主料：高筋粉(150G)酵母(3G)火腿片(4片)芝士(1片)核桃(4颗)
图解步骤：
1.将牛奶、糖、盐、高筋粉和酵母放入面包桶里，启动和面I程序。
2.和面I程序结束。
3.然后放入室温黄油，启动和面程序II继续揉面。
4.面团揉好后盖上保鲜膜等待发酵两倍大。
5.面团发酵至两倍大。
6.取出面团排气揉圆，静放15分钟。
7.15分钟后将静放好的面团分出4个小面团，揉圆后静放15分钟。
8.将面团擀成牛舌状。
9.擀好的面皮尾端铺上一片火腿。
10.将火腿与面皮一起卷起，卷一半就可以了。
11.另外一半放入一颗核桃，核桃用手掰一掰就可以了。
12.继续将面皮卷起收口捏紧。
13.将卷好的面包放入烤盘等待第二次发酵至两倍大。HP299.coM
14.发酵好后取出。
15.表面刷上蛋液。
16.将芝士片切成4条，放上面包表面。烤箱预热180度中层烤20分钟即可，烤箱温度需按照各家的烤箱调整。
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火腿排包怎么做好吃，火腿排包的16步做法
火腿排包
火腿，排包
主料：
高筋粉/面包粉250g、南瓜蓉80g、水80g左右、活性干酵母4g、细砂糖20g、盐3g、奶粉10g
辅料：
黄油25g、火腿肠、白芝麻、蛋液
火腿排包的做法步骤：
1.南瓜去皮切块蒸熟压碎成南瓜蓉放进面包桶。
2.主料里面除了水，其他都倒入面包桶。
3.开始一点点加水，搅拌到不干也不太湿，装上面包桶搅拌刀。因为南瓜蓉有水分，所以水量用到的比较少。
4.揉面30分钟后加入熔化好的黄油再揉面30分钟。
5.揉面团至扩展出膜。如果用面包机揉面两次都出不了理想的膜，就拿出来，用手揉到这个程度。取出面包桶搅拌刀，选择进行基础发酵1小时。
6.切火腿肠一分为二备用。大概6根左右。也可以用整根，个人觉得吃太多火腿会有罪恶感⊙▽⊙。
7.发酵好后，取出分两份，按压排气，盖好保鲜膜醒面15分钟。
8.醒完后，用擀面杖擀成矩形长约30cm，宽要和火腿肠差不多。切去多余的边。
9.切条状，我切了9条，也可以切宽点做6条。
10.火腿肠压一根面，上面再盖上一根面，压一根，盖上一根，重复。第二根火腿肠错开做，也就是盖一根面，压一根，重复。
11.一直用火腿肠将面条缠完。
12.最后整理。
13.烤箱放一碗热水，最后发酵大概50分钟。发酵温度35度左右。
14.家里烤箱小了32L的吧，这个量能做2个，多余的可以做牛角火腿面包什么的，所以另一个做好后放入了另外一个烤箱最后发酵。
15.发酵完后刷蛋液撒白芝麻。
16.烤箱预热180度，中层20分钟左右。
小贴士：
兑水量要看南瓜蓉的含水量适当一点点添加。搅拌后成型的面团会比较湿润点。
芝士小餐包怎么做？芝士小餐包10步做法
#百吉福创意芝士早餐#---芝士小餐包
芝士，小餐包
很高兴获得百吉福芝士试用的机会，今天用百吉福芝士做了芝士小餐包，浓浓的芝士夹心，咬一口甜甜的香香的非常好吃，搭配早餐更加完美。
主料：
高筋面粉150克、低筋面粉50克、百吉福芝士片6片
辅料：
糖15克、盐2克、黄油15克、酵母3克、蛋液30克、牛奶100克
做法步骤：
1准备好所用食材。
2.黄油以外的所有材料放入面包桶，启动和面程序，至光滑后放入软化的黄油，继续启动一个和面程序，将面团揉至扩展阶段。
3.面包桶上盖上湿毛巾，进行发酵。发酵至2倍大。
