早餐包的做法,芝士香肠早餐包14步做法

2019-12-20
早餐面包的做法 早餐面包的做法大全 面包早餐的做法

芝士香肠早餐包的制作过程如下

芝士香肠早餐包吃着过瘾看着舒心

材料:高筋面粉200g、低筋面粉50g、发酵粉3g、糖15g、盐4g、鸡蛋1个、牛奶125ml、黄油15g、香肠、马苏里拉奶酪丝、洋葱、黑胡椒碎、欧芹碎、沙拉酱

芝士香肠早餐包的做法图解

1.将除黄油外的面团材料放入搅拌缸中

2.搅拌和面至面筋形成

3.加入黄油继续和面

4.和面至可以拉出均匀且有韧性的薄膜即可

5.将面团在28左右的环境中进行发酵至2.5倍大

6.准备配料,将少许洋葱切成细碎的丝状

黑麦早餐包的制作教程

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椰浆早餐包的10步做法带图


椰浆早餐包------雄鷄標椰浆试用报告三

椰浆,早餐包

主料:

高粉350克、鸡蛋1只、椰浆160克

辅料:

糖50克、酵母4克、黑芝麻适量

做法步骤:

1.这是无色素、防腐剂,不含胆固醇,保留原有的口感和黏度的椰浆和淡椰浆

2.先将棷浆倒入面包筒内

3.再将其它食材全放入面包筒内,按和面20分钟

4.面团放入盆里发酵

5.发酵至2到2.5倍

6.排空气将面团分成12小团醒10分钟

7.将面团全部搓成圆团放入烤盘里进行第二次发酵

8.发酵至2倍

9.涂上蛋液,散上黑芝麻,烤箱180度预热5分钟,上下烤15分钟

10.15分钟出箱放凉

小贴士:

1.面粉吸收水份不同,刊根据实际情况添加

2.烤的时间按各按而定

红糖胚芽早餐包的图解做法


主料:高筋面粉320克,低筋面粉40克,胚芽50克,干酵母4克,盐2克,蛋液2克,黄油32克,红糖32克,椰奶粉16克,牛奶228克

制作步骤:

1、把所有原料(黄油除外)以先液体后固体的顺序放入揉面桶里。

2、后油法揉至扩展阶段,加入黄油。

3、揉好的面团拿出放在发酵盆里进行发酵。

4、发酵至用手蘸高粉戳洞,洞不回缩不塌陷。

5、发酵好的面团排去空气。

6、分割、滚圆,平均分成12份,每个约60克。

7、取一个面团擀成牛舌状。

8、翻面后压薄底边,整形成橄榄型。

9、在温暖处进行二次发酵。

10、待发酵至两倍大的时候,刷上蛋液,进预热180度的烤箱中,中层,烘焙15分钟左右。

小餐包怎么做?早餐包的10步做法


小餐包/早餐包

小餐包,早餐包

主料:

高筋面粉1斤、黄油25g、鸡蛋1只、酵母5克、水200g左右

辅料:

盐适量、糖适量、蛋黄(最后上色用)适量、芝麻(装饰用)适量

早餐食谱:美味小餐包:

1.酵母先加适量温水调和融化

2.除了黄油,把所有材料混合搅拌均匀揉成团,再加入黄油,揉成带筋道面团(第2步开始图片和步骤说明不同步的,期间忘记拍照了(_))

3.把面团放入容器中,封上保鲜膜,发酵1个小时左右,发至两倍大

4.发酵好的面团手按下去有小洞,不反弹

5.然后将面团分成均匀小份,滚圆,整齐排放在烤盘里(烤盘提前刷一层油)

6.放烤箱,30度左右温度进行发酵20分钟

7.发好后取出,面上刷上蛋黄液,散点芝麻做装饰

8.烤箱上火220度,下火180度,预热5分钟

9.烤盘放入,烤约15-20分钟即可

10.期间要查看烤箱内情况,避免烤焦

早餐豆沙花环包怎么做?豆沙花环包的12步做法


早餐豆沙花环包

豆沙,花环包

依旧是款无油少糖的方子,喜甜的同学可以适量把糖加到50,但因为有豆沙馅,我觉得已经挺好的了。

主料:

豆沙馅适量高粉250g牛奶100g蛋一个糖30g盐1g酵母粉5g

早餐豆沙花环包的做法步骤:

