蒜香面包怎么做

2019-12-20
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主料:吐司适量

辅料:海苔适量

调料:食盐1克,大蒜20克,黄油50克,糖粉1/2小匙

蒜香面包的做法

1.大蒜放入蒜臼中,加盐捣成蒜泥,越细越好,如果用压蒜器的话可以

2.蒜泥加室温软化的黄油搅拌均匀

3.加入少许海苔或干香葱末,不但更好看,吃起来也更香。搅拌均匀

4.加入糖粉搅拌均匀Hp299.COm

5.将吐司面包切成厚度为1cm左右的片状,不用去边

6.将面包片的一面均匀抹上一层薄薄的蒜泥

7.然后将面包反过来,有蒜泥的一面朝下放在铺有锡纸的烤盘上

8.面包片上面再抹一层薄薄的蒜泥,就可以了

9.烤箱预热170度,中层20-30分钟即可

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法式蒜香面包和香片怎么做


法式蒜香面包and香片

法式,蒜香面包,香片

主料:

法棍一根大蒜5瓣芹菜一根炼乳5小勺鸡蛋一个盐适量黄油或橄榄油适量

法式蒜香面包and香片的做法步骤:

1.先做蒜香面包片,将芹菜和蒜切碎,越碎越好

2.因为家里没有料理机,那就用最原始的蒜臼捣成泥

3.倒入少量融化的黄油或橄榄油将大蒜芹菜泥拌匀,均匀抹在切成片的法棍面包片上,正反面都要抹。表面可以适量撒些细盐或黑胡椒粉

4.入烤箱150度烤15分钟后出炉。

5.接下来做香片,将鸡蛋打散,加入5勺炼乳搅拌均匀

6.将剩余面包片表面均匀蘸上蛋液,入烤箱150度烤20分钟

7.外面卖的基本就是这个味儿^^

法式香蒜面包怎么做?法式香蒜面包的5步做法


主料:法棍面包黄油橄榄油大蒜香草末盐

做法步骤:

1.法棍面包切片撒上香草末

2.蒜泥加橄榄油加盐加香草末混合均匀

3.将2中配料均匀末在面包片上最好再末一层黄油更香

4.放入空气炸锅180度3分钟即可

5.香喷喷出炉!

蒜香咸面包怎么做?蒜香咸面包的8步做法


主料:金像高筋面粉(250g)盐(3g)即发干酵母(3g)水(130g)橄榄油(25g)蒜瓣(5个)橄榄油(10g)新鲜迷迭香(1小支)盐(少许)

做法步骤:

1、用后油法将面团揉至面筋扩展,收圆入盆盖保鲜膜放温暖处发酵。

2、当面团发至原体积2-2.5倍大时发酵完成。

3、新鲜迷迭香洗净擦干切碎,蒜切片一起泡于10g橄榄油中。

4、发酵好的面团取出排气后擀开再折叠成方型,盖保鲜膜松驰15分钟。

5、松弛后的面团擀成厚约1.5CM的长方形。

6、表面刷上步骤3的橄榄油,再均匀地撒上少许盐。

7、用手指在面包上按一些小坑,将步骤3中的蒜片放进凹陷的小坑中,放温暖湿润处进行最后发酵。

8、发至原体积1.5倍大时放入预热好180的烤箱中烤15-20分钟左右即可。

蒜香面包片怎么做?蒜香面包片的家常做法


蒜香面包片

蒜香,面包片

简单的白吐司吃出新口味

主料:

吐司面包适量、大蒜适量、黄油适量、香料叶(可不加)适量、黑胡椒(可不加)适量、盐适量

蒜香面包片的做法步骤:

1.白吐司切厚片。

2.大蒜剁成细碎的蒜末。

3.黄油放微波炉加热一分钟,软化成浓稠的酱。

4.蒜末、香料叶、黑胡椒、盐加入黄油中,拌匀。

5.拌好的黄油蒜泥抹在面包片上。

6.面包片入烤箱,150℃,30分钟,根据自家烤箱调整,烤至表面焦黄即可。

蒜香餐包怎么做?蒜香餐包的13步做法


#东菱魔力果趣面包机之蒜香餐包#

蒜香,餐包

主料:

高筋粉250g、细砂糖25g、盐3g、鸡蛋1个、无盐黄油25g、酵母3g、牛奶120g、无盐黄油、蒜蓉、西芹、碎盐

做法步骤:

