蛋清棒和奶油棒是两种常见的糕点,它们在制作工艺、主要原料以及口感特点等方面存在一定的区别。蛋清棒和奶油棒的制作工艺不同。蛋清棒主要是以蛋白为主要原料制作而成,制作过程中需要将蛋白打发至发泡状态,再加入细砂糖、面粉等配料搅拌均匀,最终在烤箱中烘烤而成。而奶油棒则以黄油或奶油为主要原料,需要将黄油或奶油...
1.无盐黄油室温软化后,加细砂糖及香精,用搅拌机打均匀 2.加入全蛋液,继续打发无盐黄油,至均匀的奶油糊状。 3.将面粉、奶粉过筛入奶油糊中。 4.并用手抓成无干粉的面团。 5.将面团平铺在模具中,压...
辅料:燕麦片100克杏仁100克葡萄干30克蔓越莓适量蓝莓适量橙皮适量 调料:色拉油适量蜂蜜100毫升香草精1茶匙水15毫升 燕麦能量棒的做法 1.用桂格燕麦片,100克,放入烤箱150度左右烤到上色...
主料:低筋面粉100g,炼乳适量 辅料:黄油适量,白砂糖适量,鸡蛋适量 炼乳饼干棒的做法 步骤1:将面粉,泡打粉过筛。 步骤2:黄油中加入白糖。 步骤3:用打蛋器稍稍打发。 步骤4:加入二分之一的蛋液...
光棍节脱光才是王道。今天小编给大家介绍一款点心,为光棍节煽风点火,为大家脱单加油哦~ 【原料】: 蛋液65克 糖粉25克 低筋粉145克 【制作步骤】: 【01】将糖粉倒入打散的蛋液中搅拌均匀(用白砂...
牛奶棒 原料:黄油80克糖粉55克牛奶40克奶粉15克低粉160克盐少许 制作过程: 1.黄油加糖粉、盐倒入奶锅中,边加热边搅拌至黄油融化。 2.加入一半份量的牛奶搅拌均匀。 3.分两次筛入低粉和奶粉...
材料 吐司3片,奶油大蒜抹酱200公克,干燥巴西利适量 做法 1.吐司片切成条状,再涂上奶油大蒜抹酱备用。 2.将大蒜面包放入已预热的烤箱中,用150℃上火加旋风功能,烤约20分钟至干酥且表面呈金黄色...
材料 高筋面包粉200克,杏仁50克,低粉25克,白糖15克,盐4克,酵母2克,水145克左右,黄油15克,蜂蜜少许,糖粉少许 做法 1.酵母加入温水倒入高粉,低粉,白糖和盐中 2.搅拌均匀 3.揉至...
简介 这道早餐营养到位,更特别的是:酥脆的口感以及香滑的蛋液竟能同时享用!搭上热牛奶,就是我家冬日早晨的最佳早餐! 材料 酸面包/法国棍子面包半个无盐奶油4大匙各式起士刨成丝1/3杯香菜(切末)1大匙...
简介 面包也能做成甜甜圈棒呢!用竹签固定、裹上一层巧克力酱、简单的绕圈线条就变成可爱的玫瑰花,可单朵包装或绑在一起变成一束玫瑰花束~~献上一束可观赏可食用的面包花,是不是更增添生活趣味呢:D太简单了~...
做法共10个步骤反馈 1.准备好所需要的材料 2.一个中等大小的鸡蛋打入碗里,放40g糖 3.放15ml黄花生油,搅拌均匀 4.拌匀后的混合液加入50g芝麻 5.搅拌均匀 6.筛入120克低筋粉 7....
简介 面包机做的面包通常隔天就太干不好吃,但是只要加点调味料再加工一下就可以给他新的生命,好吃的不得了。加点橄榄油少许盐及义式香料~喔烤一烤就好好吃唷~ 材料 土司面包(面包机做的或商店买的都可以)一...
