逗趣小乌龟面包怎么做

2019-12-20
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逗趣小乌龟面包

乌龟面包

主料:

高筋粉175g低筋粉75g糖50g盐4g奶粉5g鸡蛋50g黄油20g酵母3g水108g抹茶菠萝皮低粉120g黄油28g糖72g鸡蛋45g抹茶粉3g

逗趣小乌龟面包的做法步骤:

1将面团后油法达到扩展阶段,发酵到两倍大,将面团分成六大团,每个再分成六个小圆,一个大圆,大的大概25个,小的大概7g

2黄油隔水融化加入糖搅拌,将鸡蛋放入搅拌均匀,抹茶粉先用溶解到水里和面粉一起放入搅拌均匀,放入冰箱冷藏一个小时。分成40g一个的小面团。

3菠萝皮擀成圆形。

4菠萝皮盖到大面团上。

5用工具压出花纹。

6大面团放在小面团上,按乌龟的造型做出头,四角与尾巴。

7发酵到两倍大。

8烤箱预热180度烘烤20分钟。

9出炉凉后用巧克力酱点上眼睛。

扩展阅读

乌龟面包怎么做?乌龟面包的10步做法


让人不忍下口的小可爱乌龟面包

主料:

高粉250g、糖50g、鸡蛋50g、水或奶108g、酵母3g、低粉(壳)75g、黄油(壳)28g、黄油(乌龟身)20g、糖(壳)20g、抹茶粉(壳)5g、巧克力酱适量

超萌小乌龟面包怎么做:

1.乌龟身除黄油外所有材料投进面包机揉面15分钟,加入黄油再20分钟揉到扩展阶段

2.发酵到2倍大,酵母一定用耐高糖那种

3.乌龟壳所有材料揉成光滑面团再分成6份,盖保鲜膜常温放置

4.发酵好的面团排气后也分成6份

5.每一份再分成一个大面团和六个小面团,大面团做乌龟身子,小面团做头尾和四只脚

6.做成乌龟的形状

7.绿面团擀成比乌龟身体大点的圆片,用刮刀画上乌龟壳的纹路

8.壳放到身子上依次摆到烤盘上

9.烤箱最下层放一烤盘热水,烤箱只开下管45度40分钟,倒数第二层放烤盘二发

10.烤箱中层180度25分钟,10分钟时拿出来用牙签蘸巧克力酱点上眼睛再烤15分钟


爱不释手的小乌龟红豆面包怎么做


简介

面包都是小孩子喜欢吃的,尤其是给他换个造型那就更爱不释手爱吃的不是一般,加了红豆很营养。做法很简单直接法。

用料

高筋粉150克,清水65克,糖10克,酵母2.5克,蜂蜜20克,鸡蛋30克,盐2克,黄油15克,红豆馅150克,黑巧克力适量

小乌龟红豆面包的做法步骤

所有材料除黄油和盐先干粉后液体加入,面粉上面挖小窝放酵母。揉到十分钟加入黄油和盐,在揉十分钟。

1能轻松的拉出薄膜。

2分成四份。原方子是四个的量。《我是加量做的》

3红豆馅也分成四份35克一个,原方子是四个的量《我是加量做的》

4每个面团揪下一点,准备要做四肢风用。剩余的面团包入红豆馅。

5像这样收口

6反过来压一下。揪下的小面团分别做成四肢和尾巴,分别将小面团做成一头园一头扁的形状。做好面团像这样就好。用巧克力酱馅点上眼睛。放在温暖处发酵。

7200度预热上下货180度15分钟表面上色就好。取出表面挤上融化的巧克力即可。

8小乌龟来了

9小贴士

重要的事情说三遍原方子4个的量,我是加量的!直接法又称一次发酵法,就是将所有的材料一次活成面团。盐和黄油揉到一定程度在加入。面团再做小乌龟的四肢和头的时候。要把细小的一头做长一些。其中头部的面团比四肢大一倍。尾巴也要略长一点。因为身体部分在发酵烘烤时会长大,容易被遮住。

