小马驹面包，面包
主料:高粉140克,酵母3克,牛奶110克,糖8克,高粉280克,酵母2克,盐3克,牛奶210克,黄油10克
辅料:红豆沙适量,巧克力酱适量
这款萌萌的小马驹面包是我在一个外文网站看到的一个造型，因为只有图片没有做法，所以很喜欢但是苦于没有方子可以参考。在对之前的一些面包方子的对比之后，我选择了中种做法来尝试这款造型面包。效果还不错，表情很无辜的样子，傻傻的，也很可爱的。我很喜欢，你喜欢吗?
口袋面包的做法
萌萌小马驹面包的做法步骤
1.将中种面团冷藏发酵22小时候撕碎了和主面团一起揉至扩展，进行1次发酵;
2.将面团分割成40克和16克两种不同的分量若干份，最后剩余一部分面团留作耳朵，面团盖上保鲜膜醒放5分钟;
3.将40克面团擀开;
4.包入18克红豆沙;
5.收口捏紧后，将面团搓成一头尖一头圆的椭圆形;
6.将16克面团擀开成长条形;
7.将8放到7的圆形下半部分上覆盖住;
8.取少许面团做成耳朵黏在尖头的两侧;
9.面包胚子进行2次发酵;
10.烤箱预热180，中层上下火，时间18分钟。在烤到5分粥后，快速取出，用锡纸盖在圆形的部分，头部露出来接着烤上色。放凉后用巧克力装饰出眼睛和鼻孔。
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♡萌萌哒饼干
《♡萌萌哒饼干》主料明细
黄油210g低筋面粉(按面粉吸水性定)400g鸡蛋1个糖分140g~180g巧克力（黑色）80g巧克力（白色）80g色素（看自己喜好）适量
《♡萌萌哒饼干》调料明细
《♡萌萌哒饼干》做法步骤
1
黄油软化，加入糖粉打发至膨胀发白！分两次加入鸡蛋液，搅拌均匀，最后加入过筛的低粉（低粉的多少按照它的吸水性定，）2
均匀后的面团，在油纸上用擀面杖杆好。厚薄一致最好。再用喜欢的模具！就行了（铺油纸比较容易把饼干撕下来，不会破坏形状）3
放入烤箱，12分钟，140℃，上下火（我家的烤箱比较暴力）！！4
烤好后，自己可以直接吃，可以蘸巧克力酱，5
将巧克力融化，将其和喜欢的色素混合（也可以就用黑色白色，我用了红色和蓝色，剩余得混合成紫色）放入裱花袋，随便乱挤出自己喜欢的，有瑕疵也没关系，这样真实可爱*^o^*6
bingo~~~~大白，小熊，猫咪，姜饼人，爱心，兔子。米奇7
完成！！准备送出去了萌萌哒印花饼干
《萌萌哒印花饼干》主料明细
黄油50g低筋面粉92g鸡蛋15g可可粉（表面图案）少量草莓粉（表面图案）少量
《萌萌哒印花饼干》调料明细
糖粉36g盐1g
《萌萌哒印花饼干》做法步骤
1
黄油切小块软化。2
加入糖粉，用刮刀搅拌均匀。3
分3次加入鸡蛋液，每次都必须搅拌均匀后方可再次加入。4
加入筛好的低粉和盐，用刮刀拌成看到干粉的面团。5
将面团冷藏10分钟，上下垫保鲜膜，擀成3毫米的厚度，放冰箱冷藏30分钟。6
用模具在面团上切割，然后将配套的印花模放到切好的面团上，用小号粉刷沾可可粉一点点刷出图案，可可粉刷均匀后，小心去掉印花模。7
刷好粉后的模样。8
烤箱中层，150度，上下火，约20分钟左右。大白饼干萌萌哒
《大白饼干萌萌哒》主料明细
低筋粉150克黄油(饼干胚子)75克糖粉(饼干胚子)50克鸡蛋(饼干胚子)25克香草精(饼干胚子)几滴蛋清（糖霜装饰）20克糖粉（糖霜装饰）150克柠檬汁（糖霜装饰）适量色素（糖霜装饰）适量
《大白饼干萌萌哒》调料明细
《大白饼干萌萌哒》做法步骤
1
黄油软化后加入糖粉拌匀打发至蓬松状态；2
2分次加入鸡蛋打匀；3
加入香草精拌匀后倒入过筛的粉类拌合成团；4
面团盖上保鲜膜放入冰箱冷藏1小时；5
