主料：高筋面粉260克
辅料：鸡蛋半个发酵粉4克豆沙适量
调料：食盐3克牛奶140克水30毫升白糖20克黄油20克咖啡粉1小勺
小懒猫面包的做法
1.发酵粉加入水中静置5分钟后与除黄油外的其他材料一起加入到面包机中，揉面20分钟，加入黄油后继续揉20分钟，到扩展阶段即可;一次发酵至手指戳下后不塌陷也不回弹
2.将发酵好的面团分割成每个约50克60克大小
3.再将每个小面团分成2部分，小的作为头部约1518克，剩下的做身体，分别滚圆后松弛10分钟
4.将做身体的面团擀开呈长方形，长度约15厘米长，将一边切下一小条当做尾巴，放上适量的豆沙馅
5.卷起，封口处捏牢，稍微搓一下，使中间粗细比较均匀
6.如图所示盘回来，成为猫咪的身体，收口的部分要压在下面
7.如图所示粘上尾巴，可以用毛刷刷很少的水以利于黏贴
8.将用做头部的小面团滚圆后放在身体上，同样刷很少量水黏住，这样基本整好型后排在烤盘中进行最后发酵
9.大约40分钟(视情况而定)后，用尖头小剪子在头部剪两下成为猫咪的小耳朵;取少许纯咖啡粉加12滴水调成浓厚的糊状，用细细的毛笔蘸上画出猫咪的表情，随意发挥也可。最后放入已经提前预热好的烤箱中180烤1520分钟，表面上色到理想程度即可
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小懒猫肉松面包的26步做法
小懒猫肉松面包
小懒猫，肉松面包
模仿也是一种学习态度，某位豆亲的方子。偶然的一天，看到这个造型的时候真是萌si了。暖暖的阳光，懒懒的猫咪，在冬日的午后，随意的趴着，一切是那么舒服，毫无拘束。。。。
主料：
高筋面粉260克纯牛奶140克水30克鸡蛋1/2个糖20克酵母粉4克盐3克黄油20克
辅料：
肉松30克沙拉酱20克咖啡粉少许水几滴
做法步骤：
1.准备好所有主料。
2.酵母粉加入水中，静置5分钟。
3.面粉中加入盐、白砂糖
4.加入酵母水。
5.加入半个鸡蛋液。
6.加入牛奶。
7.用筷子搅拌至无干粉。
8.手工揉面至拉出膜，开始会比较粘手，耐心一点。
9.加入黄油。
小乌龟面包怎么做？小乌龟面包的具体做法
小乌龟面包
小乌龟面包
给宝贝做的下午茶，宝贝最爱动物造型了，这次做的小乌龟O(_)O~
主料：
高筋面粉300g鸡蛋1个白糖20g黄油20g
辅料：
盐3g酵母4g巧克力适量
小乌龟面包的做法步骤：
1.盐糖对角线倒入牛奶
2.倒入鸡蛋和面粉
3.和面20分钟，盖上湿布静置2个小时
4.拉出筋膜
5.加入酵母和黄油再和面一次
6.和好以后
7.分成等分剂子
8.每个再分成五个小点子
9.先将最大的搓圆摆好
10.然后将乌龟头放好
11.再将四个小腿放好
12.发酵两倍大
13.刷蛋液
14.烤箱预热
160烤15分钟
15.烤好取出
16.巧克力融化
17.挤出眼睛嘴巴和乌龟壳
18.全部好了即可
小贴士：
挤巧克力的时候要等面包冷却了
面包静置的时候要盖上湿布
小绵羊晒太阳怎么做
小绵羊晒太阳
小绵羊，晒太阳
我侄女也要吃我做的早餐，完蛋啦，她还说以后每周休息都要睡在我家，要吃我做的早餐。晚上睡觉前，无意中听到了侄女和儿子两个人在房间里的对话，侄女：明天我终于可以吃到你妈妈做的早餐啦!儿子：我真不希望妈妈做早餐给你吃。侄女：为什么。儿子：因为这样我妈妈就要做两份早餐，会很辛苦，也很累的。侄女：我盼了好久了，真的很想吃。儿子：还是让我妈妈明天帮一份早餐好了，就让你吃，我还是随便吃点什么好了，这样我妈妈可以多休息一点。儿子真是超级爱我啊，感动中(
主料：
面包
辅料：
火腿片芒果奶酪海苔饼干棒香蕉黄瓜沙拉
小绵羊晒太阳的做法步骤：
1.蛋糕店买的现做的面包，中间切开，夹入沙拉和黄瓜。火腿片切成羊的脸，奶酪和海苔做眼睛、嘴巴、耳朵，饼干棒做脚。
2.香蕉切成云朵、芒果切花，黄瓜切成小草
3.配上南瓜牛奶羹，上面用番茄酱画只兔子。
怎么做豆沙小餐包
豆沙小餐包
烤箱到家快两个月了，一直没有试用成功，反而觉得微波炉和电饼铛好用，用惯了的厨具有如自己温柔的小情人，你明白它的用处喜好温控，放心地把食材放进去然后只等.
