椰蓉纸杯蛋糕的做法
1.准备所有材料，鸡蛋磕入无油无水的盆中，把所有白砂糖倒入盆中，加几滴白醋或柠檬汁
2.用打蛋器打发蛋液
3.打大概七八分钟，提起打蛋器，滴落的蛋液不容易消失就可以了
4.用橡皮刮刀挡一下，倒入牛奶和玉米油
5.翻拌均匀，注意快速翻拌，均匀就可以了，不要消泡
6.筛入低筋面粉
7.划十字翻拌均匀
8.将面糊倒入纸杯，八分满即可，撒上椰蓉
9.烤箱提前预热上下火180度，烤20分钟左右
10.这是烤十五分钟的样子，还没怎么上色
11.等表面变成金黄色就可以出炉啦
12.晾凉就可以食用啦
13.还可以配上自己的水果或者裱上奶油哦