团,揉至面团光滑,加入黄油继续揉面直到扩展阶段,放容器里温...
火腿肠面包鸡腿面包(8只)80后怀旧系列 火腿肠面包,鸡腿面包 主料: 白砂糖40克、鸡蛋1只、奶粉10克、盐3克、水105克、高筋面粉250克、酵母2.5克、黄油20克、火腿肠4根(需备8根一次性筷...
黑椒鸡腿面包 黑椒,鸡腿面包 配方来自《圆猪猪乐享烘焙》,在内馅的选材和调味上略有改动。 主料: 面包体~高筋面粉160g低筋面粉40g酵母2.5g绵白糖20g奶粉7g牛奶100g全蛋液30g盐2g黄...
鸡腿面包的图解做法 鸡腿面包 主料:高筋粉250克,酵母1小勺,白砂糖40克,盐3克,鸡蛋25克,奶粉10克,水115克,黄油20克 内馅:火腿肠4根 鸡腿面包 主料:高筋粉250克,酵母1小勺,白砂...
食材明细 主料鸡腿400克 辅料生菜50克西红柿35克面包片4片鸡蛋1个面包糠50克 配料黄油10克油适量盐适量黑胡椒粉适量白朗姆酒1小勺沙拉酱适量 咸鲜口味煎工艺数小时耗时普通难度 香煎鸡腿三明治的...
《黑椒鸡腿面包》主料明细 面包体~高筋面粉160g低筋面粉40g酵母2.5g奶粉7g牛奶100g全蛋液30g黄油30g内馅~鸡腿1个口蘑150g 《黑椒鸡腿面包》调料明细 绵白糖20g盐2g盐¼茶...
《火腿肠面包“鸡腿面包”(8只)—80后怀旧系列》主料明细 鸡蛋1只奶粉10克水105克高筋面粉250克酵母2.5克黄油20克火腿肠4根(需备8根一次性筷子)色拉油(油炸)适量 《火腿肠面包“鸡腿面...
《不用烤箱:怀旧鸡腿面包/80后火腿肠油炸面包》主料明细 (面团)普通中筋面粉250g(面团)鸡蛋1个(面团)砂糖30g(面团)酵母3g(面团)牛奶110g(面团)黄油20g(面团)盐2g(馅料)火...
简介 喜欢批萨也喜欢新奥尔良烤鸡,于是将他们合二为一。 这个批萨就是上篇说让家人赞不绝口,公认是自制中最好吃的那个,其实好吃完全是有道理的,这次不仅批萨酱料自已熬制,就连面饼也没用面包机帮忙,纯手工1...
奥尔良鸡腿香菇披萨的做法 1.面包桶内先放油和温水,盐和糖对角放,然后倒进面粉,最后放酵母,启动揉面程序。 2.揉成光滑的面团后盖上保鲜膜发酵。 3.发酵至原来面团的2.5倍大。 4.把面团揉匀排气后...
奥尔良鸡腿肉披萨(九寸)的做法 1.鸡腿剔骨洗净后切成薄片,用刀背敲打拍松 2.用奥尔良腌料加清水抓匀腌制五小时以上,有时间可以腌制一晚更入味 3.准备好所有的材料 4.先做披萨饼皮:除黄油外所有的材...
《孩子爱吃的--鲜嫩鸡腿汉堡包#九阳烘焙剧场#》主料明细 高筋面粉280G士豆泥200G鸡蛋40G水20G淡奶油25G酵母粉1小匙黄油25G鸡腿6个姜蒜末适量 《孩子爱吃的--鲜嫩鸡腿汉堡包#九阳烘...
食材明细 主料黄油26g鸡蛋一个黑芝麻2小勺糖26g全麦面粉40g牛奶150ml高筋面粉250g 辅料即发酵母2g盐3g 三文治鸡腿1块各式蔬菜适量煎鸡蛋一个沙拉酱适量 咸甜口味烤工艺数小时耗时简单难...
《汉堡—新奥尔良烤鸡腿堡(中种法,改自爱和自由)》主料明细 中种面团高粉175g干酵母3g水105g主面团高粉25g低粉50g奶粉10g蛋液20g水35g黄油(提前室温软化)15g装饰全蛋液适量白芝...
主料 低粉250g黄油30g鸡蛋2个牛奶70ml盐3g面包的做法步骤 1.把所有材料放入面包机中,和面程序。面和好后,把面团分成小块再放入面包桶再加1小勺酵母,再加些高粉进行二次和面程序。 2.用手挤...
《面包的做法(老式面包)》主料明细 酵头:高筋面粉150g酵头:低筋面粉65g酵头:细砂糖17g酵头:水165g酵头:酵母4g主面团:高筋面粉150g主面团:低筋面粉65g主面团:细砂糖67g主面团...
《面包的做法(椰蓉面包)》主料明细 面包体材料:面包粉300G黄油30G鸡蛋一个牛奶130G酵母5G椰蓉馅材料:黄油40G鸡蛋一个牛奶40G越莓干20G烤箱:柏翠PE5386 《面包的做法(椰蓉面包...
