主料:高筋面粉260克
辅料:牛奶140克鸡蛋半个培根适量甜玉米适量豌豆(煮)适量胡萝卜适量
调料:食盐3克发酵粉4克水30毫升白糖15克黄油20克细香葱适量沙拉酱适量黑胡椒适量奶酪少许
沙拉培根面包的做法
1.后油法揉面，用面包机先揉面20分钟，加入黄油后再10分钟，然后可以取出手工摔打面团揉至接近完全阶段即可，发酵至2倍大
2.发酵好的面团排气，分割成每个70g，滚圆，醒制10分钟
3.将面团按扁擀成如图所示长条形后排入烤盘，表面刷一层蛋液，在中间放上半条培根，放置温暖处进行发酵
4.将疏菜粒飞水后晾凉、控干，加少量沙拉酱和黑胡椒碎拌匀
5.待发酵至2倍大时，将沙拉分别均匀的铺在培根上面
6.根据自己的口味撒上适量刨成丝的马苏里拉奶酪及香葱末
7.挤上沙拉酱线条
8.送入提前预热185的烤箱中，烤15~20分钟，均匀上色即可
精选教程
玉米培根沙拉包怎么做？培根玉米沙拉包的25步做法
#九阳烘焙剧场#玉米培根沙拉包
玉米，培根，沙拉包
主料：
黄油15克酵母2克盐1克水80毫升高筋面粉130克豌豆粒适量玉米粒适量培根1片沙拉酱适量番茄酱适量蛋液适量
做法步骤：
1.先准备好主料中的材料。
2.面粉倒入盆中，加盐搅拌。
3.取一半水，倒入酵母中，使其溶解。倒入面粉中，搅拌开。
4.再慢慢加剩余的水。
5.和成面团。
6.揉、摔打到能拉出粗膜。
7.加入黄油揉匀，继续摔打。
8.直到能拉出光滑的薄膜。
9.把面团收圆，盖上保鲜膜，放温暖处发酵。
肉松培根面包的做法
材料：高筋面粉250克、普通面粉50克、黄油15克、水170毫升、白砂糖30克、酵母4克、盐2克、奶粉15克、鸡蛋液30克、
表面及内陷：鸡蛋液少许、沙拉酱适量、肉松适量、培根3片
制作过程：
1、所有材料称量好，除黄油外倒入面包机。
2、选择发面工作档和面20分钟后，将黄油放入，继续执行完揉面。
3、待面包机完成和面程序休息间，可检查面团是否揉到扩展阶段。
4、第一次发酵到原来的2倍大，用手轻轻将面团挤压排除气泡。
5、揉成圆形，进行15分钟中间发酵。
6、发酵好的面团在案板上擀成长方形面片;在面片上挤上一层沙拉酱。下端留出至少1CM的空隙不要挤。
7、撒上一层肉松，下端留出至少1CM的空隙不要撒肉松，刷上一层全蛋液。
8、面片从上至下卷起来(从没有刷全蛋液的一端开始卷)，要卷紧。收口朝下，成为一个长面卷。
9、面团竖着切5刀，切成6个一样大小的小面团。
10、将切好的小面团放在铺有烘焙锡纸的烤盘中，切面朝上。
11、进行最后发酵，发酵40分钟左右，直到面团变成原来的2倍大。
12、发酵好的面团，表面刷上一层全蛋液;每个面团上铺半片培根，面团表面挤上条纹状的沙拉酱。
13、烤箱提前预热，180、上下火、中层、15分钟，烤至表面金黄色即可。
南瓜培根面包的做法
主料:酵母(干)7克高筋面粉370克
辅料:南瓜泥100克酸奶190克培根8片芝士片5片燕麦30克
调料:食盐1/4小匙黑胡椒粉适量水20毫升白砂糖20克玉米油30克
南瓜培根面包的做法
1.面包机筒中依序加入熟南瓜泥+酸奶+盐+糖+燕麦+高筋面粉+干酵母，开始搅拌揉面动作约10分钟
2.后加入玉米油继续搅拌约15分钟.手揉辅助面团出膜.入抹有油的缸中，加盖开始第一次发酵约50分钟
