牛奶葡萄干面包是一种美味可口的面点，不仅具有丰富的营养价值，还有着令人满足的口感。下面将结合实际情况，详细介绍制作牛奶葡萄干面包的具体步骤。让我们来准备制作牛奶葡萄干面包所需的材料。我们需要准备面粉、酵母、白糖、盐、牛奶、黄油和葡萄干。这些材料都可以在市场上轻松购买到。选择优质的原材料对于制作出美味...
小甜饼面团 所谓小甜饼，又称家常小甜饼，就是我们平常所说的曲奇饼，是一种用类似于黄油面糊的奶油面团制作而成的饼干。曲奇面团有点柔软，而且相比奶油蛋糕面糊要浓稠好多（因为没有好多液体，几乎没有液体）。但...
简介 天冷或女性生理期时,是否会想来杯红糖姜茶呢?用红糖搭配果干作成的面包,在寒冬中为你驱寒~ 材料 面包机1台 做法 1(1)面包容器安装面包用叶片;(2)将(A)材料混合后,放入面包容器内;(3)...
简介 在家就可以自己做的麻糬面包，像饼干一样脆香的表皮，内层却是像麻糬一样QQ的口感，还可以视自己喜好做成各种外面买不到的口味欧~~ 材料 即溶咖啡粉20g,麻糬面包粉500g,高筋面粉70g,奶茶o...
1.除黄油外，将所有原料放一起揉成面团，15分钟后放入黄油，揉出筋膜（我用的是面包机和的）。放温暖处进行发酵。 2.将基础发酵结束的面团分割成两个，滚圆后松弛15分钟。 3.松弛后的面团擀成圆形，撒上...
粉类过筛 除了低筋面粉之外，如果需要加可可粉的话，就先混合后再过筛。 粉类过筛 使用搅拌器像摩擦般地混合，空气就会跑进去，让质地变得蓬松柔软。 颜色变白后 将搅开的蛋液（蛋黄），分成2、3次加入混合。...
很多人都认为酵母只是一种能够发酵的粉末，实际上，酵母是一种单细胞的真菌。活性干酵母是由特殊培养的鲜酵母经压榨干燥脱水后仍保持强的发酵能力的干酵母制品。与速发酵母不同，活性干酵母需要通过激活干酵母的活性...
把中种材料：高粉120克，牛奶100克，糖20克，酵母4克放在面包机里 发酵2.5倍大，看上去有点像蜂窝状的 转动面包机让中种材料排出气体，停下后再加进主材料（黄油除外） 面团材料拌均匀后加入黄油 拌...
当面包对战不过时间，流失了生命中的水分，变得干瘪、冷硬，如暮年的老人，这个时候，请你善待它，即便如此，它也可以在生命中来一个华丽转身，成为另一种可口的美食! 蒜香芝士面包酥 原料： 面包100g橄榄油...
主料：高粉(240克)糖(50克)牛奶(100克)酵母(4克)盐(2克)黄油(30克)蛋液(50克)龙眼干(适量)表面蛋液(适量) 做法步骤： 1、把中种材料：高粉120克，牛奶100克，糖20克，酵...
主料：高筋面粉(90g)细砂糖(45g)盐(4g)奶油奶酪(60g)蛋液(30g)牛奶(24g)黄油(30g)葡萄干(50g)酒渍蔓越莓(50g)高筋面粉(210g)即发酵母(5g)牛奶(136g) ...
肉桂红糖果干面包 肉桂，红糖，果干面包 这面包已经连续第二次做了，里面加入了肉桂粉和红糖加黄油馅料，特喜欢这浓郁香味的馅料，让人欲罢不能，上面撒上了葡萄干和蔓越莓果干，多了一份果香的味道，像辫子一样的...
红糖果干面包卷 红糖果干面包卷 主料： 高筋面粉225g果干(预先浸泡15分钟)120g牛奶125g白砂糖10g酵母3g盐1g红糖35g黄油30g 辅料： 全蛋液适量蜂蜜水适量 红糖果干面包卷的做法步...
黄桃果干面包 黄桃，果干面包 黄桃擀成泥也用了保鲜袋的方法，但显然没有香蕉容易。所以改用擀面杖敲黄桃，给敲打碎，不用擀了。留一些纤维也没什么，吃的时候口感更好。 主料： 黄桃4个普通面粉170g鸡蛋2...
莓干可可面包 莓干，可可面包 主料： 高筋面粉240克可可粉15克盐2克酵母3克水140克蔓越莓干30克朗姆酒适量 莓干可可面包的做法步骤： 1.准备材料 2.莓干用酒泡一下 3.酵母和水混合，温度低...
酵种黑提干面包怎么做好吃 【酵种黑提干面包】了解自己的面包机做出好面包 波兰酵种：高粉260克、全蛋液31克、水130克、干酵母3克 主面团：糖浆30克、盐3克、水10克、橄榄油30克、高粉40克、干...
