小编教你中种豆沙面包的制作方法
材料：高筋面粉175g，酵母3g，清水100g，黄油20g，盐3g，白糖35g，蛋液22g，高筋面粉75g，牛奶30g，豆沙80g
步骤：
1.中种步骤：将面粉、酵母依次称重。
2.缓缓加入清水。
3.揉匀，不需要面团光滑;盖上保鲜膜放入冷藏室，冷藏发酵至2倍大。
4.将主面团材料称重后放入面包桶，中种面团撕开后一起放入启动一个和面程序，加入黄油，开启第二次和面程序。
5.发酵至两倍大。
6.取出面团排气，静止15分钟后擀成面片。
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红糖豆沙面包卷的制作方法
小编为你分享红糖豆沙面包卷的制作方法
所需的食材：红糖30g，清水40g，牛奶50g，淡奶油150g，鸡蛋1个，中筋面粉400g，酵母粉2g，植物油10g，豆沙180g，核桃40g，糖浆1茶匙
红糖豆沙面包卷的制作方法：
1.将核桃仁40克加糖浆1茶匙拌均备用。
2.取一煮锅加入红糖30克和清水40克，用中小火上炉煮至沸腾，糖融化。
然后加入牛奶50克和淡奶油150克，待到微温(30-35度)使用。
3.启动面包机和面程序，倒入鸡蛋液和2的混合液体。
红糖豆沙面包的10步制作方法
小编教你红糖豆沙面包的10步制作方法
主料：红糖30克，牛奶50克，鸡蛋1个，酵母粉2克，清水40克，淡奶油150克，中筋面粉400克，植物油10克，豆沙180克，糖浆1茶匙，核桃40克
制作步骤：
1、将核桃仁40克加糖浆1茶匙拌均备用。
2、取一煮锅加入红糖30克和清水40克，用中小火上炉煮至沸腾，糖融化。然后加入牛奶50克和淡奶油150克，待到微温(30-35度)使用。
3、启动面包机和面程序，倒入鸡蛋液和步骤2的混合液体。注：稍微省下来一些蛋液(约10克)，留最后刷面包表面。
4、面包机和面程序即将结束时，滴一些植物油在面团表面。这是发好的面团。注：我一般用较少的酵母粉，加长发酵时间，这样面团松软有弹性。
5、在案上撒点干粉，将面团放在案上，搓成长条，分割成12份。
6、取一份包上豆沙馅料，滚圆，依次做好全部，盖上湿布，松驰15分钟。
7、取一圆球，按扁，擀长，划上竖条，捏住两头向相反的方向扭，最后圈成环。
8、依次做好全部，刷上蛋液在表面，并粘上步骤1的糖浆核桃碎。
9、放置在温暖的地方进行二次发酵，这是发好的面包卷生坯。
10、入上下火175度烤箱，烘烤20分钟左右至上色，取出放在架子上散热。
橙香豆沙面包的6步制作方法
橙香豆沙面包
橙香，豆沙面包
刚出炉的橙香加豆沙面包酸甜香酥，口感很好，花瓣形面包造型可爱，非常适合早餐和点心，这自己动手的烘焙乐趣全在这出炉的成品中，其乐无穷也。。。
主料：
高筋面粉300克鸡蛋1个糖20g食用色拉油20g榨鲜橙汁1个酵母3g盐2g豆沙馅
橙香豆沙面包的做法步骤：
1.榨好的橙汁微波20秒约手温，将酵母粉放入搅拌均匀，倒入面粉、糖、盐、鸡蛋揉成面团，再倒入色拉油揉匀，保鲜膜包好放置2小时发酵至两倍甚至更大。
2.将发好的面团揉搓成条状，再切成一样大小的小团，压扁后放入豆沙馅。
3.收口后剪刀五等分剪五刀成花瓣状。
4.面包胚做好放置半小时以上让面团蓬松。进烤箱之前将蛋液涂在面包表面上。
5.烤箱预热后170度烤30分钟。
6.尽可发挥想象，也可以做成其他多种造型。
中种豆沙小面包怎么做好吃
主料：高筋面粉(175g)酵母(1小勺)白糖(10g)水(100g)
