蔓越莓椰蓉吐司的做法 1.除黄油外的所以材料倒在一起 2.揉成面团,揉光滑后加入软化的黄油 3.刚加入黄油时面团会变得惨不忍睹,但随后会越来越光滑细腻 4.揉至出膜,完全阶段开始第一次发酵 5.n次发...
桂花椰蓉吐司的做法 1.把鸡蛋、油、糖、溶解并静置了15分钟的酵母粉(溶解的水不宜过多,15-20毫升即可),再将牛奶依次慢慢倒入,留一点最后进烤箱时给面团表面抹上,增加水分。 2.混合均匀,继续揉面...
椰蓉板栗吐司的做法 1.准备好食材 2.把面粉过筛,加入白糖和盐搅拌均匀 3.把酵母用温水化开加入面粉中搅拌均匀 4.打入鸡蛋搅拌均匀 5.加入板栗馅搅拌均匀, 6.加适量水搅拌成面团,在加入玉米油 ...
麻花辫椰蓉吐司的做法 1.除黄油外,全部食材,放入面包桶(椰蓉馅儿外),其中,酵母先加入30度温牛奶里搅拌匀,再倒入面包桶,开揉面功能20分钟。然后,将软化的30黄油加入面包桶,与面团一起,继续开揉面...
火腿肠椰蓉吐司面包(面粉版)的做法 1.材料称重 2.除黄油外的食材按照先液体后固体的顺序放入,黄油软化 3.揉光后加入软化后的黄油,将黄油完全融入到面团中 4.用揉,挤,扭,搓,摔的方法折腾面团,出...
椰蓉花辫吐司面包 椰蓉,花辫,吐司面包 主料: 高筋面粉125g、低筋面粉75g、黄油20g、糖粉20g、一个鸡蛋加牛奶140g 馅料: 椰蓉40g、糖粉20g、黄油30g、酵母放面团中2.5克、盐放...
食材明细 主料高筋粉375克可可粉23克酵母4.5克细砂糖56克盐4克全蛋38克水220克黄油38克 辅料椰蓉100克牛奶50克黄油50克全蛋50克细砂糖50克 奶香口味烤工艺数小时耗时普通难度 可可...
食材明细 主料高筋粉280克 辅料牛奶110克食盐4克白糖20克鸡蛋1个发酵粉5克黄油20克椰蓉馅70克杏仁片15克 奶香口味烤工艺数小时耗时普通难度 椰蓉辫子吐司的做法步骤 1 将牛奶、多半个鸡蛋、...
食材明细 面团高粉300克酵母4.5克糖25克盐4克黄油20克奶120克鸡蛋1个约60克 馅椰蓉30克黄油20克糖25克奶25克土鸡蛋1个约35克 甜味口味烤工艺数小时耗时普通难度 低温发酵椰蓉吐司的...
食材明细 主料面包粉130克奶粉40克鸡蛋30克白糖15克椰蓉30克 辅料酵母粉3克清水130克盐1.5克黄油15克 甜味口味烘焙工艺数小时耗时普通难度 椰蓉吐司的做法步骤 1 中种面团的制作:原料有...
食材明细 面团奶粉10g酵母粉2g牛奶25g高粉250g白砂糖20g南瓜泥120g全蛋液35g盐2g黄油25g 种高粉70g酵母粉1g水70g 馅料全蛋液35g椰蓉40g白砂糖30g黄油25g 刷面蛋...
食材明细 主料高筋面粉270克黄油25克耐高糖酵母3.5克盐4克 辅料牛奶135克全蛋液30克细砂糖40克 椰蓉馅椰蓉50克黄油25克细砂糖25克全蛋液25克牛奶10克 甜味口味烘焙工艺数小时耗时普通...
食材明细 主料砂糖50克黄油25至30克酵母4克鸡蛋1个(约50克)高筋面粉300克奶粉12克水140克盐2克 辅料椰蓉馅适量 其他口味烤工艺三刻钟耗时简单难度 风味椰蓉吐司的做法步骤 1 椰蓉60克...
