《#东菱电子烤箱#之木鱼花沙拉面包》主料明细
中筋面粉150g水100g酵母2g砂糖16g全蛋液（烤前刷表面）适量融化的黄油（烤完刷表面）适量马铃薯（馅料）一个火腿肠（馅料）一根木鱼花适量
《#东菱电子烤箱#之木鱼花沙拉面包》调料明细
植物油10g盐2g沙拉酱适量
《#东菱电子烤箱#之木鱼花沙拉面包》做法步骤
1
马铃薯切片，隔水蒸大概15-20分钟直到完全熟。取出马铃薯，加入适量的沙拉酱，加入切碎的火腿肠。将马铃薯压成泥，和其他配料拌匀。2
配方中面包的材料全部放进面包机。启动揉面程序。揉面完成后启动发酵程序直到面团2倍大，用手按下成肚脐状。取出面团揉成圆形。3
用擀面杖擀成圆片，用刮板划出分割记号。分成六等份。每份揉圆后擀成圆形，包入馅料。包好6个包子。4
利用烤箱发酵第二次，烤箱中层放面包，盖保鲜膜，最下层放一碗热水。发酵到两倍大。取出刷一层蛋液。烘焙：上管145℃下管170℃预热5分钟，烤约15分钟。直到面包上色即可。5
黄油隔水融化。趁热在烤好的面包表面刷一层融化的黄油。挤上沙拉酱，撒适量木鱼花即可。6
因为我用的是东菱K30A烤箱所以我就直接选【菜单4】土司，系统自动选择温度和时间，这点简直是懒人的福音，记得我以前经常都要翻书看烘焙时间和温度。