怎么做奶油小排包好吃，奶油小排包的超详细做法
非常简单的快手小面包，奶香味十足。非常好吃。
奶油小排包的主料：高粉(350g)低粉(100g)
奶油小排包的调料：奶(240g)蛋(60g)淡奶油(50g)酵母(5g)黄油(50g)糖(50g)盐(3g)
奶油小排包的做法步骤
1、后油法揉至可拉出大片薄膜。
2、滚圆后盖保鲜膜饧30分钟。
3、分割成50g一个的小份，滚圆。
4、取一份，擀成牛舌状。
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椰丝小排包怎么做好吃
很详细的入门面包方椰丝小排包
原料：水165-175克，糖30-50克，盐1克，高筋面粉250克，细玉米面50克(可以用等量高筋面粉代替)，黄油30克，耐高糖干酵母3克
表面装饰材料：鸡蛋液20克，椰丝适量
椰丝小排包的做法
1.将原料按所列顺序放入面包机(避免盐糖和酵母直接接触，影响发酵)，揉面30分钟。
2.将烤箱调至发酵档，或者将上下火调至50度，预热。
3.裁剪一张正方形的油纸，边长=方形深烤盘的底边长+高+2厘米;再在四个角减掉4个小正方形，边长=方形深烤盘的高+2厘米。将油纸铺在烤盘里。
4.取出面团称重后分割成9份，每份约60克。
5.将小面团揉成圆球，放入铺了烤盘。
6.烤盘放入预热好的烤箱里，发酵40分钟后取出烤盘。
7.将烤箱调整至150度上火，180度下火，预热15分钟左右，查看烤管颜色由红变黑就表示预热到位了。
8.预热期间，用羊毛刷在面包表面刷一层薄薄的鸡蛋液，撒上椰丝。
蜜汁腰果小排包怎么做牛奶福气小排包怎么做，小排包的10步做法
牛奶福气小排包
牛奶，福气小排包
主料：
高筋粉360克、鸡蛋1个、牛奶72克、温水72克、黄油35克
辅料：
白糖50克、盐3克、酵母3克
牛奶福气小排包的做法步骤：
1.准备食材。
2.将除黄油外的所有食材投入面包机搅拌一个和面程序，再将软化的黄油投入继续一个和面程序。
3.待揉至出现手套膜即可。
4.在面包桶上方盖一块湿布，放阳台自然发酵。
5.待发酵至两倍大时取出排气。
6.排气后将面团分成12个小面团，揉圆静置15分钟。
7.把小面团擀成椭圆形，翻面，卷成小长卷。
8.在烤盘中摆好小长卷，放烤箱里进行二发。烤箱里需放一盘热水。
9.待发酵好的面团上刷蛋液和水的混合液。
10.预热烤箱175度，15分钟左右。请根据自家烤箱调节火力。
小贴士：
这款小排包在整形卷的时候可以根据自己的口味卷入葡萄干或蔓越莓干，让这款排包更是别有风味。
福气小排包怎么做？福气小排包的14步做法
福气小排包
福气，小排包
小排包我的处女作，哈哈。味道不错。
主料：
面包粉320g牛奶72g温水72g鸡蛋1个
辅料：
盐3g酵母3g黄油35g绵白糖50g
福气小排包的做法步骤：
1.先把称好的牛奶、鸡蛋液、温水加酵母倒进面包桶内搅拌均匀。
2.再把面包粉倒进去，绵白糖和盐对角放。启动和面程序15分钟。
3.15分钟后让面静止20分钟，然后放入软化的黄油继续和面15分钟。静止是为了更好的出膜。
4.两次和面后看一看可以很容易拉出漂亮的膜了。
5.面团团圆后装进碗内盖上保鲜膜。
6.把碗放进烤箱进行发酵。底部放一碗开水进去，把温度调到最低处，旋转按钮调到发酵功能上关上玻璃门。
7.40分钟后就发酵成这样了。
8.把发酵好的面团进行排气，然后分成10-12等份揉圆盖上保鲜膜醒发15分钟左右。
9.取一份面团用擀面杖擀成长舌状卷起。
10.卷起的面胚摆入烤盘内。每个面胚之间要留一些距离哦。
11.和第一次发酵一样进行第二次发酵。不过同样要放进一碗开水哦。时间最好为40分钟左右。我有些急了20分钟左右时我看发酵的还可以就拿出来了。结果做出来的排包口感不是很软。第一次做没有经验，嘿嘿下次就有经验了。
12.这是发酵好的面胚，每个面胚上用刷子刷上一层蛋液。
13.把烤盘放进提前预热好的烤箱内，上下火180度15分钟左右。
14.刚刚出炉的小排包，下次就再做小一些，分成12等份。
小贴士：
(1)这台烤箱是客浦to5330，和面一次后最好醒15-20分钟左右，然后再调一次和面程序就会很好的出膜。(2)具体的时间温度还是根据自家烤箱而定吧。
小排包的具体做法图解
小排包
小排包
一次做了太多的粽子这几天早上基本全都是粽子，中午也是大米饭，格外想念小麦的味道昨天上海温度据说突破三十度，终于不用担心发面时间太长产生过多水分做出来口感不好的面包了，中午最热的时候二话没说做个面包先~配方比较简单，但是真的很好吃!
