主料
红豆200克白砂糖100克高筋面粉160克低筋面粉40克黄油20克盐2克牛奶117干酵母3克红豆沙小面包的做法步骤
1.大火煮十分钟，开后转中火煮十分钟
2.换清水盖盖煮1小时以上，直到红豆酥烂
3.加入白砂糖小火炒至完全没有水分
4.根据一般的面包制作方法，将面团揉成团，揉至能拉成薄膜的扩展阶段，进行第一次发酵
5.发酵为原来的2倍大，按下去不塌陷也不回缩就发酵好了
6.将面团取出分成16分，盖上保鲜膜，进行中间发酵，15分钟
7.取出红豆也分成圆形的，16分
8.将面团赶开
9.包入红豆陷，一定要将收口捏紧
10.赶平
11.进行2次发酵
12.刷上蛋液，然后撒上黑芝麻
13.烤箱170中层，烤12分钟左右，我的烤箱要选择上色，我忘记选，要是选择上色会很漂亮的包包
小贴士
煮红豆的时候开始煮20分钟，把水倒掉，重新换清水煮，这样可以去掉红豆的腥味
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红豆沙小面包长帝烘培节的做法
美味的红豆沙，配上松软又劲道的小面包，那是天生的绝妙的搭配啊，豆沙要如何香甜细腻，绵甜，面包要如何松软又不缺劲道，开始跟我来吧！
难度：切墩(初级)时间：1小时以上主料
中裕面包小麦粉250g红豆100g辅料
安琪耐高糖酵母3g糖（面包用）50g鸡蛋一个牛奶75g奶油35g黄油25g面糊（面粉10g兑水35g熬成面糊）45g糖（红豆沙用）100g花生油适量红豆沙小面包#长帝烘培节#的做法步骤
1.酵母溶于牛奶中，和鸡蛋奶油高筋面粉用面包机揉30分钟，再加入黄油，和3g盐继续和面30分钟致面团完全阶段室温发酵40分钟，致面团两倍大，后排气！
2.分团滚圆松弛15分钟。
3.红豆煮成泥，用搅拌器磨成红豆沙，小火炒到五成干加入熬好的熟面糊在入搅拌机混合均匀后，放入炒锅，白砂糖100g致糖融入后花生油100g分3-4次加入豆沙中每一次的加入都要前一次油全部溶入豆沙才加，炒好后10g一个揉圆备用
4.包入分好的红豆沙入烤箱二发45分钟
5.涂上全蛋液撒上芝麻，预热烤箱175度，轻轻放入长帝32L烤箱175度第二层，20分钟出炉。
6.一丝丝一缕缕，柔软劲道的面包回味无穷啊
7.看刚烤出炉的红豆沙馅儿，香，甜，细腻，润滑，美味无与伦比！这就是幸福的滋味儿！
小贴士
红豆要先泡一个晚上再煮，煮开倒掉那盆水，重新放水，水一定不要过多，炒的过程一定要小火，面糊一定要熬熟再加，才会细腻而且油而不腻！
豆沙小面包的做法
总想做自己的豆沙包，今天小试牛刀
主料
水220ml鸡蛋1个砂糖3大勺橄榄油3大勺盐1小勺奶粉20克高筋面粉440克酵母5克豆沙小面包的做法步骤
1.按照配料表的顺序将配料放入面包机，揉至扩展阶段，发酵至2-2.5倍
2.面团发酵至2倍大时，用手指戳一下，不回弹就ok
3.擀成片，再卷起来，盖保鲜膜松弛15分钟；用刀切出20克一个的小面团，揉好擀皮包馅摆盘（先将豆沙馅分成每份大拇哥大小20份）。放置烤箱内，烤盘下放一碗水以增加二次发酵的湿度。
4.做豆沙包后还有面团，又随意做了几个花型，分别放在烤箱顶层和下数二层，170°烤20′，交换烤盘位置180°烤10′，最后10分钟一定看好，免得烤糊
5.随性弄花样，才知功底薄，点缀几颗黑加仑，儿子说中看，呵呵，吃着也不错
小贴士
我把黄油换成橄榄油，吃的健康更重要
红豆沙面包的做法
时间：1小时以上
主料
高筋面粉370克鸡蛋2个100克左右酵母4.5克糖60克盐2克牛奶170ml黄油25克辅料
红小豆看各人口味糖看个人口味一点油还有蜂蜜红豆沙面包的做法步骤
1.因为在和面没法拿手机只能发张揉好的面团了，把以上主料除黄油外都倒在盆里用勺子搅拌，均匀之后倒出来用手和面慢慢的加入黄油和，在这之前把红豆煮了和完面就差不多了，面和到扩展阶段就够了因为是手功的比较累，和完之后放在盆子里贴上保鲜膜发酵（我是晚上弄得第二天中午做室温20来度）膨胀2-3倍就ok啦
2.面经过一晚上的发酵已经很ok了
3.分成2大份一小份面团，擀成烤盘大小先铺一层厚的然后盖上保鲜膜缓一会。
4.缓的时候就可以做豆沙酱啦，喜欢吃甜的就多方点糖搅拌。然后铺在上面。
5.第二层只要薄薄的就可以啦，直接铺上去。嫌麻烦的第二层就可以像我一样随便铺下。
