《【小烤箱也有春天】培根小面包#九阳烘焙剧场#》主料明细
高筋面粉128g低筋面粉23g黄油18g水75ml酌情奶粉5g酵母2g鸡蛋18g
《【小烤箱也有春天】培根小面包#九阳烘焙剧场#》调料明细
盐2g白砂糖18g
《【小烤箱也有春天】培根小面包#九阳烘焙剧场#》做法步骤
1
除黄油以外的所有原料放入面包桶，开启和面程序，大约15分钟，揉至面团光滑2
加入黄油，揉大约20分钟3
要检查面包是否揉到完全阶段4
发酵至两倍大，排气5
滚圆，分割为30g一个的小面团。室温发15分钟，用擀面杖或者手压扁一些放烤箱发酵，烤箱里放一碗热水6
一共两盘，刷上全蛋液7
放培根，挤一些沙拉酱8
烤箱180度预热十分钟，面团烤18分钟左右即可，时间要酌情哦