《东菱紫焰DL-K38B烤箱试用之蔓越莓饼干》主料明细
低筋面粉230g蔓越莓干80g黄油150g鸡蛋一个
《东菱紫焰DL-K38B烤箱试用之蔓越莓饼干》调料明细
糖粉90g
《东菱紫焰DL-K38B烤箱试用之蔓越莓饼干》做法步骤
1
将糖粉放入软化的黄油里2
将糖粉和黄油搅拌均匀，这一步骤无需打发3
蛋液分4——5次加进去，每次加进去都要充分打匀，才能加入下一次。这个时候切记，电动打蛋器要开抵挡来打发黄油！4
打发好的黄油颜色有点发白，且体积蓬松5
将低粉过筛到打发的黄油里6
将蔓越莓用料理机打碎后，一起倒入盆子里7
搅拌均匀至无干粉状态即可，可以手戴一次性塑料手套来抓匀盆子里的蔓越莓面粉。8
搅拌均匀的面团用油纸包裹住放进饼干模具里进行整形，整形好后送入冰箱冷冻一个小时左右。9
将冷冻好的蔓越莓面团切片，不要切太厚，切好的饼干片整齐的放在烤盘上，中间一定要留缝隙，因为烘烤的时候饼干会膨胀。（此时烤箱预热170度，温度仅供参考）10
送入烤箱中层，160度烤13分钟，再转150度烤12分钟。11
刚烤好的饼干是软的，要等凉了才能吃哦。12
冷却的饼干要及时装在密封的罐子里保存。13
撰写制作步骤14
撰写制作步骤延伸阅读
东菱电烤箱之红茶蔓越莓酥饼
《东菱电烤箱之红茶蔓越莓酥饼》主料明细
黄油180克低粉280克红茶粉10克蔓越莓80克蛋液35克
《东菱电烤箱之红茶蔓越莓酥饼》调料明细
糖粉110克
《东菱电烤箱之红茶蔓越莓酥饼》做法步骤
1
我用的法式伯爵红茶，内有佛手柑、菊花，闻起来别有一种味道，先将茶叶用破壁机打成粉2
红茶粉和低粉混合过筛（必要时过2次，过筛是为了让红茶和低粉更好地混合）。3
蔓越莓切碎粒。4
黄油切小块软化。5
加入糖粉后打发至蓬松发白即可。6
分三次加入蛋液，每次加入后都在搅拌均匀后再加入下一次。7
加入蔓越莓，稍加搅拌。8
加入混合好的粉类，搅拌至无干粉。9
利用保鲜膜或是专用的饼干膜整成方形条状（也可以整形圆柱状），我直接利用保鲜膜整成约3cm*5cm大小的方形条。（我整成2条，28*28烤盘烤2盘的量）10
放入冰箱冷冻2小时后，取出冷冻好的面团，先滚一圈粗砂糖，再切成0.7cm左右厚薄的片状。11
摆入烤盘，注意各片之间保持一定距离。12
烤箱调至曲奇模式，约10分钟预热结束后，将烤盘放入烤箱中层，20分钟左右，看到饼干开始上色变黄就可以拿出来了。13
出炉即将饼干移至晒网晾凉。东菱K30A电子烤箱之蔓越莓曲奇--by清浅纤衣临水岸
《东菱K30A电子烤箱之蔓越莓曲奇--by清浅纤衣临水岸》主料明细
低筋面粉230g黄油60g蔓越莓干40-50g鸡蛋1个
《东菱K30A电子烤箱之蔓越莓曲奇--by清浅纤衣临水岸》调料明细
糖40g
《东菱K30A电子烤箱之蔓越莓曲奇--by清浅纤衣临水岸》做法步骤
1
黄油隔水融化（这个过程需要注意的是千万不能让黄油粘锅，糊了的黄油做出来的饼干可不好吃）2
在融化的黄油内加入糖（这里我选择的是白砂糖，比较好融化），充分搅拌3
将鸡蛋打发，去掉泡沫，倒入盛有黄油的碗内（也可以将黄油倒进蛋液内）；4、倒入低筋面粉和蔓越莓干，搅拌，戴上手套开始和面吧！4
揉成长条状的面团差不多就ok了，那个保鲜膜将它们包起来，然后放入冰箱冰冻50分钟5
50分钟过后，拿出冰冻好的面团开切！一定要注意切得厚度差不多哟！6
