《#东菱电子烤箱#之花朵饼干》主料明细
黄油60g低筋面粉110g全蛋液25g
《#东菱电子烤箱#之花朵饼干》调料明细
糖粉45g
《#东菱电子烤箱#之花朵饼干》做法步骤
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黄油软化到用手可以按出痕迹，切小块。用叉子将黄油按散。低筋面粉，糖粉，混合过筛后加进黄油中。用双手将黄油和粉类抓匀，成粗玉米粉状。2
加入打散的蛋液。混合揉成无干粉的面团。3
将面团擀成大约3mm厚的均匀面片，放进冰箱冷藏15分钟左右。（冬天不需冷藏直接往下操作也可）裱花嘴底部的那头沾上低筋面粉（防粘用）。因为我做的是五瓣花，所以面片数量是5的倍数。用边角料揉出适量的小圆球作为花蕊。4
将5个小圆片如图依次叠起来，可稍微按压一下按紧点。之前揉得小圆球放在中间，按一下和旁边的花瓣相连接。做好的花朵在烤盘放好，留出适当的空隙。烤箱上管185℃下管160℃预热5分钟，烤约10分钟。5
因为我用的是东菱K30A烤箱所以我就直接选【菜单7】曲奇饼，系统自动选择温度和时间，这点简直是懒人的福音，记得我以前经常都要翻书看烘焙时间和温度。6
简约不失细节，麻雀虽小，五脏俱全。28L黄金容量，特别适合家庭烘焙使用，不占地方，巧收纳。扩展阅读
小圆饼干#东菱电子烤箱#
《小圆饼干#东菱电子烤箱#》主料明细
黄油10g牛奶8g全蛋液15g
《小圆饼干#东菱电子烤箱#》调料明细
玉米淀粉50g糖粉15g泡打粉2g
《小圆饼干#东菱电子烤箱#》做法步骤
1
制作之前我们先看看东菱新品烤箱DL-K30A拉丝界面很是漂亮，简单操控旋转控制2
电子精准控温系统，电子显示菜单界面3
双边散热系统让面板不再吱吱做响4
四管快速加热，宽大的空间、上下2个精准探测感温器5
我们开始制作今天的小圆饼干，全蛋液打散加入糖粉搅拌均匀6
加入提前隔水融化的黄油和牛奶搅拌均匀7
筛入加了泡打粉的玉米淀粉翻拌均匀8
揉捏均匀装进保鲜袋静置半个小时9
揉捏成圆大概2g一个，放在烤盘上留置足够空间10
烤箱提前预热170度，上下火中层烤制18分钟11
数分钟后面团开始融化成圆.....12
烤好之后冷却即可食用，香酥口感口齿留香13
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#东菱烤箱#之小熊饼干
《#东菱烤箱#之小熊饼干》主料明细
低筋面粉120g黄油60g全蛋液25g香草粉10g坚果适量
《#东菱烤箱#之小熊饼干》调料明细
糖粉35g
《#东菱烤箱#之小熊饼干》做法步骤
1
所有材料(除了坚果外，葡萄干和蔓越莓干也是不错的选择)2
半颗鸡蛋加香草粉打均匀备用。3
黄油室温放软，然后打发。(切记黄油不可加热成液体)4
加入糖粉继续打发均匀。5
全蛋液分两三次加入黄有种，没加一次都要拌均匀，然后再加下一次，不然怕油水分离。6
加蛋液后的黄油是这样的，不是稀的哦。7
加入提前过筛后的低筋面粉8
拌匀，轻揉到不沾碗不粘手的面团就可以了。(面粉的质量也有区别，如果太稀可以再加点低筋面粉进去)9
把面团放保鲜袋中，稍微擀薄下，放进冰箱冰冻层速冻三分钟就可以取出10
