#美的绅士烤箱#蔓越莓小餐包
蔓越莓，小餐包
主料：
高筋面粉250g、蛋液30g、黄油20g、奶粉7g、水130g、酵母4g、盐2.5g、砂糖30g、蔓越莓适量
做法步骤：
1.。面粉，蛋液，奶粉，砂糖，酵母，水混合一起搅均，搓成面团起筋后放黄油和盐。【黄油事先融化】【第一步没拍步骤，如不懂可留言】
2.揉出膜后放入蔓越莓揉均后放入保鲜膜中进行第一次发酵。【手揉面虽然费力，但掌握技巧，20分钟即可触摸。出筋后放黄油和盐。尽量甩，90度转手，重复四五次后，像搓衣板那样搓面团。继续甩。这期间，甩的速度要快】
3.发至两倍大，取出，排气。切20个小圆。基本20-25g一个。
4.盖好保鲜膜。放置10-15分钟
5.搓圆。排放整齐。入烤箱进行第二次发酵40-60分钟
6.刷蛋液撒白芝麻。烤箱预热175度10分钟
7.上下175度20-25分钟。
HP299.Com教程推荐
榴莲夹心餐包怎么做带图
榴莲夹心餐包
榴莲，夹心餐包
主料：
高粉200g、淡奶油100g、鸡蛋100g、白糖40g、盐2g、酵母3g、低粉68g、奶粉15g、玉米油5g、馅料、榴莲一块
榴莲夹心餐包的做法步骤：
1.全部面团材料或者一齊打至完全能拉出薄膜，用保鲜膜包好发酵至两倍大，我放在冰箱发了一晚，第二天早上起来做
2.发酵好后取出来用手按压排气
3.分成9份，滚圆松弛15分钟
4.制作榴莲馅，一块榴莲去核，用勺子捣烂
5.榴莲馅分成9分备用
6.取一块松弛好的面团，用擀面杖擀成如图状长方形
7.两边对折过来，在一端放上榴莲肉
8.从榴莲肉的一端开始卷起来
9.依次做好全部卷卷
10.烤箱底下放一碗热水，发酵至大一圈，我发酵了40分钟11.刷蛋黄液，烤起来
12.烤箱预热180度十分钟左右，放进去面包烤15分钟，每个人的烤箱不同，溫度和时间仅供参考
13.duang!可爱的面包出炉啦
14.很软有木有
15.软妹子一枚
16.内部组织，美美的榴莲馅，棒棒的!
小贴士：
没什么贴士，发酵好，注意上色就行
蔓越莓餐包怎么做？蔓越莓餐包的11步做法
主料：高粉260克，牛奶115克，蔓越莓干30克，糖40克，色拉油20克，牛奶10克，朗姆酒适量，酵母3克，盐3克
制作步骤：
1、先用朗姆酒浸泡蔓越莓干。
2、其它的食材放入面包机中，操作2-3个各面程序，揉至面筋扩展。
3、面团进行基础发酵，面团膨胀至原来的2倍大。
4、半面团取出排气，蔓越莓沥干水分，包入面团中。
5、揉匀。
6、分割成12份，滚圆后松弛15分钟。
7、松弛后的面团揉圆，放入烤盘中。
8、送入烤箱进行最后发酵，刷蛋液。
9、撒椰蓉。
10、入预热180度的烤箱。
11、中层，上下火，18分钟左右。
蔓越莓小餐包做法
主料：高粉、低粉、酵母、细砂糖、食盐、蛋液、清水、奶粉。
调料：黄油、蔓越莓干。
蔓越莓小餐包
蔓越莓小餐包的做法
1、除黄油外所有材料混合，揉至初步延展阶段。将延展阶段的面团加入黄油，继续揉至延展阶段直至出现透明薄膜，将面团进行基础发酵。
2、基础发酵结束后将面团分割成25g/个，松弛15分钟。
3、面团擀成椭圆形。
4、对折。
5、将下角翻上来，再折一下。(稍稍错开点)
6、在面团中间切一刀。
7、将切面翻开成心形。
8、整形好的心形面团摆在烤盘内(注意要留一定距离，不然完全发酵万就黏在一起了)。
9、放到温暖湿润出进行最后发酵，发酵结束后表面刷蛋液。
10、烤箱预热180度，烤12分左右。
鲜奶玉米餐包怎么做带图---粗粮来做包
粗粮来做包鲜奶玉米餐包
鲜奶，玉米餐包
烤箱试用第三波。我还是爱面包爱到无法自拔啊。就不勉强自己做别的了。
这款真是出炉就可以吃掉两个啊。软。香。萌
家里总是在各种面食中加入粗粮。按照比例添加。不会影响口感。只会更香甜。更营养。
这里使用了玉米粉。不是玉米渣哦。是农家自磨得玉米粉。细细的那种。
主料：
高筋面粉200G玉米面50G盐3G耐高糖酵母3G糖35G牛奶175G黄油20G
粗粮来做包鲜奶玉米餐包的做法步骤：
1.后油法揉至扩展。拉出薄膜。破口锯齿状。
