胡萝卜小餐包
胡萝卜，小餐包
主料：
高筋面粉300g、橄榄油20g、鸡蛋1个、盐2g、酵母3g、胡萝卜60g、牛奶100g
胡萝卜小餐包的做法：
1.所有材料放到面包桶内，液体在下面，酵母放面粉上面，面包机和面40分钟。发酵至如图即可
2.取出排气分成均匀的小块
3.团成小球放入烤盘内放烤箱二发至两倍大开始烤，无需预热开到170度20分钟即可
4.出炉了，表面没刷蛋液也没刷蜜水，显得比较干，自己吃就不刷了嘿嘿
扩展阅读
胡萝卜餐包怎么做
#松下烘焙魔法学院#胡萝卜餐包
胡萝卜，餐包
主料：
高粉250克、酵母3克、水138克、盐3克、白砂糖35克、奶粉10克、黄油20克
辅料：
胡萝卜泥(蒸熟后，打碎或压成泥)50克
#松下烘焙魔法学院#胡萝卜餐包的做法步骤：
1.后油法将所有材料混合揉至扩展阶段(扩展阶段的面团，用手撑开时，无法形成很透的薄膜，撕裂时，有锯齿状，面团表面光滑有弹性)。
2.面团揉匀后，覆盖保鲜膜，进行基础发酵，发至体积约2-2.5倍。
3.基础发酵完毕后，分割40克/只，滚圆，覆盖保鲜膜松弛15分钟。
4.擀成牛舌形。
5.自上而下，卷成橄榄形，入烤盘，最后发酵2倍大。
6.放入预热至150度-180度的烤箱，中层，15分钟，稍上色后，立刻盖锡纸(亚光面朝下)。
7.烤好后，出炉放置在烤网上冷却，晾至手温后，密封室温保存。
8.直接吃，或者抹上果酱都非常香软美味!
小贴士：
1.面粉不同，请酌情增减水量。
2.烤箱不同，请酌情控温控时。
3.自制的面包没有添加剂，最佳赏味期大约三天，请尽快吃完，以防变质。
松软小餐包怎么做？小餐包的9步做法
松软小餐包
小餐包
材料和做法也很简单，不过第一次做餐包，形状大小不一，还是要好好练习一下塑形。(╯﹏╰)出炉很松软，很香，放在冰箱可以好好保存第二天做早餐。
主料：
高筋粉200g、牛奶80g、鸡蛋1个、糖30g、盐1g、黄油32g、酵母5g
松软小餐包的做法步骤：
1.材料大和照，酵母直接倒入面粉就行了
2.黄油先加热融化为液体，倒入牛奶，鸡蛋，糖搅拌均匀，然后把液体倒入面粉搅拌
3.大概搓揉10分钟
4.然后该上保鲜膜和湿布发酵1-2小时
5.发酵2倍大小就可以用了，
6.拿出来排气，然后分成四份放在烤盘，也是盖上保鲜膜发酵1小时，
7.然后表面抹点蛋浆
8.烤箱预热180度，放入烤箱15分钟就可以出炉了
9.出炉啦
蜂蜜牛奶小餐包怎么做？小餐包的5步做法
蜂蜜牛奶小餐包
蜂蜜，牛奶，小餐包
主料：
髙筋面粉200g、低筋面粉50g、牛奶125g、蜂蜜55g、黄油25g、鸡蛋35g、酵母3g、盐2.5g、白芝麻适量
蜂蜜牛奶小餐包的做法步骤：
1.所有材料(除黄油)扔面包机开启和面模式15分钟后把软化黄油扔进去和面25分钟
2.把和好的面团取出放盆发酵半小时至2倍大
3.把发酵好的面团排气后分成16份小圆团
4.放烤箱发酵半小时
5.发酵好后的面团刷上一层蛋液洒上白芝麻，180度中层20分钟
橙皮小餐包怎么做？橙皮小餐包的16步做法
橙皮小餐包#长帝烘焙节华北赛区#
橙皮，小餐包
这道菜背后的故事～：今天做了，橙皮小餐包，味道非常好，小餐包即可以当早点，也可以当夜宵，大家一起来分享吧。
主料：
面包粉350克牛奶200克鸡蛋1个53克盐1克糖50克干酵母3克
辅料：
无盐黄油40克橙皮1个冰糖适量枫糖浆3汤匙鸡蛋液(装饰用)适量
橙皮小餐包做法步骤：
1.准备鲜橙：鲜橙擦成丝
2.全部擦完后
3.放入锅中和冰糖一起煮开至熟，并晾凉后
4.放入料理机打碎
5.拿出来后，放入枫糖浆或蜂蜜，搅拌成粘稠状
6.面包桶内放入牛奶,一个鸡蛋，绵白糖和盐
7.放入面粉，上面挖一个小洞，倒上干酵母
8.面团和好后
9.放入黄油，搅拌均匀
10.之后，发酵2小时
11.取出面团排气后，分成13个小剂子
12.每个擀成，大小均匀的圆形，搅拌好的橙子泥放在上面，包成包子状
13.包好后，收口朝下，盖上保鲜膜，继续饧发2倍大
14.放到烤箱里100度，15分钟
15.15分钟后拿出来后，抹上蛋液，再烤10分钟就好了
16.烤好的面包。
小贴士：
丝巾温馨提示：各家烤箱型号不同，可按照自家烤箱自行调整。
