#松下烘焙魔法学院#花式豆沙面包 花式,豆沙面包 主料: 高筋粉300克、奶粉15克、鸡蛋40克、豆沙馅300克、细砂糖40克、盐0.5小匙、酵母粉4克、水140克 辅料: 黄油30克 教你如何在家制...
汤种豆沙花环面包#长帝烘焙节# 汤种,豆沙,花环面包 汤种在日语里意为温热的面种或稀的面种。汤种再加面包用的其他材料,经搅拌、发酵、整形、烤培而成的面包称为汤种面包。汤种面包与其它面包最大的差别在于淀...
主料:高筋面粉210克低筋面粉56克 辅料:红豆沙200克鸡蛋30克白糖42克食盐4克酵母粉4克水85克黄油22克奶粉20克 汤种豆沙花环面包的做法 1.把18克高筋面粉和90克水搅拌均匀,放在炉子上...
现在市面上的面包品种繁多,五花八门。记得小时候,最平常的就是那种什么都没加的老式面包,上小学那会,2毛钱1个。再后来,就有了豆沙面包,不但样子很漂亮,而且豆沙馅特别好吃。妈妈每次去县城,都会给我们带几...
时间:1小时以上主料 高筋面粉370克鸡蛋2个100克左右酵母4.5克糖60克盐2克牛奶170ml黄油25克辅料 红小豆看各人口味糖看个人口味一点油还有蜂蜜红豆沙面包的做法步骤 1.因为在和面没法拿手...
难度:掌勺(高级)时间:1小时以上主料 高筋粉200克低筋面粉40克奶粉5克糖15克盐3克蛋20克酵母3克水140克辅料 豆沙馅160克黄油20克鸡蛋液10克豆沙面包卷的做法步骤 1.将A料(高筋粉2...
豆沙面包 豆沙面包,豆沙 以前做面包都不成功,后来看了美国恐怖故事2里面的人揉面做面包,看到面团的柔软度,就突然会了,其实手工面包主要是揉面的过程。 主料: 面粉200g、牛奶125g、黄油30g、糖...
零基础面包机~豆沙面包 豆沙面包,豆沙 主料: 高筋面粉250g 辅料: 即发酵母3g、细砂糖40g、盐3g、全脂奶粉10g、全蛋液25g、水135g、黄油25g、豆沙馅适量 豆沙面包怎么做?豆沙面包...
豆沙面包 豆沙面包,豆沙 主料: 面粉300g、鸡蛋1个、糖40g、盐5g、酵母粉5g、黄油10g、水150g、市售袋装红豆沙 怎么做豆沙面包: 1.面粉,鸡蛋,糖,盐,酵母粉,温水,混合揉面,最后把...
豆沙面包 豆沙面包,豆沙 主料: 高筋面粉200g、汤种90g+18g、糖30g、盐2g、酵母3g、鸡蛋一个、牛奶50g、豆沙适量 豆沙面包的做法步骤: 1.所有原料放入盆中,和成团。 2.揉至完全延...
前天做的豆沙面包,因为这几天小Q实在是太忙了,所以现在才传上来。对于做面包来说,我也是一个初学者,小Q希望可以通过发谱子,和大家共同交流,和大家一起成长。 难度:配菜(中级)时间:1小时以上主料 高筋...
#美的绅士烤箱#豆沙面包 豆沙面包,豆沙 主料: 高粉300g、中粉50g 辅料: 无盐黄油35g、盐3g、干酵母5g、细砂糖40g、奶粉14g、鸡蛋1个、清水179g、豆沙馅280g 做法步骤: 1...
#美的绅士烤箱#之豆沙面包 豆沙面包,豆沙 主料: 高筋粉250g、牛奶130g、白砂糖40g、黄油40g、盐2g、干酵母4g、鸡蛋1个 怎么做豆沙面包: 1.面包桶放入牛奶、鸡蛋、白糖! 2.放入面...
豆沙面包(面包机版) 豆沙面包,豆沙 主料: 高筋面粉270g、低筋面粉30g、牛奶145g、鸡蛋一个、黄油35g、砂糖40g、盐4g、酵母5g、豆沙馅200g 做法步骤: 1.所有原材料集...
非常成功的尝试,健康卫生之外,口感相当好!操作过程中,一人无法兼顾拍照,大家可以根据步骤想像!全程操作用油取代了面粉! 主料 高粉2杯小麦胚芽半杯红豆沙(自制)适量辅料 橄榄油1勺鸡蛋1个酸奶(原味)...
平均4.7分,基于3位厨友评价 材料 汤种: 1:中筋面粉(Allpurposeflour)2大匙加水1/2杯和盐1/8茶匙,在小碗中混合均匀,放入微波炉中加热20秒,取出搅拌均匀,再加热20秒,取...
5/5平均5.0分,基于1位厨友评价 材料 面粉,红豆沙,鸡蛋,玉米片(或芝麻),紫菜碎 做法 1、面团基础发酵好后,分割成6份,分别滚圆后静置松驰15分钟。 2、拿一个面团,稍压扁,再擀开,然后在...