3.面团取出排气后分成每个约90克的面团，加盖松弛约10分钟;将芝士切好
4.小面团整型成方型，切好长调的芝士放在中间，培根迭在芝士上，接着将面片左右折叠
5.封口捏紧后，放入铺有防沾纸的烤盘中
6.做法4放置温暖处做做后发酵，約50分钟完成
7.发酵好的面团在表面用剪刀剪出洞痕，表面洒上适量的黑胡椒粗粒粉
8.入以预热好的190度烤箱，烤焙约25-28分钟后完成
培根土豆沙拉面包怎么做好吃
培根土豆沙拉面包
培根，土豆，沙拉面包
主料：
高粉250g酵母1勺(3g左右)细沙糖30g盐3g鸡蛋1个奶粉10g温水95g黄油20g
辅料：
沙拉酱少许土豆粒若干培根少许
培根土豆沙拉面包的做法步骤：
1.将所有材料(黄油除外)一起揉成面团，揉至面团光滑时加入黄油，继续揉面至扩展阶段。然后放容器里发酵至两倍大(也可以放冰箱冷藏发酵，必须17小时以上哦)，一直发酵到用手指戳面团出现的坑不会回缩。
2.拿出面团，排气，平均分割成5份，滚园，松弛15-20分钟。然后压平面团，用擀面杖擀成长园型，翻面，卷起来，收口，并且让二头相连成环形，再进行二发(放温暖处再次发酵40分钟左右)至面团1-1.5倍。用擀面杖在面包中间压出一小坑，放上馅料。
3.轻轻在面包外围涂上全蛋液。
4.烤箱180度预热5分钟左右，放入烤箱中下层20分钟左右(具体按各家烤箱温度自行调节)。
小贴士：
面包馅的制作方法:先把土豆和培根都切成小丁，锅里放水和少许盐，先把土豆煮到7分熟，然后放入培根丁一起稍微煮一下，捞起控水，然后和沙拉酱一起拌匀。
培根面包怎么做？培根面包的18步做法
培根面包
培根面包，培根
主料：
A料高筋粉210g低筋粉56g奶粉20g细砂糖42g盐3g快速干酵母6g
B料全蛋液30g水85g汤种84g
C料黄油22g
其他培根片适量丘比沙拉酱适量
培根面包的做法步骤：
1.在500克水中加入高筋粉100克，将水与高筋粉搅拌均匀。
2.放到炉上加热(需用打蛋器不停搅拌以防锅底烧焦)。加热至65度离火，面糊在搅拌时会有纹路出现的状态。
3.盖上保鲜膜，防止水分流失及表面结皮。降到室温后使用，冷藏一晚效果更佳。这里制作的汤种分量较多，因为少量制作容易焦锅。汤种若未使用完毕可密封放入冰箱保存1-2天，若汤种变成灰色就不可再使用。如果还嫌麻烦的话，可按比例减少汤种原材料用量，直接将面粉与开水调匀制成汤种，注意调和过程中面粉不能结块
4.在搅拌盆中放入A料，酵母与糖盐要分两边摆放，以免酵母失去活性。接着放入B料。先慢速搅拌均匀再转中速。
5.面团搅拌成团并具有筋性时加入C料
6.先慢速将油脂与面团充分拌匀，再转至中速搅拌。
7.搅拌至可拉开薄膜状态将面团取出，收出一个光滑面。
8.进行基础发酵：将面团在温热的环境中发酵到两倍大。理想环境是温度28-29度，湿度75%，可以低温长时间发酵，切忌高温发酵以免面包组织过于粗糙。我一般是将面团盆浸在温水盆中，用保鲜膜覆盖住两个盆。基础发酵的时间视温度湿度不同从40分钟到一两个小时都有可能，总之一定要发到两倍大为止!用手指沾满高筋粉从发好的面团中央戳下去，不回缩表示发酵完成，回缩表示还需要时间，面团塌陷表示发酵过度。
9.基础发酵完成以后取出面团进行排气。这里提示一下，汤种由于水分较高，面团会很粘手。在基础发酵时可以先在发酵盆中抹上一层薄薄的橄榄油，或者在排气切面时撒点手粉防粘。我用的是有凸点的擀面杖，压过去排气很方便。