做法共14个步骤反馈 1.黄油切成小块室温软化 2.分次加糖打发 3.再分次倒入蛋液 4.搅拌均匀 5.筛入110g低粉 6.用刮刀搅拌至无干粉状态 7.揉成均匀的面团 8.巧克力切碎后用热水融化 9...
做法共10个步骤反馈 1.黄油软化后,把糖粉倒入盛黄油的碗里 2.用打蛋器搅拌到糖粉和黄油混合均匀 3.分次加入鸡蛋(至少分两次)搅拌均匀,每一次都要让鸡蛋和黄油完全融合再加下一次。 4.把低筋面粉、...
做法共15个步骤反馈 1.准备用料 2.黄油软化,加入糖粉 3.搅拌均匀 4.分次加入鸡蛋, 5.搅拌均匀 6.低筋粉,可可粉,小苏打混合,筛入黄油中 7.拌匀 8.加入切碎的杏仁 9.拌匀 10.放...
将除黑芝麻和蛋清外的所有原料加入到面包桶中, 启动面包机和面25分钟, 选择发酵功能,发酵25分钟, 将发酵好的面团,直接擀成长方形, 表面刷上蛋清,撒上黑芝麻, 用刮板切成小条, 每一小条都拧几下,...
意式面包棒的做法 1.中种材料混合成团,发2倍大,冷藏一晚备用。 2.发酵好的中种与其它除黑芝麻外所有材料混合,揉成光滑的面团。发酵至2.5倍大。 3.发酵好的面团分割12克每份,滚圆松弛20分钟。注...
奶棒椰蓉面包的做法 1.除黄油外,把主材料放入面包桶里,开启和面程序,和面20分钟后放入软化的黄油,和面至完全阶段(水量适量放入,不要一次放入) 2.和好的面团放入面包桶里进行发酵至两倍大 3.发酵的...
主料:吐司2片 辅料:鸡蛋1个 鸡蛋面包棒的做法 1.将胡萝卜吐司、全麦吐司面包去掉四周硬边,切成条状 2.鸡蛋打散,将面包条依次裹上蛋液,摆放在烘焙纸上,入烤箱烤熟即可...
主料:吐司边100克,白巧克力120克,黑巧克力30克 制作步骤: 1、吐司边和吐司皮,切成均匀的条状,码在烤盘中。 2、放入预热好的烤箱中层,180度,烤5~6分钟,取出晾凉。 3、白巧力隔水融化,...
枫糖,核桃,面包 主料:高粉250克,牛奶70克,淡奶油70克,核桃碎70克,盐1克,酵母3克,枫糖浆55克,黄油15克 制作步骤: 1、将材料1中除黄油以外的所有材料放一起揉成光滑面团。 2、加入黄...
#美的绅士烤箱#原味面包棒 面包棒 主料: 高筋面粉300克、白糖20克、盐1克 辅料: 酵母粉4克、盐1克、鸡蛋1个、牛奶150毫升、黄油30克 做法步骤: 1.准备食材。 2.将牛奶、鸡蛋、砂糖、...
椰蓉奶棒面包 椰蓉,奶棒面包 主料: 面包粉125g、低筋面粉50g、酵母2g、白糖40g、盐3g、奶粉10g、全蛋液25g、纯牛奶55g、黄油25g 辅料: 面粉粉75g、纯牛奶75g、酵母0.5g...
《大豆水果能量棒》主料明细 大豆粉100g黄油25g全蛋液35g杏仁20g葡萄干20g蔓越莓干20g 《大豆水果能量棒》调料明细 白糖10g红糖15g盐1小撮 《大豆水果能量棒》做法步骤 1 大...
《自制切糕(果仁谷物能量棒)》主料明细 燕麦片200g核桃仁100g杏仁100g黑芝麻50g蔓越莓干/葡萄干/樱桃干等混合莓果共100g黄油100g 《自制切糕(果仁谷物能量棒)》调料明细 黄糖8...
多味佐餐奶酪面包棒百吉福芝士片创意早餐试用报告 佐餐,奶酪,面包棒 用的是百吉福芝士片,芝士味香浓,小小一根面包棒用来佐餐最棒了。 主料: 高粉200g、牛奶100g、盐1.5g、糖25g、酵母2g、...
