干酵母和鲜酵母是制作吐司中常用的两种酵母，它们在发酵过程中起着重要的作用。干酵母是一种粉末状的酵母，而鲜酵母则是一块湿润的酵母。虽然两者都能发酵，但它们有一些明显的不同之处。干酵母和鲜酵母在保存上有很大的区别。干酵母相对较为耐久，它可以在冷冻状态下保存数个月甚至更长时间。只需将干酵母放在密封的容器中...
一、吐司面包是我们日常生活中常见的食物之一，无论是作为早餐、午餐还是晚餐，都可以看到人们享用着美味的吐司面包。要想制作出松软的吐司面包，不仅需要选用好的面粉和酵母，还需要掌握合适的烘烤时间和温度。本文就结合实际情况，介绍一些常用的吐司面包烘烤时间和温度。二、吐司面包的烘烤时间和温度1. 烘烤时间吐司...
吐司面包是一种非常受欢迎的早餐食品，它的制作原料中最重要的便是面粉。那么，用什么面粉制作吐司面包呢？一般来说，吐司面包最常用的面粉是高筋面粉。高筋面粉因其面筋含量高，所以在制作面包时能够形成较好的韧性和延展性，使面团更容易发酵和扩展。这样制作出来的吐司面包体积蓬松，口感柔软，回弹性好，吃起来更加有嚼...
面包机是现代家庭中不可或缺的小厨具之一，它的用途广泛，可以制作各种面食，其中最受欢迎的当属美味的吐司面包。今天我将为大家介绍如何使用面包机来制作口感松软、味道香甜的吐司面包。准备好所需的原料。我们将需要面包机所需的基本材料：面粉、酵母、砂糖、盐、牛奶和黄油。你可以根据自己的喜好加入一些额外的调味料，...
家庭自制吐司面包是早餐桌上的一道美味佳肴，它的酥软口感和香气四溢令人垂涎三尺。今天，我将与大家分享一道简单易学的吐司面包的制作方法，只需准备好材料和耐心，您就可以在家中享受到新鲜出炉的吐司面包了。让我们来准备所需的材料。面包的主要原料是面粉和酵母。我们可以选择高筋面粉，它含有较多的蛋白质，能够使面团...
吐司面包是我们常吃的早餐之一，外表金黄酥脆，内里软香。一些人在长期食用吐司面包之后，却发现自己的腰部变得更加粗壮。这是为什么呢？吐司面包会收腰的原因有很多，从食材选择到制作工艺等多方面因素都可能对腰部造成影响。吐司面包可能含有高热量的食材。许多吐司面包的制作中会添加大量的油脂、糖分和淀粉。这些食材不...
用吐司面包可以制作丰富多样的早餐，既方便又美味。下面我将为大家介绍几种利用吐司面包制作的早餐菜单，希望对大家有所启发。第一道菜是吐司蛋卷。制作吐司蛋卷非常简单，只需将吐司面包涂抹上适量的黄油，然后用擀面杖将面包压平。接着，在另一个碗中打入鸡蛋，并加入适量的牛奶、盐和胡椒粉搅拌均匀。将吐司面包卷成卷状...
吐司面包是一种十分受欢迎的早餐食品，不仅营养丰富，而且做法简单。无论你是否是烤箱新手，下面我将为你详细介绍制作吐司面包的步骤。我们需要准备以下材料：面粉、酵母、白糖、盐、牛奶、黄油和鸡蛋。1. 准备工作将烤箱预热至180°C。取一个中号碗，将面粉、酵母、白糖和盐混合在一起。确保将这些干性材料充分混合...
豆沙吐司面包是一种受欢迎的中式面包，以豆沙馅料包裹在松软的吐司面包中而闻名。它的制作过程相对简单，但需要一定的耐心和技巧。下面将详细介绍豆沙吐司面包的制作过程。准备各种所需的材料。制作豆沙吐司面包所需要的主要材料有：面粉、酵母、糖、牛奶、黄油和豆沙馅料。这些材料可以在超市或者食品杂货店轻松购买到。我...
面包机是厨房中使用频率很高的一种电器，它能够轻松制作出美味的吐司面包。在实际操作中，我们可以采用以下几个做法窍门来制作出更加美味的吐司面包。选择合适的面包机设置。不同型号的面包机可能具有不同的操作设置，一般来说，我们可以选择“快速”或“白面包”设置来制作吐司面包。这些设置通常会提供相对较高的温度和适...