将面团擀开成3mm厚；6
用模具将需要的形状刻出来，花朵状是现成的模具，长方形是我用易拉罐做刀将饼干切出6cm*6cm的正方形；7
将饼干胚子摆入烤盘中，烤箱预热180°，中层上下火，时间12分钟。8
蛋清坐在热水盆上打至粗泡后逐次加入糖粉打匀，直至所有的糖粉都加入其中，这时的糖霜很浓稠，适合在饼干表面写字或者画有纹理的花纹；9
取一部分糖霜放入另一个碗中，慢慢加入柠檬汁，用打蛋器打匀，这一步是为了让糖霜稀释到提起打蛋器可以自由落下的程度，这种糖霜用于一开始在饼干表面涂抹，制作最底层的满铺的涂层；10
将浓稠的取一部分糖霜调入黑色，另一部分就保留本色为白色，较为稀的糖霜调成红色，然后分别装入裱花带备用；11
先用黑色画出大白的边框线；12
再用白色填充；13
然后画出眼镜；14
接着在黑色边框外面填充红色；15
最后在空白处填入白色作为装饰。萌萌哒面包怎么做好吃，萌萌哒面包的11步做法
关于萌萌哒面包的食材高筋粉350克，黄油25克，牛奶180克，鸡蛋1个，酵母4克，盐3克，糖45克。
【步骤】1.除黄油外的所有材料放入面包桶中，启动和面程序20分钟。加入黄油，继续和面程序20分钟。
2.启动发酵程序，40分钟。面团发酵至2倍大，手指戳下不回缩即可。松软可口烤面包做法
3.面团排气，8等分。盖保鲜膜松弛15分钟。
萌萌哒小熊挤挤面包的图片教程
小熊挤挤面包的超详细做法
爆红网络的萌包----小熊挤挤面包
面团材料：高粉250克，低粉250克，大号鸡蛋一个(40克用来制作面团，剩下的刷面)，糖30克，盐3克，酵母3克，黄油30克，水约145克。
馅料：肉松150克，沙拉酱适量。
装饰：黑白巧克力适量，蝴蝶结装饰糖8颗。
小熊挤挤面包的做法
1.用后油法将面团材料揉至出膜。
2.将面团发酵至用手指蘸面粉在顶部戳洞，洞口不回缩的程度。
3.将面团排气后分成17份，滚圆松弛20分钟。(切记是17份，有一份用来做耳朵)
4.松弛面团的时间将肉松加入适量的沙拉酱拌匀做成馅料。
5.取一个面团，用擀面杖擀成圆片状，放入适量肉松馅收口成圆形。
6.依次完成16个面团排入方形模具中，盖上保鲜膜进行二次发酵。
7.将剩余的一个面团平均分成32份，滚圆。
8.二次发酵结束后，将小圆面团蘸少量清水，粘到大面团上做小熊的耳朵。
9.在表面刷一层薄薄的蛋液，放入烤箱180度烤25分钟左右。
10.将巧克力隔水融化，画出小熊的鼻子眼睛。
左上的两只小熊是长的最端正的。
DIY彩绘可爱小熊蛋糕卷的做法面条做法大全带图解鸡蛋炒面的做法大全小马驹豆沙面包的图解做法
萌萌哒小马驹豆沙面包怎么做，小马驹豆沙面包的图文做法
主料：
A高筋面粉140g，A酵母3g，A糖7g，A牛奶，110ml
B高筋面粉280g，B盐3g，B酵母2g，B牛奶210ml，B黄油10g
小马驹豆沙面包的做法步骤图
1.将A材料全和在一起放冰箱冷藏发酵20小时，后拿出撕碎和B材料和一起
2.揉匀后常温发酵15分钟
3.分成40克和16克两种、我家的烤箱只能放下12个、剩下的做耳朵、耳朵弄完后我烤了个大的
4.将40克的面团包入15克的豆沙
5.16克的面团擀成长的椭圆形
6.把40克包入豆沙的面团揉成水滴形，把16克的盖在约3分之一处、在加上两耳朵、全做完后常温发酵10分钟，刷上点黄油，要不烤出来的面包干
萌萌哒小蜜蜂饼干
《萌萌哒小蜜蜂饼干》主料明细
黄油70g全蛋液15ml低筋面粉115g美国Wilton色素适量黑白巧克力适量
《萌萌哒小蜜蜂饼干》调料明细
糖粉40g
《萌萌哒小蜜蜂饼干》做法步骤
1
黄油室温软化。2