将切好的饼干面团放入烤箱（记得之前烤箱要预热170度），15-20分钟差不多就可以出炉啦！东菱DL-K33B专业级烤箱体验报告－美妙下午茶--玛格丽特
《东菱DL-K33B专业级烤箱体验报告－美妙下午茶--玛格丽特》主料明细
蛋黄3个低筋面粉100g黄油100g
《东菱DL-K33B专业级烤箱体验报告－美妙下午茶--玛格丽特》调料明细
玉米淀粉100g盐1g糖30g
《东菱DL-K33B专业级烤箱体验报告－美妙下午茶--玛格丽特》做法步骤
1
原料：蛋黄3个，低筋面粉100g，玉米淀粉100g，黄油100g,糖分：30g，盐1g.2
步骤：1.把弹簧用勺子压碎，在筛子里过滤一下备用。3
2.将黄油室温融化，加入白糖和盐打发。3.把过滤好的蛋黄放入打发的黄油中搅拌均匀4.再把低筋面粉和玉米淀粉过滤一下，放进去。5.用手把面粉和打发好的黄油，揉搓均匀，最后成一个面团。4
6.把揉搓好的面团放到冰箱冷藏1个小时。7.冷藏好的面团取下一小块，揉成一小团，用大拇指在上面按下压一下，就能做出饼干的形状。5
8。烤箱170预热10分钟，170度烘培20分钟。6
东菱DL-K33B专业级烤箱体验的特点一，烘培入门首选：上下独立控温，上下管温度随意调控。二，33升超大容量、可烤14寸披萨10寸戚风蛋糕；三，6管均衡加热，加热更立体，烘培无死角！四，内置高清防爆灯、烘培过程一目了然！五，智能低温发酵功能，可做酸奶、复脆干过，烘干食材六，3D热风循环，烘烤更全面，受热更均匀。七，360°旋转烤叉，烤鱼烤鸡，想烤就烤蔓越莓饼干#东菱魔法云面包机#
《蔓越莓饼干#东菱魔法云面包机#》主料明细
低筋粉115g黄油65g蔓越莓35g鸡蛋液15g
《蔓越莓饼干#东菱魔法云面包机#》调料明细
糖粉60g
《蔓越莓饼干#东菱魔法云面包机#》做法步骤
1
黄油软化后加入糖粉，用手动打蛋器搅打均匀至稍稍发白2
加入蛋液，搅打均匀3
加入切碎的蔓越莓，拌匀4
拌匀后应该是这样的5
倒入低筋粉，拌匀至无干粉状态6
应该是这样柔软的状态7
准备好饼干模具，把饼糊放进去压实整形8
放冰箱冷冻1小时9
取出切片，大概0.5cm厚度就可以了哦，烤箱预热165度10
直接摆在黄金烤盘上，放入烤箱中层烤20分钟左右，具体要结合自家烤箱温度11
出炉放凉就可以开吃啦～烤箱试用【蔓越莓饼干】#九阳烘焙剧场#
《烤箱试用【蔓越莓饼干】#九阳烘焙剧场#》主料明细
黄油225克低筋面粉345克砂糖50克蔓越莓干105克蛋液45克
《烤箱试用【蔓越莓饼干】#九阳烘焙剧场#》调料明细
糖粉100克
《烤箱试用【蔓越莓饼干】#九阳烘焙剧场#》做法步骤
1
黄油室温下软化。2
加入砂糖和糖粉，拌匀。3
分次加入蛋液，搅拌吸收以后再加入下一次。4
加入过筛的低筋面粉。5
轻轻地拌匀。6
加入蔓越莓干，搅拌均匀，即为蔓越莓饼干面团。将蔓越莓饼干面团放在冰箱冷藏2个小时以上。7
冷藏好的饼干面团切片。8
烤箱180度预热，将饼干面团放进烤箱中层，烘烤12分钟。9
这是我很喜欢的一款饼干。10
一杯茶一块饼干，闲适的下午格外令人向往。＃美的绅士烤箱＃蔓越莓饼干
《＃美的绅士烤箱＃蔓越莓饼干》主料明细
低筋粉230g黄油80g蔓越莓干60g鸡蛋30g
《＃美的绅士烤箱＃蔓越莓饼干》调料明细
玉米油40g糖粉50g
《＃美的绅士烤箱＃蔓越莓饼干》做法步骤
1
准备工作：黄油室温软化、低筋粉提前过筛、蔓越莓干切小（不是切碎哦），我都是自己用料理机将白砂糖打成糖粉，亲们有料理机也可以这样做，但是只能是用一次打一次，自己打磨的糖粉因为没加入淀粉是不能存放的哦~2
