面包机版的甜面包
甜面包
主料：
面包粉1杯、鸡蛋1颗、牛奶1袋、效母粉，泡打粉5g、盐1勺、白糖5勺
面包机版的甜面包的做法步骤：
1.之前忘记拍照了，面包机一般都带小工具，可以测量用量的多少，但是我发现严格按说明书做一般都做不好，所以我就按自己的方法参着食谱做，先倒入花生油少许并且用小刷子把面包机的桶内刷一下，然后倒入牛奶60g左右，一颗鸡蛋。对角加入5量勺的白糖和3分之1勺的盐。
2.加入1个整量杯和3分之1量杯的面包粉，并且在面粉中间刨个小坑加入1勺半的耐糖酵母，大约是5克左右。
3.在加入1小量勺的泡打粉。
4.加完酵母和泡打粉就是这个样子的，不要让酵母和泡打粉沾到油鸡蛋等液体，会影响发效。
5.先按面包机的和面功能，并且用筷子等工具把四角的面粉帮它往面团里和一下，要不做好的面包周围会有干面粉。
6.和完一次面以后，加入切好小块的黄油，在进行第二次和面功能。这个时候要考虑面团的油的比例添加。
7.从面包机选甜面包功能，记得一定要比面包机设定的固定时间多设定1个小时左右让面粉多一点发效的时间，做出的面包成功率才会更大，我一般都会提前10分钟左右就取出面包，要不即使你设定的浅色，烤出的面包颜色也会很重。
8.看看内部组织，还不错吧!
罗宋甜面包的做法面包机面包的做法大全面包的做法编辑推荐
罗宋甜面包怎么做，罗宋甜面包的13步做法
香味浓郁，口感松软的罗宋甜面包
罗宋甜面包
主料：
高筋面粉400g、奶粉20g、酵母3g、白砂糖70g、盐2g、鸡蛋1g、牛奶200g、黄油30g
辅料：
表面装饰：鸡蛋液适量、黄油30g、糖粉适量
罗宋甜面包的做法：
1.准备好所有材料;
2.根据一般面包的制作流程，把除黄油外的所有材料放入厨师机进行揉面，
3.揉到面团光滑起筋后，加入黄油继续揉;
4.揉到完全阶段能拉出薄膜时停止;
5.整型好面团放入盆中;
6.放入CO-5001烤箱，选择发酵档，时间设为1小时，进行基础发酵;
7.当面团发酵约2倍大时取出;
8.排气分割成9份，滚圆，醒发15分钟;
9.将面团压平，用擀面杖擀成椭圆形;
10.把椭圆形翻面，从上往下卷起来，卷的时候注意，两边稍微往里收。卷好后，收紧，捏实，成为两端细中间鼓的橄榄形，将整形好的面团排入烤盘中
11.放入COUSS5001烤箱，选择发酵功能，进行最后发酵，约40分钟，发酵到2.5倍大。
12.发酵好的面团取出，在室内放几分钟，使面团的表面稍微干燥。用锋利的刀片(刮胡刀)在面团顶部划一道约1CM深的长口子，在划好的口子里挤上一道软化的黄油(每个面团约挤3-4克黄油)，在面团表面刷上一层鸡蛋液，再撒上厚厚一层糖粉。
13.COUSSCO-5001烤箱，选择上180度，下火170度，时间设定为25分钟，预热好后放入;烤到表皮金黄色即可。
小贴士：
1、划刀口时，需要让面团表面稍微干燥以后再划。
2、在面团表面划刀口的时候，要做到快、准。刀一定要锋利，推荐使用刮胡刀片。
3、挤黄油时可以把黄油事先放入保鲜袋，待其软化后，从保鲜袋一角开一个口，即可挤出。
4、在卷制时要尽量卷紧，以免割开在烤制过程中会散开(此次制作就是没有卷太紧，所以成品散开了，不过完全不影响口感哦!)。
面包机甜土司面包怎么做好吃
面包机甜土司面包
土司面包
主料：
高筋面粉300g盐3g黄油12g奶粉18g牛奶96g淡奶油84g糖50g酵母4g鸡蛋1个
面包机甜土司面包的做法步骤：
1.将淡奶油，牛奶，鸡蛋打成蛋液混合在一起，放在面包机内。如果天气冷，可提前用热水将面包机内胆预热一下，用前倒掉热水。
2.将高筋粉，糖，盐，奶粉混合好放入面包机
3.将酵母放入面粉中或搅拌两分钟后再放入面粉中。
4.按甜面包模式(acamb600)开始搅面，大约二十分钟
5.停止程序，重新开始，保证揉面充分。再次揉面后放入黄油，大概揉五分钟后可放入适量葡萄干，核桃或蔓越莓干等，增加风味
6.如果天较冷，在大约还有一小时二十分钟左右，拔掉电源，在九分钟时重新插上，重复该动作约三次，适当延长发酵时间，让面包充分发酵。
7.还剩二十分钟时，可刷点蛋液(前面蛋液留点儿。)
8.时间到，起!
