芝士香肠早餐包的制作过程如下
芝士香肠早餐包吃着过瘾看着舒心
材料:高筋面粉200g、低筋面粉50g、发酵粉3g、糖15g、盐4g、鸡蛋1个、牛奶125ml、黄油15g、香肠、马苏里拉奶酪丝、洋葱、黑胡椒碎、欧芹碎、沙拉酱
芝士香肠早餐包的做法图解
1.将除黄油外的面团材料放入搅拌缸中
2.搅拌和面至面筋形成
3.加入黄油继续和面
4.和面至可以拉出均匀且有韧性的薄膜即可
5.将面团在28左右的环境中进行发酵至2.5倍大
6.准备配料,将少许洋葱切成细碎的丝状
黑麦早餐包的制作教程延伸阅读
椰浆早餐包的10步做法带图
椰浆早餐包------雄鷄標椰浆试用报告三
椰浆,早餐包
主料:
高粉350克、鸡蛋1只、椰浆160克
辅料:
糖50克、酵母4克、黑芝麻适量
做法步骤:
1.这是无色素、防腐剂,不含胆固醇,保留原有的口感和黏度的椰浆和淡椰浆
2.先将棷浆倒入面包筒内
3.再将其它食材全放入面包筒内,按和面20分钟
4.面团放入盆里发酵
5.发酵至2到2.5倍
6.排空气将面团分成12小团醒10分钟
7.将面团全部搓成圆团放入烤盘里进行第二次发酵
8.发酵至2倍
9.涂上蛋液,散上黑芝麻,烤箱180度预热5分钟,上下烤15分钟
10.15分钟出箱放凉
小贴士:
1.面粉吸收水份不同,刊根据实际情况添加
2.烤的时间按各按而定
红糖胚芽早餐包的图解做法
主料:高筋面粉320克,低筋面粉40克,胚芽50克,干酵母4克,盐2克,蛋液2克,黄油32克,红糖32克,椰奶粉16克,牛奶228克
制作步骤:
1、把所有原料(黄油除外)以先液体后固体的顺序放入揉面桶里。
2、后油法揉至扩展阶段,加入黄油。
3、揉好的面团拿出放在发酵盆里进行发酵。
4、发酵至用手蘸高粉戳洞,洞不回缩不塌陷。
5、发酵好的面团排去空气。
6、分割、滚圆,平均分成12份,每个约60克。
7、取一个面团擀成牛舌状。
8、翻面后压薄底边,整形成橄榄型。
9、在温暖处进行二次发酵。
10、待发酵至两倍大的时候,刷上蛋液,进预热180度的烤箱中,中层,烘焙15分钟左右。
小餐包怎么做?早餐包的10步做法
小餐包/早餐包
小餐包,早餐包
主料:
高筋面粉1斤、黄油25g、鸡蛋1只、酵母5克、水200g左右
辅料:
盐适量、糖适量、蛋黄(最后上色用)适量、芝麻(装饰用)适量
早餐食谱:美味小餐包:
1.酵母先加适量温水调和融化
2.除了黄油,把所有材料混合搅拌均匀揉成团,再加入黄油,揉成带筋道面团(第2步开始图片和步骤说明不同步的,期间忘记拍照了(_))
3.把面团放入容器中,封上保鲜膜,发酵1个小时左右,发至两倍大
4.发酵好的面团手按下去有小洞,不反弹
5.然后将面团分成均匀小份,滚圆,整齐排放在烤盘里(烤盘提前刷一层油)
6.放烤箱,30度左右温度进行发酵20分钟
7.发好后取出,面上刷上蛋黄液,散点芝麻做装饰
8.烤箱上火220度,下火180度,预热5分钟
9.烤盘放入,烤约15-20分钟即可
10.期间要查看烤箱内情况,避免烤焦
早餐豆沙花环包怎么做?豆沙花环包的12步做法
早餐豆沙花环包
豆沙,花环包
依旧是款无油少糖的方子,喜甜的同学可以适量把糖加到50,但因为有豆沙馅,我觉得已经挺好的了。
主料:
豆沙馅适量高粉250g牛奶100g蛋一个糖30g盐1g酵母粉5g
早餐豆沙花环包的做法步骤:
1.除豆沙馅的所有材料投入面包桶揉匀。
2.发酵至两倍大小
3.戳洞无明显回缩。