一键式蓝莓干面包的详细走法 一键式面包也能拉丝----面包机版蓝莓干面包 材料：高筋面粉250克、鸡蛋50克(1个)，水100毫升、黄油24克、盐3克，糖36克，酵母3克，蓝莓干50克 蓝莓干面包的做...
小编为你介绍提子干面包的制作教程带图解 材料：高粉80g，全麦粉30g，冰片糖15g，盐1g，黄油10g，酵母1g，提子干15g，水50g 步骤： 1.所需食材(黄油忘拍了，冰片糖加50g热水融化，提...
食材明细 主料高粉400g黑豆粉100g白糖40g酵母10g食用盐6g奶油40g鸡蛋50g水200g 辅料蓝莓干适量 甜味口味烤工艺一小时耗时普通难度 黑豆粉莓干面包的做法步骤 1 准备原料。 2 面...
食材明细 主料高筋面粉320克全蛋液60克牛奶130克盐3克糖60克黄油50克酵母4克 辅料蓝莓干50克融化黄油适量 奶香口味烘焙工艺数小时耗时普通难度 黄油蓝莓干面包的做法步骤 1 将除黄油以外的所...
食材明细 主料高筋面粉300g白糖40g食用油35g酸奶80g鸡蛋2个酵母4g 辅料盐1g 甜味口味烤工艺一小时耗时简单难度 鸡蛋果干面包的做法步骤 1 将所有原料放入面包机中。 2 面团已发酵好。 ...
食材明细 主料高筋面粉300g白糖35g食用油35g蛋黄40g（2个）温水55g酸奶100g 辅料盐2g蓝莓干70g 酸甜口味烤工艺一小时耗时普通难度 蓝莓干面包的做法步骤 1 先将酸奶、鸡蛋黄、白糖...
食材明细 主料高筋面粉260克中筋面粉100克奶粉20克水160克白糖50克盐3克酵母3克黄油30克 辅料萝卜干80克白糖5克（馅料）熟油5克 咸甜口味烤工艺数小时耗时普通难度 萝卜干面包卷的做法步骤...
《红糖果干面包卷》主料明细 高筋面粉225g果干（预先浸泡15分钟）120g牛奶125g酵母3g黄油30g全蛋液适量蜂蜜水适量 《红糖果干面包卷》调料明细 白砂糖10g盐1g红糖35g 《红糖果干...
《黄桃果干面包》主料明细 黄桃4个普通面粉170g鸡蛋2个樱桃干80g 《黄桃果干面包》调料明细 白砂糖170g植物油60ml泡打粉11/2小匙小苏打1/2小匙盐1/2小匙 《黄桃果干面包》做法步...
《肉桂红糖果干面包》主料明细 高筋面粉250克牛奶120克黄油15克酵母3克黄油20克葡萄干20克蔓越莓果干5克朗姆酒适量鸡蛋液适量 《肉桂红糖果干面包》调料明细 白糖18克盐2克红糖35克肉桂粉...
《黑麦水果干面包》主料明细 黑麦粉100g面包粉300g水240g酵母粉4g蔓越莓干50g葡萄干50g 《黑麦水果干面包》调料明细 橄榄油15g麦芽糖30g盐6g 《黑麦水果干面包》做法步骤 1...
《草莓干面包（超级好吃的一键式面包）》主料明细 高筋面粉325克牛奶152克鸡蛋一个黄油30克酵母4克草莓干适量 《草莓干面包（超级好吃的一键式面包）》调料明细 细砂糖45克盐3克 《草莓干面包（...
《莓干可可面包》主料明细 高筋面粉240克酵母3克水140克蔓越莓干30克朗姆酒适量 《莓干可可面包》调料明细 可可粉15克盐2克 《莓干可可面包》做法步骤 1 准备材料 2 莓干用酒泡一下 3...
《墨西哥果干面包》主料明细 高筋面粉200克低粉50克牛奶146克葡萄干50克鸡蛋38克酵母4克黄油35克黄油40克蛋液40克低筋面粉40克杏仁片适量 《墨西哥果干面包》调料明细 糖35克盐3克细...
《肉桂蓝莓干面包卷》主料明细 高筋粉250克低筋粉50克砂糖25克酵母3克全蛋液38克牛奶125克黄油38克黄油适量篮莓干适量朗姆酒或百利甜酒适量 《肉桂蓝莓干面包卷》调料明细 盐4克绵白糖70克...
平均4.5分，基于8位厨友评价 份量：20个 材料 中种面糰：224公克，高筋面粉374公克，速溶酵母7公克，主面糰：5公克，高筋面粉93公克，细砂糖19公克，小麦蛋白质23公克，水56公克，改良剂...
