青汁纸杯小蛋糕的做法
1.准备好所需要的材料
2.将鲜鸡蛋打入无水无油的盆中,用普通打蛋器打撒(注:不需要打发)
3.在打撒的蛋液中加入事先准备好的白砂糖,用电动打蛋器高速打发至浓稠状态
4.提起打蛋器至滴落的蛋液纹路不会很快消失即可
5.筛入低筋面粉(蛋糕粉)和青汁,用硅胶铲上下翻动搅拌,翻拌均匀。
6.筛入的面粉与青汁
7.翻拌好的蛋糕糊糊
8.将蛋糕糊糊装入裱花袋,挤入纸杯中,每个装七分满就好
9.烤箱提前预热10分钟,上下火160度,中层烤30分钟
10.烤好出炉晾凉或者不太烫即可食用
11.黄金壳之下的酥软青汁蛋糕