小懒猫面包怎么做


主料:高筋面粉260克

辅料:鸡蛋半个发酵粉4克豆沙适量

调料:食盐3克牛奶140克水30毫升白糖20克黄油20克咖啡粉1小勺

小懒猫面包的做法

1.发酵粉加入水中静置5分钟后与除黄油外的其他材料一起加入到面包机中,揉面20分钟,加入黄油后继续揉20分钟,到扩展阶段即可;一次发酵至手指戳下后不塌陷也不回弹

2.将发酵好的面团分割成每个约50克60克大小

3.再将每个小面团分成2部分,小的作为头部约1518克,剩下的做身体,分别滚圆后松弛10分钟

4.将做身体的面团擀开呈长方形,长度约15厘米长,将一边切下一小条当做尾巴,放上适量的豆沙馅

5.卷起,封口处捏牢,稍微搓一下,使中间粗细比较均匀

6.如图所示盘回来,成为猫咪的身体,收口的部分要压在下面

7.如图所示粘上尾巴,可以用毛刷刷很少的水以利于黏贴

8.将用做头部的小面团滚圆后放在身体上,同样刷很少量水黏住,这样基本整好型后排在烤盘中进行最后发酵

9.大约40分钟(视情况而定)后,用尖头小剪子在头部剪两下成为猫咪的小耳朵;取少许纯咖啡粉加12滴水调成浓厚的糊状,用细细的毛笔蘸上画出猫咪的表情,随意发挥也可。最后放入已经提前预热好的烤箱中180烤1520分钟,表面上色到理想程度即可

可爱的小乌龟面包怎么做---给宝宝惊喜的儿童节礼物


给宝宝惊喜的儿童节礼物---可爱的小乌龟面包

乌龟面包,乌龟

六一儿童节马上就要到了,昨天参加孩子的幼儿园搞的亲子游戏的活动,得到了很多礼物,宝宝开心得不得了。后来回来想了想,我也要给宝宝一个惊喜的礼物.....

主料:

高筋面粉150G鸡蛋30G牛奶40G水20G

辅料:

酵母粉1/2小匙盐1/4小匙细砂糖25G黄油15G

做法步骤:

1.水、酵母、糖、盐放在容器里用刮刀拌均匀后再放蛋液牛奶拌匀,接着放高筋面粉一起混合均匀后,用手揉成团放入案板开始揉搓摔打面团,至面团光滑及能拉出稍厚点的膜就可以了。

2.加入B中的黄油继续揉搓摔打至拉出稍具透明的薄膜状就ok。把面团放入容器盖上保鲜膜进行室温基本发酵至2-2.5倍大。

3.取出面团轻压排气,再揉成相等重量4个圆形面团(大约40-45G左右),盖上保鲜膜进行中间醒发一会儿。剩下的面团搓成乌龟的四肢、头部、尾巴摆入烤盘。

4.醒发好4个面团擀成圆形加入豆沙馅捏紧四周收口,轻轻揉搓成圆形状。放在已摆好四肢与头尾的中间,进行最后发酵1.5倍大如图。

5.发酵好后,表面刷上全蛋液,放入预热好的烤箱,180度烤15分左右至表面金黄色即可。

6.出炉凉后,将融化好的白巧克力装饰即可。黑巧克力装饰眼睛。

豆妈温馨语:

