#美的绅士烤箱#萌萌螃蟹面包
螃蟹面包
主料：
高筋面粉250g、高糖酵母2.5g、白糖40g、鸡蛋1个、黄油20g、牛奶or水100g、葡萄干or花椒(点缀眼睛)适量
做法步骤：
1.所有材料除黄油外混合。
2.揉至易破薄膜加入黄油接着揉。
3.揉成不易破薄膜即可。
4.滚圆盖上保鲜膜一次发酵。
5.一发四十分钟，检查发酵状态。
6.取出发酵好的面团排气，滚圆，松弛十分钟后，称重平均分成四份
7.取其中三份擀成牛舌状。
8.剩下的一份等量分成十二份搓成长条，放置在擀开的面团上面。
9.四个放好。
10.收起两头黏合。
11.翻过来收口朝下。
12.用刮板or小刀割开前面的脚，捏成蟹钳状。
13.插上葡萄干或者花椒放眼睛。
14.我萌不。
15.全部做好放入烤盘，烤箱内放置一碗热水，二次发酵四十分钟。
16.发酵完，好大，白白胖胖小短腿。
17.烤箱预热，170度18分钟，上色盖锡纸。
18.我的螃蟹眼睛没粘牢掉了，不过没有关系，可以用刀或是牙签在眼睛处戳出小洞然后塞里面。
19.当当当，眼睛修补成功。
20.是不是被萌到了，你也来做个送给宝宝吧。
小贴士：
螃蟹眼睛可以用巧克力或者可可面团也行，可以在第七步包入馅料(椰蓉或是其他)然后再擀开，这样就是有馅料的螃蟹啦。
精选教程
萌小熊面包怎么做，萌小熊面包的9步做法
#九阳烘焙剧场#萌小熊面包
小熊面包，小熊
主料：
高筋面粉250g、细白砂糖38g、全蛋液38g、盐2g、牛奶120g、黄油25g、酵母3g
辅料：
红豆沙适量、融化的巧克力适量
小熊面包怎么做？小熊面包的10步做法
#九阳烘焙剧场#萌小熊面包的做法步骤：
1.所需材料。
2.除黄油外的原料放进面包机，揉至起面筋，加入黄油，揉至扩展阶段。
3.揉至扩展阶段的面团放盆中，盖上保鲜膜，放温暖地方进行基础发酵。
4.基础发酵好的面团。
5.将面团取出，排气，分割9个40g和16个7g的面团，滚圆后松弛15分钟。
6.松弛好的面团，取大面团，擀成圆形，翻面后放入大约15g的红豆沙包裹，收好口，滚圆，放在烤盘上。
7.然后取两个小面团排气，滚圆后放在大面团上做耳朵。将整形好的面团放在温暖湿润处进行二次发酵。
8.面团发酵到大约两倍大，发酵结束，烤箱预热180度，表面刷蛋液，中层，15到20分钟。
9.烤好的面包晾凉后用融化的巧克力装饰。
提示：
1、所包馅料可以自己选择。
2、巧克力装在裱花袋里，放入热水中融化后，将裱花袋剪开小口，就可以画了。
兔子萌面包怎么做，兔子萌面包的9步做法
兔子萌面包
兔子，萌面包
主料：
高筋面包粉250克、糖40克、淡奶油30克、黄油25克
辅料：
耐高糖酵母3克、鸡蛋30克、水100ML、盐1/8小勺
兔子萌面包的做法步骤：
1.先将除了酵母和黄油的食材都放入面包桶内，直接选择和面程序，揉了4分钟左右，成团就暂停，然后让其静置30分钟。
2.30分钟后，加入酵母，继续选择和面快捷程序，揉面10分钟。
3.加入黄油，继续和面10分钟。
4.检视面膜。
5.让面团在面包桶中，发酵1小时。
6.将发完的面取出，按压排气。分割成45克的面团6个和12克的面团12个。
7.将12克的面团整型成兔子耳朵的样子。
8.圆形的就直接是兔子脸，加上耳朵，放入烤箱，用发酵功能让其二次发酵1小时，刷上蛋液。烤箱预热170度，烤20-25分钟即可。
9.最后用软化的巧克力装在裱花袋内，画上兔子的眼睛和嘴巴，粉色的巧克力画上腮红，即可。
萌萌哒面包怎么做好吃，萌萌哒面包的11步做法
关于萌萌哒面包的食材高筋粉350克，黄油25克，牛奶180克，鸡蛋1个，酵母4克，盐3克，糖45克。
【步骤】1.除黄油外的所有材料放入面包桶中，启动和面程序20分钟。加入黄油，继续和面程序20分钟。
2.启动发酵程序，40分钟。面团发酵至2倍大，手指戳下不回缩即可。松软可口烤面包做法
3.面团排气，8等分。盖保鲜膜松弛15分钟。
萌萌哒小脚丫面包怎么做
萌萌哒小脚丫面包
小脚丫面包，脚丫
这是做给小朋友的小脚丫面包，原料很简单，造型小巧可爱，妈妈们赶快行动起来，萌翻你家小朋友吧!
