烤箱脏脏包不仅令人垂涎欲滴,而且制作过程简单方便。面包外焦里嫩,包裹了丰富的内陷。今天,我将向大家分享制作烤箱脏脏包的详细步骤,让您也能在家中轻松制作出美味的面包。我们需要准备以下材料:高筋面粉、低筋面粉、酵母、糖、盐、牛奶、黄油、蛋黄、叉烧肉、蛋黄液、白芝麻等。这些材料中,高筋面粉用于制作面团的基...
不甜腻纯手工开酥脏脏包的做法 1.开酥黄油常温软化一下135克切成片,排列成正方形,(如图)铺在油纸的一半处。(油纸要长度60cm左右,对折一下。) 2.然后将油纸对折盖好。 3.轻轻敲打。 4.继续...
网红脏脏包 材料:面团部分高筋粉250克,酵母3克,黄油10克,糖25克,鸡蛋1枚,可可粉15克,盐1克,鲜 奶150克。 裹入黄油125克,巧克力8块,巧克力酱适量。 做法: 1.面团部分除黄油以外...
食材明细 主料鸡蛋2个牛奶40ml色拉油30ml低筋面粉30克白糖30克可可粉10克柠檬汁2滴(或白醋) 辅料蛋黄2个牛奶150ml低筋面粉11克玉米淀粉5克黄油8克黑巧克力10g白糖10克淡奶油10...
食材明细 蛋糕胚鸡蛋五个白砂糖69克玉米油50克牛奶50克低粉70克巧克力粉15克 奶油体巧克力两块淡奶油400克巧克力粉5克糖23克 甜味口味烘焙工艺一小时耗时普通难度 8寸脏脏蛋糕的做法步骤 1 ...
食材明细 主料鸡蛋五个白砂糖69克玉米油50克牛奶50克低粉70克 辅料巧克力粉5克柠檬汁几滴巧克力两块淡奶油400克糖23克 甜味口味烘焙工艺一小时耗时普通难度 巧克力脏蛋糕的做法步骤 1 冰箱里只...
食材明细 主料玉米油40g可可粉15g低筋面粉55g奥利奥30g鸡蛋4个水45g细砂糖60g(蛋白) 辅料黑巧克力17g淡奶油150g可可粉5g细砂糖15g 甜味口味烤工艺一小时耗时普通难度 脏脏蛋糕...
食材明细 主料鸡蛋3个玉米油24g低筋面粉60g牛奶45g细砂糖45g 淋面淡奶油200g细砂糖20g甘纳许12g 甘纳许巧克力20g淡奶油30g 甜味口味烘焙工艺一小时耗时简单难度 爆浆脏脏蛋糕的做...
食材明细 蛋白鸡蛋白5个白砂糖60g柠檬汁5g 蛋黄鸡蛋黄5个白砂糖20g低粉35g 可可油黄油40g可可粉10g 可可奶油淡奶油150g可可粉5g白砂糖15g 咖啡酸奶淋面淡奶油150g酸奶50g白...
食材明细 主料黑金丝绒蛋糕粉40g新良木薯淀粉200g 辅料纯牛奶300g色拉油30g鸡蛋5个红茶10g奥利奥碎40g柠檬汁2g食用盐2g奶油芝士100g淡奶油50g玉米淀粉20g 甜味口味烤工艺数小...
食材明细 主料低筋面粉40g可可粉15g玉米油40g鸡蛋4个水70g细砂糖50g 辅料淡奶油270g细砂糖25g可可粉适量 甜味口味烘焙工艺一小时耗时普通难度 脏脏蛋糕卷的做法步骤 1 玉米油和水搅匀...
食材明细 主面团高筋面粉200克酸奶110克可可粉5克白糖20克黄油15克酵母3克温水15克盐1.5克 裹入黄油80克低筋面粉30克玉米淀粉10克可可粉5克 淋面巧克力酱80克可可粉10克 其他口味烘...