加入糖粉搅打均匀。3
加入全蛋液搅打均匀（因为做了两份的量，所以差不多用了30ml全蛋液噢）。4
筛入低筋面粉并用刮刀翻拌成无干粉的面团。5
用保鲜膜包裹拌好的面团，松弛十分钟。6
把面团分成三份：60g和40g以及剩余的大面团，并加入适量色素。7
把其中加了色素的两份面团分成——60g的分成40g和20g；40g的分成20g和20g。8
将四份小面团搓成长条如图排列，并放入冰箱冷冻30分钟。是冷冻噢！9
30分钟后取出，将原味面团擀成长方形面片包裹住刚刚的彩色面团，并用保鲜膜整形，再放入冰箱冷冻1小时。是冷冻噢！10
取出，放置在室温下回温，手捏得动时就可以切啦！11
排排放入烤盘。烤箱中层，上下火160摄氏度，大约15分钟。12
融化适量黑白巧克力，等饼干晾凉后给每个小蜜蜂画上触角、眼睛、嘴巴和翅膀噢！可爱吧！13
来一张全家福！小蜜蜂飞呀飞呀～萌萌哒马戏团卡通面包的制作方法详解
主料:高筋粉200克,黄油25克,全蛋液25克,水130克,即发干酵母3克,低筋粉50克,细砂糖40克,盐3克,奶粉10克
辅料:美国大杏仁6个,杏仁片6片,白巧克力3个,肉松少许,黑白巧克力,液少许
最近闺女在看一套很有爱的卡通绘本，是讲马戏团故事的，里面有小熊，兔子，狮子还有斑马。有一天，她突然问我：妈妈~~你会不会做马戏团啊?
哎呀，这可难住我了.....做人家妈妈的，很不想让孩子失望啊。心思了半天，干脆在她平时吃的面包上动动手脚吧。只需要简单的杏仁角和杏仁片，这款小熊，小狮子和小兔子的马戏团面包就出炉了。虽然不能完全复刻闺女书里的那些动物形象，但粗略一看，也是挺可爱的哈~~家里有小朋友的妈妈，你们也可以尝试这个很简单的卡通面包呦~~我给出的这个量大概可以做9个小面包。
#九阳烘焙剧场#萌萌哒马戏团卡通面包的做法步骤
1.我是用面包机揉面，所以将材料里除了黄油以外的都倒进面包桶内。
2.启动面包机的揉面程序。揉10分钟左右，就会揉成一个表面光滑的面团。
3.此时加入软化并切成小块的黄油，继续揉面。
4.揉到面团能拉出较厚的膜并且不破的扩展状态时，将面团留在桶内进行基础发酵。
5.我大约发了两个小时，这是发好的样子。
6.之后取出面团，先按压排气，静置10分钟，之后再将面团平均分成9份，静置5分钟，然后每份滚圆。
7.以3份为一组，放入长方形的模具中。
8.然后将面团放到温暖湿润处进行第二次发酵。
9.这次发40分钟就差不多了。
10.之后烤箱预热180度，面团放中层，上下火烤15分钟就差不多了。为了造型，我没刷蛋液。
11.面包取出，待放凉后就可以装饰了。
12.先做嘴巴部分，在白色的巧克力币上，用融化的黑巧克力液画出嘴巴。
13.再取几片杏仁片，用巧克力液画出爪子来，有朝上和朝下的两种。
14.将嘴巴和杏仁片，都用巧克力液黏在合适的地方。
15.之后将杏仁切开，圆头的部分做熊和狮子的耳朵，兔子的耳朵就用一整颗杏仁吧，也是用巧克力液黏住。
16.再取一点肉松，做出狮子的鬃毛来。肉松是我自己做的，给宝贝吃起来健康。
17.最后用融化的黑白巧克力液分别画出动物们的眼睛就可以了。
18.给成品图来个特写吧。
19.都画完了才想起来，这狮子怎么有点怪，发现居然忘记画胡子了...
20.得到了梦寐以求的妈妈做的马戏团...恩，这小家伙很满意~~
小贴士
1、面包里面可以放入豆沙馅儿或肉松馅儿，味道更好。
2、面包表面一定别上色太深，我的就是有点过了。
3、二次发酵一般我都放在烤箱里发的，再放进一碗开水
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