主料：
高粉300克
辅料：
黄油20克、盐3克、牛奶150克、山楂果酱适量、酵母3克、鸡蛋1个、蛋黄液少许、白糖40克
做法步骤：
1.准备原料。
2.除黄油和果酱以外的所有原料放入面包机，反复启动普通面包的揉面程序，共揉面20分钟。
3.拉出薄膜。
4.放入黄油，再次启动普通面包程序，揉面10分钟，把黄油揉进面团里。
5.取出面团，放入烤箱，烤箱下层的烤盘中放入开水，启动发酵程序，如果您那边气温高，也可以室温发酵。
6.面团发至2.5倍大。
7.取出面团揉匀，排气后分成8份儿，每一份儿再分成大，小两个面团，揉匀。
8.取大面团按扁，包入山楂馅，按扁，整成脚板的形状。
9.取小面团分成5个小面团做脚趾，等待2次发酵。
10.面包坯再次发到1.5倍大后，表面刷蛋黄液，放入烤箱中层，上下火180度，先烤5分钟，烤至表面上色移至烤箱下层，再烤10分钟即可。
11.烤好的小脚丫面包。
12.萌萌哒小脚丫，舍得吃吗?
小贴士：
因为面团的2次醒发，所以小脚丫的脚趾和脚板会自然黏在一起。
各家烤箱型号不同，温度略有差异，请根据实际情况酌情调整烤制的温度。
这个方子可以烤8个成人手掌大小的小脚丫面包，我家烤箱是25升的，所以烤了2盘。
萌萌哒毛毛虫面包怎么做
萌萌哒毛毛虫面包
毛毛虫面包
主料：
高筋面粉300g、鸡蛋59g、牛奶140g、酵母8g、盐2g、黄油30g、糖20g
辅料：
泡芙酱：水100g、色拉油60g、低筋面粉80g、鸡蛋150g
毛毛虫面包怎么做：
1.将酵母加入牛奶中，混合均匀。将除黄油之外的所有材料混合均匀，加入酵母和牛奶，混合成团。
2.加入黄油，揉至面团完成阶段，基本发酵40min。
3.将面团平均分为五份，搓成20cm长的条状，码入烤盘，醒发60min。在等醒发的过程中制作泡芙酱。
4.将水和色拉油放置电磁炉上煮沸后将面粉和盐加入，关火，迅速搅拌至没有干粉。
5.将蛋液加入，快速搅拌至粘稠状，装进裱花袋，备用。
6.待面包醒发好后，刷上蛋液，将泡芙酱均匀的挤至到面包上。
7.德普烤箱设定：快热档170度、预热16min、烤制12-15min，进行烘烤，至表面焦黄就可以啦。
8.原来忘记加上这一步，有旁友失误了，问泡芙酱剩下好多怎么办，才发现漏了。。。面包出炉后想吃热乎的就吃，然后的就放凉一点从中间横切开，注意别切太狠不然切穿了。然后把泡芙酱挤到中间，做成夹馅毛毛虫面包，图如左边所示，更加好吃哦!!
9.是不是像胖胖的毛毛虫?