4.排气后，将面团分成6个小面团。静置10分钟。
5.取一面团擀成椭圆形，在3/1处，切成条状。再将芝士码放一边。
6.从下往上卷起。卷好后捏紧封口处。
7.头尾链接成圆形。
8.全部整理好，进行二次发酵。
9.二次发酵结束。刷上蛋液。
10.入烤箱，170度，上下火，中层，15分钟。
小贴士：
叨唠;为了防止烤箱的发酵温度过高，面包桶上盖上湿毛巾，烘烤时间和温度，根据自己的烤箱来调整。
火腿肠芝士包怎么做？火腿肠芝士包的7步做法
主料：低筋面粉40g，高筋面粉160g，牛奶108g，酵母4g，细砂糖35g，盐2g，黄油25g，火腿肠2根
步骤：
1.将所有材料混合揉到面团出筋膜，然后放温暖处发酵
2.发酵到3~4倍左右的大小
3.将面团取出揉匀，排除空气，再擀成长方形的
4.放上半根火腿肠
5.然后卷起来成圆柱形，口子收紧
6.在上面且上4刀，底部不要切断，拉出花型，做好之后放温暖处发酵
7.发酵好后刷上一层鸡蛋液，中间放上马苏里拉奶酪，放进预热好的烤箱，180度，中层，15分钟左右
芝士番茄餐包的12步美味做法
芝士番茄餐包
芝士，番茄，餐包
真是很久没做过面包了,冬天发酵困难,烤箱自带发酵温度又过高,真是手痒痒了整整一冬,长帝eBake互联网烤箱-CRDF30A发酵温度可以达到35度怎么可以错过试用,轻松一键,烤箱变发酵箱.有没有心动,花烤箱的价钱买到一台烤箱外加一台发酵箱有没有觉得赚翻了呢
主料：
高筋面粉200克细砂糖20克奶酪5片盐1/4小匙番茄片5片即溶酵母2克番茄酱10克蛋白30克水70克无盐黄油10克
辅料：
迷迭香适量黑胡椒适量盐适量
芝士番茄餐包的做法步骤：
1.把面团中除黄油外的所有原料放放入盆中，用刮刀搅拌成团
2.放在硅胶案板上手揉出稍具有光滑状加入黄油揉至稍具延展性面团即可。
3.面团盖上保鲜膜进行发酵至两倍大。我是直接放入烤箱里面发酵的35度40分钟刚好,检查发酵状态
4.手沾高粉在面团上撮洞不回缩不塌陷,发酵结束。
5.取出面团分割成五等分，滚圆后盖上保鲜膜，松弛10分钟。
6.用手轻压表面，擀成圆形饼。继续发酵约15分钟。
7.在面团边剪4个口，继续发酵约5分钟。
8.刷上均匀蛋液，在面团表面放上奶酪片和番茄片
9.撒上迷迭香,盐和黑胡椒粉。
10.放入已预热的烤箱中，中层，上下火180度，15分钟。
11.烘焙结束手机也会有提醒
12.出炉看看
小贴士：
这个面包是采用的直接发酵.烤箱发酵非常节省时间.发酵的温度应维持在30-38度之间，相对湿度为80%以上,长帝这款烤箱几乎媲美专业发酵箱,如果你的烤箱发酵温度过高可以开启发酵功能并放一碗热水达到温度后关闭烤箱电源,当烤箱里的热水冷却后，重新更换一碗热水。
双葱芝士餐包怎么做？双葱芝士餐包的9步做法
双葱芝士餐包
双葱，芝士，餐包
主料：
高筋面粉250g鸡蛋液15g水125g酵母5g盐3g糖20g玉米油20g花少许洋葱半只芝士片2片
双葱芝士餐包的做法步骤：
1.粉称好加蛋液，白糖，盐，奶粉，酵母用温水30ml化开倒入，其余水也根据情况加入，手工揉搓15分钟。
2.加入玉米油继续揉搓到扩展阶段即可。
3.盖上保鲜膜发酵2倍大，大约2小时左右，如果放锅里隔热水只要1小时即可。其间可以切葱花及切洋葱粒，芝士条。
4.排气分成8份搓圆静放15分钟。
5.烤盘铺上油纸，刷点油
6.整形。
7.再次发现酵40分钟。放烤箱发酵档，底下放一盘热水。
