主料：高筋面粉280g，牛奶140g，鸡蛋50g，白砂糖20g，黄油15g，酵母粉4g，精盐3g，马苏里拉芝士100g，火腿肠40g，肉松20g，海苔5g
步骤：
1.准备面包所需食材，
2.将主料中除黄油外的所有食材，按照先液体，后固体的顺序，加入到面包桶中，
3.选择和面程序，时间设定15分钟，启动面包机，开始揉面，
4.和面5分钟后，暂停程序，用刮刀将面包桶四壁的面粉，刮向中心位置，
5.程序结束后，加入软化的黄油，
6.继续选择快速和面程序，时间设定20分钟，开始快速揉面，
7.待程序结束，面团已经变得十分光滑细腻了，
8.检验一下面团，可以轻松拉出手套膜，
9.选择发酵程序，面团进行第一次发酵，1小时后，面团就发酵好了，体积是原来的两倍大，
10.准备面包馅料，火腿切碎，海苔剪碎
延伸阅读
海苔芝士面包的制作教程
海苔芝士面包
海苔，芝士面包
和香甜的面包相比，我更喜欢略带少许咸味的面包，吃完感觉是充满能量!
所以，家里做的面包，多数都是咸味的，不过因为做面包耗时太长，我总是漏掉步骤没排上或者面包出炉都是半夜了，趁着成功的喜悦啃掉两个，第二天起来赶早吃完都没想起要拍照，所以，电脑的草稿箱，装满了有步骤没有成品图，或则有成品图又没有步骤图的面包，现在很难对上号了!只得搁置着。
今天这款面包采用了冷藏液种的做法，其实过程和冷藏中种有点像的，种的面团湿度差别就比较大了!
之前就有听说过这个做法，但是以前嫌它麻烦，一直没有尝试，这两天趁着时间比较宽裕于是大胆玩一玩，尝过以后真后悔以前没早点学会冷藏液种的做法，多柔软的面包啊!
和蛋糕相比，感觉面包是我的弱项，因为失败的次数要比蛋糕的失败次数多，做蛋糕似乎有种与生俱来的熟悉，第一次就成功，而面包，总在不断的摸索，幸好，也慢慢步入正规，当然，还有很多很多不懂的东西要学习。
主料：
高粉180克糖45克盐2-3克水30克全蛋50克黄油30克酵母3克
辅料：
水59克高粉59克酵母0.5克沙拉酱适量海苔碎2匙车达芝士1-2片马苏里拉芝士适量全蛋液少许
海苔芝士面包的做法步骤：
1.液种材料：水、高粉、酵母混合，室温发酵2个小时以后放入冰箱5度冷藏16个小时-20小时
2.液种材料从冰箱取出来，加入主面团材料中除黄油以外的材料，放入面包机揉15分钟
3.至面团揉出厚而且很容易破的膜
4.然后加入黄油，继续揉15分钟
5.至揉出透明的薄膜，扩展阶段即可，不需要像做吐司那样的手套膜
6.面团整形，发酵至2倍大，大约1个小时
7.取出整形排气
8.分成6等份(6等份的时候出来的面包挺大的，大家可以分成8等份)，静置15分钟
9.静置好以后，把面团擀成鸭舌状
10.用双手指尖往里收，慢慢卷成橄榄状
11.置放在38度湿度80%的环境中发酵至2.5倍大
12.面包表面轻轻的刷上蛋液，放入车达芝士
13.以及切碎的马苏里拉芝士
14.挤入沙拉酱，撒入海苔碎
15.预热烤箱180度，18分钟左右表面金黄即可。
取出后，放凉至手心温度即可密封包装保存。
香葱芝士辫子面包的20步制作方法
小编为你分享香葱芝士辫子面包的20步制作方法