1.准备食材:制作食材:高筋粉240克,糖25克,酵母2克,盐2克,鸡蛋液30克,清水55克,牛奶55克,黄油20克,自制豆沙馅200克,飞饼2张。 2.将除黄油以外的面包材料放进面包机,搅拌一个和面...
刚出炉的橙香加豆沙面包酸甜香酥,口感很好,花瓣形面包造型可爱,非常适合早餐和点心,这自己动手的烘焙乐趣全在这出炉的成品中,其乐无穷也。。。 难度:切墩(初级)时间:10-30分钟主料 高筋面粉300克...
豆沙面包 豆沙面包,豆沙 主料: 面粉200g、高筋面粉100g、水130g、酵母5g、糖40g、鸡蛋1个、豆沙适量、黄油适量 豆沙面包的做法步骤: 1.将面粉,鸡蛋,水,糖,酵母加一起和面,和好后加...
豆沙,面包卷 主料:高筋面粉250克,红豆沙160克,白糖50克,奶粉8克,酵母粉5克,全蛋液30克,水120克,黄油20克,盐4克 制作步骤: 1、备料。 2、所有原料,除了豆沙和黄油,其他全部放进...
豆沙面包(君之配方) 豆沙面包,豆沙 主料: 高筋面粉140g、水80g、干酵母1勺(5ml)、细砂糖25g、盐1/4小勺、奶粉6g、全蛋液15g 陷料:红豆沙125g 表面刷:全蛋液适量 豆沙面包(...
《手工豆沙面包》主料明细 高筋面粉400g牛奶220g奶油30g蛋清60g酵母5g黄油40g自制红豆沙200g 《手工豆沙面包》调料明细 糖粉80g盐2g 《手工豆沙面包》做法步骤 1 先来张全...
上天做的多出来的豆沙又做了豆沙面包,松松软软,甜而不腻,真心好吃,用的孟老师的方子,果然名不虚传,自家做的面包不加任何添加剂已经相当的松软了,非常值得一试。 花儿豆沙面包的主料: 高筋面粉(200克)...
今天做的红豆沙面包里面添加了蜜红豆,红豆有很高的药用和保健的作用,也是我一直喜欢的一款面包。 红豆沙面包的主料: 高筋面粉(160克)砂糖(20克)牛奶(100克)酵母(3克)红豆沙(适量)黑芝麻(适...
豆沙面包卷的主料: 高筋面粉(300克)奶粉(15克)白糖(40克)盐(1/2小勺)酵母粉(4克)鸡蛋(40克)水(140克)黄油(30克)豆沙馅(适量)豆沙面包卷的调料: 无做豆沙面包卷所需厨具: ...
面包店里新出炉的面包中,最抢手的就这两款面包了;豆沙,香葱。无论你是喜欢吃哪一种,今天都值得来试着做做。让你的家里飘出迷人的面包香~~~ 其实,在家做面包的好处真的不少;健康,可以品尝到新出炉的新鲜...
1.面粉加牛奶酵母白糖和面发酵,面团发酵到蜂窝状两倍大小既可(由于时间关系我是早晨起来发酵放在常温处盖上塑料袋,下班回家发酵好即不耽误上班又能合理作用时间) 2.发酵好的面团排气揉匀,分成等分赶皮 3...
《豆沙面包圈》主料明细 高筋面粉200g奶粉13g牛奶或水130ml酵母4g黄油(含盐)25g红豆沙适量蛋黄1个 《豆沙面包圈》调料明细 白糖30g 《豆沙面包圈》做法步骤 1 高筋面粉、奶粉、...
《花朵豆沙面包》主料明细 高粉200克低粉50克鸡蛋液35克牛奶125克黄油25克酵母3克豆沙馅适量熟芝麻适量 《花朵豆沙面包》调料明细 白糖25克盐2克 《花朵豆沙面包》做法步骤 1 除黄油以...
食材明细 主料面粉300克鸡蛋1个水135克豆沙300克奶粉12克 辅料酵母4克黄油25克糖30克盐4克 甜味口味烤工艺数小时耗时简单难度 花环豆沙面包的做法步骤 1 将面粉,30克蛋液,水,酵母,糖...
这段时间很懒做面包,加上做面包的时间很长,下班回到家懒得动了。外面卖的香精味太重,添加剂太多,也不大愿意买来吃,想想不是自己动手做吧。最起码自己做的吃起来放心些,没有乱七八糟的添加剂。 墨西哥豆沙面包...
材料:高筋面粉250克、盐2克、奶粉25克、白糖50克、酵母2.5克、黄油50克、鸡蛋1个、水适量 馅料:红豆沙馅210克 表面装饰:鸡蛋1个、酥粒适量 酥粒豆沙面包的做法 1.把除黄油以个的材料混合...
材料:高筋面粉140克 水75克 细砂糖20克 黄油15克 鸡蛋液10克 盐1克 干酵母3克 奶粉5克 步骤: 1后油法将面团揉至光滑,可以拉出薄膜 2室温发酵至两倍大 3面团按压排气,分割成6份,静...
