《《东菱紫焰DL-K38B烤箱试用报告3》--日式炼乳面包》主料明细
高粉250克牛奶165克炼乳19克黄油25克酵母3克炼乳酱黄油25可融化炼乳25可葡萄干适量杏仁片适量糖份适量蔓越莓干适量
《《东菱紫焰DL-K38B烤箱试用报告3》--日式炼乳面包》调料明细
细砂糖25克盐4克
《《东菱紫焰DL-K38B烤箱试用报告3》--日式炼乳面包》做法步骤
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做好的成品,漂亮吧。2
多发几张相片吧,呵呵。3
切开了。4
1.将除黄油以外的所有材料混合揉至光滑后加入黄油揉到完全阶段。放入温暖潮湿的地方进行基础发酵。5
拉出薄膜6
炼乳酱是炼乳和软化的黄油混合而成7
擀成长方形切条,切成四个长条,叠起,再切成八份。涂上炼乳酱。8
切成小快9
模具刷一层油,将切好的32份小面团随意的撒满模具一圈。(最好能密实一点)我放在了18中控模具里,平铺一层,剩下的我放了两个小吐司盒里。10
不是很拥挤,放满就行。11
盖上保鲜膜发酵。12
入烤箱进行二发,表面刷上剩余的炼乳酱,撒上杏仁片和朗姆酒泡蔓越莓干葡萄干。13
烤箱预热180度,烤20-25分钟即可。出炉后表面可撒一层糖粉。14
撰写制作步骤