食材明细 主料高粉350克鸡蛋1只牛奶200克 辅料糖50克酵母3克盐1克可可粉适量果酱适量 原味口味烤工艺数小时耗时普通难度 脏脏面包的做法步骤 1 所有食材放入面包桶内,除黄油外,和面20分钟。 ...
脏脏蛋糕的做法 1.倒入牛奶30g、大豆油40g油和细砂糖30g,用手动打蛋器搅拌均匀 2.蛋清分离,倒入蛋黄混合搅拌至细砂糖融化 3.把低筋面粉60g+粟粉20克和巧克力粉10g过筛,翻拌均匀 4....
关于脏脏包配方。 我没有吃过别家的脏脏包,甚至在经人推荐前都不曾听说,请原谅我的孤陋寡闻。 据说,因为它含有很多巧克力、可可粉,吃完后满手满嘴都脏,所以叫脏脏包。 这个配方,只是我翻了很多买家秀后,根...
在我做过的所有网红甜点里,脏脏包大概是做起来最麻烦的了。因为,它的本质是可颂面包,而可颂面包有多麻烦,做过的同学都懂的。 说起来,脏脏包真的是让人又爱又恨。爱它醇厚美味的味道,那种浓郁的巧克力香味,...
咖啡和巧克力的组合是有些苦的大人风味,表面淋上咖啡味糖霜增添更浓郁的香气,是不错的下午茶选择。 配方可做店内不锈钢磅蛋糕模具一个份。 用料 磅蛋糕材料无盐黄油75g细砂糖56g全蛋液75g低筋面粉90...
《面包的做法(挤挤早餐包)》主料明细 中种材料:高粉225克中种材料:淡奶油100克中种材料:水50克中种材料:蛋清45克中种材料:糖10克中种材料:酵母3克主面团材料:高粉175克主面团材料:水1...
胡萝卜餐包一家的最愛 主料 胡萝卜70克黄油18克高筋面粉150克糖20克鸡蛋50克酵母粉1/2+1/4小匙奶粉2大匙盐1/4小匙胡萝卜餐包面包的做法步骤 1.把胡萝卜刮成丝,加人除黄油外的所以材料,...
时间:10-30分钟主料 高筋粉180g低筋粉50g汤种40g水100g砂糖40g全脂奶粉10g蛋液25g盐2g黄油25g酵母2.5g辅料 肉松蛋液脱水香葱香葱肉松包-面包-咸面包的做法步骤 1.将除...
这款面包源自新浪诺妈的毛毛虫面包,看着就特有感觉,软软的,想肯定好吃,就按原配方做了一次,因为能不用黄油的就不想用,所以把黄油改成了等量的玉米油,真的非常好吃。因为面团里没有加鸡蛋,清清淡淡的面包原香...
第一次做的面包,很成功,外皮酥脆,内里柔软,外形圆嘟嘟的好可爱 难度:配菜(中级)时间:1小时以上主料 高筋面粉1斤黄油25g鸡蛋1只酵母5克水200g左右辅料 盐适量糖适量蛋黄(最后上色用)适量芝麻...
1.高筋面粉400克,白糖60克,牛奶220克,蛋40克,发酵粉6克,盐3克蜂蜜20克全部放入面包机里选揉面的程序揉10分钟后加黄油,继续揉. 2.团发酵这段时间我们可以做椰蓉,黄油20g放锅中小火化...
亚麻籽吐司给孩子吃是最好了的,烘烤过的亚麻籽打成粉,比黑芝麻还要香浓,里面富含的亚麻酸还可以给孩子提供脑力支持,反正在食物里多加一些,对孩子身心健康都有好处。 家有高考生之九:含脑黄金的【亚麻籽方包】...
平均5.0分,基于2位厨友评价 材料 高筋面粉200克 酵母(instantyeast)1/3茶匙 細砂糖30克 鸡蛋1顆, 盐1/8茶匙 帕梅善起士粉(ParmesanCheese)2大匙(原方用...