2.放盆子里盖保鲜膜。放在温度28度的地方。发两倍大。戳洞不回弹。
3.称出总重量。平均分9份。滚圆。这里做的是圆包。所以不需要松弛了。直接滚圆放入烤盘。
4.放在温度约38度的地方。记得放碗温度增加湿度哦。二发只两倍大。
5.表面喷水。用粉筛。筛上一层玉米粉。
6.放入预热好180度的烤箱。烤约20分钟。上色均匀。轻压面包侧面。凹痕回弹即可取出放凉
7.满满一炉小胖子呀。
8.松软可口
蔓越莓奶油小餐包做法
主料:高筋面粉250g牛奶110g
辅料:奶粉20g酵母粉4g白糖30g玉米油20g鸡蛋1个蔓越莓适量
步骤
1.材料先称好，准备好
2.将牛奶+糖+蛋液一起放入面包机内
3.加入所有粉类，按照这样的顺序：高粉+奶粉+发酵粉
4.面包机快速揉面程序开始
5.快速揉面结束后，加入玉米油
6.继续面包机揉面程序
7.继续发酵功能，大概一个钟头左右
8.面团发酵好，将面团分成均匀的8份，滚圆，静置20分钟左右
9.取一面团，擀成椭圆形
10.从一侧卷起，成条状
11.打结，将两头按压在一起
12.放入烤箱发酵20分钟
13.刷上蛋液，用蔓越莓装饰
14.烤箱预热，180度，上下火12分钟左右即可出炉
蔓越莓花餐包怎么做---超级柔软蓬松
蔓越莓花餐包(超级柔软蓬松)
蔓越莓，花餐包
主料：
高筋面粉200g鸡蛋1个白砂糖45g牛奶90g黄油30g酵母粉5g食盐半小勺蔓越莓适量
蔓越莓花餐包(超级柔软蓬松)的做法步骤：
1.除黄油以外的成分放入面包机，开启一个和面程序(我家是东菱面包机，我调到发面团程序，就开启一个20分钟的和面程序，然后关闭);放入软化的黄油，再开启一个和面程序。
2.继续留在面包机发酵，至体积膨胀为两倍，一般1-2小时，视室温而定，我家20度，一个半小时也够了!
3.面团分为9份，松弛15分钟
4.取一个小面团，擀成圆饼状，左右两侧向中间折叠，压平，撒上蔓越莓干，卷起，封口处捏紧放在烤盘中。
5.二次发酵。这个特别关键，很多方子说二三十分钟就好，不知是不是我家温湿度不够，完全发不起来，即便我放在烤箱调成30度，底下放一碗热水也不行!我觉得，可以使劲多发一会儿，我发一下午五个小时，帅呆了，大家可以跟上一个图片比一下，体积两倍有了，这样烤出来特别柔软蓬松!
6.刷蛋液，预热180度，中层20分钟左右!如果上色过快，上面加一个烤盘或者盖一层锡纸，烤够20分钟
7.成品图
8.细节图
原味小餐包怎么做好吃，原味小餐包做法带图
原味小餐包制作全过程
简单又好吃的--原味小餐包
配料：高粉200克、低粉50克、酵母2.5克、细砂糖25克、盐2.5克、牛奶110克、鸡蛋50克、黄油25克、巧克力少许
烘焙：烤箱中层175度上下火20分钟左右
原味小餐包的做法图解
1、除黄油外的原材料放进面包机中和至表面光滑，加入软化的黄油揉至扩展阶段，温暖外发酵至二倍大。
2、将面团分成约29份，每个约16克。
3、每个都滚圆。
4、静置十分钟后放入烤盘二次发酵至二倍大。
5、灿烂做了二盘，方形一盘圆形一盘(4.5寸)。
一次发酵的酸奶小餐包怎么做蔓越莓酸奶餐包怎么做好吃
小编教你蔓越莓酸奶餐包怎么做好吃带图解
材料：酸奶190g，高筋面粉300g，鸡蛋液43g，盐2g，糖25g，耐高糖酵母3g，蔓越莓干35g，鸡蛋液10g
步骤：
1.身体不便，近期及以后的揉面工作都将由面包机代替了。将原料中除蔓越莓干以外的材料依次放进面包机桶里，启动快速活面键即可;
2.九阳面包机，C09快速活面程序，一次用时20分钟，一共需要两次活面程序;
3.蔓越莓干比较大，我做的是小面包，所以切碎点比较好;
4.第一次活面程序结束后，将切好的蔓越莓干放进面团上，再按一次快速活面程序;这次工作结束后我在睡觉，就没来拍照，让面团静静呆在面包机桶里发酵至两倍大就可以了;
5.取出发酵好的按压排气;
6.分成等大的10个小面团，滚圆后，盖上保鲜膜静置15分钟;
小餐包欧包香蕉蛋糕感谢您的阅读，希望《蔓越莓小餐包怎么做带图》的精彩内容能满足的您需要。同时，更多精彩教程请访问我们的蔓越莓蛋糕的做法专题！