《柏翠面包机版多味面包》主料明细
高筋粉290克水或牛奶160克酵母3克泡好的提子适量蜜豆适量烤肠肉丁适量熟玉米粒适量黄油30克鸡蛋1枚
《柏翠面包机版多味面包》调料明细
糖30克沙拉酱适量
《柏翠面包机版多味面包》做法步骤
1
按照水，鸡蛋，糖，面粉，酵母的顺序放入面包桶2
设置设置程序9进行揉面3
第一次揉面结束放入黄油，再次设置和面程序进行揉面4
揉面结束，面已经出膜，设置程序15,时间1小时20分，具体时间根据面团发酵大小而定，实际使用发酵时间为1个小时。5
发好的面团有原来的两倍大，用手指按下面团，面团不反弹。6
从面包机机取出面团，揉圆排出空气，静置十分钟，用高筋粉做手粉。7
分成三等份，静置十分钟。8
准备好的三种馅料9
将面团擀成长条型，铺上馅料，卷起来，烤肠肉丁加玉米粒的要在面上涂上沙拉酱。10
取出面包桶里的搅拌棒，内壁抹上油，将三个卷好的面团整齐放入面包桶。11
放入面包机，设置程序15,时间1个小时，在面团上喷上水开始发酵，喷水是为了防止面团表面变干。12
发酵好的面包胚，有原来的两倍大。13
在面团上抹上蛋液，撒上白芝麻，设置程序19,时间30分钟，开始烘烤。14
时间到，闪亮登场！