《东菱紫焰DL-K38B烤箱试用报告3》--日式炼乳面包

2019-12-18
日式面包的做法 紫薯面包的做法 炼乳面包片的做法

《《东菱紫焰DL-K38B烤箱试用报告3》--日式炼乳面包》主料明细

高粉250克牛奶165克炼乳19克黄油25克酵母3克炼乳酱黄油25可融化炼乳25可葡萄干适量杏仁片适量糖份适量蔓越莓干适量

《《东菱紫焰DL-K38B烤箱试用报告3》--日式炼乳面包》调料明细

细砂糖25克盐4克

《《东菱紫焰DL-K38B烤箱试用报告3》--日式炼乳面包》做法步骤

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做好的成品,漂亮吧。

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多发几张相片吧,呵呵。

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切开了。

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1.将除黄油以外的所有材料混合揉至光滑后加入黄油揉到完全阶段。放入温暖潮湿的地方进行基础发酵。

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拉出薄膜

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炼乳酱是炼乳和软化的黄油混合而成

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擀成长方形切条,切成四个长条,叠起,再切成八份。涂上炼乳酱。

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切成小快

9

模具刷一层油,将切好的32份小面团随意的撒满模具一圈。(最好能密实一点)我放在了18中控模具里,平铺一层,剩下的我放了两个小吐司盒里。

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不是很拥挤,放满就行。

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盖上保鲜膜发酵。

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入烤箱进行二发,表面刷上剩余的炼乳酱,撒上杏仁片和朗姆酒泡蔓越莓干葡萄干。

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烤箱预热180度,烤20-25分钟即可。出炉后表面可撒一层糖粉。

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撰写制作步骤

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