黄油软化之后加入糖粉搅拌均匀，无需打发。3
黄油与糖粉搅拌均匀之后加入玉米油，搅拌均匀。4
蛋液分3次加入步骤3中，搅拌均匀。5
将蔓越莓全部倒入步骤4中，搅拌均匀。6
倒入过筛的低筋粉，用刮刀搅拌至无干粉状态即可，不要过度搅拌。7
先将美的绅士烤箱调到烘烤模式，记性165度预热。将冷冻好的饼干胚从冰箱拿出切片，平时我切的厚度大约在1厘米左右。其实饼干厚薄没关系的，薄就减时间厚就加时间，而已。今天是爸比亲自给他的小情人做饼干哦，第一次切未免有点紧张，但是还是很认真的哦！8
这是爸比的处女作饼干哦，切得还不错吧！9
将烤盘放入预热好的烤箱上层，时间设置为20分钟。美的绅士烤箱的上发热管距离卡槽比较远，这样的话更能保证烘烤的空间，所以我试用了把饼干放置在第一层，完全没问题，这样的话，烤蛋糕和烤土司面包的时候，完全无需担心会糊顶了！如果大家用的是别的牌子的烤箱，温度和时间要根据自己烤箱的脾气来哦！10
烘烤完成咯！看看爸比第一次做的饼干，还不错吧！有了绅士烤箱，烘烤再也不是难题，从此爸比也可以下厨房！东菱面包机之---樱花蔓越莓咖啡饼干
《东菱面包机之---樱花蔓越莓咖啡饼干》主料明细
鸡蛋液300克黄油50克低筋面粉100克蔓越莓30克盐渍樱花5克
《东菱面包机之---樱花蔓越莓咖啡饼干》调料明细
咖啡粉10克糖粉50克
《东菱面包机之---樱花蔓越莓咖啡饼干》做法步骤
1
将黄油、糖粉、咖啡粉放入容器内用打蛋器打均匀。2
加入鸡蛋液和蔓越莓，搅拌均匀。3
筛入低筋面粉后搅拌均匀。4
装入模具。5
盖上保鲜膜入冰箱冷藏2个小时后取出。6
将盐渍樱花用清水浸泡一晚上后捞出挤掉水份，把花瓣稍稍打开，放在每一个饼干的中心位置上面。7
烤箱170°预热5分钟，上下火烤20分钟。如果到最后几分钟饼干没有上色，可以转上火烤一下表面哈。#东菱烤箱#之小熊饼干
《#东菱烤箱#之小熊饼干》主料明细
低筋面粉120g黄油60g全蛋液25g香草粉10g坚果适量
《#东菱烤箱#之小熊饼干》调料明细
糖粉35g
《#东菱烤箱#之小熊饼干》做法步骤
1
所有材料(除了坚果外，葡萄干和蔓越莓干也是不错的选择)2
半颗鸡蛋加香草粉打均匀备用。3
黄油室温放软，然后打发。(切记黄油不可加热成液体)4
加入糖粉继续打发均匀。5
全蛋液分两三次加入黄有种，没加一次都要拌均匀，然后再加下一次，不然怕油水分离。6
加蛋液后的黄油是这样的，不是稀的哦。7
加入提前过筛后的低筋面粉8
拌匀，轻揉到不沾碗不粘手的面团就可以了。(面粉的质量也有区别，如果太稀可以再加点低筋面粉进去)9
把面团放保鲜袋中，稍微擀薄下，放进冰箱冰冻层速冻三分钟就可以取出10
取出面片继续擀薄，差不多比一元硬币厚点的厚度就可以了11
用小熊模具按压出小熊的模型来。12
把小熊饼干胚摆放在铺有油纸的烤盘里13
把坚果摆放在小熊的胸口上，小心的移动小熊的手弯抱住坚果就可以了，其实很简单的！14
用牙签戳出小熊的眼睛和嘴巴(烤箱预热160度)15
送进提前预热好的烤箱里，160度上下火15分钟。16
小熊饼干出炉，很可爱吧。17
不仅可爱还非常好吃噢！18
来一张大合集！感谢您的阅读，希望《东菱紫焰DL-K38B烤箱试用之蔓越莓饼干》的精彩内容能满足的您需要。同时，更多精彩教程请访问我们的蔓越莓蛋糕的做法专题！