1.发酵粉加入水中静置5分钟后与除黄油外的其他材料一起加入到面包机中，揉面20分钟，加入黄油后继续揉20分钟，到扩展阶段即可；一次发酵至手指戳下后不塌陷也不回弹。 2.将发酵好的面团分割成每个约50g...
1.酵母先化在105克水中 2.将高粉175克倒进酵母水里，搅成絮状，和成面团 3.盖上盖子，在室温下发酵四倍大 4.将发酵好的面团一块块地夹进面包机桶内，加上水、蛋液、细砂糖和盐，倒进剩余的高粉和其...
小马驹面包，面包 主料:高粉140克,酵母3克,牛奶110克,糖8克,高粉280克,酵母2克,盐3克,牛奶210克,黄油10克 辅料:红豆沙适量,巧克力酱适量 这款萌萌的小马驹面包是我在一个外文网站看...
好吃不停口小巨蛋面包 小巨蛋面包，巨蛋 相信大家在面包房都见过或吃过外表诱人，口味香甜的巨蛋面包。我见过以后就一直忘不掉，想着找机会一定要自己做一个。最近尝试做了，因为我将面团分成了几小份进行烤制，所...
小编教你柚子小球面包怎么做好吃 柚子小球面包----最清新的季节味道 原料：高粉300g、酸奶95g、牛奶75g、鸡蛋液30g、糖30g、盐5g、酵母4g、黄油30g、糖渍柚子皮30g 柚子小球面包的...
食材明细 主料高筋面粉140克白糖5克酵母粉2克橄榄油10克干果碎适量 辅料低筋面粉60克盐4克水120克蔬菜馅适量 咸甜口味烘焙工艺半小时耗时简单难度 小蘑菇蔬菜面包的做法步骤 1 所需配料秤好备用...
食材明细 主料金像高筋面粉185g低筋面粉15g 辅料鸡蛋35g水58g椰浆37g糖32g盐2g酵母2g黄油18g 奶香口味烤工艺数小时耗时普通难度 椰香小餐包的做法步骤 1 所有材料除黄油外揉在一起...
食材明细 主料高粉400克水105克牛奶110克蛋液40克黄油35克酵母5克糖80克盐2至3克 椰蓉馅牛奶10克色拉油10克蛋液25克糖25至30克椰蓉适量 甜味口味烤工艺数小时耗时普通难度 椰蓉小面...
食材明细 主料高筋面粉260克牛奶140ml水25ml鸡蛋1/2个酵母3克糖25克盐1克黄油20克豆沙150克可可粉1勺 甜味口味烤工艺廿分钟耗时普通难度 小懒猫面包的做法步骤 1 后油法，将所有材料...
食材明细 主料高筋粉200g椰浆103g 辅料牛奶122g鸡蛋54g黄油41g盐2g奶粉20g椰蓉50g椰丝5g白糖55g耐高糖酵母3g 甜味口味烤工艺数小时耗时普通难度 泡浆椰奶小面包的做法步骤 1...
食材明细 主料金像高筋面粉400克盐2克可可粉适量 辅料酵母粉4克水245克 原味口味烘焙工艺数小时耗时简单难度 小柿子面包的做法步骤 1 配料称好备用。 2 40克面粉（分量内）倒入120克的清水中...
《紫薯小面包#美的绅士烤箱#》主料明细 高筋粉300g牛奶60g水70g蛋液40g黄油40g酵母4g紫薯馅适量 《紫薯小面包#美的绅士烤箱#》调料明细 白糖40g盐2g 《紫薯小面包#美的绅士烤箱...
《小靴子面包》主料明细 高筋面粉300g水适量油纸1张抽纸卷桶1段酵母6g鸡蛋1个牙签1根 《小靴子面包》调料明细 白砂糖3勺盐少许花生油2勺 《小靴子面包》做法步骤 1 准备抽纸卷桶一段备用，...
《万圣节面包小集合（僵尸面包）》主料明细 高筋面粉300克蛋液50克水140-150克无盐黄油20克酵母3-5克黑、白巧克力适量 《万圣节面包小集合（僵尸面包）》调料明细 细砂糖50克盐2克可可粉...
《亚麻籽粉小餐包#美的绅士烤箱#》主料明细 中粉250g亚麻籽粉15g水120g全蛋液35g黄油20g白芝麻少许 《亚麻籽粉小餐包#美的绅士烤箱#》调料明细 细砂糖20g盐2g 《亚麻籽粉小餐包#...
《东菱K30A电子烤箱之淡奶小餐包--by羽小艾》主料明细 高筋面粉360g酵母4g鸡蛋40g淡奶油100g牛奶110ml黄油25g杏仁片适量蛋黄液适量 《东菱K30A电子烤箱之淡奶小餐包--by羽...
《【小烤箱也有春天】培根小面包#九阳烘焙剧场#》主料明细 高筋面粉128g低筋面粉23g黄油18g水75ml酌情奶粉5g酵母2g鸡蛋18g 《【小烤箱也有春天】培根小面包#九阳烘焙剧场#》调料明细 ...