酸奶吐司面包是一种营养丰富、口感松软的早餐选择，它的制作过程简单易行，下面为大家详细介绍一下酸奶吐司面包的食谱。食材准备：- 高筋面粉300克- 酸奶200克- 细砂糖30克- 酵母3克- 冷开水适量- 盐2克- 黄油30克步骤一：准备面团1. 首先将高筋面粉和细砂糖放入一个大碗中，将它们充分混合均...
吐司面包是一种非常受欢迎的早餐食品，它的制作简单而丰富。在这篇文章中，我们将介绍一种使用厨师机制作吐司面包的方法，并结合实际情况向读者详细讲解。准备好制作吐司面包所需的原材料。我们需要面粉、酵母、糖、盐、牛奶、黄油和鸡蛋。这些材料可以在当地的超市或者食品店购买到，非常便利。我们将在厨师机的容器中倒入...
冬天是一个气温较低、湿度较高的季节，对于面包的发酵来说，这个季节确实有一定的挑战性。但是，通过一些科学的方法和技巧，我们仍然可以成功地让冬天的吐司面包进行发酵。我们要关注室温的控制。冬天环境的温度相对较低，会影响酵母的活性和发酵速度。因此，在制作吐司面包前，我们可以将室温适当提高，为面包的发酵创造一...
做吐司面包用什么面粉好面包是我们日常生活中常见的食物之一，而吐司面包作为面包的一种，口感松软、味道香甜，深受人们喜爱。那么要制作出美味的吐司面包，选用什么样的面粉才是最好的呢？在制作吐司面包时，选择合适的面粉是非常重要的。面粉的种类和品质会直接影响到面包的口感和质地。以下是几种常见的面粉类型，以及它...
吐司面包早餐怎么做好吃吐司面包作为一种常见的早餐食材，简单易取，口感香脆可口，深受大家的喜爱。要想做出一份美味可口的吐司面包早餐，以下是一些技巧和建议，希望对您有所帮助。选择好的面包是做出美味吐司面包早餐的关键。新鲜的吐司面包外皮酥脆，内部柔软，更适合做早餐食用。可以选择全麦面包或法式面包，这样可以...
鸡蛋加吐司面包是一道简单又美味的早餐食谱。无论是在家中还是餐馆里，这道菜式都备受人们喜爱。下面我们来详细了解鸡蛋加吐司面包的制作过程。我们需要准备以下食材：1. 吐司面包：2片2. 鸡蛋：2个3. 牛奶：1/4杯4. 黄油：适量5. 盐：少许6. 胡椒粉：少许7. 酸奶沙拉酱：适量（可根据个人口味进...
吐司面包是我们日常生活中常见的一种面包，它的制作过程中有一个非常重要的环节，那就是发酵。发酵是指面团中的酵母在一定的温度下进行生长、繁殖并产生二氧化碳，使面团发酵膨胀。而对于吐司面包来说，合适的发酵温度至关重要，它直接影响着面团的品质和口感。要想制作出体积蓬松、口感柔软的吐司面包，合适的发酵温度是至...
吐司面团发酵失败后可以尝试做饼干的原因和方法有很多。在面团发酵失败的情况下，面团通常会变得沉重、紧实，丧失了蓬松的质地。但是不论是吐司面团还是饼干面团，它们的主要成分都是面粉、脂肪和水。因此，在某些情况下，我们可以将失败的吐司面团转化成美味的饼干。要注意的是发酵失败的面团可能会导致饼干的质地较为紧实...
夜市吐司面包是一道经典的夜市小吃，其香甜可口的口感常常让人忍不住找到一片乐土。下面将为大家介绍一种制作夜市吐司面包的做法。准备面包的材料。夜市吐司面包所需材料主要有面粉、酵母、糖、盐、黄油和牛奶等。一般来说，面粉以高筋面粉为主，这样可以使面团更有黏性，面包更加松软。然后，开始制作面包的面团。将适量的...
双色吐司面包是一种外观美观、口感丰富的面包，它结合了两种不同颜色的面团，使得面包既有层次感又有视觉冲击力。下面将介绍一些制作双色吐司面包的窍门，帮助您能够轻松制作出美味的双色吐司面包。制作双色吐司面包的关键是制作两种不同颜色的面团。可以选择巧克力或红糖等成分来制作黑色面团，而将牛奶或奶粉等成分添加到...
做吐司面包在家中是一项相对简单又令人愉悦的活动。下面将介绍一种简单而美味的吐司面包制作方法，帮助您在家中轻松制作出松软可口的面包。准备好制作面包的原材料。您将需要以下食材：面粉（中筋面粉或高筋面粉）、酵母、糖、盐、牛奶和黄油。在食材准备好后，我们可以开始制作吐司面包了。1. 准备面团- 在一个大碗中...