1、小乌龟的四肢搓成小圆球,一头来回搓稍细长些。细长的朝里放。

2、小乌龟的头部与四肢做法相同,但圆球要大些,稍扁一些。

3、小乌龟的尾巴不要太粗太短,否则发酵好就看不到尾巴了。

4、烘烤的温度与时间要根据自家的烤箱来把握。

造型曲奇怎么做,黄油乌龟曲奇的图解做法


黄油乌龟曲奇可爱制作

黄油乌龟曲奇的制作材料:预拌粉一盒,黄油100克,水20克。

黄油乌龟曲奇的做法图解

1、黄油室温软化

2、将黄油打发

3、把20克水分次加入打发的黄油中继续打

4、把预拌粉放入打好的黄油中拌均

5、和好的面团用保鲜膜或塑料袋装好,冰箱冷藏20分钟

6、取出面团擀平,用小模型做出喜欢的样子,我是用手按照小乌龟的样子做的

7、烤箱预热10分钟

8、烤盘和油纸,把做好的饼干放上,上、下温度160度烤15分钟

小绵羊晒太阳怎么做


小绵羊晒太阳

小绵羊,晒太阳

我侄女也要吃我做的早餐,完蛋啦,她还说以后每周休息都要睡在我家,要吃我做的早餐。晚上睡觉前,无意中听到了侄女和儿子两个人在房间里的对话,侄女:明天我终于可以吃到你妈妈做的早餐啦!儿子:我真不希望妈妈做早餐给你吃。侄女:为什么。儿子:因为这样我妈妈就要做两份早餐,会很辛苦,也很累的。侄女:我盼了好久了,真的很想吃。儿子:还是让我妈妈明天帮一份早餐好了,就让你吃,我还是随便吃点什么好了,这样我妈妈可以多休息一点。儿子真是超级爱我啊,感动中(

主料:

面包

辅料:

火腿片芒果奶酪海苔饼干棒香蕉黄瓜沙拉

小绵羊晒太阳的做法步骤:

1.蛋糕店买的现做的面包,中间切开,夹入沙拉和黄瓜。火腿片切成羊的脸,奶酪和海苔做眼睛、嘴巴、耳朵,饼干棒做脚。

2.香蕉切成云朵、芒果切花,黄瓜切成小草

3.配上南瓜牛奶羹,上面用番茄酱画只兔子。

怎么做豆沙小餐包


豆沙小餐包

烤箱到家快两个月了,一直没有试用成功,反而觉得微波炉和电饼铛好用,用惯了的厨具有如自己温柔的小情人,你明白它的用处喜好温控,放心地把食材放进去然后只等.

食材

主料

高筋面粉200g鸡蛋蛋白3个红豆沙馅50g鸡蛋1个

辅料

甜奶粉50g发酵粉4g白沙糖40g猪油30g

步骤

1.原方子上鸡蛋不用打发,因为做饼干剩了三个鸡蛋的蛋白,我闲着无聊把蛋白打发了

2.打发的蛋白加入除猪油之外的所有材料

3.和好后再加入猪油继续和面

4.和成光滑的面团

5.面团发到两倍大

6.再次揉匀即排气

7.备好的红豆沙馅

8.揉匀的面团分成大小差不多的剂子

9.按扁包上红豆沙馅

10.收口静置让其再次发酵二十分钟

11.烤箱160度,20分钟即可

12.在高手看来不咋地,可是这是我的第一次,真的好开心。

小贴士

我这个小餐包表皮稍微有点硬,可能是没有用黄油的原因吧

小蜗牛面包怎么做?小蜗牛面包的17步做法


主料:高筋面粉A(140克)低筋面粉A(80克)白砂糖A(15克)牛奶A(160克)酵母A(4克)高筋面粉B(160克)低筋面粉B(60克)奶粉B(16克)牛奶B(40克)全蛋液B(90克)盐B(3克)白砂糖B(50克)

图解步骤:

1.将材料A的全部材料先液体后固体的顺序投入面包机桶里,最后在面粉上掏个小坑,倒入酵母

2.启动揉面程序揉8分钟左右

3.启动发酵程序进行发酵

4.发酵到起很多蜂窝状,我用的发酵程序一个小时刚好

5.加入材料B的所有材料,揉面20分钟左右

6.加入黄油继续揉面

7.揉到扩展阶段就可以了,我加黄油后继续揉了20分钟

8.盖上湿布,启动发酵程序,面包机设置的一个小时结束后,发酵刚刚好,发髻到原来的2.5倍大小了,用手沾点面粉捅一下,没有回缩

9.面团取出排气后分成大小面团各24个

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