《牛奶拉丝排包》主料明细
高筋面粉300g鸡蛋1只牛奶120ml酵母5g黄油30g
《牛奶拉丝排包》调料明细
糖30g盐2g椰蓉适量
《牛奶拉丝排包》做法步骤
1
牛奶加热至35度左右融化酵母静致5分钟加入高粉搅拌加入蛋液白糖盐揉成光滑的面团2
加入软化的黄油片揉至出手膜这次我只用了25分钟就揉出膜了3
放入盆里盖上湿布放入温暖处发酵至2倍大4
分成大小相等的小面团醒发10分钟5
面团擀开整成长条摆入烤盘2次发酵至1.5倍大刷上全蛋液撒上椰丝放入事先预热好的烤箱180度15分钟左右（我的烤箱温度偏高30度所以是调制150度的位置时间温度以参考为主）实际按自家烤箱温度为宜6
15分钟就烤好了哦7
整体出炉图8
近照特写9
再来一张10
柔软香绵的面包