椰蓉红豆面包的做法
1.准备好材料
2.把面粉过筛加入红糖搅拌均匀
3.把酵母用温水化开，倒入面粉中
4.打入鸡蛋
5.搅拌均匀
6.加入色拉油
7.搅拌均匀成面团
8.盖上保鲜膜进行发酵
9.发酵至两倍大
10.拉开里面呈蜂窝状，排出气体
11.洒上少许干面粉防粘手揉面
12.把面团分割成6个小面团，醒发30分钟
13.在取一个小面团分成三个小面团
14.把三个小面团分开擀成长形面皮，放入红豆馅
15.放好红豆馅卷起来
16.三个都放好馅料卷好
17.然后编成形
18.成形后两头捏住，如图
19.摆上铺好锡纸的烤盘等待在次发酵体积变大
20.体积变大后刷上蛋黄液Hp299.cOM
21.洒上椰蓉粉
22.放入烤箱中层上190下180度烤25分钟
23.面包烤好了，松软香甜可好吃了
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小熊红豆面包
难度：掌勺(高级)时间：1小时以上
主料
高粉120克低粉30克酵母2克细砂糖25克盐2克鸡蛋15克奶粉6克水80克黄油15克辅料
豆沙馅100克红豆100克巧克力适量小熊红豆面包的做法步骤
1.将面团主料用后油法揉到扩展阶段，
2.室温发酵至2.5倍大。
3.排气滚圆后盖上保鲜膜松驰20分钟。
4.面团分成8个30克左右的面团，滚圆；
5.以及16克1克左右的面团；
6.30克的面团压薄包住适量红豆和豆沙馅。
7.收口朝下依次排放在铺了硅油纸的烤盘中，
8.放到温度38度左右，具有一定湿度的环境中进行二次发酵，发酵好的面团是原来的2～3倍大。
9.将发酵好的面团稍稍按扁，再用少许水粘上小圆球当耳朵。
10.烤箱中层，上火140度，下火170度，12分钟即可。
11.取出后冷却后，
12.用巧克力笔画上眼睛和嘴巴即可。
小贴士
做耳朵的小圆球不用同时发酵，室温盖上保鲜膜另外摆放在一侧即中，发酵发的面团若有些鼓，可稍稍按扁，再粘上耳朵，这样烤制过程中不大容易掉。
【花儿红豆面包】
1.将材料A全部混合，搅拌成光滑状，加入无盐黄油，搅拌成可拉出薄膜的面团。发酵至2倍大后，取出排气，分割成8个面团，滚圆。
2.将面团按扁，（或者擀成圆片）。
3.包入豆沙馅（这个是我自己做的红豆沙馅）。
4.收口包紧向下。
5.轻轻按压成圆饼状。
6.在面的边缘，剪出8个1厘米左右的小口。
7.放温暖湿润处发酵10分钟。刷蛋液。
8.准备好白芝麻。
9.将擀面杖蘸水，蘸裹上白芝麻压在面团表面。
10.放入预热的烤箱，190度，15分钟，表面上色即可。
可可红豆面包
可可红豆面包的做法
1.将所有食材放入面包机 开启快速和面功能 20分钟后 再重复一次该功能 总共和面40分钟
2.揉至面团光滑状态 和面结束
3.放入碗中 盖上保鲜膜 放入烤箱 旁边放盘热水 进行第一次发酵 大概需要一小时左右
4.发到两倍大小后 从烤箱取出
5.面团排气 等分成4份 揉圆后盖上保鲜膜醒发20分钟
6.将面团擀成长舌状 翻面后横过来放置 包入红豆馅 边缘搓薄让它更加容易沾连 不会在烘烤时爆开
7.自上而下包好 整成橄榄形
8.依次放入不沾烤盘上
9.放入烤箱 底下放一烤盘热水 开启发酵功能 进行第二次发酵 大约40分钟的时间
10.40分钟后 面团发到2倍大小
11.烤箱180度预热 面团放入中层 上下火180度烤18分钟左右 中间加盖锡纸 以免上部颜色过深
12.18分钟后 可可红豆面包出炉了 可筛适量糖粉装饰
红豆面包圈
红豆面包圈的做法
1.所有材料称重备用
2.所有材料，除黄油外，其他先液体后粉类，盐和糖对角放，酵母放中间。启动和面20分钟
3.加入软化的黄油再次启动和面20分钟，此步建议开盖和面，以免提前发酵。
4.20分钟后取出面团，揉、摔、搓、打至出手膜到达扩展阶段。
5.揉成光滑的面团，放入容器，盖保鲜膜发酵至2～2.5倍大
6.发好的面团用手指中间戳个洞，不回缩不塌陷，面团一发成功。
7.按压排气，再揉成光滑的面团
8.平均分成6份，盖保鲜膜松弛20分钟
9.将150克豆沙平均分成6份备用
10.松弛好的面团包住豆沙，收口
11.压成饼
12.擀成椭圆形
13.用刀子平行划线，只划表层，底部不要划断
14.然后翻面，自下向上卷起。
15.卷成
16.收口捏紧，以免二发开裂
17.放入烤盘
18.入烤箱中层，底下放一碗开水，二发至1.5到2倍大
19.烤箱150度预热5分钟，二发好的面团表面刷蛋液
20.也可撒些自己喜欢的坚果在表面装饰。
21.烤箱中层150度烤15分钟左右
22.出炉移至烤网放凉
23.放凉后装保鲜袋密封保存。
24.再来一张成品。
做面包方法很多，由编辑撰写的《椰蓉红豆面包》教学内容，希望能帮助您做出满意的面包。还需更多面包内容，请访问红豆面包的做法专题！感谢您的阅读！