主料：高筋面粉160g，低筋面粉40g，全蛋液30g，细砂糖25g，黄油25g，牛奶100g，盐2g，酵母2.5g，芝士粉适量，香葱适量，沙拉酱适量，全蛋液适量
步骤：
1.将鸡蛋，牛奶，细砂糖，盐，放入面包机桶内。
2.倒入粉类，在面粉表面放入酵母粉。
3.开动和面程序一次，一次和面结束加入黄油再和面一次，至面团可以拉出薄膜。
4.取出揉好的面团，放入容器中，盖上保鲜膜进行基础发酵。
5.室温发酵至面团至两倍大。
6.将发酵好的面团取出，用擀面杖进行排气，把大气泡都排出来，让面包的组织更好。
7.将面团平均分割成12份。
8.将面团逐个滚圆。
9.盖上保鲜膜，松弛10分钟。
10.将面团搓成长条状。
芝士咸酥饼干的做法
主料:低筋面粉200克
辅料:鸡蛋1个
调料:食盐3克芝士片2片芝士粉10克黄油100克
芝士咸酥饼干的做法
1.准备好所用食材
2.将芝士片隔水加热之后加入8克芝士粉搅匀
3.黄油软化之后加盐打到体积膨大，颜色变浅黄带白色
4.鸡蛋打散之后分三四次加入黄油中搅打均匀，最后一次加入黄油中时留少许备用。每倒一次之后都要搅打均匀
5.将芝士糊加进去搅打均匀
6.筛入低筋面粉
7.用橡皮刮刀切拌均匀
8.将容器里的碎面絮揉成一个面团，静置十分钟
9.用擀面杖先敲稍微扁一些，再擀成厚度大约3毫米的面皮
10.用模具刻出形状
11.烤盘里铺油纸，放入刻好的面皮。用牙签戳一些小孔
12.烤箱180度预热，将之前剩余的少许全蛋液薄薄的刷在饼干表面，撒入剩余的2克芝士粉。烤箱预热完毕之后将烤盘送入烤箱，烤制大约1518分钟左右取出来即可
香橙巧克力面包的20步做法
主料：金像面包粉(400克)可可粉(25克)酵母粉(5克)细砂糖(45克)盐(5克)奶粉(16克)鸡蛋(一个)水(210克)黄油(40克)糖渍橙皮(50克)耐烤巧克力豆(60克)
做法步骤：
1、准备好材料。
2、面包桶内倒入水。
3、倒入鸡蛋。
4、面包桶一角倒入细沙糖。
5、另一角倒入奶粉。
6、另一角倒入盐。
7、将高筋面粉和可可粉混合均匀，倒入面包桶。
8、先在高筋面粉上画个小洞再往里面倒入即发酵母。
9、启动和面程序，15分钟。
10、看一看可以和面到扩展阶段。
咸香芝士饼干做法
原料：低筋面粉100g、泡打粉1/4小勺、盐1/4+1/8小勺、糖粉20g、发酵黄油25g、帕玛森芝士粉30g、鸡蛋1个
做法：
1.准备好全部材料;
2.在打蛋盆中加入低筋面粉、盐、糖、泡打粉，混合均匀后过筛1~2次，加入切丁的黄油，用手搓拌至粗玉米粉的状态;
3.加入帕玛森芝士粉，拌匀;
4.加入打散的全蛋，用刮刀拌匀，成团即可;
5.案板上放一张烘焙油纸，将面团放在油纸上，再覆盖上一张烘焙油纸;
6.用擀面杖擀成厚薄均匀的面片，厚度在3mm左右;
7.烤箱预热180度。用模具刻出饼干胚;
8.将刻好的饼干胚放在垫了烘焙油纸的烤盘上，每块饼干之间间隔些距离;
9.用叉子或者牙签在饼干胚上扎些小孔;
10.预热结束后，将烤盘送入烤箱，中层，上下火，170度，烘烤20分钟，至饼干边缘呈现金黄色即可。
海苔芝士面包的制作方法
