法棍面包
法棍面包
主料：
高筋面粉400g、低筋面粉100g、酵母5g、盐8g、水300g
法棍面包的做法：
1.准备材料
2.将水倒入和面桶中，加入酵母搅拌均匀
3.加入粉类搅拌均匀，和成表面光滑的面团
4.再加入食盐，揉均匀，面团能拉出膜即可，揉好面团用保鲜膜盖住，静置20分钟
5.将面团分割100克的小面团，搓圆再松驰10分
6.将面团擀长，卷成圆柱形
7.将接口处朝下，搓成长条
8.摆放到烤盘里，筛上低筋面粉，划上几道口子9.放入烤箱，烤箱调至发酵功能，发至原体积的1.5倍大即可Www.Hp299.Com
10.发酵好后，放入预热好的烤箱烘烤，上火180度，下火160度，烤25分钟即可
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法棍面包怎么做，法棍面包的13步做法
法棍面包
法棍面包
主料：
高筋面粉200g、低筋面粉80g、酵母3g、盐少量
法棍面包的做法：
1.取一个小碗将酵母溶解无水静止5分钟
2.高低筋面粉混合放进一个器具内，取少许盐放在面粉上面。
3.然后倒进酵母进行搅拌。
4.搅拌成面絮形状。
5.然后充分揉粘成光滑，静止30分钟。
6.静止30分钟后再一次进行揉粘。
7.分别分成3小段
8.然后揉粘滚圆每一个面团让它们松弛10分钟
9.接着每一个面团擀成长方形条状
10.每一块块状卷成长条，之后再搓一搓使之更长一些。
11.所有面团卷好后放在温暖发酵
12.发酵到两倍大时，用筛网撒上少许面粉，再用小刀拉出几个小口
13.烤箱温度190，时间20分钟。最后纳凉就可以开吃啦。
菠菜法棍面包怎么做？法棍菠菜面包13步做法
菠菜法棍面包
菠菜面包，法棍面包
法棍，一款非常健康的面包。它的用料中没有加任何糖，相应热量也就低许多，日常做为主食再合适不过。菠菜，最常见的蔬菜、颜色翠绿诱人、富含维生素、常食对人身体非常有好处。
主料：
高筋面粉300克、低筋面粉75克、新鲜菠菜150克
辅料：
食盐3克、干酵母粉4克、橄榄油2克、35度左右温水225毫升、柠檬汁2克
菠菜法棍面包的做法步骤：
1.准备食材。
2.将所有主料放入面包机内。
3.选择和面键(大概和面三十分钟左右)，揉自面团表面光滑后停止，等待发酵。
4.趁面团发酵的时间，准备辅料。将菠菜放入开水中焯一下，捞出后过凉水，然后用力拧出水份，切成菠菜碎备用。
5.面团发酵至原体积的两倍大时，就表明第一次发酵已经可以了。
6.将面团从面包机中取出，用拳头按压排出气体。
7.将菠菜碎包在面团中，揉至菠菜与面团匀均的融合。
8.将面团分成三份重量相等的面团，然后静置15分钟。
9.取一份小面团，然后擀成20CM*10CM的长方形面饼。
10.将面饼从一边卷起，然后将缝隙处用手捏紧。如图所示
11.将面团放入法棍模具中。
12.进行第二次发酵，然后在面包表面斜的划三道口子。
13.烤箱上火250度、下火200度，预热五分钟后，将面包放入烤箱底层，然后在烤箱的最上层放一个空的烤盘，里面倒入50毫升左右的热水。合盖烤20分钟左右后，再将最上层的空烤盘取出，合盖再烤20分钟即可。
小贴士：
1、这些用料可做三个20CM长的法棍面包。
2、35度左右的温水，如果没有温度剂，可以用手试一下，感觉与体温相当就可以。
3、往面团里加菠菜碎的时候，可能会粘面板。可以用一些干面，但切记不要放太多，不要影响面团的软硬度。
4、如果没有法棍模具，可以使用普通烤盘。
5、往面包上划口子的时候，一定要在烘焙前划。不要划的太早，不然面团会又合在一起。
6、各种鲜榨蔬果汁，果渣中都会保留很多的膳食纤维。大家可以将剩下的果渣揉入此款面包的面团中，烤成各种口味的法棍面包。既不浪费食材，又美味健康。
法棍怎么做？法棍的具体做法
#松下烘焙魔法学院#法棍
法棍
夏天用冷水，冬天用温水。不能超过30度，原有的麦香不要破坏掉啊!