小贴士：
1、本食谱用的烤箱为Depelec德普嵌入式烤箱，为大烤箱。所有的温度和档位均适用于德普烤箱。
2、其它的烤箱也不是不能用啦，但是自己要把握好温度，略作调整也都能烤出美味美貌的作品的!
挤挤卖萌面包怎么做
挤挤卖萌面包
卖萌面包
主料：
高粉500g、低粉100g、鸡蛋2个、牛奶228ml、白砂糖100g、酵母6g、黄油95g、盐3g
挤挤卖萌面包的做法步骤：
1.除了黄油，盐，混合到一起，翻滚吧～量太大，手揉+面包机
2.出现粗筋加黄油，盐，机器大约揉半小时
3.加黄油后机器揉半小时，准备进行一发，发到2～2.5倍大
4.排气后，分成小面团，每个35g左右，然后盖保鲜膜醒15分钟
5.有想包馅的，醒好后就就可以压扁包了。我没弄馅，直接搓搓，装入烤盘烤箱45度左右，一小时二发，碗或另一个烤盘放水。
6.之前忘写杏仁片了，充当耳朵。二发后，筛高粉在表面，用剪刀剪小口如图，杏仁片沾水插入小口中。。烤箱上下火170度预热10分，烤制25分，随时观察上色情况。
7.最后用巧克力装饰表面，我画功渣渣。巧克力放入裱花袋中，在温水中软化，方便。
卖萌饼干怎么做，卖萌饼干的做法片
卖萌饼干的详细图文做法分享
主料：低筋面粉120克，鸡蛋25克，黄油50克
辅料：糖粉40克，盐1克，巧克力100克左右
低筋面粉:又叫薄力粉，cakeflour，蛋白质含量6.5-9.5%，可以用按照质量比四份中筋面粉加一份玉米淀粉(其它淀粉也可以)混合配成。
卖萌饼干的做法步骤
1.黄油隔热水软化;
2.40克白糖放入搅拌机磨成糖粉;把糖粉放入黄油里搅拌均匀;
3.把一个鸡蛋打散，但只要放25克就可以，要一点点加，不断快速搅拌均匀;
4.加入过筛的120克低粉，用手揉成团即可;
5.把面团擀开，厚度在0.5厘米左右;
6.用瓶盖就可以当饼干模子，没地方抠后就把面团再揉一下擀开;
7.把抠好的圆形面块再整整;放入烤盘，烤箱预热170度，烤20分钟即可。
8.巧克力隔热水融化，把饼干在巧克力里面沾一下，这就是人的头发;用牙签画上眼睛，嘴巴，晾凉即可。
萌羊羊曲奇怎么做？萌羊羊曲奇的12步做法
主料：黄油(50克)淡奶油(15克)低粉(110克)巧克力(点眼睛)(适量)可可粉(调头发用)(适量)糖粉(30克)
做法步骤：
1.黄油软化后加入糖粉拌匀，不用打发。
2.加入淡奶油继续拌匀。
3.筛入低粉以刮压的方式拌匀。
4.和成原色面团。包上保鲜膜以免变干。
5.取20克左右面团加入适量可可粉调成合适的颜色(我实际约取了40克面团加入可可粉，其中的21克可可面团被我用来做了三个小黑妞)，因为可可粉是后加入的，如果感觉面团比较干，可以滴几滴水。(事实证明可可面团有点干，成品稍有开裂，原色面团基本无开裂)两种面团都用保鲜膜包好。
6.原色面团分成7克一个约18个，剩下一小块做耳朵。
7.搓成水滴状后压扁点呈芝麻状。
8.按比例取小块面团搓成长条水滴状成耳朵。两条耳朵放在头下再轻轻压一下。
9.再取可可面团搓4-5个很小的球放到头顶成头发。
10.用牙签或其它小工具扎出鼻孔和嘴巴。
11.嘴巴我是用吸管的一头剪去一半做了个简易工具。
12.烤箱中层180度18分钟左右，中途可换一次烤盘方向，后面几分种看一下，根据实际情况取出以免上色过深。晾凉后用巧克力点上眼睛就可以了。
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