食材明细
主料高筋粉400克火腿适量黄油20克玉米油20克白糖70至80克
辅料酵母4克盐3克牛奶100克水110克蛋液40克
咸甜口味烘焙工艺数小时耗时普通难度
火腿卷面包的做法步骤
1
除了黄油玉米油外的其他材料全部放入面包机和面20分，再加入黄油玉米油和面20分钟，我习惯放入电饭煲内锅做基础发酵。2
发到2.5倍大，面团放入面板开始整形。3
擀面皮并切成长条。4
火腿包面皮皮里面。一头卷起，卷号立起放入烤盘，等待二次发酵。5
中间忘记拍照二个过程图，二发好后，表面刷蛋液。我这是几种混合一个烤盘。6
烤箱175度.16-20分。具自己烤箱温度查看