主料：
中种：高筋面粉200g、干酵母1.5g、凉水130ml、
主面团：高筋面粉100g、盐3.75g、凉水65ml、无盐黄油20g
法棍法式面包怎么做：
1.将中种材料搅拌搓成一个均匀没有粉粒的面团，凉水先保留15ml，等面团搅拌成团后再慢慢加入。揉至表面光滑，滚圆，收口朝下放在盆里发酵。
2.发酵1.5-2倍大
3.除了黄油，把主面团和中种材料搅拌均匀，凉水保留30ml，等面团成行后慢慢加入水。揉至光滑，把黄油切小块，最后再放进去揉，搓揉均匀。
4.出现薄膜就可以了
5.再次发酵40-60分钟
6.1.5倍大
7.发酵后，在表面撒一些干粉，取出面团。
8.平均分割成2份
9.滚圆发酵15分钟
10.面团反过来，拍扁
11.折叠1/3
12.再折叠
13.捏紧收口，再重复拍扁折叠1/3折叠重复2-3次
14.最后比磨具短一些就可以l
15.翻过来，极其优美的
16.依次做好移到磨具里放进烤箱发酵可以在磨具下面放热水增加发酵速度
17.我的发酵长了些。1.5倍大，就好了。烤箱预热210度。
18.表面撒一些干粉
19.用锋利的刀切割三刀我用的是剃须刀
20.在切口处刷一点橄榄油或黄油
21.最后在表面喷足够的水
22.刚放进烤箱的时候在边上放一杯热水烤20分钟，撤水后烤5分钟。你的烤箱可能与我的不同，请自己酌情考虑。
23.切一刀
24.来一张成品吧
小贴士：
以前做法棍都是用简单的粉水盐酵母直接法来制作，虽然也成功，但是味道不及有黄油的中种做法，这次的这个配方，成功率高，法棍味道纯正，好吃。
营养健康法棍面包怎么做？法棍面包的6步做法
德普烤箱食谱营养健康法棍面包
法棍面包
法棍表皮松脆，内心柔软而稍具韧性，越嚼越香，充满浓郁的麦香味。因为无糖无油，所以也十分营养健康。
主料：
高筋面粉260g、低筋面粉140g、水240g
辅料：
盐8g、酵母8g
法棍面包怎么做，法棍面包的13步做法
德普烤箱食谱营养健康法棍面包的做法步骤：
1.将所有原料混合成面团，揉至面团完成阶段，进行40min基础发酵。
2.将发酵好的面团平均分为六份，每个揉圆，松弛10min。
3.将面团压成长条状，整齐的摆入烤盘
4.将烤盘放入烤箱，底下放一盆热水，关上烤箱门进行最后发酵，约1小时。
5.将面包取出，晾干水分，用刀片划三刀。
6.德普电烤箱焙烤档200度，提前预热，入炉前用喷壶在面包表面喷水，烤制大约15分钟，表皮颜色为褐色即可。
成品~~配奶酪最好
蒜蓉法棍面包怎么做
蒜蓉法棍面包
蒜蓉，法棍面包
主料：
法棍面包半根
辅料：
黄油适量蒜头适量香葱适量
蒜蓉法棍面包的做法步骤：
1.法棍面包斜切厚片，蒜头捣成蒜蓉，香葱切碎，黄油融化。
2.黄油均匀涂抹在面包片上，再抹上蒜蓉撒上香葱碎，烤至蒜蓉熟面包金黄。
法棍法式面包怎么做
法棍法式面包
法棍，法式面包
主料：
高筋面粉300克、水180克
辅料：
盐6克、酵母6克、黄油10克
法棍法式面包怎么做：
1.把全部材料放入面包桶里，启动和面功能，时间是28分钟。
2.面团和好后，用保鲜膜放在室温自然发酵1.5小时。
3.然后把我面团分成3份。
4.用擀面棒擀平卷起来。
5.把法包放在涂了色拉油的烤盘上。
6.打开烤箱预热，准备发酵。预热前喷水，预热后喷水，然后放入法包发酵。(喷水有助于发酵)
7.发酵到2.5-3倍可以拿出，在法包表面开几刀，在刀痕上挤条状黄油。
8.打开烤箱预热，上火210度，下火是180度。预热前后需要喷水(烘烤效果更佳)。
9.把法包放入烤箱里前，也喷水在烤箱内。烤的时间是30分钟左右。
10.成品
迷你法棍怎么做好吃，迷你法棍的图解做法
迷你法棍的超详细做法
酵母4g，清水170-175g材料：高粉250g，盐3g，
1、将高粉过筛
2、将过筛好的高粉倒入面包机桶中
3、将酵母粉倒入面包桶的左侧
4、将食盐倒入面包桶的右侧
5、用手将面包桶中的材料朝一个方向搅和均匀
6、倒入清水，将面包桶安放进面包机中，按和面键
7、待和面结束，将面团继续放置在面包桶内，基础发酵50-60分钟，至原面团2倍大
8、在桌面撒少许面粉
9、从面包桶中取出第一次发酵的面团
10、面团表面沾有薄薄的面粉，轻拍面团成长方形
11、将面团折三折，轻拍成长方形
12、用保鲜膜蒙上，松弛30分钟
13、将松弛好的面团一份为二
14、将面团搓成中间大，两头尖的棍形
15、在烤盘内，用锡纸做成U形模状，并在锡纸表面撒少许面粉
16、将法棍生胚轻轻放入U形锡纸模中
17、待面团发至7,8分发，在面团表面撒少许面粉
18、在面团表面用刀子划拉三四个斜口
19、继续进行二次发酵，直至发酵完成
20、在烤盘中放入两小杯清水，烤箱预热230度，放入烤盘，烤制20分钟
迷你全麦法棍怎么做？迷你全麦法棍的家常做法
迷你全麦法棍
迷你全麦法棍
主料：
高筋面粉200g盐8g酵母8g水适量
迷你全麦法棍的做法步骤：
1.高筋面粉加盐、水、酵母拌成絮状
2.然后静置两小时以上发酵制2.5倍大，把面团分成两份并搓成两头尖的橄榄型，盖上湿布再静置1小时进行第二次发酵，揭开湿布，锋利的刀片蘸水斜的拉几道，撒上高粉
3.最后进烤箱190度20分钟烤制表面焦黄即可
4.切开有这种大气泡便是成功了，配上浓汤或是制成蒜香法棍真是赞级了!(蒜香法棍可以参考我之前发的蒜香吐司制作，只是把吐司换成法棍)
小贴士：
法棍制作面团发酵是关键，温度过低面是发不起来的。我是把面团放在乐扣最大的玻璃饭盒里，盖子虚盖，放在烤箱里60度左右发酵的。
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