食材明细 主料面包粉250克白糖60克+20克鸡蛋2个104克椰蓉28克 辅料清水102克盐1克黄油10克+10克耐高糖酵母粉3克 甜味口味烘焙工艺数小时耗时普通难度 椰蓉吐司的做法步骤 1 原料:面...
食材明细 主面团高筋面粉150克酵母2克细砂糖80克黄油50克牛奶60克,或水 中种鸡蛋二个牛奶210克高筋面粉350克盐4克酵母4克 馅料黄油20克细砂糖40克炒香白芝麻30克椰蓉50克 表面装饰蛋...
食材明细 主面团高粉200g白糖40g鸡蛋50g牛奶70g奶粉15g盐2g无盐黄油15g 波兰种高粉50g水50g酵母1g 配料椰蓉适量无盐黄油适量白糖适量 奶香口味烘焙工艺数小时耗时普通难度 椰蓉黄...
食材明细 主料高筋粉300g酵母3g糖20g牛奶1瓶盐2小勺黄油25g 辅料椰蓉适量 奶香口味烤工艺数小时耗时高级难度 纯牛奶椰蓉吐司的做法步骤 1 将食材全部准备好,第一步高筋粉一半150加酵母3克...
食材明细 主面团高筋面粉210克奶粉10克白糖35克全蛋液35克牛奶30克鲜酵母9克盐3克黄油18克 椰蓉馅黄油25克白糖45克牛奶25克蛋黄液50克椰蓉55克 汤种高筋面粉18克清水90克 其它抹茶...
食材明细 主料水105克鲜酵母9克淡奶油20克牛奶25克全蛋液25克奶粉15克细砂糖35克盐3克黄油15克红曲粉0.5克 辅料全蛋液50克牛奶25克细砂糖45克椰蓉55克 主面团高筋面粉75克 中种高...
食材明细 主面团南瓜泥180克高筋面粉395克鲜酵母18克砂糖70克奶粉20克盐8克黄油40克 椰蓉馅黄油50克牛奶70克白糖80克鸡蛋2个(100克)椰蓉120克 汤种高筋面粉36克水180克 甜味...
食材明细 主料高筋粉500克牛奶220克鸡蛋1个玉米油40克白糖60克酵母5克盐4克 馅料椰蓉50克白糖50克黄油65克鸡蛋1个葡萄干50克 甜味口味烤工艺数小时耗时普通难度 椰蓉提子吐司的做法步骤 ...
食材明细 主料老面种150克高粉300克细砂糖40克牛奶180克黄油30克 馅料盐4克酵母粉3克椰蓉30克黄油30克细砂糖30克鸡蛋黄1个 甜味口味数小时耗时普通难度 奶香椰蓉吐司的做法步骤 1 提前...
食材明细 面团高筋面粉150g牛奶60g椰浆50g糖15g盐2g酵母2g炼乳10g椰子油10g 椰蓉馅黄油30g全蛋液30g糖粉30g椰蓉50g 奶香口味烘焙工艺廿分钟耗时普通难度 椰蓉辫子小吐司的做...
食材明细 面包材料高筋面粉300克鸡蛋50克耐高糖干酵母3克细砂糖10克盐3克凉水160克黄油25克 馅料椰蓉100克细砂糖40克黄油40克鸡蛋50克 甜味口味烘焙工艺数小时耗时普通难度 椰蓉吐司的做...
食材明细 主料高粉300g水150g白糖40g酵母3g鸡蛋1个黄油20g盐3g 辅料椰蓉馅蛋液30g白糖25g椰蓉50g黄油25g 甜香口味烤工艺数小时耗时简单难度 椰蓉吐司面包的做法步骤 1 主料食...
