烩火烧是一道经典的家常菜,口感酥脆,汁水丰富,香气四溢。它是将糯米粉制作成饼皮,再用肉馅、菜蔬等馅料包裹在内,最后烩煮而成,深受人们喜爱。下面就来介绍一下烩火烧的家常做法吧!制作烩火烧的关键在于制作糯米饼皮。将糯米粉放入碗中,逐渐加入热水,用筷子搅拌均匀,并同时用手揉捏面团。待面团稍微温热时,取一小...
奶油是一种常用的食材,被广泛应用于烘焙、烹饪和甜品制作中。奶油的丰富口感和香浓味道使得许多菜肴更加美味可口。如果可以在家中制作出新鲜的奶油,那将是一种非常愉悦的体验。在下面的文章中,我将详细说明如何用家常的方法来打发奶油。我们需要准备的材料有:新鲜奶油(常温下),糖和香草粉(可选)。一般来说,每25...
空气炸锅肉松面包是一道口感酥脆、香气四溢的美食。制作这道家常美食可以使用空气炸锅,无需大量的油炸,更加健康。下面将介绍一种简单易行的制作方法。准备好所需食材。主要材料包括面包片、鸡蛋、香肠和肉松。面包片可以选择新鲜的白面包片或多士,最好选择稍厚一点的片面包,这样炸制出来的面包会更加松脆。香肠可以根据...
麻花面包是一种经典的家常糕点,以其酥脆的外皮和松软的内心而受到广大消费者的喜爱。它可以作为早餐、下午茶或零食,无论是老人、孩子还是年轻人,都对它爱不释手。下面就让我们一起来了解一下麻花面包的家常做法,以及它的口感、食材和制作过程。让我们来介绍一下麻花面包的口感。麻花面包的外皮经过烘烤后,形成了一层酥...
饼子是一种美味的糕点,在家中常常做来作为早餐或下午茶的小吃。下面是一种家常做法的饼子做法,让我们一起来学习制作吧!准备所需的材料。我们需要500克的面粉,200毫升的温水,10克的酵母,5克的盐,适量的白砂糖,适量的油。你还可以根据个人口味加入葱花、肉馅或其他调料。我们先来发酵面团。将酵母溶解在温水...
蒸肉饼是一道非常家常的菜品,制作简单,口味鲜美,深受人们喜爱。它是将肉馅搅拌均匀后,用蒸的方式烹饪而成。在传统的家常做法中,蒸肉饼的制作过程如下:第一步,准备肉馅:选择新鲜的猪肉或牛肉,根据个人口味和喜好,可选取瘦肉或肥肉进行搭配。将肉切成小块,放入料理机中搅拌至细腻,可根据个人口味调节搅拌的时间。...
糖饼子是一种经典的家常小糕点,甜而不腻,有着浓厚的传统味道。简单的做法让它成为了家庭聚会、朋友聚会和节日庆祝的常客。下面我们一起来了解一下糖饼子的家常做法。糖饼子的主要材料有面粉、白糖、牛奶、白芝麻、红枣和食用油。面粉是制作糖饼子的重要基础,可以选择普通面粉或者中筋面粉。白糖可以根据个人口味来调整,...
葱油饼作为一道家常菜,在中国的各个地方都有着非常广泛的流行。葱油饼酥松爽口,味道香浓,是早餐或下午茶的绝佳选择。它的制作方法简单易学,成本低廉,因此成为了广大人民群众喜爱的小吃之一。下面就让我们来看一下如何制作这道美味的葱油饼吧。我们需要准备以下材料:面粉、大葱、食用油、盐、水。开始制作葱油饼之前,...
蒸面包是一种口感软糯、香气四溢的传统中式点心,制作简单,食材易得,深受家庭喜爱。下面将详细介绍一下蒸面包的家常做法。蒸面包的主要食材包括面粉、酵母、白糖、牛奶和适量的温水。我们需要将适量的面粉倒入一个大碗中,加入适量的水和酵母,并用勺子充分搅拌均匀。我们再加入白糖和牛奶,继续搅拌至面糊状态。待面糊醒...