8.取出刷上蛋液，放上香葱花，洋葱粒，芝士条。烤箱预热160度，上下火中层15～20分钟即可。
9.出炉了。
橙皮小餐包怎么做？橙皮小餐包的16步做法
橙皮小餐包#长帝烘焙节华北赛区#
橙皮，小餐包
这道菜背后的故事～：今天做了，橙皮小餐包，味道非常好，小餐包即可以当早点，也可以当夜宵，大家一起来分享吧。
主料：
面包粉350克牛奶200克鸡蛋1个53克盐1克糖50克干酵母3克
辅料：
无盐黄油40克橙皮1个冰糖适量枫糖浆3汤匙鸡蛋液(装饰用)适量
橙皮小餐包做法步骤：
1.准备鲜橙：鲜橙擦成丝
2.全部擦完后
3.放入锅中和冰糖一起煮开至熟，并晾凉后
4.放入料理机打碎
5.拿出来后，放入枫糖浆或蜂蜜，搅拌成粘稠状
6.面包桶内放入牛奶,一个鸡蛋，绵白糖和盐
7.放入面粉，上面挖一个小洞，倒上干酵母
8.面团和好后
9.放入黄油，搅拌均匀
10.之后，发酵2小时
11.取出面团排气后，分成13个小剂子
12.每个擀成，大小均匀的圆形，搅拌好的橙子泥放在上面，包成包子状
13.包好后，收口朝下，盖上保鲜膜，继续饧发2倍大
14.放到烤箱里100度，15分钟
15.15分钟后拿出来后，抹上蛋液，再烤10分钟就好了
16.烤好的面包。
小贴士：
丝巾温馨提示：各家烤箱型号不同，可按照自家烤箱自行调整。
芝士火腿包的9步制作方法
芝士火腿包
芝士，火腿包
主料：
鸡蛋一个酸奶一瓶高筋粉3杯火腿芝士片
辅料：
白糖2大匙盐一小匙黄油30克酵母4克
芝士火腿包的做法步骤：
1.后油法用面包机揉好面以后基础发酵1小时左右。
将发好的面团排气分割滚圆，松弛15分钟左右。
2.取一块松弛好的面团搓成水滴状，用擀面棍向大的一头擀开。
3.在宽的一头放上一片火腿(我的是圆火腿，方火腿会更漂亮)，火腿上放一条芝士。
4.将放了火腿芝士的面片向窄的一头卷起来。
5.用利刀从中间切成两段。
6.放在蛋挞模里。
7.放入烤箱二次发酵，底下放一杯热水。
8.发至原来的两倍大，拿出来刷蛋液。
9.烤箱预热180度，中层18分钟。
肉松火腿夹心面包的16步做法
主料：高筋面粉250g，白砂糖2大勺，色拉油1大勺，半盐1/2小勺，酵母1小勺，鸡蛋1个，牛奶120g，黄瓜1根，火腿肠2根，沙拉酱适量，自制肉松适量，沙拉酱适量，蛋液适量
步骤：
1.除色拉油外，所有主料、配料全部放入面包机桶内和面。
2.当面粉和成团时放入色拉油继续和面至出膜。
3.面团放面包机内设置发酵，发至两倍大，充满蜂窝状。
4.这时准备夹心配料。把黄瓜洗净切成小于1厘米立方的细条，火腿肠也切成细条待用。
5.把发好的面团取出揉面，排出气体。揉好的面团分成两份。取其中一份擀成厚约1厘米的椭圆形饼，把黄瓜、火腿肠摆放中间。
6.再撒上肉松。喜欢吃的可以多放些
7.再挤上适量的沙拉酱。
8.然后把面饼合拢捏死口，要捏严实，避免发酵时破裂。
9.把做好的面包胚翻过来整好长圆形。
10.把另外一个也依次做好，放入刷了少许色拉油的烤盘。
11.把烤盘放入烤箱，加入一碗热水放在烤箱底部，进行二发。
12.发至两倍大时就可以了。
13.当发至约两倍大时，取出刷上蛋液。
14.再根据自己喜欢的花型挤上沙拉酱。
15.放入预热好170度的烤箱中上层，170度烤制25分钟。
16.好了，出炉了，超软，很美味哦。
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