《椰蓉花辫吐司面包》主料明细 高筋面粉125g低筋面粉75g黄油20g一个鸡蛋加牛奶140g馅料:椰蓉40g黄油30g酵母放面团中2.5克盐放面团中1g 《椰蓉花辫吐司面包》调料明细 糖粉20g糖...
我妈妈比较喜欢椰子的味道,本来想寄给她吃的,最近老妈身体不好,想做些好吃的,呵呵,但是这几天北京的气温骤升,我也不敢寄了,怕坏了,等我下次回家的时候再带回去请她品尝吧。方子还是来自《孟老师的100道...
豆沙吐司面包的做法 1.把除黄油和豆沙以外的材料先牛奶、盐、白砂糖、鸡蛋液、面粉、酵母依次放入面包桶里面按自定义和面键50分钟 2.第一次和面30分钟完毕,放入软化的黄油继续按自定义和面键20分钟即可...
主料:高筋面粉(310克)盐(3克)酵母粉(3.5克)白砂糖(40克)牛奶(74克)鸡蛋液(36克)清水(84克)黄油(40克) 做法步骤: 1、准备所需材料 2、将水倒入面包机内,再鸡蛋液。 3、将...
食材明细 主料高筋粉250g糖50g酵母3g奶粉14g鸡蛋30g黄油25g牛奶135g 辅料盐2g 甜味口味烘焙工艺一小时耗时简单难度 港式吐司面包的做法步骤 1 除黄油,盐,所有材料揉到扩展,加入黄...
食材明细 主料大燕麦50g高筋面粉220g水135g 辅料黄油25g盐2g鸡蛋30g砂糖50g酵母3g 甜味口味烤工艺数小时耗时普通难度 燕麦吐司面包的做法步骤 1 原料备用,燕麦用的是芬兰进口的My...
现在做面包是做上瘾了,今天又做了一款,折腾了半天终于出炉了 牛奶吐司面包的主料: 高筋面粉(310克)牛奶吐司面包的调料: 盐(3克)酵母粉(3.5克)白砂糖(40克)牛奶(74克)鸡蛋液(36克)清...
果仁吐司面包的做法 1.称量好所需材料,将除酵母黄油外的所有材料放入面包机桶中。 2.按任意键混成团,关闭面包机,盖上盖,静置四五十分钟 3.撒入酵母粉,按搅伴键,揉10分钟 4.加入软化了的黄油,继...
如何制作桂圆吐司面包,桂圆吐司面包的做法是怎样,桂圆吐司面包的制作技巧 自从用积分兑换到那本《君之的100道面包》的书后,一直想实际操作一下,无奈之前做过面包,有的方子的面团揉起来实在很粘手,让我望而...
金灿灿的南瓜能让心情也会格外灿烂。 糯糯绵绵的南瓜还自带甘甜的味道,这是烘焙师们喜欢拿南瓜作材料的重要原因之一。南瓜子全麦面包在原料上使用南瓜超过其他原材料的一半,最后整体口感非常绵柔甘甜。 用料 高...
食材明细 主料面包粉300克牛奶160克山楂条50克 辅料黄油10克糖10克酵母3克盐2克鸡蛋1个 甜味口味烤工艺数小时耗时简单难度 山楂吐司面包的做法步骤 1 面包桶内放入蛋液、牛奶、面包粉,对角放...
桂圆又称龙眼《本草纲目》记载;久服可强魄益脑身轻不老;通神明,开胃益脾,补虚长智,均有治疗滋补之功效。现代医学研究,桂圆含丰富植物蛋白、维生素及可溶性糖份,常食用能抗衰老、抗癌、美容养颜。综上对“桂圆...
西瓜吐司面包的做法 1.把中种材料备好,高粉240克,牛奶100克,糖10克,酵母粉2克。一起放入厨师机里进行和面,揉光滑为好。 2.把揉好的中种面团,装入保鲜袋子里,放入冰箱冷藏16个小时。 3.1...