腊肉是一种具有浓郁腌制风味的传统食品,它不仅可以作为菜品的原料,也可以直接食用。今天我将为大家介绍一款家常腊肉的做法,希望能给大家带来美味的享受。我们需要准备一段猪腹肉或者猪肉的腰肉。选用猪腹肉或腰肉的原因是因为它们的肥瘦比例适中,能够制作出口感鲜嫩的腊肉。将猪腹肉或腰肉洗净后,用刀背轻轻拍打一遍,...
美味家常蛋挞的做法 1.蛋挞皮提前从冷冻室取出解冻。我这12L烤盘刚好放八个。 2.称量好各种材料。 3.将牛奶、炼乳、白糖混合均匀后,筛入低筋面粉。 4.混合均匀后打入鸡蛋。 5.再次搅拌均匀成蛋挞...
食材准备: 主料:高筋面粉210克、低筋面粉50克; 辅料:鸡蛋1个、芝麻少许 调料:糖45克、盐2克、酵母6克、水、85克、沙拉酱适量、马苏里拉奶酪10克、香葱2棵 具体操作: 1、把除黄油外的所有...
简介 面包布丁的原始来由是因为放置较久的面包较干硬,而发展出的一个做法。这样做不但不浪费食物,且面包变身之后更美味。 材料 面包35克鲜奶油150克鲜奶150克白砂糖70克全蛋3个蔓越莓干或葡萄干1大...
家常月饼的做法 1.1.5斤面粉加冷水和成面团,跟烙饼软硬度一样就行。这是水面团,湿布盖好醒一小时。 2.1斤面粉加入适量食用油,揉至面团成型。这个是油面团。同上。 3.炒锅冷锅放适量食用油,加入面粉...
椰蓉面包 椰蓉面包,椰蓉 主料: 高筋面粉280g、白糖60g、盐2g、牛奶110ml、干酵母4g、鸡蛋1个、黄油35g 椰蓉馅:白糖30g、蛋黄1个、椰蓉60g、黄油15g 椰蓉面包的做法步骤: 1...
法式乡村面包,改良版 法式面包,乡村面包 主料: 高筋粉400g、牛奶220ml、蜂蜜30g、酵母5g、盐1g、葡萄干60g 法式乡村面包,改良版的做法步骤: 1.将除葡萄干外的所有原料混合 2.放入...
果酱面包卷(8个量,手工和面团) 果酱,面包卷 小勺5ml,大勺15ml,果酱可任选 主料: 高筋面粉300g、盐,糖半小勺,4大勺、水130ml、酵母2小勺、蛋1个、黄油30g、蜂蜜:水1小勺1:1...
黑啤黑麦法式面包 黑啤,黑麦,法式面包 主料: 冻黑啤195g、高筋面粉220g、黑麦粉80g、红糖10g、海盐6g、酵母3g 黑啤黑麦法式面包的做法步骤: 1.酵母外全部放进搅拌桶,酵母放酵母盒,开...
蒜蓉法式面包 蒜蓉,法式面包 蒜蓉面包属于法式面包,是法式下午茶必不可少的一部分,特点是色泽金黄、蒜香浓郁、焦香酥脆、口味独特,制作也非常方便。 主料: 法式长棍一根黄油200g大蒜30g荷兰芹10g...
焦糖肉桂面包 焦糖,肉桂面包 这个面包适合喜欢甜食的人,因为黄油蜂蜜加奶油吃多了会很腻,但是真的很好吃!过程的图片忘记拍了,想先把方法分享上来,照片下次补上! 主料: 面包一块黄油15g蜂蜜15g奶油...
黄油土司面包 黄油,土司面包 主料: 高筋面粉500g糖100g酵母5g奶粉24g鸡蛋40g水180g黄油40g盐5g 黄油土司面包的做法步骤: 1.厨师机搅面大约一小时 2.每个面团60克,擀两遍 ...