取出面片继续擀薄，差不多比一元硬币厚点的厚度就可以了11
用小熊模具按压出小熊的模型来。12
把小熊饼干胚摆放在铺有油纸的烤盘里13
把坚果摆放在小熊的胸口上，小心的移动小熊的手弯抱住坚果就可以了，其实很简单的！14
用牙签戳出小熊的眼睛和嘴巴(烤箱预热160度)15
送进提前预热好的烤箱里，160度上下火15分钟。16
小熊饼干出炉，很可爱吧。17
不仅可爱还非常好吃噢！18
来一张大合集！东菱K30A电子烤箱之桃心黄油小饼干--by童尐果
《东菱K30A电子烤箱之桃心黄油小饼干--by童尐果》主料明细
黄油110g鸡蛋1个低筋面粉240g
《东菱K30A电子烤箱之桃心黄油小饼干--by童尐果》调料明细
糖粉60g香草精3滴
《东菱K30A电子烤箱之桃心黄油小饼干--by童尐果》做法步骤
1
室温软化黄油，加入糖粉，搅打至黄油顺滑，体积稍有膨大，2
分2次加入打散的鸡蛋液，每一次都要搅打到鸡蛋与黄油完全融合，加入香草精，搅打均匀，筛入低筋面粉3
用心形模具（或者其它）切割，放入烤盘。4
烤箱预热160度，中层烘烤18分钟，根据自家烤箱温度调整时间。东菱K30A电子烤箱之蔓越莓曲奇--by羽小艾
《东菱K30A电子烤箱之蔓越莓曲奇--by羽小艾》主料明细
低筋面粉140g黄油90g蛋黄1个蔓越莓30g淡奶油200ml
《东菱K30A电子烤箱之蔓越莓曲奇--by羽小艾》调料明细
糖45g
《东菱K30A电子烤箱之蔓越莓曲奇--by羽小艾》做法步骤
1
1、准备好所有材料待用。2
2、黄油要提前软化，冬天我一般是提前一晚拿出来，夏天可以提前两小时。软化好的黄油分三次加入糖，搅拌至融合。这个过程如果用打蛋器不要太久，几下就可以，防止黄油打发。3
3、蔓越莓干切碎。4
4、切好的蔓越莓倒入黄油中搅拌均匀。5
5、筛入低筋面粉。6
6、用切拌的方式搅拌均匀，没有干粉就立即停手。7
6、用切拌的方式搅拌均匀，没有干粉就立即停手。8
8、冷冻好的面团切成5毫米厚的均匀的片状。东菱电子烤箱预热165度5分钟。9
9、烤盘铺油纸，均匀的摆放整齐，放进烤箱中层。10
10、165度上下火烤20分钟即可。东菱电子烤箱温度精准，烤火均匀，可以不用换方向，如果用其他品牌的烤箱建议烤制过程中人不离开烤箱，时刻观察饼干状态及时调整。东菱K30A电子烤箱之蔓越莓曲奇--by清浅纤衣临水岸
《东菱K30A电子烤箱之蔓越莓曲奇--by清浅纤衣临水岸》主料明细
低筋面粉230g黄油60g蔓越莓干40-50g鸡蛋1个
《东菱K30A电子烤箱之蔓越莓曲奇--by清浅纤衣临水岸》调料明细
糖40g
《东菱K30A电子烤箱之蔓越莓曲奇--by清浅纤衣临水岸》做法步骤
1
黄油隔水融化（这个过程需要注意的是千万不能让黄油粘锅，糊了的黄油做出来的饼干可不好吃）2
在融化的黄油内加入糖（这里我选择的是白砂糖，比较好融化），充分搅拌3
将鸡蛋打发，去掉泡沫，倒入盛有黄油的碗内（也可以将黄油倒进蛋液内）；4、倒入低筋面粉和蔓越莓干，搅拌，戴上手套开始和面吧！4
揉成长条状的面团差不多就ok了，那个保鲜膜将它们包起来，然后放入冰箱冰冻50分钟5