方形蔓越莓吐司面包,在面包柔软的背后带点酸味适合作为下午茶和早餐的选择,这也是下午茶的首选食品,而且利于携带和储存。 主料 高筋面粉250克鸡蛋液50克清水130克牛奶粉一大勺黄油25克蔓越莓干50克...
简介 烤熟的蒜一点也不辣,散发出浓郁的香气来,不仅美味,还有益健康。 材料 吐司面包2片,大蒜2瓣,肉松2汤匙(30g),黄瓜半根,意大利香草1/2茶匙(3g),黄油10g 做法 大蒜挤成蒜茸,平底锅...
南瓜奶油吐司面包的做法 1.准备食材,南瓜去皮去籽放微波炉蒸熟碾成泥,酵母提前泡上备用,其它食材称重备齐。 2.高筋面粉,奶粉,糖,盐,一小勺蛋液,食用油,淡奶油,南瓜泥放入面包捅,最后加入泡发酵母。...
ACA面包机帮了我大忙外面的面包各种添加剂阿还是自己做的放心以前一直吃全麦面包现在开始创新啦这款吐司面包我没放油很低脂噢 主料 高筋面粉300克如实酸奶一盒脱脂牛奶95克辅料 糖3大勺盐1/2小勺干酵...
因为喜欢吃土司面包会经常买来当早餐。自从有了面包机就想改良下吐司面包的成份。于是做的时候加入些紫薯、可是面包做出来吃不到颗粒状的口感。感觉做的紫薯吐司不成功。在吃吐司的时候,我就随口说紫薯的口感不好、...
非常适合搭配制作三明治,香酥迷人的GABA吐司 在愈来愈多的健康导向吐司当中,制作出添加“GABA”粉末(米糠或是胚芽中含有的一种氨基酸成分)的创新产品“哥巴面包”。利用猪油来平衡米糠的气味,做成好吃...
为了让顾客放心地每天食用,愈是“平凡普通”就愈要有所坚持 以基本的面粉制作出每天吃不腻的简朴型吐司。这个吐司包含了一些看不见的用心手法,如利用减少酵母的使用量并给予长时间的发酵,让吐司的风味更丰饶,以...
香草茶花吐司面包主料:日式吐司粉500细砂糖100蛋黄40淡奶油26开水260香草百合花茶14香草百合酵母菌液50蓝燕子酵母6天然香草精5黄油25盐4日式甜老面501.水煮开取260g冲入茶叶泡10分...
巧克力肉桂吐司面包的做法 1.在面粉里加入砂糖 2.加入肉桂粉 3.加入酵母 4.加入可可粉 5.搅拌均匀 6.加入色拉油 7.加入牛奶 8.搅拌揉成光滑的面团,用湿布盖上等待发酵 9.发酵为比原来面...
胡萝卜吐司面包的做法 1.食材分别称重:胡萝卜加水,用料理机打成汁,取150克 2.胡萝卜汁和鸡蛋放入面包机内胆 3.将高粉放入,糖和盐对角放,在面粉上划一凹槽,将酵母放入 4.启动面包机揉面程序三十...
原味吐司面包的做法 1.备齐食材 2.3克酵母粉和3克糖,用40度水溫化开 3.静置一会转化成活性酵母菌 4.面包桶里加入30克色拉油和50克水 5.加入10克绵白糖和2克盐 6.把一勺鸡蛋液放进 7...
无糖吐司面包的做法 1.准备好全部材料 2.按食谱重量称好 3.将称好的材料(除黄油外)装入面包机开启揉面功能,揉面45分钟 4.将面团撕成小块,放入黄油,继续揉面,直到出现膜为止,基本再揉十五分钟就...
电吹风稍微吹一下糖霜会更有光泽,用乳酪或酸奶油能替代牛奶试验不同的口感,面粉太多蛋糕面会断裂……你是不是在苦苦寻找这 些烘焙技巧?小豆整理了40个实用烘焙技巧,希望能对各位爱烘焙的小伙伴有所帮助哦!
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