《Grissini阿拉棒》主料明细 低筋面粉130克黄油10克鸡蛋1个奶粉20克 《Grissini阿拉棒》调料明细 糖粉30克 《Grissini阿拉棒》做法步骤 1 黄油融化后加入鸡蛋中,稍...
《黄油曲奇棒》主料明细 黄油106g低筋面粉163g鸡蛋1个油纸随量打蛋器电动打蛋器面粉筛刮板裱花袋、嘴一套 《黄油曲奇棒》调料明细 白砂糖24g 《黄油曲奇棒》做法步骤 1 按量准备材料后,第...
主料:高筋面粉(250克)牛奶(120克)蛋液(40克)酵母(3克) 图解步骤: 1.面包桶内先放入蛋液、牛奶,再放入面包粉,中间放酵母 2.开始和面几分钟,揉成团即可,进行发酵 3.发好的面团撕成小...
主料:高筋面粉(150克) 图解步骤: 1.准备好食材后,把面粉放盆中,加入红茶拌匀。 2.加入盐、糖、酵母、牛奶拌匀,和成团。 3.加入软化的黄油。 4.揉为光滑的面团,盖上保鲜膜,进行第一次发酵。...
《阿拉棒简单又健康》主料明细 低粉130g鸡蛋1个黄油10g 《阿拉棒简单又健康》调料明细 糖粉30g 《阿拉棒简单又健康》做法步骤 1 黄油软化后加入蛋和糖粉搅拌无须打发。筛入低筋面粉,揉成面...
《平民阿拉棒》主料明细 低筋面粉130g鸡蛋一枚黄油10g以内吧 《平民阿拉棒》调料明细 糖粉25-30g 《平民阿拉棒》做法步骤 1 融化黄油 2 打入鸡蛋。鸡蛋糖粉和融化的黄油一起混合 3 ...
《#长帝e.Bake互联网烤箱之阿拉棒》主料明细 低筋面粉130g鸡蛋一个黄油10g 《#长帝e.Bake互联网烤箱之阿拉棒》调料明细 糖粉30g 《#长帝e.Bake互联网烤箱之阿拉棒》做法步骤...
《神奇阿拉棒》主料明细 低筋面粉130克全蛋液50克全蛋液(涂膜表面用的)10克黄油15克 《神奇阿拉棒》调料明细 糖粉30克 《神奇阿拉棒》做法步骤 1 把材料全部准备好.将鸡蛋.黄油.糖粉搅...
《阿拉棒微甜的磨牙棒》主料明细 面粉250g鸡蛋2个黄油20g 《阿拉棒微甜的磨牙棒》调料明细 糖粉60g 《阿拉棒微甜的磨牙棒》做法步骤 1 黄油软化后,和糖分、鸡蛋混合在一起,搅拌一下,不用...
《磨牙阿拉棒》主料明细 低筋面粉130鸡蛋50克黄油10克 《磨牙阿拉棒》调料明细 糖粉30克 《磨牙阿拉棒》做法步骤 1 黄油软化后和糖粉,鸡蛋混合在一起,稍微搅拌一下。然后倒入面粉中揉成团 ...
《炼乳棒》主料明细 奶粉40克黄油80克炼乳80克低筋面粉160克 《炼乳棒》调料明细 《炼乳棒》做法步骤 1 黄油切小块室温软化 2 加入奶粉和炼乳,搅拌均匀 3 搅拌成糊 4 筛入面粉 5...
《肉松海苔阿拉棒》主料明细 肉松30g海苔5g黄油70g鸡蛋1个低粉150g 《肉松海苔阿拉棒》调料明细 糖15g盐2g泡打粉3g 《肉松海苔阿拉棒》做法步骤 1 海苔弄碎 2 与肉松拌匀 3 ...