4.面团移至案板排气。
5.分割成同样大小的八个面团。
6.以包包子的手法包入20克一个的豆沙馅,收口朝下摆好。
7.擀成牛舌形。
8.划斜刀
9.从侧面卷起
10.两头捏紧。
11.放入烤箱,二发至两倍大小,这个天气我在烤箱加了一杯温水控制湿度。体积明显变大拿出来刷蛋液。
12.撒芝麻,175度烤15分钟左右。
非常香甜,宝宝爱死了。
小贴士:
头天做好,第二天早上拿出来热一下,加杯咖啡或牛奶,美味的早餐就齐活了。
香肠餐包的14步制作方法
小编为你介绍香肠餐包的14步制作方法带图解
材料:高筋面粉160g,低筋面粉40g,发酵粉3g,白糖35g,盐2g,奶粉8g,鸡蛋20g,黄油20g,温水105g
步骤:
1.除黄油以外其他材料放面包机内揉面20分钟。
2.加入黄油后再次揉面20分钟,揉至扩展阶段,表面光滑。
3.面包桶内发酵1个小时。
4.分成10等份后分别揉圆醒发15分钟。
5.将每个小面团擀成圆形后底边压薄。
6.自上而下卷起来,收口捏紧。
7.搓成长的细条。
餐包法式面包香葱面包早餐面包的做法,芝士鸡蛋面包的图文做法
芝士鸡蛋面包的超详细做法分享
最符合国人口味的早餐面包鸡蛋芝士面包
材料配方(可做5个):高筋面粉:250g酵母:2g砂糖:10g盐:3g牛奶:140g橄榄油:5g
鸡蛋芝士面包的做法
1.将所有材料搅拌至表面光滑有弹性,室温25℃发酵50分钟。
2.分割成80g一个,滚圆松弛20分钟。
3.将面团排气卷成圆柱形。
4.放入烤盘,以温度30℃室温发酵45分钟左右。
5.发酵好后,在表面洒上低筋面粉,划上刀口。
6.在表面放上芝士碎。
7.在表面放上煮熟的鸡蛋片。
芝士香肠餐包的制作教程
小编为你介绍芝士香肠餐包的制作教程
主料:高筋面粉200g,低筋面粉50g,发酵粉5g,糖15g,盐4g,鸡蛋1个,牛奶125ml,黄油15g,香肠8根,马苏里拉奶酪丝适量,洋葱丝适量,黑胡椒碎适量,欧芹碎适量,沙拉酱适量
步骤:
1.将除黄油外的面团材料放入搅拌缸中
2.搅拌和面至面筋形成
3.加入黄油继续和面
4.和面至可以拉出均匀且有韧性的薄膜即可
5.将面团在28左右的环境中进行发酵至2.5倍大
6.准备配料,将少许洋葱切成细碎的丝状
7.将发酵面团排气、分割成每个50g的小面团揉圆,醒10分钟
8.将小面团擀成椭圆
面包机面包的做法大全山药的做法大全土豆饼的做法大全芝士沙拉包怎么做?芝士沙拉包的10步做法
主料:高筋面粉130g酵母2g糖15g盐1g蛋10g水65g黄油13g沙拉酱芝士
做法步骤:
1.黄油以外,全部材料放盆里和匀,再移到操作台开始各种揉,摔?。这个时候面团非常粗糙,而且粘手,坚持住,不要加粉⊙﹏⊙
2.15-20分钟后,面团光滑,能拉出膜。
3.加入黄油,揉匀,这时手上粘的面也揉干净了,突然有种解脱的感觉。
4.15分钟后面团特别光滑,放进盆里,盖保鲜膜。放进烤箱,30度,60-80分钟。手有点酸,顺便休息一下。
5.面团发酵2.5倍大,取出擀开排气,分成四份,盖保鲜膜松弛15分钟。
6.擀开,卷起,搓长,绕成8字形。其实撒完芝士烤好也看不出啥造型,所以造型随意。
7.放回烤箱,二次发酵30分钟,面团变两倍大。
8.刷蛋液,挤上沙拉酱,撒上芝士。
9.180度烤15分钟。
10.香喷喷热辣辣
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