6.继续放豆沙，喜欢吃的可以对方点！
7.最后一层后的面铺上，盖上保鲜膜放在阳光下发酵2个小时那个样子
8.两个小时之后烤箱预热180度，考20分钟。（在5分钟的时候要刷蜂蜜跟油混在一起刷就行）。
9.烤好之后灰常动人，凉了就可以开吃啦！
巧克力豆沙小面包的做法
总算买面包机敢试试做面包，豆果上搜面包第一个出来的是小慢姐的零失败豆沙小面包，毫不犹豫就跟这个学了，豆沙自己做，面包耗时长，好在面包机把和面解决掉剩下就容易多了。
主料
高筋面粉300克巧克力芸豆沙400克牛奶150克黄油60克酵母粉4克糖40克盐2克鸡蛋1个巧克力豆沙小面包的做法步骤
1.将除豆沙外的所有材料放进面包机和面。
2.1个半小时后面就发酵好了，虽然有面粉被甩到锅边，和面效果很不错。
3.面团取出揉去气泡，面很稀有点粘手，揉时多撒面粉防粘，下次也许应该少放点牛奶。
4.揪一小团面15到20克。
5.加10克巧克力芸豆沙馅，豆沙馅是自己做的，芸豆沙加巧克力炒出来味道还很香。
6.包好的面包坯子放蛋糕纸杯，进烤箱，烤箱下层放盆热水保持温湿度。
7.烤箱温度要35到40度才能让面包2次发酵充分，刚开始没意识到，半小时后面团没变大才意识到温度不够，烤箱里换上60度热水，半小时后才胀大。
8.165度烤20分钟取出刷蛋液，再烤5到8分钟。
9.面包出炉，形状稍微有点难看。
10.没有外面好吃好看，自己做的还是感觉好味道。
杏仁豆沙小面包的做法
难度：掌勺(高级)时间：30-45分钟
主料
高粉400克黄油40克酵母6克牛奶180克盐4克细砂糖80克蛋液80克辅料
红豆沙适量杏仁瓦片少许杏仁豆沙小面包的做法步骤
1.除黄油外将所有原料和成面团，15分钟后加黄油继续和，揉出筋膜，让面团发酵至2倍大，完成基础发酵。
2.分割成12个，滚圆松弛15分钟。将面团擀成圆形，轻轻几下就可以，包入豆沙馅（每个大约35克），收口捏紧。
3.收口朝下排入烤盘，发酵至2倍大，表面刷一层蛋液，散上杏仁瓦片。烤箱180度，中层上下火烤15分钟
酸奶红豆沙面包的做法
非常成功的尝试，健康卫生之外，口感相当好!操作过程中，一人无法兼顾拍照，大家可以根据步骤想像!全程操作用油取代了面粉!
主料
高粉2杯小麦胚芽半杯红豆沙（自制）适量辅料
橄榄油1勺鸡蛋1个酸奶（原味）3盒牛奶少量盐三分之一小勺阿蜜糖1大勺酵母1勺半黄油约30克酸奶红豆沙面包的做法步骤
1.面包机发面团
2.发好的面团分6个小块，压平，里面包豆沙馅，整形，二次醒发
3.180度20分钟
4.200度5分钟
5.成品
6.余下面团，擀薄片，涂红豆沙，卷起整形，面包机烘烤
7.全家福
8.面包机长面包切开后
9.特写
海苔红豆沙面包的做法
5/5平均5.0分，基于1位厨友评价
材料
面粉，红豆沙，鸡蛋，玉米片（或芝麻），紫菜碎
做法
1、面团基础发酵好后，分割成6份，分别滚圆后静置松驰15分钟。
2、拿一个面团，稍压扁，再擀开，然后在表面抹上红豆沙，边上留些不要抹。
3、滚起来，搓成长条。
4、把6条长面条编起来，刚编了几下，就发现有些不对了，呵呵。
5、凑合着编上，捏紧两头，烤盘里铺锡纸，把编好的面团放上进行45分钟左右的第二次发酵。
6、第二次发酵好的面团表面刷上全蛋液，摆上些玉米片（或芝麻），撒些紫菜碎，入180度预热好的烤箱里，烤20分钟左右即可。
红豆沙面包_面包的做法2020
1.面粉加牛奶酵母白糖和面发酵，面团发酵到蜂窝状两倍大小既可（由于时间关系我是早晨起来发酵放在常温处盖上塑料袋，下班回家发酵好即不耽误上班又能合理作用时间）
2.发酵好的面团排气揉匀，分成等分赶皮
3.擀成长方形豆沙放在面皮的中央，两边叠起包豆沙包在面皮里，再次擀成图片状（小心点把豆沙擀匀u0027我就是力气用大了点豆沙都流出来了，不过不影响食用）然后用刀在中间划口
4.擀好的豆沙皮，拽住两边跟扭麻花一样扭到一起，然后固定住，漂亮的面包形状就出来了
5.烤盘刷点食用油，面包表面刷全蛋液，烤出来才有土豪金的颜色，而且是闪闪的金色，入烤箱180度上下烤25分钟，主要看个家烤箱的脾气而定时间，烤制过程中多观察上色情况，应物而异
做面包方法很多，由编辑撰写的《红豆沙小面包的做法》教学内容，希望能帮助您做出满意的面包。还需更多面包内容，请访问红豆沙面包的做法专题！感谢您的阅读！