1.南瓜切成薄片,放微波炉里高火叮,直至南瓜软烂。 2.把除了油之外的所有干性材料放入面包机桶(酵母和盐分开放)。 3.把晾凉的南瓜泥放入面包桶里,按下“揉面”程序,20分钟。 4.第一次揉面程序结束...
1.中种面团全部材料混合均匀,揉成面团,无需揉光滑,揉圆,放温暖处进行一次发酵; 2.将发酵成二倍大的中种面团分成小块,加入主面团中除色拉油以外的全部材料,揉至光滑时加入色拉油,继续揉至扩展阶段,覆盖...
莜麦面包棍的具体做法介绍 莜麦面包棍---一个小窍门即可做出松软好吃的面包 用料:高筋面粉250克、莜麦麸皮50克、牛奶200克、鸡蛋1枚、黄油30克、糖30克、盐3克、酵母5克、白芝麻适量、全蛋液适...
这款老式花样面包,是烘焙爱好者的大爱。网上有好多个方子,几乎都是来自“爱和自由”的配方。真羡慕她,能将自己的爱好做的这么好,这么出色。虽然这款面包的配方很容易找到,但,还是想记录一下。原配方中有一小部...
没有面包机的我,深切体会到揉面是一件体力活~~ 难度:配菜(中级)时间:1小时以上主料 高筋面粉300g全蛋50G无盐黄油30G奶粉10G咖啡粉7G水160G辅料 盐5G糖60G酵母3.5G手工面包的...
难度:掌勺(高级)时间:1小时以上主料 高筋粉250克酵母1小勺白砂糖40克盐3克鸡蛋25克奶粉10克水115克黄油20克辅料 芝麻适量鸡蛋适量沙拉酱适量海苔适量肉松适量蛋黄面包的做法步骤 1.把所有...
难度:切墩(初级)主料 高筋面粉175g低筋面粉75g牛奶130g蛋液25g盐3g酵母3g糖35g黄油25g海螺面包的做法步骤 1.除黄油以外的所有材料放进面包机,完成一个揉面程序后加入黄油,再选择一...
自从有了面包机,和面和发酵问题一并解决了,这下自己在做面包成为现实,此款面包被女儿直夸跟外面面包店里的面包口感差不多,真的有的小小的骄傲:) 主料 高筋面粉130克低筋面粉60克辅料 酵母4克盐4克白...
主料 高粉250克蛋1个牛奶100克奶粉25克黄油40克糖40克酵母3克盐少许杯子面包的做法步骤 1.将除黄油外的所有材料放入面包机搅拌。注意液体材料先放,干性材料后放,酵母要和糖盐分开 2.搅拌15...
难度:配菜(中级)时间:1小时以上主料 高筋面粉210克低筋面粉56克奶粉20克细砂糖42克盐1/2小t即溶干酵母6克全蛋30克水85克汤种84克无盐奶油22克卡士达酱布丁面包的做法步骤 1.制作汤种...
主料 可可粉20克面包粉250克泡打粉20克酵母5克砂糖60克鸡蛋一个牛奶200ml黄油30克可可面包的做法步骤 1.我是用面包机做的,所以很简单,但材料的比例很重要,当然也没有烤箱做出来松软。 2....
平均5.0分,基于1位厨友评价 一个人静静地走在千佛山的环山道上,追逐着太阳,感受着山风;身边经过的都是上了年纪的大爷大妈们。这时偶想起最近报上看到的一则消息,说到了2050年每十个人里面就有四个是...
平均1.0分,基于1位厨友评价 材料 高筋面粉2cups 橙汁1cup 酵母1tsp(一般情况下,用面包机酵母,但怕万一发得不好,用量为3/4tsp面包机酵母加1/8tsp高效活性酵母) 糖1TBL...
平均3.8分,基于20位厨友评价 奶酥馅料的制作方式请查询本站食谱-【奶酥馅料(1)】 材料 酥皮材料:45公克,高筋面粉360公克,低筋面粉90公克,水270公克,盐5公克,起酥油340公克,细砂...
一直想给老爸老妈做点面包吃吃~正好前两天看到天生爱美食做的那款养生枣泥面包不错,很适合他们。这不一休息马上去超市买来大红枣,开工喽~~~卖相不是特别好,面包就是用的普通甜面包的方子,但是这枣泥比外面...
平均3.1分,基于10位厨友评价 材料 高筋面粉400克,黄油120克,温水180ml,糖40克,盐6克,速溶酵母12克 做法 1.除黄油外的所有材料放入搅拌机,成团后加入黄油,面团揉至可以伸展开像...
平均2.5分,基于2位厨友评价 材料 模具:一个用来当圆屋顶模型的碗(我用的这个可装3杯水,直径约20cm,高约5cm) 材料:一盒拇指饼干/ladyfingers;4ozcreamcheese,室...
电吹风稍微吹一下糖霜会更有光泽,用乳酪或酸奶油能替代牛奶试验不同的口感,面粉太多蛋糕面会断裂……你是不是在苦苦寻找这 些烘焙技巧?小豆整理了40个实用烘焙技巧,希望能对各位爱烘焙的小伙伴有所帮助哦!
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