主料：
高筋粉180g、低筋粉40g、橄榄油30g、砂糖45g、食盐2.5g、奶粉8g、清水95g、蛋清25g
辅料：
酵母4g
小排包的做法步骤：
1.30g橄榄油加入面包桶里面
2.加入25g鸡蛋清
3.先加入2.5g食盐
4.加入95g清水
5.加入8g奶粉
6.加入45g砂糖
7.然后加进去180g高筋粉和40g低筋粉
8.在面粉上面挖一个坑，加入4g酵母
9.然后打开一个欧式面包程序，开始揉面
10.到快两个小时的时候，也就是第二次发酵的时候，按一下暂停，取出来面团
11.分割成六小份，按扁排气
12.然后整理成圆球形
13.放回面包桶里面，继续刚刚没有结束的程序就OK啦!
14.
中种肉松小排包的做法
食材：10寸的披萨盘一个，烤2盘，共14个小排包的量
冷藏中种面团：
高筋粉：125g，水80g，酵母2g
主面团：
高筋粉：150g，水80g，酵母3g，鸡蛋1个，黄油30g，细砂糖60g，盐少许
做法：
1：中种材料搅拌均匀后放入冰箱冷藏发酵到2倍大。
2：在桶里倒入撕成块的中种面团。
3：倒入盐，鸡蛋。
4：加入面粉和细砂糖。
5：最后加入酵母。
6：用筷子搅拌下面团。
7：开始搅拌，在面团呈扩展状态时，加入切成小块的黄油。
8：继续搅拌，直到能拉出膜为止。
9：取出面团揉成团，醒发10分钟。
10：在平均分割成14个小面团。
11：取一个包上肉松馅。
12：放在披萨盘里。
13：发到2倍大。
14：刷层蛋液，撒上香草料和黑芝麻。
15：入烤箱，200度烤到面包颜色上的均匀后，再降到180度烤10分钟左右即可。
奶油小餐包的8步家常做法
小编教你怎样在家制作奶油小餐包
奶油小餐包
原料：高筋面粉600g，淡奶油250ml，纯牛奶250ml，白糖80g，鸡蛋2个，酵母6g，黄油50g
原方子份量减半，即：高筋300g，淡奶油100ml，纯牛奶110g，糖30g，鸡蛋1个，酵母3g，黄油25g
奶油小餐包的做法
1、所有原料放进面包机，启动揉面团程序;(黄油软化后放)
2、面团发酵至2.5倍大;
3、分割成18个小面团，一个烤盘用了12.5个小面团;(多出的面团我烤成热狗包)
4、取1个小面团用擀面棍擀成长椭圆形;
5、由上而下卷起;
6、对半切开;
7、花形面朝上摆入烤盘，依次做好其余小面团;
8、进行二次发酵，最后刷一层鸡蛋液，烤箱180度，上下火，15分钟左右，即可。
肉松墨西哥小排包的具体做法
肉松墨西哥小排包
肉松，墨西哥，小排包
某某小孩独爱排包，又特爱肉松。在原有排包的基础上加入了肉松，肉松也是自制的猪肉松哦!下午三点多开始准备，揉面，发面，整形，二次发酵，十点多才烤好，当面包出炉的那一刻，甚是惊喜，所有的辛苦在这刹那的幸福面前都感觉不到了。可能喜欢就这样简单，喜欢就去做，这就是幸福
主料：
高筋面粉450g白砂糖90g盐4g奶粉10g水60g牛奶200g母5g玉米油40g
墨西哥面糊：黄油30g糖粉30g鸡蛋液27g盐1/4g低筋面粉30g
肉松：肉松28g
肉松墨西哥小排包的做法步骤：
1.准备各种材料。先称好酵母的量，然后用60g水(凉开水)先调开，待用。
