主料:高筋面粉320克杂粮米饭130克
辅料:鸡蛋40克酵母粉4克
调料:食盐3克白糖40克水160克奶粉15克黄油20克
杂粮米面包的做法
1.将盐和白糖分别放在面包桶的一侧
2.将水和蛋液放入面包桶
3.放入面粉和奶粉，再加入酵母粉
4.点击金色一键米包按钮，选择紫米面包程序，750克重量，浅烧色，全程耗时2：30分
5.屏幕显示2:15分时，打开盖子，放入室温软化的黄油
6.蜂鸣提示音响起的时候(屏幕显示1:50分)，加入杂粮米饭
7.全程不需看管，两次发酵结束的状态
8.烘烤结束的状态，面包很饱满
9.立即将面包取出，晾凉后放入密封袋保存即可
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杂粮烤面包做法
杂粮烤面包
材料：
2+1/4杯面粉(中筋或低筋)，3/4杯糖，黄油一条(1/2杯)，鸡蛋两个，2小勺泡打粉，半小勺盐之花(普通的盐就行)，1大勺橙皮沫(1个橙子就够了)，1+1/2小勺香草精，1/2小勺杏仁精(可以不用，直接加2小勺香草精就行)，1杯烤香的开心果，半杯干红莓。
做法：
1，烤箱温度设定在350华氏度，想将黄油融化后放凉。
2，面粉和泡打粉过筛拌入盐待用。
3，鸡蛋加糖用搅拌器打到鸡蛋液呈淡黄色，加入融化的黄油和香草精拌匀，筛入面粉，加入橙皮沫，开心果，红莓干拌匀。然后做成两条长度为12英寸，厚度大约为1+1/2英寸的长条。两条面团之间要保持一定的距离，否则烤的时候膨胀后会粘连在一起。
4，放入烤箱中，烤30-35分钟，烤至表面略为金黄，内部没有湿软面糊，把它取出来稍微凉凉，烤箱温度降低到250华氏度。
5，将大饼干条用刀切成3/4英寸的小条，转过身让切面朝上放入烤盘中，放入烤箱中在250华氏度的温度下烘烤40分钟，或者烘烤到你自己喜爱的硬度，每家的烤箱不尽相同，而且对硬度的要求也不一样，我自己烤了一个小时，泡在咖啡里正好。
杂粮果仁面包怎么做？杂粮果仁面包的10步做法
主料：高筋面粉(适量)全麦面粉(适量)燕麦片(适量)核桃(适量)葡萄干(适量)瓜子(适量)黑芝麻(适量)枸杞(适量)酵母(适量)红糖(适量)盐(适量)橄榄油(适量)鸡蛋(适量)奶粉(适量)
做法步骤：
1、准备原料
2、面包机中放入水一杯，高粉和全麦粉一共三杯，鸡蛋一个，红糖两大勺，奶粉两大勺，盐一小勺，酵母一小勺半
3、面包机揉面20分钟揉匀后加入橄榄油，
4、再揉面20分钟后加入各种果仁
5、发酵到两倍大小
6、分成六份儿，中间松弛15分钟
7、整形
8、，擀平卷起
9、微波炉中做温水二次发酵45分钟
10、发酵大两倍大小，用剪刀剪口，烤箱预热190度左右18-20分钟
黑麦杂粮面包怎么做？杂粮黑麦面包的9步做法
黑麦杂粮面包
黑麦面包，杂粮面包
主料：
高筋面粉450g(90%)
辅料：
黑麦粉50g(10%)、盐8g(1.6%)、砂糖10g(2%)、全麦天然酵种225g(45%)、水220g(44%)、橄榄油10g(2%)、
表面装饰：白芝麻适量、杂粮粒适量
黑麦杂粮面包的做法步骤：
1.将所有材料除一起搅拌，至面团光滑有弹性，室温28℃，发酵60分钟。
2.将面团进行翻面，每40分钟翻一次，共翻3次。
3.将面团分割成80g/个。
4.将面团滚圆，表面刷上水分。
5.沾上白芝麻或者杂粮。
6.将面团放入烤盘。
7.表面压上纹路。
8.以温度28℃，湿度75%，发酵60分钟。
9.放入烤箱，以上火220℃，下火200℃，喷蒸汽烘烤25分钟。
杂粮司康的做法
主料：高筋面粉110g
辅料：黄油30g盐2g牛奶60g鸡蛋液15ml酵母半小勺白砂糖15g黑芝麻碎12g黄豆粉25g
杂粮司康的做法
1.将盆里放进高筋面粉和黄豆粉
2.黑芝麻用擀面杖稍微擀碎一点
3.黑芝麻和盐也加入到盆里面