食材
主料
高筋面粉200g鸡蛋蛋白3个红豆沙馅50g鸡蛋1个
辅料
甜奶粉50g发酵粉4g白沙糖40g猪油30g
步骤
1.原方子上鸡蛋不用打发，因为做饼干剩了三个鸡蛋的蛋白，我闲着无聊把蛋白打发了
2.打发的蛋白加入除猪油之外的所有材料
3.和好后再加入猪油继续和面
4.和成光滑的面团
5.面团发到两倍大
6.再次揉匀即排气
7.备好的红豆沙馅
8.揉匀的面团分成大小差不多的剂子
9.按扁包上红豆沙馅
10.收口静置让其再次发酵二十分钟
11.烤箱160度，20分钟即可
12.在高手看来不咋地，可是这是我的第一次，真的好开心。
小贴士
我这个小餐包表皮稍微有点硬，可能是没有用黄油的原因吧
小蜗牛面包怎么做？小蜗牛面包的17步做法
主料：高筋面粉A(140克)低筋面粉A(80克)白砂糖A(15克)牛奶A(160克)酵母A(4克)高筋面粉B(160克)低筋面粉B(60克)奶粉B(16克)牛奶B(40克)全蛋液B(90克)盐B(3克)白砂糖B(50克)
图解步骤：
1.将材料A的全部材料先液体后固体的顺序投入面包机桶里，最后在面粉上掏个小坑，倒入酵母
2.启动揉面程序揉8分钟左右
3.启动发酵程序进行发酵
4.发酵到起很多蜂窝状，我用的发酵程序一个小时刚好
5.加入材料B的所有材料，揉面20分钟左右
6.加入黄油继续揉面
7.揉到扩展阶段就可以了，我加黄油后继续揉了20分钟
8.盖上湿布，启动发酵程序，面包机设置的一个小时结束后，发酵刚刚好，发髻到原来的2.5倍大小了，用手沾点面粉捅一下，没有回缩
9.面团取出排气后分成大小面团各24个
小蜗牛面包怎么做？如何做小蜗牛面包
小蜗牛面包
小蜗牛面包，蜗牛
主料：
高粉300克
辅料：
黄油20克盐3克牛奶150克酵母3克鸡蛋1个白糖40克
做法步骤：
1.除黄油以外的所有原料放入面包机，反复启动普通面包的揉面程序，共揉面20分钟。
2.揉到面团拉出薄膜。
3.放入黄油，再次启动普通面包程序，揉面10分钟，把黄油揉进面团里。
4.取出面团，放入烤箱，烤箱下层的烤盘中放入开水，启动发酵程序，如果您那边气温高，也可以室温发酵。
5.面团发至2.5倍大。
6.取出面团揉匀，排气后分成8份儿，每一份儿再分成大，小两个面团，揉匀。做成蜗牛形状。
7.面包坯再次发到1.5倍大后，表面刷蛋黄液，放入烤箱中层，上下火180度，先烤5分钟，烤至表面上色移至烤箱下层，再烤10分钟即可。
8.萌萌哒小蜗牛!
小贴士：
各家烤箱型号不同，温度略有差异，请根据实际情况酌情调整烤制的温度。
这个方子可以烤8个成人手掌大小的小蜗牛面包，我家烤箱是25升的，所以烤了2盘。
橄榄面包怎么做
原料：
金像高筋面粉104g，美玫低筋面粉96g，水148g，黑米酒酿酵种84g，黑橄榄75g，麦芽精0.5g，盐4.8g，柠檬汁0.24g。
做法：
1、将高粉、低粉和水混合，放入冰箱浸泡12小时;
2、加入除橄榄外的所有材料，入面包机揉拌约17分钟;
3、将切好的黑橄榄用厨房纸巾吸去水份，加入面团中拌混;
4、放入保鲜盒中，中间折叠几次，让表面光滑，发酵至约2倍大(25度室温，为时约5个小时，视面团情况);
5、将面团倒在撒手粉的垫板上，一分为二;
6、左右向中间折叠，再对折;
7、28度发酵45分钟至1个小时，约1.5倍大后，放入烤箱，烤箱内喷上水，上火240下火220度烤25分钟即可。
肉松面包怎么做
面团材料：高粉200克、低粉50克、黄油25克、糖40克、盐2克、酵母3.5克、鸡蛋液25克、牛奶25克、水115克(分量可做6个，30L烤箱一盘)
表面装饰：沙拉酱两匙、肉松适量
做法：
1、将除黄油外的面团材料放入面包机桶内，启动和面1程序，15分钟后第一个和面程序结束，加入软化黄油。
2、再次启动和面1程序，面团揉至完全阶段。
3、基础发酵至2.5倍大。
4、取出发酵好的面团按压排气，分割成6等份，滚圆后盖上保鲜膜松弛15分钟。
5、取一个面团擀成椭圆形，从上往下卷起整成橄榄形。
6、依次做好所有的面包胚，排放在铺了油纸的烤盘里。
7、放入温暖处二次发酵至两倍大。
8、烤箱提前预热180度，中层约烤20-25分钟左右。
9、取出烤好的面包，晾凉后在面包表面刷上沙拉酱。
10、粘满肉松即可。
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