《枸杞椰蓉花型小面包——【长帝大容量烤箱TBF-42S试用】》主料明细 高筋粉250g枸杞7g牛奶135g鸡蛋35g耐高糖酵母5g黄油20g椰蓉馅儿适量 《枸杞椰蓉花型小面包——【长帝大容量烤箱TB...
《AA小煮婆的香肠小面包》主料明细 小麦粉我做了9个大概250-300克吧牛奶大概150克食盐少许孝母粉4-5克 《AA小煮婆的香肠小面包》调料明细 糖适量 《AA小煮婆的香肠小面包》做法步骤 ...
《菠菜小青蛙面包》主料明细 菠菜一棵全麦面粉400g水适量鸡蛋一个酵母3g榛子六颗巧克力酱（装饰用）少许草莓（装饰用）一个 《菠菜小青蛙面包》调料明细 盐3g橄榄油适量 《菠菜小青蛙面包》做法步骤...
《小乌龟面包》主料明细 酵母3g温水100g高筋面粉210g低筋面粉50g馅料适量奶粉10g蛋液25g水15g黄油25g 《小乌龟面包》调料明细 细砂糖35g盐3g 《小乌龟面包》做法步骤 1 ...
《章鱼小丸子面包》主料明细 高筋粉250克黄油20克奶粉10克全蛋液20克水130克左右培根3条即发干酵母3克香肠适量海苔碎适量色拉酱适量木鱼花适量全蛋液适量 《章鱼小丸子面包》调料明细 细砂糖2...
《长帝行业首款3.5版电烤箱CKTF-32GS【土豆泥小面包】》主料明细 普通面粉250克土豆泥60克鸡蛋1枚温水85克奶粉15克酵母3克蛋黄液少许 《长帝行业首款3.5版电烤箱CKTF-32GS【...
《面包小怪兽》主料明细 高筋面粉250g酵母4g蛋液30g牛奶125g黄油25g豆沙馅240g巧克力笔画眉毛嘴巴蛋液刷表面葡萄干眼睛 《面包小怪兽》调料明细 糖45g盐2g 《面包小怪兽》做法步骤...
《QQ肠小面包#美的绅士烤箱#》主料明细 新良焙食尚面包粉290g牛奶120g鸡蛋1个黄油20g酵母5g 《QQ肠小面包#美的绅士烤箱#》调料明细 蜂蜜20g盐2g 《QQ肠小面包#美的绅士烤箱#...
《【小烤箱也有春天收官之作】罗宋面包》主料明细 高筋面粉115g酵母2g鸡蛋11g奶粉4g水57g酌情黄油9g糖分适量面包表面黄油15g 《【小烤箱也有春天收官之作】罗宋面包》调料明细 白砂糖20...
《快手免揉磨牙小面包——小丁丁》主料明细 高筋面粉200g奶粉10g酵母粉3g水60g鸡蛋1个 《快手免揉磨牙小面包——小丁丁》调料明细 盐0.5g白砂糖25g色拉油20g 《快手免揉磨牙小面包—...
《东菱电烤箱之汤种牛奶小面包》主料明细 牛奶（汤种）25克面包粉（汤种）25克牛奶85克蛋液40克面包粉155克全麦面包粉25克酵母3克黄油20克 《东菱电烤箱之汤种牛奶小面包》调料明细 糖40克...
《【牛奶小餐包】--最常做的小面包之一》主料明细 高筋面粉360g鸡蛋60g牛奶160g酵母粉3g黄油40g 《【牛奶小餐包】--最常做的小面包之一》调料明细 白糖50g盐3g 《【牛奶小餐包】-...
从开始玩烘焙到现在有六七年的时间了，孩子一直是我的烘焙作品的第一个试吃者，有时还陪我一起做，跟我一起给面包做造型，帮我打鸡蛋，他小学的同学几乎都吃过他带到学校去的作品，听着同学们对他妈妈的赞美，儿子心...
我家里有一只辐射龟，养了大概有七八年了吧，我女儿管它叫龟爷，我管它叫吃货。 人们养宠物总爱选择一些猫猫狗狗，因为那样它们跟主人能有互动。但碍于我天性害怕这些毛茸茸的动物，所以家里一直养的都是些鱼啊蜥蜴...
这款小蜗牛面包也是参照自由姐的方子，50克低筋粉我换成了50克中筋粉。由于蜗牛的“小房子”部位我卷的太紧了，面团被挤了出来，导致小蜗牛的“房子”成了高塔状，顶端部分比较突出，自然最先上色，所以，成品颜...
主料：高粉260克、低粉115克 辅料：酵母4克、糖35克、盐4克、牛奶150克、蛋液65克、蜂蜜55克、黄油25克 调料：蜂蜜1茶匙、橄榄油1茶匙、水1茶匙 蜂蜜小面包做法: 1、将酵母，牛奶，蛋液...