4.放入软化的黄油块里面
5.用手将黄油和面粉搓散，成为颗粒较均匀的粗粉粒状
6.小碗里面装进牛奶，白砂糖，酵母搅拌融化后，倒入面粉盆里面
7.揉成光滑的面团即可
8.按成圆饼状，装进保鲜袋里面，放进冰箱冷藏一晚上
9.第二天取出来，用擀面杖擀的薄厚均匀，然后用心形的模具压出形状
10.左右的压好之后，在表面刷上一层鸡蛋液
11.最后放进预热好的烤箱，180度，中层，15分钟左右。
全麦杂粮面包的家常做法
主料:全麦面粉140g高筋面粉80g水110g酵母3g盐5g细砂糖7g杂粮颗粒65g
全麦杂粮面包的做法步骤
1.将所有材料混合揉到完全阶段。拉扯面膜能形成薄膜即可。
2.用保鲜膜包好放在温暖的地方发酵8个小时至3-4倍大。
3.将发酵好的面团分成两等份，中间醒发20分钟。
4.将面团擀成片状，从下向上卷起。两边收口整理成椭圆型。再醒发40分钟。
5.将空烤盘烤箱200度预热。面包均匀撒上高粉。用刀轻轻划上三至四道口子。不用
6.将面团放入烤箱。200度15分钟即可。
大米面包怎么做？大米面包的4步做法
东菱魔力果趣面包机之大米面包
大米面包，大米
主料：
高筋面粉250g、黄油20g、奶粉10g、水150ml、糖35g
辅料：
盐2g、酵母粉5g、熟米饭50g
大米面包怎么做：
1.先上一张面包机全貌，时尚精致;
2.备好所需食材，依次放入面包桶中;
3.熟米饭放在果料盒里，选择菜单
4:，大米面包键即可;
4.待机器滴滴声响后，戴上隔热手套，取出面包桶，倒扣出面包即可。
美式玉米面包的做法
主料：黄玉米粉110克(不是白白的那种玉米淀粉哦),中筋面粉110克
辅料：玉米油55克,鲜奶160克,全蛋1个,蜂蜜10克
调料：细砂糖60-80克,盐2克,泡打粉8克
美式玉米面包美国菜谱做法:
1、先把a部分的干性材料全部放入一个容器内，用打蛋器把材料混合均匀，有结块的地方要搅散。
2、把所有湿性材料倒在一个容器稍稍拌匀。
3、再把搅匀的湿性材料倒入a料的混合物中，轻轻的拌匀。
4、把面糊倒入铺有烤焙油纸的模具中，放入已经预热到180的的烤箱，烤约20-25分钟(判断方法：用牙签插入中间不沾黏就可以了)。
红糖糯米面包的图解做法
红糖，糯米，面包
主料：高筋面粉350克，糯米150克，红糖50克，细砂糖45克，鸡蛋45克，纯牛奶96克，淡奶油84克，酵母4克，奶粉18克，盐4克，黄油12克
制作步骤：
1、将所有中种材料(高筋面粉300克，细砂糖10克，鸡蛋20克，纯牛奶96克，淡奶油84克，酵母2克)揉成团。
2、面团放入冰箱冷藏16小时以上(不要超过72小时)。
3、糯米提前浸泡6小时(直接浸泡过夜更好)，淘洗干净。
4、将糯米放入锅中，加入凉水，水量略没过糯米即可，大火烧开后，转小火煮15分钟，之后不开盖焖20分钟左右。
5、开盖后趁热加入红糖拌匀。
6、晾凉备用。
7、中种面团(第1步揉好的面团)取出后无需回温撒碎，备用。
8、加入除黄油外的所有主面团材料(高筋面粉50克，细砂糖35克，盐4克，鸡蛋25克，奶粉18克，酵母2克，黄油12克)，揉到扩展阶段，加入黄油，揉到面团能拉出较透的薄膜为佳。
9、面团分割成所需的大小，小餐包面团70克左右/个，盖上保鲜膜松驰15分钟左右。
10、将糯米馅(糯米150克，红糖50克)分成40克/个。
11、将小面团擀开排气。
12、包入糯米馅，收口朝下。
13、放入温暖湿润处进行二次发酵，夏天温度30度以上时可直接室温发酵，一般45～60分钟。
14、面团发到原来的2.5倍大即可。
15、表面刷蛋液，放上几颗南瓜籽。
16、放入已经预热的烤箱，中层或中下层，上下火，170度，18分钟。
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