1.准备材料

2.倒入牛奶,全蛋,两点对角分别倒入糖,盐

3.然后倒入面粉,中间凹处倒入酵母

4.第一次启动和面功能

5.程序停止后加入黄油,再进行一次和面程序

6.第二次和面完成后,启动发酵程序,选择1小时。发酵至两倍大即可

7.取出发酵好的面团挤压排气,分成4等分,静置10分钟

8.整理成橄榄形发酵一小时

9.整理好的橄榄形面包用锋利的刀片划几道,上面撒一点干粉更好划

10.制作黄油香蒜酱:取少量黄油,软化加入蒜蓉,西芹碎,盐,搅拌均匀。可以一次大量制作,用锡纸包裹冷冻保存,具体方法之前菜谱里有。

11.给面包中缝填一两片黄油蒜蓉

12.预热烤箱,上下190度,烤20分钟,拿出刷蛋液再烤5分钟即可

13.烤出来的面包已经满屋飘香,用来做早餐很不错的。

蒜香面包怎么做好吃,蒜香酱的制作方法


关于蒜香面包的原料:

黄油100克蒜6瓣干葱碎2勺盐1克糖粉1小勺

步骤:

1.黄油室温软化。

2.蒜去皮剁碎,成末成泥(可以借助擦泥器也可以用打碎机)。

3.将软化后的黄油搅打均匀,加入蒜泥、葱、盐、糖,继续搅拌均匀,装入瓶中,冷藏保存。

4.吃时将蒜香酱均匀抹在面包片上,放入烤箱,180度5~10分钟即可。

补充说明:

干葱可以替换成任何自己喜欢的香草,百里香、迷迭香、欧芹、罗勒等等。最好是干燥处理后的,新鲜的则要现吃现做,不宜久置。

当然,不放这些香草也是可以的,只有蒜泥也很好吃哒。

这里黄油是指的无盐黄油,有盐黄油则无需额外加盐。

蒜最好处理成泥状,颗粒太大的话,容易烤不透,也影响蒜香味释放。

烤面包的时间只是个大约数,大家根据自家烤箱的温度来调整,烤时多观察,谨防烤糊(一般出现这句话,你们一定知道发生了神马)。

此酱适合烤所有面包片,馒头片的话,妹有试过,不过,想想应该也不错。

蒜油土豆泥面包怎么做


【蒜油土豆泥面包】一次发酵无敌软妹纸

蒜油,土豆泥面包

主料:

金像高粉300克、鸡蛋40克、水130~150克、蒜油30克、糖20克、盐4克、酵母3克、油蒜粒适量

1.用料:

A、蒜油:蒜一头,色拉油100克(别担心,不会全用光,剩下的油可以炒菜滴)

B、面团:金像高粉300克,鸡蛋40克,水130~150克,蒜油30克,糖20克,盐4克,酵母3克,油蒜粒适量

C、土豆泥:熟土豆350克,沙拉酱30克,黑胡椒粉适量,盐2克

D、表面:鸡蛋液少许,油蒜粒少许

模具:6寸派盘*3个

香肠葱香面包怎么做


主料:高粉250克,橄榄油适量,小葱适量,南瓜子仁适量,黄油20克,酵母4克,牛奶110克,盐适量,鸡蛋一个,黑胡椒粒适量,老面适量,白糖35克

制作步骤:

准备食材

面包桶先加入牛奶,鸡蛋,盐和白糖,老面撕后加入

倒入面粉中间埋入酵母后启动和面程序20分钟

一个程序结束后加入黄油再按和面20分钟

之后盖上按发酵程序(这是已近发酵好的)

发酵结束拿出排气滚圆分成4个均匀的胚子,盖上保鲜膜静置15分钟

准备香肠,把香肠竖着切开

之后擀开后中间加入香肠

卷起后放入烤盘,中间留空间隔开

烤盘下放入一盆约50度温水按发酵功能60分钟

等二次发酵完后,准备小葱切碎后加入适量盐,橄榄油和黑胡椒拌匀

刷上蛋液

每个胚子中间用剪刀剪开

把拌好的香葱依次加入剪开的口子上面,喜欢瓜子仁的撒上一些南瓜子仁

烤箱170度预热,放入烤盘20分钟即可

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