奶香小餐包怎么做，小餐包的15步做法
#美的绅士烤箱#软软的奶香小餐包
奶香，小餐包
主料：
高筋面粉300g、盐1g、耐高糖酵母4g、奶粉15g、牛奶180g、糖30g、全蛋液50g、黄油10g
辅料：
全蛋液(刷表面)10g
做法步骤：
1.将主材料的配料除了黄油以外其它的放进一个容器里，用筷子先搅拌一下;
2.手工揉面，揉出厚膜后放入软化的黄油，继续揉面，直到能拉出图中的薄膜，一共用时约20分钟;
3.放在盆里进行第一次发酵;
4.发酵至两倍大，用手指在中间扎一个洞，不会回缩或塌就可以了;
5.将发酵好的面团排气后分成约60g的小面团，揉圆后盖上保鲜膜醒发15分钟;
6.15分钟后静置结束，小面团又长大了一点;
7.再排气擀开成椭圆形;
8.两边往里卷;
9.再擀开，一头用擀面杖压薄一点;
10.从另一头轻轻卷起成形;
11.卷好的样子;
12.依次做好后摆放在铺有锡纸或油纸的烤盘里，进行第二次发酵;
13.二次发酵结束后都成了小胖胖了，我是放在烤箱里用烤箱的低温发酵功能，下面放盘热水，30分钟就可以发酵好了;
14.刷全蛋液;
15.烤箱预热170度，中层，18分钟。(仅供参考，请根据自家烤箱温度时行调节)
小贴士：
做小面包也可以不用拉这么薄，比较大的整片膜不断裂就可以了;
胡萝卜汁餐包怎么做？胡萝卜汁餐包的7步做法
胡萝卜汁餐包
胡萝卜汁，餐包
主料：
高筋面粉250g黄油30g胡萝卜汁120ml盐3g糖30g鸡蛋1个发酵粉5g奶粉20g胡萝卜渣15g
胡萝卜汁餐包的做法步骤：
1.除黄油外全部材料混合，我是用面包机和的!最后放黄油和出膜即可
2.第一次发酵，用时一小时左右!二位大即可!
3.整成形，等待二次发酵，需一小时!
4.刷蛋黄液，撒芝麻!入烤箱，200度，15分钟后拿出来再刷层蜂蜜!再烤8分钟就好!
5.出炉了!
6.里面很松软，味道好棒!
7.我是用的榨汁机，汁合面，渣渣也放了些在面粉里!
乳酪小餐包怎么做？乳酪小餐包的5步做法
#自己做更健康#乳酪小餐包
乳酪，小餐包
主料：
高粉300克、酸奶90克、奶油奶酪50克、牛奶40克、鸡蛋40克、细砂糖50克、盐3克、酵母4克、黄油30克
辅料：
装饰用黑芝麻适量、全蛋液适量
做法步骤：
1.将奶油奶酪，牛奶，酸奶，搅拌均匀，如果奶酪有颗粒，可以把盆坐在热水里搅拌(放凉备用)，拌匀后加入酵母融化
2.再加入除黄油外的其它主料，揉成团后加入软化黄油，揉到完成阶段(可以拉出大面积的薄膜)，放入温度处发酵至两倍大。
3.发本酵完成后，排气分割成60克左右一个，滚圆。
4.面团放入烤盘中，烤箱内放一碗热水，烤盘放中层进行第二次发酵，发酵至两倍大后表面刷蛋液，撒上黑芝麻。
5.烤箱预热170度，面团放中层，烤20分钟左右。
小贴士：
放酸奶做好后的面包会有淡淡酸气，不喜欢的可以全用牛奶，因为面粉的的吸水性不同，所以加液体的时候可以预留一小部分，看情况添加。
苹果小餐包怎么做？苹果小餐包的9步做法
苹果小餐包
苹果，小餐包
你是我的小呀小苹果，你是是否已经开始跟着节奏哼起来了呢?参考爱和自由的方子，略加改动。跟风做一回小苹果吧!
主料：
高粉200g糖32g盐2g蛋1个酵母3g牛奶110g黄油20g###苹果2只糖60g柠檬汁1小勺肉桂粉1小勺
苹果小餐包的做法步骤：
1.将除黄油以外的所有原料放在一起揉至面团光滑
2.加入黄油揉至扩展阶段，将面团放温暖处进行发酵
3.拉出手膜即可
4.面团取出排气，分割成45克/个，滚圆后松弛15分钟
5.现在开始做馅，将苹果去皮、去核后切成小块。将苹果、细砂糖和柠檬汁放入锅中上火煮，开始汁液会比较多，不断搅拌，慢慢熬至水分收干后关火，加入肉桂粉拌匀
6.松弛后的面团擀成圆形
7.翻面，包入煮好的苹果馅，封口
8.收口向下放入涂了油的纸托或模具中，小姆指沾高粉在面团中间戳个小洞，插入红薯干条，也可用饼干棒，进行最后发酵10分钟
9.最后预热烤箱180度，表面刷蛋液，下层，上下火，15-20分钟。不用模具就放中层。
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