小编为你介绍海苔芝士面包的制作方法
主料：高筋面粉250g，黄油适量，鸡蛋液适量，鸡蛋1个，牛奶120g，酵母2g，老面80g，白糖40g，海苔粉适量，火腿肠适量，芝士适量
步骤：
1.准备所有食材
2.依次把牛奶，鸡蛋，老面，白糖，高粉，酵母加入桶内按和面一个程序
3.把火腿切薄片
4.一个程序结束后加入黄油再按一个程序
5.2个程序结束后，我用手工揉出了手套膜
6.再放入面包桶按发酵程序
7.之后拿出排气滚圆分成80克一个的胚子，盖上保鲜膜静置20分钟(一共6个，多余的留起放冰箱冷藏。)
8.之后擀开上面加入海苔粉和火腿片，由上往下卷起
9.做好放入烤箱，中间留空隙
10.烤盘下面放入一盆温水，进烤箱发酵
11.这个发了80分钟，拿出芝士切成条状，刷上蛋液后，把芝士加上
12.烤箱170度预热，20分钟，中间预防颜色过重要加盖锡纸。
13.很松软，入口咸香。
海苔肉松面包卷的9步做法---咸香型的面包最对味
咸香型的面包最对味【海苔肉松面包卷】
海苔，肉松，面包卷
主料：
汤种：高粉15克清水75克
面团：高粉195克低粉90克
汤种细砂糖30克盐4克鸡蛋60克清水65克无盐黄油40克干酵母4克
辅料：
馅料：甜味沙拉酱肉松海苔香松
表面装饰：全蛋液香葱白芝麻
海苔肉松面包卷如何做：
1.把汤种材料混合搅拌，小火加热边搅拌至出现明显纹路不易消失，关火，用保鲜膜盖好放凉
2.把主面团所有材料除黄油外放入面包机内桶，汤种也一起放入，启动和面程序15分钟，揉至面团光滑不粘手状态(一般我都是15分钟结束就直接加黄油，没有拉出来看是不是扩展阶段的，如果你对面团的组织要求较高，那就需要检查下是否到了扩展阶段)
3.第一次和面结束后加入切小块软化的黄油，再次启动和面程序15分钟(一般面包机和面程序为15-20分钟)
4.第二次和面程序结束后，检查面团是否拉开呈现手套膜(我没揉到这个程度，如果揉到这个程序，组织会更加细腻松软)
5.揉好的面团盖上盖子基础发酵至2倍大小(在面团中间戳一小洞，回缩不明显就表示发酵完成)
6.将发酵好的面团取出排一下气，用擀面杖擀成跟烤盘一样大小的面片，放入有油纸的烤盘内，再次室温发酵大约45-50分钟
7.待发酵好后，在表面刷上一层蛋液，撒上白芝麻和香葱碎，放入预热好的烤箱烘烤，至表面金黄
8.取出烘烤好的面包胚翻面(有香葱和芝麻的一面在底部)涂抹上沙拉酱，撒上肉松和海苔香松后轻轻卷起
9.卷好固定，用绳子轻轻绕几圈使其定型，但不要太紧，以免面包卷有痕迹
芝麻海苔咸酥饼
《芝麻海苔咸酥饼》主料明细
黄油50克低筋面粉100克鸡蛋25克炒熟芝麻20克海苔（剪刀剪碎）2克
《芝麻海苔咸酥饼》调料明细
糖5克（可不放）盐两克泡打粉1.25克
《芝麻海苔咸酥饼》做法步骤
1
将黄油加入糖、盐打发，再将鸡蛋分两次加入并打发。2
筛入面粉、泡打粉拌匀，再加入黑芝麻、海苔碎拌匀。3
用手整成方柱状，放冰箱冻硬，切0.4厘米厚度，180摄氏度中层上下烤16分钟。感谢您的阅读，希望《芝士海苔咸面包的20步做法》的精彩内容能满足的您需要。同时，更多精彩教程请访问我们的芝士烤面包的做法专题！