难度：切墩(初级)时间：30-45分钟主料 面粉31/2cup鸡蛋1个黄油2tb白糖1/4tb盐11/4tb辅料 水3/4cup发酵粉1tb可爱小面包的做法步骤 1.先和面，面粉鸡蛋盐白糖，温水加水发...
这款面包是意外的产品,本来打算做汤种,开始动手时,心不在焉,心里想着250克水加50克面粉,可是手里的操作正好相反,称量了250克面粉和50克水,并且将它们和在了一起,晕死!后悔不迭,算了,将错就错,...
用料 （一）主面团菠菜汁108g鸡蛋液50g淡奶油30g盐2g糖粉45g高筋粉240g低筋粉60g干酵母4g黄油42g（二）欧克皮高筋粉62g低筋粉47g盐1g黄油（室温软化）6g水56g泡打粉1g（...
新买了面包机！马上试试！买面包机主要就是为了和面发面果然效果不错哦！(☆_☆) 主料 高筋面粉250克白糖50克干酵母粉3克盐2克温水100克鸡蛋一个(50克左右）植物油（葵花籽油）20克辅料 蛋黄液...
这是在来往的扎堆里参考的中种面包的方子，做过一次土司，觉得口感不错，所以这次试试面包！ 难度：配菜(中级)时间：1小时以上主料 高粉281g酵母3g牛奶114g辅料 高粉89g蛋液32g盐4g砂糖40...
主料 高筋面粉180克低筋面粉70克淡奶油100克温水25ml白砂糖50克酵母粉3克黑芝麻适量蜂蜜15克鸡蛋液25克花式奶油小面包的做法步骤 1.酵母粉倒进温水充分溶解，所有的食材混合均匀和酵母水一起...
难度：配菜(中级)时间：1小时以上主料 高粉150g低粉50g细砂糖40g牛奶120g黄油25g全蛋液1个盐3g肠仔小面包的做法步骤 1.后油法用面包机和至扩展状，加入黄油一个和面程序。 2.醒发15...
总算买面包机敢试试做面包，豆果上搜面包第一个出来的是小慢姐的零失败豆沙小面包，毫不犹豫就跟这个学了，豆沙自己做，面包耗时长，好在面包机把和面解决掉剩下就容易多了。 主料 高筋面粉300克巧克力芸豆沙4...
简单的小面包制作~好玩又容易做~！ 主料 高筋面粉160克牛奶100克干酵母粉3.5克糖适量盐适量鸡蛋一枚黄油16克火腿肠三根肉松适量白芝麻适量肉松肠小面包的做法步骤 1.高筋面160克，黄油融化倒入...
难度：配菜(中级)时间：1小时以上主料 高筋面粉100g低筋面粉10g无盐黄油10g细砂糖15g盐1/8g酵母粉2g全蛋8g水60g辅料 无盐黄油20g糖粉13g低筋面粉8g酥香小面包的做法步骤 1....
小面包 主料:高筋面粉400g,白糖40g,鸡蛋55g,奶粉30g,酵母5g,水150g,玉米油25g,盐3g,黄油15g 葡萄干小面包做法 这款配方做出的面包也相当不错。喜欢甜点的可再加10克糖。好...
《东菱电烤箱之蜂蜜脆底小面包》主料明细 水105克奶粉15克蛋液40克面包粉270克全麦面包粉10克酵母3.5克黄油20克白芝麻10克 《东菱电烤箱之蜂蜜脆底小面包》调料明细 蜂蜜50克糖20克盐...
平均4.5分，基于4位厨友评价 越是寒冷，越是该多吃些东西，这是摄入高热量食物的黄金季节，甜的香甜的，以各种理由塞进肚子里，心情也能渐渐变得暖和起来。想想，一只饥肠辘辘的北极熊怎么可能有心思臃懒的躺...
主料 红豆200克白砂糖100克高筋面粉160克低筋面粉40克黄油20克盐2克牛奶117干酵母3克红豆沙小面包的做法步骤 1.大火煮十分钟，开后转中火煮十分钟 2.换清水盖盖煮1小时以上，直到红豆酥烂...
平均2.0分，基于1位厨友评价 材料 面包机发面及用料： 1¼杯低脂温牛奶；（1¼cupwarmmilk）比原方子多加1/4杯奶，放微波炉里加热40秒至温。 1/4杯温水；（¼cupwarmwate...
有些人喜欢吃面包片，又不不知道该怎么做，下面就为您推荐6种家常烤箱制作面包片的早餐做法图解。 蛋烤面包片 食材 主料:面包5片 辅料: 鸡蛋2个白糖适量 步骤 1.将两个鸡蛋打入碗内。 ...
电吹风稍微吹一下糖霜会更有光泽，用乳酪或酸奶油能替代牛奶试验不同的口感，面粉太多蛋糕面会断裂……你是不是在苦苦寻找这 些烘焙技巧?小豆整理了40个实用烘焙技巧，希望能对各位爱烘焙的小伙伴有所帮助哦！
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