10.将排好气的面团分割成60克每个的面团，大约可以分成9份。
11.将每个面团收紧成一个圆形，收口要紧实，可反复多方向收几次，最后收口朝下摆放。
12.开始中间发酵，中间发酵只需要室温进行。用一条湿毛巾一盖就行了。中间发酵15分钟。
13.将中间发酵完成后的面团擀成扁椭圆形。进行最后发酵，最佳环境为温度38度，湿度85%。我一般是将烤箱开几秒关掉，让烤箱内温度略有上升。再取一盆热水放入烤箱，面团平铺在烤盘架于上方。最后发酵的时间通常在40分钟左右。但是我会视情况延长，直至面团发到理想大小。因为这一步是最后一次发酵，发到什么程度基本上烤出来也就是那个程度。想要面包松软可口，最后发酵还是要完成充分的。
14.最后发酵完成后将烤箱预热到180度，同时给面团刷上全蛋液
15.放上培根片
16.挤上丘比沙拉酱
17.放入烤箱中层，180度烘烤15分钟。
18.出炉。
培根面包怎么做？培根面包的10步做法
培根面包
培根面包，培根
在清新的早晨，来一份这样营养美味的培根面包，再配上一杯牛奶或者咖啡，开始这美好的一天!心情是不是会愉悦不少呢?彰显个性的C0-3703电子式变温烤箱，三大独门技艺，打造精准炉温，出炉标准烤色，带来视觉、味觉全新体验!面包的颜色好看吧，呀，口水直流了呢!～～(by@异族极限)
主料：
高筋面粉300g、鸡蛋1个、水150g、酵母4g、盐4g、糖15g、黄油20g
辅料：
培根肉3条、沙拉酱适量、葱花适量
培根面包怎么做：
1.将水、鸡蛋、盐、糖、面粉、酵母依次加入面包机中搅拌;
2.面团成型后加入黄油，揉至出手膜即可，面团放入COUSS烤箱，选择发酵功能，进行第一次发酵;
3.发酵至两倍大后，取出排气，分成6等份;
4.将小面团整形成椭圆面饼形放在涂上一层薄薄的黄油的烤盘上;
5.培根一条切成两段，沙拉酱装入裱花袋中;
6.培根肉放在小面饼上;
7.沙拉酱来来回回挤在面包胚上;
8.撒上葱花;
9.将烤盘直接放入COUSS烤箱中，选择面包功能，将发酵时间调至15分钟进行二次发酵;
10.二次发酵后烤箱自动转入烘烤状态，把烘烤时间调整为20分钟。
小贴士：
1、烘烤时间可根据面包大小及上色情况自由设定。
沙拉面包怎么做？沙拉面包的12步做法
主料：高筋面粉(350克)鸡蛋(1个)水(190克)糖(50克)奶粉(20克)盐(3克)酵母粉(4克)
图解步骤：
1.各种材料放入面包机。
2.揉成面团后加入黄油，揉到扩展阶段，发酵约1个半小时。
3.分成小剂子。
4.擀开，卷起来。如此重复2次。
5.松弛5分钟，再次擀开。
6.捏上沙拉酱。
7.卷起来。
8.烤盘擦上黄油。
9.二次发酵成两倍大时，拿出刷上蛋液。
10.在上面再次捏上沙拉酱。
11.放入烤箱上下火中层180度，25分钟。
12.面包烤好了，出炉。
培根鸡蛋面包杯的做法
【培根鸡蛋面包杯】
①培根煎熟;
②切片面包去外皮;
③面包压平，放入烤碗内，将煎好的培根切好放在面包上，可以撒入一些芝士和一些蔬菜粒;
④最后敲入一个鸡蛋，撒上一些盐和黑胡椒;
⑤烤箱预热190度，烤20-25分钟左右即可。
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