简介 这款面包是栗子形状的,不过跟栗子没有关系,是用南瓜做成的栗子形状的面包,不过大家也可以用栗子来做哦。 用料 A面团高筋面粉200G,糖20G,盐2G,发酵粉3G,牛奶130ML,可可粉3G B辅...
《家常椰蓉面包》主料明细 1高筋粉200g(实际没称重,估计)1纯牛奶30ML(酌情增减)1鸡蛋40g左右1绵白糖18g(没称,估计的)1食盐2g1安琪酵母2g1黄油20g2椰蓉依个人喜好增减2黄油...
法式乡村家常面包烘焙原料配单: 高筋面粉500克、麦芽糖10克、盐10克、干酵母5克、清水350ml。 使用工具: 34L烤炉、钢盆、案板、擀面杖、塑胶刮板、吐司盒、划沟刀片。 烘焙要求; 烤箱设定温...
唯一让我觉得可以不去店里买而是在家里做的就是这种比蒸馒头还来得方便的快手家常面包(或者叫它傻瓜面包),轻轻松松就能又松又软又香气四溢,糖、盐、黄油自己控制,最重要的是做一个够三天吃,第一天直接吃第二天...
如何制作芝士条面包,芝士条面包的做法是怎样,芝士条面包的7步做法 芝士条面包的主料: 高筋面粉(195克)低筋粉(90克)活性干酵母(6克) 芝士条面包的调料: 牛奶(65克)汤种(75克)香葱末(适...
面包机土司面包 面包机,土司面包 主料: 高筋面粉275 辅料: 糖25盐3鸡蛋1个酵母4炼奶15水95 面包机甜土司面包怎么做好吃: 1.按配方称好材料 2.将鸡蛋、水、炼奶搅拌在一起倒入面包机内,...
电饭煲苹果蛋糕 食材:100g面粉、6个鸡蛋、1盒牛奶、适量油、适量糖、适量苹果 做法: 1)准备鸡蛋,鸡蛋蛋清分离。牛奶。糖,面粉 2)在蛋黄里面放些许白糖。搅拌均匀 3)搅拌好的蛋黄里面放入牛奶,...
牛排是一道经典的西餐,通常是用烤箱来制作。下面介绍一种简单的家常做法来烹制美味的牛排。准备好所需要的食材。牛排是这道菜的重点,选择新鲜的牛排非常重要。常见的牛排有西冷牛排、菲力牛排、肩胛牛排等。根据个人口味选择适合自己的牛排。同时,需要准备一些调料,例如盐、黑胡椒粉、蒜粉、牛油等。牛排的处理非常重要...
奶香面包干 奶香,面包干 吃不完的吐司千万别浪费,个人认为比吐司好吃不是一点点 主料: 面包350g 辅料: 炼乳40g牛奶80ml黄油30g蜂蜜20g 奶香面包干的做法步骤: 1.面包切小块,自己感...
松软中种甜面包 中种,甜面包 这个方子是经过多少实验,不断调整配方所得,该配方比较湿软,保证了成品的松软口感,手工揉面大约需要半个小时,如果有机器,也可以借助机器揉出膜。 主料: 高粉(中种)200g...
点击进入最详细的手工揉面发酵步骤图 【热狗面包卷的做法】(分量:5个) 配料:高筋面粉140克,水80克,细砂糖20克,黄油15克,鸡蛋液10克,盐1/4小勺,干酵母1小勺,奶粉1小勺,火腿肠5根 表...
毛毛虫小面包怎么做好吃,毛毛虫小面包的做法是怎样,小编与您分享毛毛虫小面包的7步做法 毛毛虫小面包的主料: 高筋面粉(300克)糖(50克)鸡蛋(1枚)黄油(30克) 做毛毛虫小面包所需厨具: 电烤箱...
养生紫米红糖面包~柔软法式面包机版 养生,紫米,红糖面包 主料: 橄榄油38g饮用水180ml海盐4g鸡蛋一个红糖26g奶粉21g高筋面粉360g快速干酵母3g 辅料: 蒸熟的紫米饭(晾凉)1/2杯 ...