《牛奶棒》主料明细 低筋面粉100g牛奶20ml炼乳20ml 《牛奶棒》调料明细 细砂糖10g橄榄油25g盐1/8小匙 《牛奶棒》做法步骤 1 面粉过筛跟细砂糖,盐混合均匀,依次加入橄榄油,炼乳...
《三色阿拉棒》主料明细 低筋面粉180克无盐黄油50克全蛋液60克奶粉15克 《三色阿拉棒》调料明细 细砂糖50克可可粉3克抹茶粉3克泡打粉2克盐2克 《三色阿拉棒》做法步骤 1 准备好原材料 ...
《巧克力脆棒》主料明细 黄油60克鸡蛋一个巧克力豆20克低筋面粉110克 《巧克力脆棒》调料明细 糖粉40克可可粉8克泡打粉1克 《巧克力脆棒》做法步骤 1 黄油软化后,用电动打蛋器以低速搅散,...
《#长帝e·Bake互联网烤箱之宝贝磨牙棒》主料明细 香蕉1根中筋面粉200克水极少量 《#长帝e·Bake互联网烤箱之宝贝磨牙棒》调料明细 《#长帝e·Bake互联网烤箱之宝贝磨牙棒》做法步骤...
《香甜好滋味——特浓牛乳棒》主料明细 黄油40g原味甜炼乳40g全脂奶粉20g低筋粉80g 《香甜好滋味——特浓牛乳棒》调料明细 《香甜好滋味——特浓牛乳棒》做法步骤 1 黄油室温自然软化后,...
《芝麻海苔阿拉棒》主料明细 低筋面粉150g鸡蛋1个芝麻少许美好时光海苔2小包黄油15g 《芝麻海苔阿拉棒》调料明细 糖粉50g 《芝麻海苔阿拉棒》做法步骤 1 黄油室温溶化加入糖粉搅拌匀 2 ...
《磨牙棒》主料明细 面粉200g鸡蛋1个香蕉1个 《磨牙棒》调料明细 《磨牙棒》做法步骤 1 第1步:用研磨器将香蕉捣成香蕉泥; 2 第2步:在干净的盆中,加入面粉和蛋黄搅拌均匀后,揉成光滑的...
《胡萝卜马铃薯磨牙棒》主料明细 胡萝卜半根马铃薯半个鸡蛋一颗低筋面粉250g水适量 《胡萝卜马铃薯磨牙棒》调料明细 细砂糖20g 《胡萝卜马铃薯磨牙棒》做法步骤 1 准备半根胡萝卜和半颗马铃薯削...
《阿拉棒-----磨牙棒》主料明细 低筋面粉125克鸡蛋1个糖粉20克 《阿拉棒-----磨牙棒》调料明细 《阿拉棒-----磨牙棒》做法步骤 1 糖和面粉搅拌均匀! 2 加入鸡蛋揉成面粉 3...
《宝宝磨牙棒6+》主料明细 面粉190g蛋液90g黄油20g 《宝宝磨牙棒6+》调料明细 糖30g 《宝宝磨牙棒6+》做法步骤 1 我用面包机把所有材料搅拌均匀,不需要很光滑,搜了2次面 2 擀...
《低脂低糖能量棒》主料明细 低筋面粉100g黄油10g鸡蛋一个芝麻适量 《低脂低糖能量棒》调料明细 糖粉20g 《低脂低糖能量棒》做法步骤 1 全家福 2 黄油软化,到入鸡蛋液(留一点刷饼干表面...
教你怎么做阿拉棒意大利式硬面棒美味 手指饼干,是孩子小时候的最爱,我总结一定是因为它的形状,方便拿和吃,但成年人吃的话,它的脆度远远是不够的,一次无意间,吃到一种脆脆硬面棒,突然萌生好感,这以后哇,阿...
电吹风稍微吹一下糖霜会更有光泽,用乳酪或酸奶油能替代牛奶试验不同的口感,面粉太多蛋糕面会断裂……你是不是在苦苦寻找这 些烘焙技巧?小豆整理了40个实用烘焙技巧,希望能对各位爱烘焙的小伙伴有所帮助哦!
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