2.准备其余食材：干性材料称好，拌匀;色拉油直接倒入粉状物里;牛奶倒入酵母水，搅拌均匀，倒入面粉里。这个配方比较好揉，不怎么粘手，揉几分钟，就移到面包上摔摔，揉揉，再摔，再揉。手工揉面，一举两得，即能吃到好吃的面包，又能锻炼身体，不一会全身冒汗:-[排毒啊～～～揉到完全扩展，能抻出薄薄的手套膜。盖上保鲜膜，室温下发酵。这时5点多点。
3.发好的面团，每次都是在中间按下，看弹起不。按下不弹也不泄气，发的刚刚好;-)这时7：59分。
4.发酵好的面团，轻揉排气。
5.分成14份(这是一部分，还有一部分放在另一个盆里)，滚圆，盖上保鲜膜醒发10分钟。
6.擀成长舌头型。
7.每份放入2g肉松。
8.从上向下卷起，两侧像中间卷起。
9.封口处捏紧。
10.揉成长条形。
11.两排，一共14条。防止两头粘连，在中间用油纸搭起了一个防护栏(没拍，发酵好的图片里可以看到)。
12.面包放到烤箱里二次发酵。烤箱无需通电。烤盘放烤箱中层，放一小盆热水放烤箱底层。二次发酵45分钟。如果水凉了，中途可以换次热水。
13.面包二次发酵的时间，刚好做墨西哥面包糊。黄油软化，打发，加入糖粉充分打发，分两次加入鸡蛋液，充分搅拌均匀后，加入盐和低筋面粉，调成墨西哥面糊。
14.取一个小号裱花带，套在杯子里。比较好装。
15.二次发酵好的面包。白胖白胖好可爱。同时，烤箱预热。170℃上下火预热5.6分钟。
16.表面刷一薄层蛋液。鸡蛋液加一点点水(这样烤出来的面包颜色亮)，过筛后再刷。
17.挤上墨西哥面糊。
18.烤箱预热好后，170℃上下火烤13/14分钟。颜色上的差不多，盖上锡纸。(这次在烤箱下层加了烤网，烤网上放小盘水。不知道有多少效果，但面包特软)。
19.烤好出炉的样子。还好中间加了防护栏，防止两侧面包的亲密接触了～～～
20.放在烤网上晾凉。
21.拉丝效果～～～
22.侧面～～～迫不及待的掰开一个，超好吃!三重口感，头一层脆脆的墨西哥面糊，第二层柔软的面包，第三层香喷喷的肉松，三种口感，三种味道，吃在嘴里，一个字太好吃了!haha~
23.秀一下漂亮的内里～～～
24.再秀一下～～～真是太喜欢了!
牛奶福气小排包的7步做法
牛奶福气小排包
牛奶，小排包
主料：
高筋面粉360g、鸡蛋1个、牛奶70g、温水70g、黄油35g、白糖50g、盐3g、酵母3g
牛奶福气小排包的做法步骤：
1.和面酵母用温水化开，将除黄油以外的所有材料放入盆内，进行和面，和好以后静置20分钟，之后揉十分钟，加入软化后的黄油继续揉10-15分钟，之后盖上保险膜，放在比较温暖的地方发酵至两倍大。
2.将发酵好的面团均匀的分成12等份(用称量，或者大概可以就OK)，揉圆之后盖上保鲜膜醒20分钟。
3.将醒好的面团用擀面杖擀开成椭圆形的面饼，然后卷起，我自己煮了红豆馅卷在里面(红豆提前洗好泡一晚，大伙烧开，改小火慢慢煮，根据自己的口味适当加糖，煮到豆沙出来)，很好吃。
4.卷好之后放入烤箱二次发酵，下面用盘子放热水，也可以直接用烤箱本身的发酵功能，30分钟。
5.发酵好之后是这样，然后刷上蛋液，撒芝麻。
6.烤箱180度预热10分钟，上下火烤20-25分钟，具体的大家根据自己家烤箱的脾气定。
7.烤好了
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