花生酱面包(面包机配方)

2019-12-20
花生酱面包的做法 面包机桃酱的做法 面包机做面包的做法

制作材料:

450克重面包:

面包粉2杯(约280克的面粉)用面包机附带的量杯量的

颗粒花生酱3大匙(50克)

奶粉1大匙

清水120ml(夏天要用冰水,冰蛋,不然的话会让面团提前发酵,做出的成品不好)

鸡蛋50ml

砂糖1大匙(可加多1/2大匙)

盐3/4小匙

酵母粉3/4小匙

制作方法:WWW.Hp299.coM

1.将花生酱、鸡蛋、奶粉、水、砂糖、盐先放入面包机桶内

2.放入面包粉,在面包粉上挖个小坑,放入酵母粉。

3.按机器的甜面包程序---重量450克烧色浅色

机器会显示时间2:50这时按下开始键即可。机器会自动完成搅拌、发酵、烘烤的各个程序,直到最后发出声音,时间显示为0:00时,马上戴上手套,将面包从桶内倒出来,放在烤网上放凉即可。

编辑推荐

花生酱酥饼


《花生酱酥饼》主料明细

花生酱70g低筋面粉120g糖份40g鸡蛋1个

《花生酱酥饼》调料明细

玉米油35g盐少许

《花生酱酥饼》做法步骤

1

称取各食材用量。先将花生酱与玉米油混合搅匀。

2

再加入糖粉和盐,拌均匀。

3

鸡蛋要先分离蛋黄跟蛋清,先加入蛋黄,拌匀后再加蛋清。

4

筛入低筋面粉,轻拌成面团。再将大面团分成一个个20g左右的小面团。搓圆按扁,放油纸上,再用叉子按下纹路。

花生酱辫子面包如何制作


花生酱辫子面包

花生酱,辫子面包

主料:

牛奶+鸡蛋200g黄油+液态油40g高筋粉300g糖50g盐3g酵母5g花生酱8x12g芝麻随意

花生酱辫子面包的做法步骤:

1.先液体(牛奶、鸡蛋、油)再固体(高筋粉、糖、盐)最后酵母。面包机发面团功能,或者自己揉揉。手上抹点干粉,分成12个小面团,每个里面放8g花生酱,再裹好搓条。

2.3个一组编成辫子。

3.烤箱里45度发酵45分钟,放碗水保持面包表面不干燥。

4.刷蛋液撒芝麻,170度25分钟左右。

酱香扑鼻---花生酱手撕面包


花生酱,手撕面包

主料:高筋面粉350克,黄油28克,蛋液28克,酵母4克,糖53克,水203克,奶粉11克,盐6克,花生酱适量,蛋液适量,杏仁片适量

制作步骤:

1、将除了黄油后所有的材料放入面包机中,选择一个和面的程序。

2、10分钟后加入软化的黄油。

3、搅拌好的面团放入盆中,盖上保鲜膜,冷藏发酵到2.5-3倍大。

4、发好的面团拍气后团成圆形,再盖上保鲜膜,饧上15分钟。

5、将模具的内壁用黄油涂抹薄薄的一层。

6、饧好的面团尽量擀成长方形。

7、在面片表面涂抹一层薄薄的花生酱,用融化的黄油再涂抹一遍。

8、将涂抹好的面包片切成等宽的细长条。

9、将它们叠放在一起,再切成等宽的面片。

10、将折叠好的面片放入模具中。

11、将烤箱设定在发酵档位上,再放入一碗开水,让它在温暖湿润的烤箱中发酵。

12、当面团发酵到模具的八分满的时候,拿出来,表面上涂抹一层蛋液。

13、再在表面撒些烘烤过的杏仁片。

14、烤箱预热到180度,将它们放入进去,中下层,烘烤35分钟。

15、约15分钟时在上面放层锡纸,以免上色过深,烘烤完成后拿出来放凉。

花生酱提子面包如何制作


花生酱提子面包

花生酱,提子面包

这道点心是涓涓小厨的作品,感觉不错,自己试了下,不错,很成功

主料:

高筋面粉250g1只全蛋黄油25g白糖25g盐2.5g酵母粉2.5g纯牛奶110g花生酱13g提子25g水25g

花生酱提子面包的做法步骤:

1.除提子和蛋液留三分之二外,其他全部放到一起揉至出膜,再放到温暖处发酵至二倍大,取出分成若干份,盖上保鲜膜醒十五分钟

2.醒好后用擀面杖擀成长橢圆形,中间切三刀,铺上提子,卷起

3.盖好保鲜膜,放到烤箱用35度,用水浴法发酵40-50分后刷上蛋液

4.上下火170-180度中下层,最底层用烤盘装八分满热水用水浴法烤25分钟,美味的面包出炉了

小贴士:

用开水先把盐和糖先溶解,等冷后再倒入面粉,这样容易搅拌均匀,黄油直接从冰箱拿出来就可以用了,现在的天气比较热,用冰的可以降低面团的温度

花生酱小饼


《花生酱小饼》主料明细

花生酱130g低筋面粉200g黄油(或植物油)70g

《花生酱小饼》调料明细

白砂糖50g盐1g泡打粉2g

《花生酱小饼》做法步骤

1

准备好各项材料

2

取130g花生酱~加入70g黄油(怕发胖的朋友可以用植物油代替黄油,虽然没有黄油香,但做出来同样很好吃)搅拌均匀~

3

加入50g白砂糖搅拌均匀~

4

加入1g盐,搅拌均匀~

5

200g低筋面粉和2g泡打粉混合好,过筛后和4中的材料混合好~混合好后的面团不会太干或太湿,并且不会粘手~(做的时候忘记拍图了,下次补)

6

将面团分成10g一份,揉成小圆球~

7

用勺子将每个面球稍稍压扁整形~

8

放入提前预热好的烤箱内,155度15分钟~

9

晾凉开吃~

花生酱酥


《花生酱酥》主料明细

炼乳1勺低筋面粉65g茯苓粉50g鸡蛋1个花生酱50g芝麻适量

《花生酱酥》调料明细

橄榄油45g糖35g盐0.5g小苏打1g泡打粉1g

《花生酱酥》做法步骤

1

油、糖、盐、炼乳一起加入,搅拌均匀,让糖完全化开。

2

鸡蛋打匀加入,搅允。加蛋液留一点点最后刷在酥上。

3

加入花生酱。花生酱比较难允开,要有点耐心。

4

泡打粉小苏打低粉茯苓粉全部过筛加入,搅匀。

5

随手捏的,铺上油纸。刷上蛋液洒上芝麻。入烤箱。170度烤15分钟。

6

出炉

花生酱面包的制作教程


小编为你介绍花生酱面包的制作教程

材料:小麦面粉300g,鸡蛋1个,无花果22粒,橄榄油30g,盐3g,糖20g,发酵粉4g,奶粉15g,水150g,花生酱30g,芝麻适量

步骤:

1.准备好食材(芝麻忘记拍了)

2.无花果用温水浸泡好,切碎待用

3.把水,盐,糖,鸡蛋,放入面包机

4.放入面粉

5.放入奶粉,发酵粉

6.放入花生酱

7.按搅拌键搅拌20分钟

水煮鱼的做法大全面包机面包的做法大全鱼汤的做法大全

蓝莓花生酱面包卷做法


主料:全麦吐司、新鲜蓝莓。

调料:花生酱、蓝莓果酱。

蓝莓花生酱面包卷

蓝莓花生酱面包卷的做法

1、吐司切去四边。

2、用擀面杖把面包的部分擀平。

3、在擀平的面包上涂满花生酱。

4、卷起入烤箱180度预热烤10分钟。

5、淋上少许蓝莓酱加上蓝莓即可。

感谢您的阅读,希望《花生酱面包(面包机配方)》的精彩内容能满足的您需要。同时,更多精彩教程请访问我们的花生酱面包的做法专题!

相关推荐