豆沙面包卷 豆沙,面包卷 主料: 高粉100克、低粉30克 辅料: 糖15克、盐2克、牛奶80克、黄油10克、酵母2克 豆沙面包卷的做法步骤: 1.后油法将面团揉至扩展阶段,与温暖处发至2.5倍大。取...
辫子豆沙面包 辫子,豆沙面包 主料: 面包粉320g、白砂糖35g、酵母4g、鸡蛋液32、水或牛奶150g、奶粉10g、盐4g、黄油30g、豆沙馅200g、表面刷蛋液适量、白芝麻适量 辫子豆沙面包的做...
《辫子豆沙面包》主料明细 面包粉320g酵母4g鸡蛋液32水或牛奶150g奶粉10g黄油30g豆沙馅200g表面刷蛋液适量白芝麻适量 《辫子豆沙面包》调料明细 白砂糖35g盐4g 《辫子豆沙面包》...
食材明细 主料高筋面粉200克中筋面粉100克玉米油25克鸡蛋1个白糖50克盐2克酵母3克牛奶140克(根据面粉的吸水性增减) 辅料豆沙馅300克白芝麻10克全蛋液适量(刷表面) 甜味口味烘焙工艺数小...
食材明细 主料面粉120g鸡蛋1个豆沙30g 辅料牛奶20ml酵母2g白糖20g玉米油15m食盐1g巧克力笔1支 甜味口味烘焙工艺廿分钟耗时简单难度 大白豆沙面包的做法步骤 1 将一小部分牛奶先倒入面...
妞前两天一直被病毒性感冒侵袭着,昨天终于摆脱了病魔。今天就又活力四射,整天蹦个不停。中午吃完饭我问妞,你想吃什么呀?答曰:面包。对于重未尝试过面包的我,顿时间遇上了难题。于是乎,又是看书又是上美天,吸...
《牛奶豆沙面包》主料明细 高粉300克鸡蛋60克黄油25克牛奶140克酵母3克豆沙馅300克 《牛奶豆沙面包》调料明细 糖30克盐2克 《牛奶豆沙面包》做法步骤 1 把面包体材料用后油法揉至近完...
《豆沙面包饼》主料明细 金像高筋粉360g奶粉30g酵母5g鸡蛋80g水或牛奶140g黄油30g表面装饰全蛋液和白芝麻适量 《豆沙面包饼》调料明细 蜂蜜30g细砂糖80g 《豆沙面包饼》做法步骤 ...
1.把所有原料(除黄油和豆沙外)揉成面团,我用的是面包机和面程序,15分钟后加入黄油,将面团揉到出筋膜后进行基础发酵。 2.发酵至2.5倍大时,分成六份,揉圆松驰15分钟。 3.将面团擀成圆形,包入豆...
材料 31/2cup高筋面粉 1cup温牛奶 2tbspbutter,用微波炉融化 2tspyeast 1个鸡蛋 1/2tsp盐 4tbsp白糖(这个觉得可以再多加一点) 1tbsp抹茶粉(我只有绿茶...
《迷你豆沙面包》主料明细 高筋面粉170g低筋面粉30g酵母粉2g全蛋液20g奶粉6g牛奶120g黄油18g豆沙馅适量 《迷你豆沙面包》调料明细 细砂糖20g盐3g 《迷你豆沙面包》做法步骤 1...
难度:配菜(中级)时间:30-60分钟主料 盐3g白糖45g鸡蛋35g奶粉35g牛奶140g辅料 酵母6g黄油40g豆沙250g花形豆沙面包的做法步骤 1.牛奶、鸡蛋、白糖、盐、奶粉、高筋面粉、酵母等...
简介 家里的南瓜熟了 今年又是自生的种子 感谢大自然的恩泽 摘下南瓜 切一块蒸熟 把南瓜泥揉进面团 做了这个南瓜面包 :) 用料 高筋面粉205克全麦面粉35克干酵母3克盐3克糖30克奶粉10克水70...
墨西哥豆沙面包怎么做,墨西哥豆沙面包的超详细做法 墨西哥豆沙面包的主料:高筋面粉(275克)细砂糖(30克)酵母(3克)奶粉(12克)黄油(70克)低筋面粉(50克) 墨西哥豆沙面包的调料:开水(25...
#美的绅士烤箱#豆沙面包卷 豆沙,面包卷 主料: 高粉250g、白糖100g、鸡蛋1个、水120g、盐1g、红豆沙适量、酵母3g 豆沙面包卷的图解做法: 1.所有材料放入面包机桶搅拌成面团,然后启动揉...
豆沙面包卷 豆沙,面包卷 主料: 高筋面粉330g、鸡蛋一个、白砂糖30g、水200g、色拉油25g、发酵粉一小勺、盐1g、熟的白芝麻适量 豆沙面包卷的做法步骤: 1.把除了油,所有的材料放一起,拌匀...
电吹风稍微吹一下糖霜会更有光泽,用乳酪或酸奶油能替代牛奶试验不同的口感,面粉太多蛋糕面会断裂……你是不是在苦苦寻找这 些烘焙技巧?小豆整理了40个实用烘焙技巧,希望能对各位爱烘焙的小伙伴有所帮助哦!
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