《香甜小面包#东菱云魔法云面包机#》主料明细
面粉240克奶粉20克鸡蛋1个酵母粉1.5克水120
《香甜小面包#东菱云魔法云面包机#》调料明细
白糖30克植物油25克
《香甜小面包#东菱云魔法云面包机#》做法步骤
1
面包桶里先放面粉然后放入酵母粉，并用面粉埋起来，然后加入奶粉、糖、油、鸡蛋和水。鸡蛋是打散的，不要全部倒入，剩余一点刷面包2
启动和面程序，进行一次发酵，发至2、3倍大小。3
取出面团，等分为3份，收圆盖上笼布松弛15分钟4
取其中一块面团，用擀面杖压薄成长方形5
然后卷起，平均分段6
放入刷了油的烤盘里7
全部做完后，放到烤箱里进行二次发酵8
发至2倍大小，取出面包胚，表面刷一层蛋液9
烤箱预热后，180度，上下火，中层，烤15分钟