《老面包#东菱魔法云面包机#》主料明细
高筋面粉（主面团）210g低筋面粉（主面团）90g白砂糖（主面团）75g酸奶（主面团）80g奶粉（主面团）30g鸡蛋（主面团）2个黄油（主面团）50g高筋面粉（酵头）210g低筋面粉（酵头）90g白砂糖（酵头）24g即发干酵母（酵头）6g新鲜牛奶（酵头）230g
《老面包#东菱魔法云面包机#》调料明细
《老面包#东菱魔法云面包机#》做法步骤
1
将酵头所有材料混合成团，盖上湿毛巾，静置发酵至2倍大（酵头其实就是中种，老面馒头也是这个道理）2
将酵头和主面团除黄油外的所有材料揉成团,揉成扩展状态3
揉好后放黄油，又一个盖湿毛巾静置2倍大！4
取出面团排气并均分成12份，可以编辫子再挽成一个放盘子里，（我这个烤盘只能放9个，另3个根据女儿的特别要求做了其他形状），盖上保鲜膜湿毛巾再次静置发酵2倍大！烤箱预热180度，送入面包胚烤箱中下成烤30分钟，表面金黄即可5
面包出炉6
丝丝分明，非常成功，女儿一口气一个就没了7
最后展示一下我现用面包机，非常好用，东菱这牌子不错，值得拥有！