做一款不用黄油的吐司面包吐司面包是我们日常生活中常见的早餐选择，但传统的吐司制作中需要加入黄油，这在一定程度上增加了面包的热量和脂肪含量。我们可以尝试一种新的方法来制作吐司面包，不使用黄油，而是使用其他替代品，以达到更加健康的目的。下面，我将详细介绍如何用不用黄油制作吐司面包。要制作一款健康的吐司面...
吐司面包粉是一种多功能的食材，可以被用来制作各种美味的面包、糕点和其他烘焙产品。它的制作原理是将面粉和酵母等发酵剂混合，经过加热和膨胀后，面团变得松软、口感丰富。下面将介绍一些吐司面包粉的用途和创意应用。吐司面包粉可以用来制作各种吐司面包。吐司面包是一种常见的早餐食品，其制作方法简单，味道香甜可口。...
时尚妈妈教你做辫子奶油吐司的做法 1.所有材料除黄油外全部放入面包机里第一次和面结束加入黄油进行第二次和面（可以活3、4面）和面结束后启动发面程序 2.面发好后，排气擀成正方形，分成三等份，取其中一份...
现在先来说说用面包机和面要注意的一些细节： 1)做面包要用高筋面粉，如果面粉的筋度不够，那再怎么揉，也是很难出膜的。 2)太硬的面团也不容易揉出筋膜，所以用面包机做面包，要选择水分含量略大的，或者自己...
主料：面包粉(300克)牛奶(160克)山楂条(50克) 图解步骤： 1.面包桶内放入蛋液、牛奶、面包粉，对角放盐、糖，中间放酵母，启动菜单1，欧式/柔软程序，开始和面 2.把山楂切碎 3.等面包机中...
主料：高筋面粉(310克)盐(3克)酵母粉(3.5克)白砂糖(40克)牛奶(74克)鸡蛋液(36克)清水(84克)黄油(40克) 做法步骤： 1、准备所需材料 2、将水倒入面包机内，再鸡蛋液。 3、将...
主料：高筋面粉250g，酸奶150g，鸡蛋1个，黄油20g，盐3g，白糖30g，干酵母4g 步骤： 1.把高筋面粉过筛两次。 2.除黄油以外，把所有材料都放入面包机里面(盐、糖、酵母要分别放在四角，不...
南瓜吐司面包 南瓜，吐司面包 吐司面包，口感有嚼劲。最关键自己做的面包健康。没有添加剂 主料： 面粉300克酵母3克水10克糖25克可以用南瓜代替糖 辅料： 牛奶100克鸡蛋一个50克黄油20克盐3克...
土司面包一 蛋清1个，细砂糖25克，奶粉60克 蛋黄3个，高筋面粉360克，炼乳20克，鲜奶油(植脂)55克 酵母5克，盐4克，牛奶90克。 1.牛奶加热后放入酵母拌匀后静置10分钟。将除奶油...
食材明细 主料高筋面粉200g红糖40g 辅料水50g酵母2g牛奶70g盐2g奶粉15g鸡蛋液48g黄油15g 甜香口味烤工艺数小时耗时高级难度 波兰种红糖吐司面包的做法步骤 1 波兰种：高筋面粉50...
食材明细 主料高筋面粉300克牛奶160克鸡蛋1个细砂糖40克炼奶30克黄油30克盐3克耐高糖酵母4克 辅料炼奶适量牛奶混合液适量 奶香口味烘焙工艺数小时耗时简单难度 炼奶小吐司面包的做法步骤 1 准...
食材明细 主料高筋面粉300g即发酵母4g细砂糖36g盐5g奶粉12g水204g黄油24g 辅料巧克力豆10g红曲粉3g抹茶粉3g可可粉适量 甜味口味烤工艺数小时耗时普通难度 西瓜吐司的做法步骤 1 ...
食材明细 主料高筋面粉250克糖35克奶粉10克黄油20克熟黑芝麻30克全蛋25克水120克酵母3克 辅料盐3克 原味口味烘焙工艺数小时耗时普通难度 黑芝麻吐司的做法步骤 1 将除黄油外和黑芝麻外的所...
食材明细 主料面包粉300克牛奶160克山楂条50克 辅料黄油10克糖10克酵母3克盐2克鸡蛋1个 甜味口味烤工艺数小时耗时简单难度 山楂吐司面包的做法步骤 1 面包桶内放入蛋液、牛奶、面包粉，对角放...
食材明细 主料高筋面粉130g牛奶90g细砂糖20g盐1.5g酵母1.5g黄油15g可可粉5g 甜味口味烘焙工艺数小时耗时普通难度 双色吐司砖的做法步骤 1 参照方子“手工揉面”或者方子“面包机揉面”...