9.好吃的面包搞定!注意多揉次面保证筋道，延长发酵时间让面包更松软。
小贴士：
整个时间约需3.5小时
面包机版：椰蓉面包怎么做
椰蓉面包(面包机版)
椰蓉面包
主料：
高筋面粉375g、细砂糖45g、盐3g、鸡蛋1个(约50g)、酵母5g、奶粉12g、牛奶210g、黄油45g
辅料：
黄油35g、细砂糖38g、全蛋38g、牛奶35g、椰丝75g
椰蓉面包(面包机版)的做法步骤：
1.面包材料：高筋面粉375g细砂糖45g鸡蛋1个(约50g)盐3g酵母5g奶粉12g牛奶210g黄油45g
2.椰蓉陷：黄油35g细砂糖38g全蛋38g牛奶35g椰丝75g
3.先制作面团，将除黄油以外的面团材料，按先液体后固体的顺序(牛奶-鸡蛋-糖、盐-高筋面粉-奶粉-酵母)加入面包桶中，最后在面粉中挖个小洞放入酵母
4.启动面包机自定义和面程序，选择20分钟，开始和面(搅拌一会之后，可以根据面团的软硬程度添加水或是面粉作为调节)
5.20分钟后第一个和面程序结束，面团已经揉至光滑，此时可加入黄油，开启第二个和面程序，也是20分钟
6.待两个和面程序都结束之后，选择酸奶功能(即发酵功能)，盖上面包机盖进行发酵，当发至原体积2-2.5倍大时就发好了
7.、此时，可以做椰蓉陷：黄油软化至手指可以戳动后，加入细砂糖，用打蛋器打发
8.分2次加入鸡蛋液，每次要等搅拌均匀再加下一次
9.再分次加入牛奶，用刮刀搅拌均匀
10.加入椰蓉，搅拌均匀
11.这样椰蓉陷就做好了
12.将发好的面团从面包机中取出，放在硅胶板上排气后擀成大长方形，均匀地铺上做好的椰蓉馅
13.卷起来，再将收口捏紧，用刀从中间切开(留上面一点不切)
14.扭成8字形，再两端捏紧，放入面包机里，选择酸奶功能(即发酵功能)，盖上面包机盖进行最后的发酵，当发至原体积2-2.5倍大时就发好了
15.选择烘烤功能，时间设定为40分钟，烧色选中
16.烘烤了25分钟之后，将剩余的蛋液刷在面包的表面，再继续烘烤
17.香喷喷的面包就成功做好了
18.成品1
19.成品2
20.成品3
小贴士：
1、面包机：PE9500
2、不同牌子的面粉可能吸水率不一样，所以要根据面团的情况酌量增减面粉和水
3、材料放入面包桶的时候要注意按照先液体后固体的顺序，酵母不能直接接触液体和糖盐，以免影响酵母的活性
4、把整形完的面包放入面包桶的时候要小心，尽可能放好，这样出来的效果会很好的
5、最后的发酵不要发酵过了，否则烘烤的时候会顶盖
黑芝麻甜面包的8步营养做法
黑芝麻甜面包怎么做，黑芝麻甜面包的制作教程
营养早餐一键搞定----黑芝麻甜面包
材料：面包粉250g，酵母3g，白糖50g，盐3g，奶粉10g，水和蛋液共160g，黄油25g，黑芝麻20g
黑芝麻甜面包的做法图解
1.水和蛋先放入面包桶中
2.加入盐和白糖
3.加入面包粉
4.加入奶粉
5.将面包桶放入面包机中
6.酵母和黑芝麻分别放入相应的料盒中
卡通面包法式面包面包机版：椰丝面包怎么做
椰丝面包(面包机版)
椰丝面包，椰丝
主料：
面包用料：高筋面粉370g、细砂糖(木糖醇)45g、盐3g、鸡蛋1个、酵母5g、奶粉15g、牛奶210ml、黄油45g
椰蓉馅料：黄油35g、细砂糖(木糖醇)35g、鸡蛋1个、牛奶35ml、椰蓉70g
椰丝面包(面包机版)的做法步骤：
1.面包用料称重后备用。
2.把牛奶～鸡蛋液～糖～盐放入面包搅拌桶中。
3.把面粉和奶粉混合放在液体上面，面粉凸起挖个窝放入酵母，埋好。
4.面包机选择自动和面程序15分钟。
5.第一个和面程序结束放入黄油，继续选择自动和面程序15分钟。
6.两次和面程序结束后，面团已经很光滑了。