1.除豆沙馅的所有材料投入面包桶揉匀。

2.发酵至两倍大小

3.戳洞无明显回缩。

4.面团移至案板排气。

5.分割成同样大小的八个面团。

6.以包包子的手法包入20克一个的豆沙馅,收口朝下摆好。

7.擀成牛舌形。

8.划斜刀

9.从侧面卷起

10.两头捏紧。

11.放入烤箱,二发至两倍大小,这个天气我在烤箱加了一杯温水控制湿度。体积明显变大拿出来刷蛋液。

12.撒芝麻,175度烤15分钟左右。

非常香甜,宝宝爱死了。

小贴士:

头天做好,第二天早上拿出来热一下,加杯咖啡或牛奶,美味的早餐就齐活了。

香肠餐包的14步制作方法


小编为你介绍香肠餐包的14步制作方法带图解

材料:高筋面粉160g,低筋面粉40g,发酵粉3g,白糖35g,盐2g,奶粉8g,鸡蛋20g,黄油20g,温水105g

步骤:

1.除黄油以外其他材料放面包机内揉面20分钟。

2.加入黄油后再次揉面20分钟,揉至扩展阶段,表面光滑。

3.面包桶内发酵1个小时。

4.分成10等份后分别揉圆醒发15分钟。

5.将每个小面团擀成圆形后底边压薄。

6.自上而下卷起来,收口捏紧。

7.搓成长的细条。

餐包法式面包香葱面包

早餐面包的做法,芝士鸡蛋面包的图文做法


芝士鸡蛋面包的超详细做法分享

最符合国人口味的早餐面包鸡蛋芝士面包

材料配方(可做5个):高筋面粉:250g酵母:2g砂糖:10g盐:3g牛奶:140g橄榄油:5g

鸡蛋芝士面包的做法

1.将所有材料搅拌至表面光滑有弹性,室温25℃发酵50分钟。

2.分割成80g一个,滚圆松弛20分钟。

3.将面团排气卷成圆柱形。

4.放入烤盘,以温度30℃室温发酵45分钟左右。

5.发酵好后,在表面洒上低筋面粉,划上刀口。

6.在表面放上芝士碎。

7.在表面放上煮熟的鸡蛋片。

芝士香肠餐包的制作教程


小编为你介绍芝士香肠餐包的制作教程

主料:高筋面粉200g,低筋面粉50g,发酵粉5g,糖15g,盐4g,鸡蛋1个,牛奶125ml,黄油15g,香肠8根,马苏里拉奶酪丝适量,洋葱丝适量,黑胡椒碎适量,欧芹碎适量,沙拉酱适量

步骤:

1.将除黄油外的面团材料放入搅拌缸中

2.搅拌和面至面筋形成

3.加入黄油继续和面

4.和面至可以拉出均匀且有韧性的薄膜即可

5.将面团在28左右的环境中进行发酵至2.5倍大

6.准备配料,将少许洋葱切成细碎的丝状

7.将发酵面团排气、分割成每个50g的小面团揉圆,醒10分钟

8.将小面团擀成椭圆

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芝士沙拉包怎么做?芝士沙拉包的10步做法


主料:高筋面粉130g酵母2g糖15g盐1g蛋10g水65g黄油13g沙拉酱芝士

做法步骤:

1.黄油以外,全部材料放盆里和匀,再移到操作台开始各种揉,摔?。这个时候面团非常粗糙,而且粘手,坚持住,不要加粉⊙﹏⊙

2.15-20分钟后,面团光滑,能拉出膜。

3.加入黄油,揉匀,这时手上粘的面也揉干净了,突然有种解脱的感觉。

4.15分钟后面团特别光滑,放进盆里,盖保鲜膜。放进烤箱,30度,60-80分钟。手有点酸,顺便休息一下。

5.面团发酵2.5倍大,取出擀开排气,分成四份,盖保鲜膜松弛15分钟。

6.擀开,卷起,搓长,绕成8字形。其实撒完芝士烤好也看不出啥造型,所以造型随意。

7.放回烤箱,二次发酵30分钟,面团变两倍大。

8.刷蛋液,挤上沙拉酱,撒上芝士。

9.180度烤15分钟。

10.香喷喷热辣辣

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