主料 高筋粉250克低筋粉50克砂糖25克盐4克酵母3克全蛋液38克牛奶125克黄油38克辅料 黄油适量绵白糖70克肉桂粉2小勺篮莓干适量朗姆酒或百利甜酒适量肉桂蓝莓干面包卷的做法步骤 1.将主料中的...
黄桃擀成泥也用了保鲜袋的方法，但显然没有香蕉容易。所以改用擀面杖敲黄桃，给敲打碎，不用擀了。留一些纤维也没什么，吃的时候口感更好。 难度：配菜(中级)时间：10-30分钟主料 黄桃4个普通面粉170g...
难度：切墩(初级)时间：1小时以上主料 高筋面粉225g果干（预先浸泡15分钟）120g牛奶125g白砂糖10g酵母3g盐1g红糖35g黄油30g辅料 全蛋液适量蜂蜜水适量红糖果干面包卷的做法步骤 1...
之前做了蔓越莓奶酪吐司，夹馅儿的，好好吃哦~小家伙吃的时候，嘴里一直都塞得满满的，一口接一口，一片接一片，最后实在吃不下了才恋恋不舍的放下装面包的袋子。。。后来翻书，发现后面还有一个方子，里面也是加了...
龙眼干有个好听的名字唤桂圆，鲜品叫龙眼，干的叫桂圆，不知道为什么分别那么大；面包好好吃，但我有些后悔，用错了照相的主角，它象个偷吃不擦嘴的贼，留了一点在脸上，看的我心里痒痒的，老想扒掉它，有点象患了强...
全麦葡萄干面包(君之配方)听说下雨天酵母和面粉更般配 全麦，葡萄干面包 主料： 高筋面粉80g、全麦面粉120g、葡萄干75g、盐3g、白砂糖7g、水120g、高活性干酵母3g、橄榄油7g、高筋面粉装...
主料：高筋粉260g，牛奶140ml，蛋清1个，水20ml，发酵粉4g，糖20g，盐3g，黄油25g，椰蓉60g，黄油40g，糖粉20g，奶粉10g，蛋黄1个，葡萄干适量 步骤： 1.先制作椰蓉馅：黄...
我家小YOYO很喜欢吃葡萄干，但有时又不愿吃饭。有天家里没料就在面包里加了葡萄干，嘿，小家伙吃得津津有味的，还是一大块呢。可想而知，当妈的我有多高兴。有面包机最方便了，不用花太多时间就有新鲜的面包吃，...
主料 鸡蛋+牛奶1个+X=220g白砂糖50g盐5g高筋粉300g食用油+黄油40g干酵母3g朗姆酒+果干（蔓越莓or葡萄干）50g面包机朗姆果干面包的做法步骤 1.高筋粉、鸡蛋、牛奶、干酵母、朗姆酒...
自己拿出来整了下形，里面的葡萄干放在朗姆酒泡了一晚上，面包吃起来满满的都是肉桂香气和酒渍葡萄干的香味。。 难度：切墩(初级)时间：1小时以上主料 高筋面粉200克细砂糖25克盐3克奶粉5克鸡蛋1个牛奶...
Hotcrossbun这个名字好直白对不对?就算看不到样子，也应该可以想象到。简单的一个面包，可是有来头的，是英国的一个传统食物，通常在GoodFriday这一天吃，这一天是纪念耶稣受难的日子。 如果...
主料：高筋粉(100克)黑麦粉(25克)白砂糖(6克)盐(2.5克)黄油(6克)发酵种(25克)干酵母(2克)水(78毫升)核桃(18克)葡萄干(18克) 图解步骤： 1.酵种料：高筋粉100克，盐2...
《宝贝最爱的葡萄干面包》主料明细 高粉300g奶粉15g酵母5g蛋一个水120g黄油30g 《宝贝最爱的葡萄干面包》调料明细 糖50g盐3g 《宝贝最爱的葡萄干面包》做法步骤 1 直接法揉面，所...
《蜂蜜葡萄干面包》主料明细 高筋面粉200g奶粉30g鸡蛋一个葡萄干适量酵母5g 《蜂蜜葡萄干面包》调料明细 蜂蜜少量植物油45g细砂糖45g盐1g 《蜂蜜葡萄干面包》做法步骤 1 备料。 2 ...
材料 A：高筋面粉245克，全麦粉40克，红豆、紫米、燕麦共60克（分量可自行调整），红糖30克，盐5克，干酵母7克 B：水180克，汤种90克 C：黄油20克 D：葡萄干100克 杂粮葡萄干面包模型...
电吹风稍微吹一下糖霜会更有光泽，用乳酪或酸奶油能替代牛奶试验不同的口感，面粉太多蛋糕面会断裂……你是不是在苦苦寻找这 些烘焙技巧?小豆整理了40个实用烘焙技巧，希望能对各位爱烘焙的小伙伴有所帮助哦！
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