7.选择发酵程序进行第一次发酵，时间到后用手指戳个洞，不回缩就证明发酵完成了，把面团取出揉出气体进行排气，包裹保鲜膜放松15分钟。
8.椰蓉馅料称重备用。
9.软化的黄油中加入砂糖搅拌均匀。
10.蛋液分两次加入黄油中搅拌均匀。
11.牛奶倒入黄油液中搅拌。
12.椰蓉倒入黄油液中搅拌均匀备用。
13.松弛后的面团擀成长方形，上面均匀放上椰蓉馅抹平。
14.卷成长条，顶部留一点，下面分开，扭成麻花状，上下对折压紧。放入面包桶中。
15.选择自动发酵进行第二次发酵，体积发酵到2～2.5倍时就好了。
16.选择自动烘烤模式40分钟。烘烤到20分钟时刷蛋液，继续完成烘烤。
17.时间结束了，用一根筷子戳进面包中，拉出时没有湿粉就真正完成任务了。
18.颜色很好吧，烘烤时间根据面包上色程度观察。浅的话可再继续烘烤5分钟上色。
19.满屋都是椰蓉的清香。
小贴士：
1、我用的是木糖醇，效果是一样的。
2、面包上色深浅可随时控制。
面包机松软面包怎么做,面包机松软面包的2步做法
面包机松软面包
松软面包
主料：
鸡蛋1个、牛奶120ml、盐1/2小勺、砂糖3大勺、玉米油2大勺、高筋粉250g、奶粉3大勺、酵母2小勺
面包机松软面包的做法步骤：
1.牛奶加热至40度，倒进面包桶，鸡蛋、盐、糖、油都放进面包桶，面粉、奶粉晒入，酵母放入。
2.面包机设定，甜味面包，浅色，750克。等着吃松软的面包吧!
红枣酸奶面包(面包机版)怎么做
红枣酸奶面包(面包机版)
红枣，酸奶面包
每次家里那位出差去新疆都会带点特产回来，最常带的就是新疆大枣和葡萄干，东西拿回家后经常是顾不上吃，最后只能想办法搭配食材用来做美食。上次尝试过红枣蛋糕后，特别喜欢，这不就又开始尝试用来做面包，发现味道也很棒。
主料：
高筋面粉150g酸奶80ml白砂糖20g
辅料：
盐1g鸡蛋1个橄榄油15g酵母2g大枣5个
红枣酸奶面包(面包机版)的做法步骤：
1.先将酸奶、鸡蛋液、橄榄油倒入面包桶中，然后再依次放白砂糖、盐、高筋面粉等入面包桶中，在面粉中间挖一个小坑，将酵母放入，然后用面粉将酵母盖上
2.大枣清洗干净，切细丁装面包机的果料盒中
3.启动面包机程序，选择烧色中、重量选500g，按启动键
4.面包机开始工作，等待3个小时后，面包即制作完成
面包机版豆渣面包怎么做？豆渣面包3步家常做法
【柔与韧的平衡】豆渣面包(面包机)
豆渣面包，豆渣
每次用豆浆机做好一壶豆浆，都能隔出100多克的豆渣。豆渣用来做煎饼，摊蛋饼较油腻，直接入菜口感较粗糙。所以今天尝试加到面团里充当中种做面包结果很惊喜，面包很有弹性，却不失柔软感，撕着吃不掉渣，带着淡淡的豆浆香味。深夜启动面包机，用了预约功能，经历7小时的面包，专属自己的清晨小惊喜～
主料：
豆渣(湿)156g、原味豆浆70g(酌情增减)、金像高筋面粉300g、细砂糖30g、海盐4g、无盐黄油20g、干酵母5g
做法步骤：
1.除黄油和酵母外，细砂糖，盐，冷藏的豆渣和一半豆浆倒进面包机搅拌桶，高粉过筛倒入，预留10g高粉不加，开启揉面功能，揉面过程酌情添加剩下的一半豆浆，不一定全部加入(因为各家的豆渣含水量不同，揉面时一点点加豆浆感觉面团软硬适中即可。)
2.约5min后，已经成团，停止程序，把预留的10g高粉铺在面团顶端，冷冻的黄油切成小块放在面团上。酵母避免接触黄油，倒在高粉上。主要是不让酵母接触面团和黄油慢慢解冻时淅出来的水份，酵母遇水会被激活哦!
3.重新开启和风或柔软面包程序，预约7小时后完成。然后就美美的睡一觉吧～
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