份量:10个 材料 材料1:25公克,细砂糖60公克,盐1小匙,干酵母15公克,水225公克,材料2:415公克,奶粉1大匙,材料3:50公克,馅料:100公克,奶油50公克,面包粉18公克,蛋1个...
我很喜欢吃牛奶排包的,可是面包屋离我家比较远。自从有了面包机,买了材料回来,便开始自己做面包。由于面包需要发酵,制作时间长,一般只有周末整体呆在家里的时候才能做。所以,每次都特别珍惜,慢慢吃,跟家人分...
这款面包是用自制的酒酿做的,见过有酒酿饼卖,何不也用酒酿做面包,用酒酿发酵时间也缩短,而且面包很松软挺好的 难度:切墩(初级)时间:1小时以上主料 高粉400克自制酒酿100克牛奶100克鸡蛋1只辅料...
方子来自《跟爱和自由一起做面包》,是比较健康的一款面包,适合做给爸爸妈妈吃。 难度:配菜(中级)时间:1小时以上主料 高筋粉200克低筋粉25克麸皮25克即发干酵母2.5克蜂蜜30克盐3/4小勺奶粉8...
难度:掌勺(高级)时间:1小时以上主料 面包:高筋面粉150克奶粉1大勺盐1/4小勺细砂糖30克鸡蛋液1大勺酵母1小勺水70克黄油15克辅料 菠萝皮:低筋面粉50克糖细砂糖25克盐一小撮鸡蛋液一勺奶粉...
(此量可做这样两盘) 主料: 高筋粉400克,酸奶140克,鸡蛋2个(约65克),淡奶油130克,奶粉10克,干酵母6克,盐4克,黄油50克,糖50克,蜜豆适量 做法: 1、牛奶,蛋液,淡奶油,糖,盐...
1.把主料除黄油全放面包机内搞拌 2.拌成面团后加入黄油 3.裹入用的黄油用保鲜纸包着,压成薄片方块,放置冰箱冷藏待用 4.面团搞拌成扩展阶段 5.把面团包好,放置冰箱中冷冻30分钟 6.30分钟后取...
无来由的就喜欢上了雪白的面包,雪白圆润胖胖的感觉好像天上的云,看着让人舒服。这款海豹造型完全是讨宝宝欢喜,不然就会做纯白一尘不染的了。 海豹挤挤包 食材:高粉300克,白砂糖40克,奶粉15克,盐3克...
简介 淡淡的咖啡香,因为奶油的加入,口感特别柔润,适合夹馅做早餐。。。 用料 舒可曼高筋粉250克速溶咖啡粉10克酵母3克舒可曼细砂糖30克盐4克淡奶油70ML水100ML发酵黄油15克表面装饰鸡蛋液...
烘焙是件很有乐趣的事,尤其是做面包。当你玩面团的时候,就会想起小时候玩泥土的欢乐时光。。泥土可以是各种形状的,面包也可以是美丽多姿的。。 难度:配菜(中级)时间:1小时以上主料 高筋面粉250g鸡蛋1...
平均4.7分,基于3位厨友评价 材料 面包粉500克,酵母粉10克,糖80克,盐1茶匙,牛奶360克,牛油80克,鸡蛋1只(用作涂包面) 做法 1、除了鸡蛋和牛油之外,把所有材料倒进面粉搅拌机后搓匀...
主料:低筋面粉150克高筋面粉100克牛奶110克 辅料:黄油55克食盐3克酵母2克白糖45克蛋液18克奶粉10克甜老面110克 金牛角包的做法 1.将150克低筋面粉、100克高筋面粉、110克甜老...
主料:南瓜500克小麦面粉500克 辅料:酵母粉适量 调料:白糖适量水适量 脚丫南瓜包的做法 1.南瓜切开,去掉种子 2.蒸锅烧水,将南瓜放入,蒸20-30分钟,筷子能够顺利扎透为宜 3.将南瓜去皮,...