食材明细 主面团高筋面粉200克奶粉15克鸡蛋45克牛奶72克细砂糖45克酵母2克盐2克黄油15克 酵种高筋面粉50克水50克酵母1克 甜味口味烘焙工艺一天耗时普通难度 波兰酵种吐司的做法步骤 1 将...
食材明细 主料南瓜泥110克面包粉280克白糖30克黄油25克 辅料牛奶60克鸡蛋1个酵母3克盐1克 甜味口味烤工艺数小时耗时普通难度 南瓜吐司面包的做法步骤 1 南瓜切块上锅蒸熟，捣成南瓜泥 2 放...
食材明细 主料砂糖25克黄油15克鸡蛋20克酵母2克盐1克牛奶65克高筋面粉150克 辅料奶油奶酪60克砂糖20克淡奶油20克 奶香口味烤工艺数小时耗时普通难度 芝士吐司面包的做法步骤 1 奶酪馅材料...
食材明细 主料酵母1.5tsp温水240ml鸡蛋1个融化黄油3tbl糖3tbl盐1.5tsp面粉450克 辅料全蛋液适量 原味口味烤工艺数小时耗时普通难度 吐司面包的做法步骤 1 准备所有材料 2 酵...
食材明细 主料面包粉250g食盐5g牛奶100g无水奶油20g 辅料酵母3g白砂糖25g鸡蛋50g 甜味口味烤工艺数小时耗时高级难度 早餐吐司面包的做法步骤 1 食谱大集合 2 称入面粉 3 加入鸡蛋...
食材明细 主料白糖30g高筋面粉200g鸡蛋液35g盐3g干酵母3g黄油20g 辅料抹茶粉5g可可粉5g 甜味口味烤工艺数小时耗时简单难度 迷彩吐司面包的做法步骤 1 将所有材料倒入面包机里（除黄油、...
食材明细 主料高粉450g南瓜泥160g淡奶油90g细砂糖45g盐5g清水60g酵母5g鸡蛋2g无盐黄油30g 辅料刷面蛋液少许 奶香口味烤工艺数小时耗时普通难度 奶油南瓜吐司面包的做法步骤 1 南瓜...
食材明细 主料芒果泥50g 辅料鸡蛋1个水100盐2g糖25g高筋面粉200g酵母2g黄油15g 果味口味烤工艺数小时耗时普通难度 芒果吐司面包的做法步骤 1 先将芒果泥到糖的材料依次加入到面包机中 ...
食材明细 主料大燕麦50g高筋面粉220g水135g 辅料黄油25g盐2g鸡蛋30g砂糖50g酵母3g 甜味口味烤工艺数小时耗时普通难度 燕麦吐司面包的做法步骤 1 原料备用，燕麦用的是芬兰进口的My...
食材明细 主料安佳黄油36g安佳牛奶150g高筋面粉350g鸡蛋3个奶粉18g 辅料白砂糖45g盐2g干酵母3g 奶香口味烤工艺一小时耗时简单难度 吐司面包的做法步骤 1 【百搭吐司面包的做法-准备全...
食材明细 主料高筋粉250g糖50g酵母3g奶粉14g鸡蛋30g黄油25g牛奶135g 辅料盐2g 甜味口味烘焙工艺一小时耗时简单难度 港式吐司面包的做法步骤 1 除黄油，盐，所有材料揉到扩展，加入黄...
食材明细 主料纯牛奶1瓶盐4克全麦粉30克高筋粉270克黄油20克糖20克酵母3克 辅料葡萄干适量椰蓉适量 奶香口味烤工艺数小时耗时普通难度 小半麦吐司面包的做法步骤 1 150克面粉加糖10克加酵母...
食材明细 主料高筋面粉400克细砂糖75克全蛋液50克酵母5克黄油37克盐2克牛奶200克 蛋糕材料牛奶40克色拉油40克细砂糖60克低筋面粉60克鸡蛋4只红丝绒液2滴 甜味口味烤工艺十分钟耗时高级难...
食材明细 主料面包粉350克 中种面团面包粉350克清水215克耐高糖酵母4克 主面团鸡蛋60克面包粉100克全麦粉30克红薯40克白糖80克奶粉20克黄油20克盐2克 甜味口味烘焙工艺数小时耗时普通...
电吹风稍微吹一下糖霜会更有光泽，用乳酪或酸奶油能替代牛奶试验不同的口感，面粉太多蛋糕面会断裂……你是不是在苦苦寻找这 些烘焙技巧?小豆整理了40个实用烘焙技巧，希望能对各位爱烘焙的小伙伴有所帮助哦！
热门栏目更多 +
相关栏目更多 +