50分钟过后，拿出冰冻好的面团开切！一定要注意切得厚度差不多哟！6
将切好的饼干面团放入烤箱（记得之前烤箱要预热170度），15-20分钟差不多就可以出炉啦！东菱电烤箱之红茶蔓越莓酥饼
《东菱电烤箱之红茶蔓越莓酥饼》主料明细
黄油180克低粉280克红茶粉10克蔓越莓80克蛋液35克
《东菱电烤箱之红茶蔓越莓酥饼》调料明细
糖粉110克
《东菱电烤箱之红茶蔓越莓酥饼》做法步骤
1
我用的法式伯爵红茶，内有佛手柑、菊花，闻起来别有一种味道，先将茶叶用破壁机打成粉2
红茶粉和低粉混合过筛（必要时过2次，过筛是为了让红茶和低粉更好地混合）。3
蔓越莓切碎粒。4
黄油切小块软化。5
加入糖粉后打发至蓬松发白即可。6
分三次加入蛋液，每次加入后都在搅拌均匀后再加入下一次。7
加入蔓越莓，稍加搅拌。8
加入混合好的粉类，搅拌至无干粉。9
利用保鲜膜或是专用的饼干膜整成方形条状（也可以整形圆柱状），我直接利用保鲜膜整成约3cm*5cm大小的方形条。（我整成2条，28*28烤盘烤2盘的量）10
放入冰箱冷冻2小时后，取出冷冻好的面团，先滚一圈粗砂糖，再切成0.7cm左右厚薄的片状。11
摆入烤盘，注意各片之间保持一定距离。12
烤箱调至曲奇模式，约10分钟预热结束后，将烤盘放入烤箱中层，20分钟左右，看到饼干开始上色变黄就可以拿出来了。13
出炉即将饼干移至晒网晾凉。东菱K30A电子烤箱之低脂能量棒--by小资饭儿
《东菱K30A电子烤箱之低脂能量棒--by小资饭儿》主料明细
低筋粉125g奶粉30g淡奶油80g白芝麻15g燕麦片10g花生碎25g
《东菱K30A电子烤箱之低脂能量棒--by小资饭儿》调料明细
糖粉25g盐1g玉米淀粉15g
《东菱K30A电子烤箱之低脂能量棒--by小资饭儿》做法步骤
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主料称量，面粉吸水性不同，可预留10%的淡奶油做调整2
准备配料3
低筋粉玉米淀粉过筛，与糖粉、盐混合4
加入淡奶油混合均匀5
加入花生碎、芝麻、燕麦片6
轻轻混合成团7
装进保鲜袋！擀成5mm的片。放进冰箱冷藏20分钟8
取出冷藏后的薄饼，分切成均匀的条状9
用手旋转成扭棒放在铺油纸的烤盘中10
启动烤箱。160度，13分钟东菱K30A烤箱之小圆饼干-by豆帝煮
《东菱K30A烤箱之小圆饼干-by豆帝煮》主料明细
全蛋液15g黄油10g牛奶8g
《东菱K30A烤箱之小圆饼干-by豆帝煮》调料明细
糖粉15g玉米淀粉50g泡打粉2g
《东菱K30A烤箱之小圆饼干-by豆帝煮》做法步骤
1
全蛋液打散加入糖粉搅拌均匀2
加入提前隔水融化的黄油和牛奶搅拌均匀3
筛入加了泡打粉的玉米淀粉翻拌均匀4
揉捏均匀装进保鲜袋静置半个小时5
揉捏成圆大概2g一个，放在烤盘上留置足够空间6
烤箱提前预热170度，上下火中层烤制18分钟7
数分钟后面团开始融化成圆.....8
烤好之后冷却即可食用，香酥口感口齿留香感谢您的阅读，希望《#东菱电子烤箱#之花朵饼干》的精彩内容能满足的您需要。同时，更多精彩教程请访问我们的饼干的做法专题！