图解步骤：
1.将中种面团材料(高筋面粉175g，水100g，酵母1小勺，糖10g)混合搅拌
2.揉成面团后，放入冰箱冷藏一晚上发酵至2-3倍大
3.主面团材料(高筋面粉50g，低筋面粉25g，淡奶油22g，白糖35g，奶粉10g，盐3g，鸡蛋液35g)除黄油外其它材料混合
4.将发好的中种面团撕成小块也放入一起，搅拌面团
5.搅拌成光滑面团后，加入黄油搅拌至扩展阶段
6.搅好的面团揉圆
7.盖保鲜膜室温发酵40分钟
8.然后将面团取出揉匀排气，分成50g一个的小份
9.将每一份揉圆松弛15分钟，把豆沙馅也分好
10.松驰好的小圆面团擀成圆形，放入豆沙馅
11.包起来，口子收紧朝下放
12.所有的做好放烤盘上
13.盖保鲜膜再次发酵，发到约2倍大，然后刷上一层鸡蛋液
14.中间撒上黑芝麻
15.放入预热好的烤箱中层，180度，16分钟左右
16.烤好后取出晾凉
鹦鹉螺豆沙面包的8步制作方法
鹦鹉螺豆沙面包
鹦鹉螺，豆沙面包
主料：
高筋面粉800g水400g黄油80g盐1.5匙糖100g鸡蛋1个既发干酵母5g
辅料：
豆沙若干
鹦鹉螺豆沙面包的做法步骤：
1.把除黄油外全部主材料放入面包机，首先要放水然后才是其他的主材，最后放完面粉后再发放酵母.然后启动面包机和面程序
2.第一次和面结束后，加入八十克黄油，继续第二次和面
3.第二次和面结束后，面已经达到扩展阶段。然后把面取出进行发面，面发至两倍大小。取出分成八十克一个的小面团，然后在醒发十五分钟，就可以进行造型了。
4.然后成型
5.再次发至两倍大小
6.开180度上下管15分钟
7.出炉
8.装盘开吃
豆沙花式面包的制作方法
豆沙花式面包
豆沙，花式面包
主料：
牛奶100g奶油40g白糖30g黄油25g酵母3g高粉200g全蛋液40g豆沙180g
豆沙花式面包的做法步骤：
1.所有材料加入面包机
2.我是两个20分钟揉面出来膜
3.分六份
4.包上豆沙30克
5.擀成饼
6.切八下
7.二次发酵刷蛋液烤
8.180度烤20分钟出锅
9.味道还好哦
豆沙奶酪面包的制作方法
小编为你分享豆沙奶酪面包的制作方法
主料：高粉250g，中粉350g，牛奶370g，黄油30g，盐5g，耐高糖干酵母8g，细砂糖60g，奶油奶酪130g，豆沙馅480g
步骤：
1.除黄油、豆沙馅外的所有的材料放入面包机桶中;
2.后油发搅打面团至能拉出较厚的膜;
3.收圆入盆进行一发;
4.发酵到位的面团;
5.取出面团，排气分割成24份，滚圆醒发15分钟;
豆沙面包的制作教程
豆沙面包
豆沙面包
用自己做的豆沙，味道很棒!
主料：
高粉250g纯牛奶135g黄油25g白糖45g鸡蛋1个酵母粉3g盐2g豆沙适量芝麻适量
豆沙面包的做法步骤：
1.打一个鸡蛋，加入牛奶，盐，糖，高粉，酵母粉混合成面团!
2.加入黄油揉至出膜状态!
3.揉至光滑，发酵!
4.发酵至两倍大!
5.用手指蘸点面粉，按下面团，无回缩，就说明发酵好了。
6.面团就行排气，分成九份，盖保鲜膜松弛15分钟。
7.取一个剂子擀开包入豆沙馅。
8.用右手虎口部位，捏紧收口!
9.全部包好，发酵至两倍大，刷蛋液撒芝麻，用上火170℃，下火160℃烤制18分钟左右既可!
10.美味豆沙面包好了，美的很～
感谢您的阅读，希望《中种豆沙面包的制作方法》的精彩内容能满足的您需要。同时，更多精彩教程请访问我们的面中种面包的做法中专题！