原料: 干酵母、泡打粉、熟松仁、麦淀粉、色拉油、白醋、番茄酱、番茄沙司、糖 做法: 1、将番茄酱、番茄沙司、糖混合后入少油的锅中炒制,再加麦淀粉勾芡,加入少许白醋,倒出冷却,加入松仁,即成馅心。 2...
自制面包,低脂低糖 主料 全麦粉300g鸡蛋1个黄油30g水120g辅料 盐3g自制牛角包的做法步骤 1.全麦粉、酵母、鸡蛋、水和成面团 2.面团揉到有一定筋性时加入盐和黄油,揉至完全扩展 3.面团饧...
我家现在不买面包了~~~早餐,中餐面包搞定~~~欧包真的很好吃,和一般国内卖的软软的面包不一样,欧包如果你能把一大坨捏成一小坨的面球我算你厉害!欧包就是简单,水,面粉,盐,酵母~~材料简单,无油没负担...
刚买的烤箱,就想试着烤面包。这个方子是百度的,第一次是按配方的70%配的料,那次家里没有牛奶就把牛奶换成等重量的水了,把所有东西加一起,一起揉的,可能没揉好,面虽然发的很好,但烤完感觉更像烤馒头。这一...
我第一次烘焙成功的小面包 主料 高根面粉250g温水230g糖50g黄油20g酵母3g鸡蛋1个小餐包的做法步骤 1.除黄油外的材料揉成面团,揉到感觉比较细腻了,加入软化的黄油继续揉 2.开始揪着面团摔...
平均4.7分,基于3位厨友评价 早饭做一个香蕉飞碟包吧,有趣而健康。 材料 香蕉1根,吐司方片面包2片,颗粒花生酱15g,生菜适量 做法 生菜择洗干净,吐司用烤箱烤一下,香蕉剥皮切两半。 2片吐司涂...
平均4.0分,基于10位厨友评价 小小的餐包外表朴实内里有“馅”,咬开喷香松软的包包,里面有着甜蜜可口的叉烧肉。 配上一杯茶,享受这一刻意:早餐、下午茶,又或者是宵夜! 材料 此方为长帝CK-25B...
平均1.0分,基于1位厨友评价 材料 汤种: 面粉20g,水80g,搅拌均匀没有疙瘩之后放入微波炉转15秒,拿出来搅拌一下,再转15秒,再拿出来,再转15秒。就好了,放一旁冷却(这个步骤很快,因为泽...
加了马铃薯的餐包,超级柔软,超级好吃! 主料高筋面粉(350克)马铃薯泥(110克)鸡蛋(1个)黄油(40克)干酵母(5克)清水(140克)调料细砂糖(65克)盐(1克)厨具面包机、电烤箱 马铃薯去皮...
浓郁奶香的快手小面包,享受揉面的乐趣。感受面的每一分变化! 难度:切墩(初级)时间:30~60分钟主料 高筋面粉250g白砂糖25g鲜奶油75g牛奶80g蛋黄1个酵母4g奶粉10g炼乳10g辅料 黄油...
芝士香肠早餐包的制作过程如下 芝士香肠早餐包吃着过瘾看着舒心 材料:高筋面粉200g、低筋面粉50g、发酵粉3g、糖15g、盐4g、鸡蛋1个、牛奶125ml、黄油15g、香肠、马苏里拉奶酪丝、洋葱、黑...
电吹风稍微吹一下糖霜会更有光泽,用乳酪或酸奶油能替代牛奶试验不同的口感,面粉太多蛋糕面会断裂……你是不是在苦苦寻找这 些烘焙技巧?小豆整理了40个实用烘焙技巧,希望能对各位爱烘焙的小伙伴有所帮助哦!
热门栏目更多 +
相关栏目更多 +