香辣面包蟹是一道家常美食,口感香辣,外脆内嫩,极具诱惑力。下面我将为大家分享一下制作香辣面包蟹的做法。材料准备:1. 蟹8只(大小适中)2. 面包糠3. 干辣椒粉4. 盐5. 葱姜蒜6. 鸡精7. 料酒8. 鸡蛋步骤一:准备蟹1. 将蟹洗净,用刀背轻轻敲击蟹壳,以便入味。2. 腌制蟹:将蟹放入大碗中...
鸡蛋面饼是一道非常受欢迎的家常菜品,它外酥里嫩、口感丰富、营养丰富,是早餐、午餐或晚餐的绝佳选择。下面我将详细介绍一下鸡蛋面饼的家常做法。准备鸡蛋面饼所需的食材。主要的材料有:面粉,鸡蛋,青菜(可以选择喜欢的青菜,比如菠菜、小白菜等),调料可以根据个人口味进行选择,一般常用的调料有盐、胡椒粉、葱姜蒜...
第一次做饼干,看网上都是黄油糖粉白绵糖什么的特殊材料,我家没有,就想着用家常的材料试试,成功了耶! 主料 普通面粉适量鸡蛋一个或两个玉米淀粉适量白砂糖三大勺植物油小半碗蜂蜜一勺辅料 芝士片一片家常烤饼...
红豆酥饼是一道传统的中国传统糕点,以其酥脆的外皮和香甜的内馅而受到人们的喜爱。它以红豆为主要材料,加入适量的糖和油来制作,所以既美味又营养。下面我将为大家介绍一下红豆酥饼的家常做法。准备红豆馅。将适量的红豆洗净后用清水浸泡数小时,然后加入适量的清水,开小火煮煮沸。将煮沸后的红豆水倒掉,再加入足够的清...
雪花面包 雪花面包,雪花 主料: 面包体配料:高筋面粉150克水75克鸡蛋15克白糖25克猪油15克干酵母1小勺盐1/4小勺 雪花酥蓉配料:猪油(加热溶化)1小勺白糖1小勺低筋面粉1大勺 雪花面包的做...
苹果燕麦全麦面包 苹果,燕麦,全麦面包 一直想在面包里加些燕麦,又想消化囤的苹果,所以就试着做了这个面包。 主料: 高粉360g全麦粉240g即食燕麦70g苹果泥100g红糖40g蜂蜜20ml水270...
8x5寸吐司模具1个 难度:切墩(初级)时间:1小时以上 主料:普通面粉1杯,约130g有盐大杏仁1杯香蕉2根 辅料:细砂糖1大勺,约15g泡打粉11/2小勺无盐黄油2大勺,约30g鸡蛋1个牛奶1/4...
鸡蛋薄饼是一道非常受欢迎的家常菜,制作简单而且口感特别好。它的外皮酥脆,里面鲜嫩多汁,再配上搭配各种配料,滋味更加丰富。我们需要准备鸡蛋、面粉、水和少许盐。这些都是制作鸡蛋薄饼的基本材料。将面粉放入一个大碗中,加入适量的盐,然后用水慢慢地搅拌,直到面糊变得浓稠而且没有颗粒感。将鸡蛋打入碗中,搅拌均匀...
自制腊肉是一道家常菜,可以根据个人口味进行调节,既美味又经济实惠。下面,我将介绍一种简单易行的家常做法,希望对大家有所帮助。准备好原材料。制作腊肉的主要材料有猪肉、盐、白糖、五香粉、料酒、生姜和大蒜。选择新鲜的猪肉,最好是五花肉,因为猪皮上的脂肪可以增加腊肉的油脂口感。第二步是肉腌制。将猪肉洗净,切...
电吹风稍微吹一下糖霜会更有光泽,用乳酪或酸奶油能替代牛奶试验不同的口感,面粉太多蛋糕面会断裂……你是不是在苦苦寻找这 些烘焙技巧?小豆整理了40个实用烘焙技巧,希望能对各位爱烘焙的小伙伴有所帮助哦!
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